100 der besten Weihnachtsplätzchen- und Süßspeisenrezepte

Verbreiten Sie festliche Stimmung mit Zucker, Gewürzen und viel Zuckerguss! Wir haben 100 unserer liebsten Weihnachtsplätzchenrezepte für Sie zusammengestellt, damit Sie die perfekte Leckerei für Ihre Festtafel finden.

Perfekte Weihnachtsleckereien

Die Winterferien sind eine Zeit, in der viele Menschen mit dem Backen beginnen. Und es spielt keine Rolle, ob man die Grundlagen selbst erlernt. einfache Kekse Oder möchten Sie sich an anspruchsvolleren Rezepten versuchen? Jetzt ist der perfekte Zeitpunkt, um Ihre Lieben mit selbstgebackenen Keksen zu verwöhnen. Ist Ihnen schon aufgefallen, dass Kekse, Schokolade und kandierte Nüsse Brauchen Sie immer gute Laune? Backen Sie eine Portion, die Sie einpacken und an einen lieben Menschen verschenken oder servieren können. hausgemachte heiße Schokolade Am Abend… freuen sich alle über Kekse! Ob Kekse mit Nüssen und Gewürzen oder mit… Trockenfrüchte Ob Schokolade oder Schokolade pur – wir können uns nur schwer auf unsere Lieblingsrezepte festlegen (deshalb enthält diese Sammlung mindestens hundert davon!). Ganz oben auf der Liste stehen diese riesigen, tellerförmigen Kekse, gefüllt mit roten und grünen Bonbons, Pfefferminzstückchen, Salzstrohhalmen und weißen Schokoladenstückchen. Diese Kekse sind ein wahrer Genuss für die Festtage.

Rezept: Riesige Weihnachtsplätzchen

Lebkuchenmänner mit Stöcken

Diese Lebkuchenplätzchen werden garantiert allen schmecken und Ihren Tassen eine festliche Note verleihen.

Rezept: Lebkuchenmännchen als Tassen

Weihnachtsstern-Kekse

Trotz ihres aufwendigen Designs sind diese eleganten Kekse ganz einfach zuzubereiten. Frischkäse macht den Teig geschmeidig genug, um ihn mühelos auszustechen, zu falten und zu formen. Wir haben die Kekse mit weißem, rotem und grünem grobem Zucker, auch Hagelzucker genannt, verziert. Puderzucker kann aber auch verwendet werden; die Kekse sehen in jedem Fall umwerfend aus!

Rezept: Weihnachtsstern-Kekse

Rentiermasken-Kekse

Mit diesen lustigen Keksen kann jeder bei den Spielen in der Weihnachtszeit mitmachen.

Rezept: Rentiermasken-Kekse

Pfefferminz-Weihnachtsbaum-Kekse

Auf einem Teller in einer Reihe angeordnet, sorgen diese niedlichen Plätzchen für eine festliche Atmosphäre. Sie sind zart, behalten aber nach dem Backen ihre Form (so erhalten Sie echte „Weihnachtsbäume“ und keine Teigklumpen). Mit etwas Minze werden sie zu einem ganz besonderen Genuss.

Rezept: Pfefferminz-Weihnachtsbaum mit Zuckerguss

Kokosmacarons

Ainas Kokosmacarons sind schlicht und elegant und lassen sich gut in einer Keksdose mitnehmen.

Rezept: Kokosmacarons

Klassische Zuckerkekse

Diese Kekse sind bekannt für ihre knusprigen Ränder (dank des feinen Zuckers) und den leicht weichen Kern. Mit etwas Backpulver geht der Teig etwas auf, ohne seine Form zu verlieren, und lässt sich so leichter formen.

Rezept: Klassische Zuckerkekse mit Zuckerguss

Mandelbällchen mit Eierlikörgeschmack

Das Geheimnis dieser himmlisch zarten Kekse ist Puderzucker, der sich im Mixer ganz einfach mit Mandeln vermischen lässt. Dank Rum, Bourbon und Muskatnuss schmecken diese kleinen „Schneebälle“ wie ein beliebter Weihnachtsdrink. Darauf trinken wir!

Rezept: Schneeballkekse

Geschnittene Pinguin-Kekse

Nicht alle Weihnachtsfreuden finden am Nordpol statt. Hier sind die süßesten Plätzchen für winterliche Feste – in Pinguinform vom Südpol. Es macht Spaß, den bunten Teig auszurollen und jedes Stück wie einen Pinguin zu formen.

Rezept: Geschnittene Pinguin-Kekse

Citrus Crack Cookies

Diese leuchtenden Kekse sind dank reichlich Zitronenschale, Zitronensaft und einer dicken Puderzuckerschicht herrlich zitronig. Bevor Sie den Teig zu Kugeln formen, ist es wichtig, ihn gut zu kühlen. Dadurch verläuft er im Ofen nicht so stark und die Oberfläche reißt schön auf. Wälzen Sie die gekühlten Teigkugeln vor dem Bestäuben in Kristallzucker. So haftet der Puder besser und die Kekse werden außen süß und knusprig und innen weich und saftig.

Rezepte:
Zitronen-Crack-Kekse
Cracked Key Lime Cookies
Schokoladen-Orangen-Kekse

Weiße Schokoladenriegel

Die Herstellung von Süßigkeiten ist ein recht aufwendiger Prozess, deshalb bevorzugt Aina Schokoladentafeln, die viel einfacher zuzubereiten sind. Weiße Schokolade in der Mikrowelle zu temperieren ist eine zuverlässige und zeitsparende Methode. Nachdem die Schokolade auf ein Backblech gegossen wurde, können die Lieblingszutaten hinzugefügt und die Schokolade fest werden gelassen werden. Aina hat sich für elegante und harmonisch aufeinander abgestimmte Aromen entschieden: Pistazien, Cranberries und getrocknete Aprikosen.

Rezept: Weiße Schokoladentafel mit ganzen Pistazien, getrockneten Cranberries und getrockneten Aprikosen

Pekannuss-Snickerdoodle-Kekse

Wir haben diese Kekse mit Zimt, Pekannüssen und Toffeestückchen gefüllt und ihnen dann den letzten Schliff gegeben. Inspiriert von Sarah Kieffers berühmtem Schokoladenkekse-Rezept nehmen wir die Kekse nach der Hälfte der Backzeit aus dem Ofen und knallen das Backblech auf die Arbeitsfläche. Die Kekse bekommen dadurch knusprige, gewellte Ränder und einen weichen Kern.

Rezept: Pekannuss-Snickerdoodle-Kekse

Red Velvet Cheesecake Cookies

Klassische Red Velvet Cake-Aromen werden in einem Keks mit Frischkäsefüllung verpackt.

Rezept: Rote Samtkekse mit Käsefüllung

Millionärs-Shortbread-Kekse

Mark Murphy verleiht Shortbread-Keksen eine ganz neue Note: Er verfeinert das traditionelle Rezept mit einer Schicht dunkler Schokolade und selbstgemachtem Keksteig. Vor dem Servieren die glänzenden Riegel mit grobem Meersalz bestreuen.

Rezept: Millionärskuchen

Minzbaiser

Diese Minz-Baisers mit rosa Streifen sind dank eines einfachen Tricks kinderleicht zuzubereiten. Einfach mit Lebensmittelfarbe Linien in einen Spritzbeutel zeichnen und diesen dann mit Baiser füllen – so erhält jede Portion eine andere Farbe. Dieser Trick eignet sich übrigens auch hervorragend zum Dekorieren von Cupcakes.

Rezept: Minzbaiser

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M&M's Riegel-Kekse

Dieses schnelle und einfache Rezept erhält eine weihnachtliche Note: Wir haben einige Ihrer liebsten Weihnachtssüßigkeiten zu den Plätzchen hinzugefügt.

Rezept: Weihnachtsdessert mit M&M's

Biskuitkekse mit Trockenfrüchten

„Vor Jahren bat mich der wunderbare Food-Autor Lee Bailey, 270 Kilogramm dieser Kekse für den Verkauf in seinem Laden herzustellen, und ich liebe das Rezept immer noch“, sagt Ina. „Nicht nur ist das Dessert köstlich (es ist wie ein Früchtekuchen in Keksform), sondern der Teig kann auch zu Rollen geformt, im Kühlschrank aufbewahrt und dann einfach in Scheiben geschnitten und während der Feiertage gebacken werden.“

Rezept: Biskuitkekse mit Trockenfrüchten

Ingwer-Biscotti

Diese Biscotti bieten die gleichen warmen Gewürze und die gleiche Textur wie traditionelle Lebkuchen, sind aber viel schneller und einfacher zuzubereiten! Jedes Plätzchen wird in geschmolzene weiße Schokolade getaucht und mit Zucker verziert – ein funkelnder Genuss für die Feiertage. Rezept von Amanda Neel für Food Network.

Rezept: Lebkuchen-Biscotti

Erdnussbutter-Schokoladenstückchen-Kekse

Verwenden Sie in Nancy Fullers traditionellen Keksen die doppelte Menge Erdnussbutter. Heben Sie die Erdnussbutter klumpenfrei unter den Teig und heben Sie anschließend die Erdnussbutterstückchen unter. Der intensive Nussgeschmack harmoniert perfekt mit der Schokoladenfüllung.

Rezept: Erdnussbutterkekse mit Marmelade und Schokolade

Schokoladen-Minz-Swirl-Kekse

Für seine Weihnachtsplätzchen rollt Alton zwei Teigsorten zusammen aus: Schokolade und Minze.

Rezept: Schokoladen-Minz-Swirl-Kekse

Lebkuchen

Läuten Sie die Weihnachtszeit – und die süße Plätzchenzeit – mit Alex Guarnaschellis Lebkuchenmännern ein, die mit Ingwer, Zimt, Muskatnuss und Piment gewürzt sind.

Rezept: Lebkuchenmann-Kekse

Linzer Sandwichplätzchen

Alex füllt zwei sternförmige Butterkekse mit Himbeermarmelade. Diese festliche Leckerei wird der Star auf dem Desserttisch sein.

Rezept: Linzer Sandwich-Kekse Sterne

Einfacher Schokoladenfudge

Rees Fudge-Leckerei wird mit nur drei Zutaten in 5 Minuten zubereitet und muss gekühlt werden. Mit zerstoßenen Pfefferminzbonbons bestreut, wird der Fudge zu einem festlichen Dessert.

Rezept: Schnelles und einfaches Schokoladenmilch-Toffee mit Minzbonbons

Butterkekse mit Marmelade

Es ist kein Zufall, dass diese Plätzchen zu einem beliebten Weihnachtsklassiker geworden sind. Der buttrige Teig zergeht auf der Zunge und harmoniert perfekt mit einer säuerlichen Marmelade (Sie können Ihre Lieblingssorte wählen!). Außerdem sehen sie unglaublich niedlich aus und wecken schöne Erinnerungen.

Rezept: Hausgemachte Shortbread-Kekse mit Marmelade

Blondie mit gesalzenem Karamell

Wenn Sie einen weichen, saftigen Kuchen mit knuspriger Kruste und herrlichem Karamellgeschmack suchen, werden Sie von diesem Rezept begeistert sein! Der dunkle braune Zucker und die Sahnesauce im Teig verleihen dem Blondie ein fantastisches Karamellaroma. Für einen noch intensiveren Geschmack können Sie etwas Klebeband hinzufügen. Das i-Tüpfelchen und Highlight dieses Kuchens sind die Meersalzflocken. Streuen Sie sie über den noch warmen Blondie und lassen Sie ihn vollständig abkühlen. Liebhaber von gesalzenem Karamell werden dieses Dessert lieben.

Rezept: Blondie mit gesalzenem Karamell

Neapolitanische Weihnachtsplätzchen

Valerie Bertinelli bereitet ein klassisches italienisches Dessert nach dem gleichen Rezept zu, das ihre Mutter früher in der Weihnachtszeit zubereitete.

Rezept: Mandelkuchen „Italienische Trikolore“

Snickerdoodle-Kekse

Bestreuen Sie die Kekse mit Zucker und Zimt und backen Sie sie, bis sie fest, aber in der Mitte noch weich sind.

Rezept: Hausgemachte Snickerdoodle-Kekse

Weihnachtskränze aus Cornflake

Cornflakes mit grünem Marshmallow-Frosting sehen festlich aus. Diese fröhlichen, knusprigen Leckereien, die nicht gebacken werden müssen, haben die Form von mit Süßigkeiten verzierten Kränzen.

Rezept: Süße Cornflakes-Snacks „Weihnachtskränze“

Weiche Schokoladenkekse

Mini-Schokoladenkekse mit weichem Kern (auch nach dem Abkühlen!) sind ein köstlicher Genuss, der in einem Bissen verzehrt werden kann.

Rezept: Super-Schokoladenkekse

Schokoladenkekse mit Karamell

Sunnys Cookies haben eine dichte, zähe Konsistenz. „Der Ingwer und Zimt in der Kürbiskuchengewürzmischung harmonieren wunderbar mit Minze und Schokolade. Diese Gewürze sind eine tolle Ergänzung für jeden Schokoladenkeks und sorgen für einen warmen, vollmundigen Geschmack.“

Rezept: Schokoladenkekse mit Karamell

Glutenfreie Lebkuchenmänner

Für eine glutenfreie Variante des traditionellen Lebkuchens verwendet Melissa De Arabian weißes Reismehl, Buchweizenmehl und Tapiokamehl. Da der Teig glutenfrei ist, muss man sich keine Sorgen machen, dass die Konsistenz beim Ausstechen der Formen beeinträchtigt wird.

Rezept: Glutenfreie Lebkuchenmännchen

Frischkäse-Kekse

Das Besondere an diesen fluffigen Keksen ist das Frischkäse-Frosting, das dem Teig beigemischt wird. Wir haben die Kekse mit Limettenabrieb und zerdrückten Cranberries garniert, aber Sie können natürlich Ihre Lieblingszutaten verwenden.

Rezept: Quarkkekse mit Schneebällen

Haferflockenkekse mit Zuckerguss

„Glasierte Haferflockenkekse erinnern mich an Zuhause, Familie und das Backen an einem kalten Wintertag. Ich liebe sie, weil sie klassische Kekse (Haferflocken, Zimt und Rosinen) sind, die für die Feiertage verziert wurden – sie sehen aus wie Berge, die mit frisch gefallenem Schnee bedeckt sind.“

Rezept: Haferflockenkekse mit Zuckerguss

Die besten Butterkekse

Die Suche hat ein Ende – diese perfekten Kekse werden jahrelang zu Ihren Lieblingsrezepten gehören. Sie sind knusprig und gleichzeitig zart; servieren Sie sie zum Tee oder stellen Sie sie für den Weihnachtsmann bereit. Sie haben außerdem die Wahl: Geben Sie den Teig portionsweise auf ein Backblech oder schneiden Sie ihn in Stücke!

Rezept: Die besten Butterkekse

Schokoladen-Minz-Rindenkekse

Die Kombination aus weißer Schokoladen-Minz-Riegel und Schokoladenkeksen ist ein wunderbarer Genuss für die Feiertage. Dieses Rezept ergibt eine große Menge und eignet sich perfekt zum Kekstausch, für Silvesterfeiern und sogar als süßes Geschenk. Es ist so einfach, dass die ganze Familie mitmachen kann. Anstatt einzelne Kekse zu formen, bricht man die große Schokoladenplatte einfach in Stücke – genau wie bei herkömmlichen Schokoladentafeln.

Rezept: Minz-Schokoladenkekse

Erdnussbutterkekse mit Marmelade

Kathy Lees Kekse lassen sich komplett in einer Küchenmaschine zubereiten. Ungesalzene, geröstete Erdnüsse mit Haferflocken vermahlen ergibt einen krümeligen Boden, der wie Ihr Lieblingssandwich schmeckt – einfach nach dem Backen Marmelade hinzufügen.

Rezept: Daumenabdruck-Kekse mit Erdnüssen und Marmelade

Zweifarbige Erdnussbutter-Brownie-Kekse

Warum sich für eine Kekssorte entscheiden, wenn man drei kombinieren kann? Erdnussbutter-, Brownie- und Zuckerkeksteig werden spiralförmig geformt und zu einem großen Keks gebacken. Diese Portion lässt sich gut einfrieren und eignet sich perfekt zum Backen unter der Woche oder als Gastgeschenk für Partys.

Rezept: Erdnussbutter-Brownie-Kekse

Drei Schokoladenkekse

Diese Kekse sind ein Traum für jeden Schokoladenliebhaber. Sie sind innen weich und außen knusprig und enthalten Stücke von weißer, dunkler und Zartbitterschokolade.

Rezept: Drei Schokoladenkekse mit Nelken

Kekse mit getrockneten Kirschen, Mandeln und Vanilleglasur

Saure, getrocknete Kirschen und geröstete Mandeln vereinen sich in Giadas süßen Weihnachtsplätzchen.

Rezept: Mürbeteigkekse mit Zuckerguss, Mandeln und getrockneten Kirschen

Lebkuchenkekse mit Garam-Masala-Gewürzen

Aarti Sequeira verleiht Lebkuchen mit der Gewürzmischung Garam Masala eine subtile, würzige Note.

Rezept: Schokoladen- und Lebkuchenkekse mit Garam-Masala-Gewürzen

Dreifarbige Weihnachtsplätzchen

Diese lustigen Kekse werden Ihre Festtafel aufhellen – ganz ohne lästiges Glasieren oder Dekorieren.

Rezept: Dreifarbige Weihnachtsplätzchen aus einer Spritzenpresse

Minz- und Schokoladenkekse

Diese festliche Leckerei ist dank einer großzügigen Portion zerbröselter Sandwichkekse und erfrischender Minzbonbons perfekt für die Feiertage. Kühlen Sie den Teig unbedingt vor dem Backen, damit die Kekse schön locker und fluffig werden. Ihre Familie und Freunde werden dieses Geschenk lieben.

Rezept: Minz-Oreo-Kekse

Shortbread-Kekse mit Schokoladenglasur

In der Weihnachtszeit backt Aina am liebsten Shortbread-Kekse. Derselbe Teig ermöglicht viele Variationen: Man kann die Kekse pur servieren, halb in Schokolade tauchen oder Pekannüsse hinzufügen.

Rezept: Krümelige Shortbread-Kekse „Tag und Nacht“

Schneesturm-Kekse mit Marshmallows

Diese festlichen Zuckerkekse glitzern wie Winterschnee! Vegane Marshmallows sind gelatinefrei, was das Geheimnis für einen zähen Kern ist, der beim Backen fluffig bleibt.

Rezept: Schneesturm-Kekse mit Marshmallow-Füllung

Lebkuchen

Diese knusprigen, würzigen Kekse sind unwiderstehlich, aber selbst Alton weiß nicht, warum. „Ich weiß nicht, warum ich sie so liebe, aber wenn ich einmal anfange, sie zu essen, kann ich kaum noch aufhören“, sagt er.

Rezept: Lebkuchenplätzchen mit frischem Ingwer

Festliche Biscotti

Jada liebt diese knusprigen, halb mit weißer Schokolade überzogenen Kekse, weil man sie den ganzen Tag über genießen kann, nicht nur als Dessert. „Am liebsten tunke ich sie in Kaffee“, sagt sie.

Rezept: Festliche Biscotti-Kekse

Sandwichkekse mit Kirsch-, weißer Schokoladen- und Mandelfüllung

Jeffs Kekse sind von einem Dessert inspiriert, das seine Frau Sarah zubereitet. Und da er alles mit Füllungen zubereitet, besteht seine Version aus Mandelpaste zwischen zwei Keksen.

Rezept: Sandwichkekse mit Kirsch-, weißer Schokoladen- und Mandelfüllung

Mandelbaiser

Annes Kekse kann man ohne Reue genießen. Über ihre fluffige Baiserhaube sagt sie: „Das Rezept besteht im Grunde nur aus Eiweiß und Mandeln, ist also tatsächlich gesund!“

Rezept: Baiser mit Mandeln

Italienische Spumoni-Kekse

Spumoni ist ein traditionelles italienisches Eisdessert aus Schichten von Eiscreme, Nüssen und kandierten Früchten. Jeff kreiert seine eigene Version des klassischen Rezepts als Kekse mit Schokoladenstückchen, Pistazien und getrockneten Kirschen.

Rezept: Italienische Spumoni-Kekse

Körbe mit Pralinen

Diese korbförmigen Kekse haben ein intensives Haselnussaroma: Die Nüsse sind nicht nur in den Trüffeln selbst, sondern auch im Teig enthalten. Verwenden Sie unbedingt antihaftbeschichtete Muffinformen, sonst lassen sich die Kekse nur schwer aus der Form lösen.

Rezept: Ferrero Rocher Kekse

Schokoladenbiskuitkekse mit Mandelcreme

Diese weichen Sandwich-Kekse wecken bei Alex Kindheitserinnerungen: „Wir haben in den Winterferien nicht viel Schokolade gegessen, deshalb backe ich in der Weihnachtszeit so gerne solche Desserts. Zitronenschale und Zimt – das ist für mich der Geschmack der Feiertage.“

Rezept: Whoopie-Pie-Schokoladenkekse mit Mandelcreme

Brownie-Mix-Kekse

Diese Leckerei aus nur 4 Zutaten ist reichhaltig und schokoladig – perfekt für Brownie- und Keks-Fans. Für eine festliche Note einfach zerstoßene Zuckerstangen hinzufügen.

Rezept: Brownie-Mix-Kekse

Pistazien-Melba-Kekse

Diese pistazienartigen Biscotti-Kekse sind eine australische Abwandlung des osteuropäischen und jüdischen Mandelbrot-Kekses.

Rezept: Australischer Melba-Toast mit Pistazien

Dunkle Schokoladentrüffel

Tyler weiß, dass die perfekte Schokoladentrüffel ein Festtagsdessert in etwas ganz Besonderes verwandeln kann. „Es ist ein kleines Stück Schokolade, das es einem ermöglicht, die Aromen und Nuancen, die eine Trüffel einzigartig und besonders für die Feiertage machen, wirklich zu schätzen.“

Rezept: Dunkle Schokoladentrüffel

Pignoli-Kekse

Pignoli sind ein Gebäck, das in allen italienischen Bäckereien angeboten wird. Aber sie lassen sich unglaublich einfach zu Hause zubereiten: Der Teig wird in einer Schüssel angerührt, und die ganze Zubereitung dauert weniger als eine Stunde. Anne Burrell verfeinert sie außerdem mit einem Hauch Honig.

Rezept: Pignoli, italienische Kekse mit Pinienkernen

Rote Samt-Keksriegel

Das klassische Frischkäsedessert erhält eine wunderbar cremige Konsistenz – genau rechtzeitig zur Weihnachtszeit.

Rezept: Red Velvet Riegel mit Weichkäsefüllung

Trockenmischung für Kekse mit Füllung

Trockene Kuchenmischung ist die Geheimzutat für schnelle, luftige und leichte Kekse. Cornflakes, Brezeln und Zartbitterschokoladenstückchen ergeben eine einzigartige Kombination aus weich und knusprig – und wir haben noch ein paar lustige Streusel hinzugefügt!

Rezept: Keksmischung mit Füllungen

Chinesische Mandelplätzchen

Diese Mandelplätzchen sehen aus wie Münzen und sind besonders während des chinesischen Neujahrsfestes als Glückssymbol beliebt. Traditionelle Rezepte verwenden Schmalz und Mandelextrakt. Wir verwenden Butter und Mandelmehl, um den nussigen Geschmack zu verstärken und eine krümelige Konsistenz ähnlich wie bei Pekannussplätzchen zu erzielen. Genießen Sie dieses Dessert das ganze Jahr über, besonders zu einer Tasse Tee oder Kaffee.

Rezept: Chinesische Mandelplätzchen

Drei Schokoladenkekse

Bobbys reichhaltige Kekse sind ein Traum für jeden Schokoladenliebhaber. Sie werden mit Zartbitter-, Halbbitter-, ungesüßter und sogar weißer Schokolade hergestellt.

Rezept: Drei Schokoladenkekse

Cranberry- und weiße Schokoladenkekse

Jedes Jahr zu Weihnachten veranstaltet Trisha eine Plätzchenparty mit ihren Freundinnen. „Jeder bringt sein Lieblingsrezept mit, wir backen den ganzen Tag, und am Ende nimmt jeder eine wunderbare Auswahl an Weihnachtsplätzchen mit nach Hause. Meine Schwester Beth hat dieses Rezept aus einem Kirchenkochbuch abgewandelt. Ich hacke die Nüsse und Cranberries gerne sehr fein, damit in jedem Bissen verschiedene Aromen zu schmecken sind.“

Rezept: Cranberry- und weiße Schokoladenkekse

Schokoladen-Kokos-Bällchen

Alton sagt: „Können nur fünf Zutaten wahre Weihnachtsstimmung erzeugen? Ja, wenn es Schokolade, Kokosnuss, Macadamianüsse, Kondensmilch und Mandelextrakt sind! Verwöhnen Sie einen besonderen Menschen: Verstecken Sie Gläser mit diesen Keksen unter dem Weihnachtsbaum.“

Rezept: Schokoladen-Kokos-Bonbons

Weihnachtsplätzchen mit Dekorationen

Für Ree sind diese Kekse ein Lieblingsgebäck aus ihrer Kindheit. „Der Teig ist zart und hat durch die Orangenschale eine leichte Zitrusnote. Er eignet sich hervorragend zum Dekorieren. Meine Mutter bereitete in kleinen Glasschälchen verschiedenfarbige Eigelbglasur zu, und wir bedeckten die Kekse damit. Die Glasur härtete beim Backen aus und erinnerte ein wenig an Buntglas. Anschließend malten wir mit weißem Zuckerguss Muster auf die abgekühlten Kekse und umrandeten die Ränder. Es ist ein herrlich altmodisches Dessert.“

Rezept: Weihnachtsplätzchen

Mit Schokolade überzogene Zuckerkekse

Was macht Zuckerkekse noch leckerer? Wie wäre es mit Kakaopulver und geschmolzener Zartbitterschokolade?

Rezept: Geformte Kekse

Kastanienbonbons

Wer liebt nicht Süßigkeiten, die von der Natur inspiriert sind? In diesem Fall sind es mit Schokolade überzogene Erdnussbutter-Trüffel, die Kastanien ähneln.

Rezept: Kastanienbonbons

Pfefferminzkekse in einer Muffinform

Wenn Sie aufwendige Weihnachtsplätzchen backen möchten, die Ihre Gäste beeindrucken werden, ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie! Diese Plätzchen sehen raffiniert aus und schmecken köstlich, sind aber viel einfacher zuzubereiten, als man denkt. Dank der Muffinform werden alle Plätzchen perfekt rund. Und im Inneren dieser rot-weißen Zuckerplätzchen erwartet jeden eine leckere Schokoladen-Minz-Füllung. Dieses Rezept ist ideal für die ganze Familie.

Rezept: Pfefferminzkekse in einer Muffinform

Aufgeschnittene Kekse mit Marmelade

Diese Ausstechform macht Marmeladenkekse noch einfacher. Anstatt Mulden in den Teig zu drücken und diese zu füllen, formen wir den Teig zu einer Rolle und verteilen die Marmelade sofort in der Mitte. Wir haben Himbeer- und Aprikosenmarmelade verwendet, aber Sie können nehmen, was Sie gerade da haben. Nach dem Backen die Kekse abkühlen lassen und dann in Stücke schneiden.

Rezept: Daumenabdruck-Kekse: Backen und Schneiden

Zimtschnecken-Kekse

Diese bezaubernden Kekse sehen aus wie die beliebten glasierten Zimtschnecken, haben aber herrlich knusprige Ränder und einen weichen Kern. Sie werden nach der Ausstech- und Rollmethode zubereitet: Der Teig wird dünn ausgerollt, mit Zimtfüllung bestrichen und dann zu einer Rolle geformt. Sobald die Rolle im Kühlschrank fest geworden ist, werden sie in Scheiben geschnitten und gebacken. Ein perfekter Genuss zum Tee!

Rezept: Zimtschnecken-Kekse

Die besten Lebkuchen

Inas perfekte Kekse enthalten eine Vielzahl an Gewürzen: Zimt, Nelken, Muskatnuss und Ingwer sowie kandierten Ingwer. Bestreuen Sie die Kekse vor dem Backen mit Zucker, um eine knusprige Kruste zu erhalten.

Rezept: Klassische Lebkuchen

Polvorones (mexikanische Hochzeitsplätzchen)

Walnüsse bilden die Basis dieser zartschmelzenden Kekse, die mit Puderzucker bestäubt werden. Wichtig ist, die knusprige Konsistenz zu erhalten: Wenn Sie die Kekse im Voraus zubereiten, sollten Sie sie vor dem Aufbewahren kühlen, da sie sonst matschig werden.

Rezept: Polvoron (Mexikanische Hochzeitskekse)

Haferflocken-Schokoladenkekse

Anne liebt dunkle Schokolade, deshalb hat sie sie für diese Kekse mit Walnüssen gehackt. Für eine besondere Note streut man noch eine Prise Meersalz darüber.

Rezept: Super leckere Haferflockenkekse mit Schokoladenstückchen

Schokoladenüberzogene Keksbällchen

Dies ist Trishas Lieblingsrezept für Schokoladenkekse, aber sie verwendet Apfelmus anstelle des Eis – der Geschmack ist derselbe, nur eben ohne rohes Ei. Frieren Sie die Teigkugeln ein, bevor Sie sie in die Schokoladen-Mandel-Glasur tauchen; so härten sie schneller aus. Wenn Sie normale Milchschokolade verwenden, geben Sie etwas Kokosöl hinzu; das hat denselben Effekt.

Rezept: Schokoladenkeksteigkugeln

Erdnussbutter-Fudge

Diese Leckerei bietet ein dreifaches Geschmackserlebnis: Erdnussbutterstückchen, Erdnussbutter pur und gehackte, gesalzene und geröstete Erdnüsse. Mit gesüßter Kondensmilch gelingt Ihnen im Handumdrehen eine dichte, karamellartige Konsistenz – ganz ohne Zuckerthermometer! Schneiden Sie das Karamell in kleine Quadrate und verschenken Sie diese Köstlichkeit an Familie und Freunde.

Rezept: Erdnussbutter-Toffee

Puffreis-Kekse

Für diese festliche Leckerei verwendet Sunny bunte Puffreisflocken (am liebsten Fruity Pebbles). Die Kekse gehen im Ofen auf, daher sollte man genügend Abstand zwischen ihnen lassen. Das Ergebnis ist ein Dessert, das außen knusprig und innen weich ist.

Rezept: Puffreis-Mürbeteigkekse

Eierlikörkekse

Alex liebt diese Kekse, weil sie „den Geschmack von Eierlikör haben, ohne dass man das Getränk selbst verwenden muss“. Die Kekse mit Sahne füllen, mit Karamell beträufeln und mit gewürztem Zucker bestreuen.

Rezept: Lebkuchenplätzchen mit Eierlikör und Karamell

Chanukka-Kekse mit Schokoladentalern

Erdnussbutterkekse werden so zum perfekten Chanukka-Genuss. Jeder Keks wird mit bunten Streuseln verziert und, solange er noch warm ist, mit einer Schokoladenmünze (einem Chanukka-Geld, einem traditionellen Geschenk) bestreut. Diese weiche Leckerei mit geschmolzener Schokolade sorgt garantiert für festliche Stimmung!

Rezept: Selbstgemachtes Chanukka-Geld

Schokoladenüberzogene Kokosmakronen mit Ananas

Die Köche haben einen vielseitigen Keks kreiert: süß, säuerlich, schokoladig und saftig zugleich. Die Kombination aus hausgemachter Ananasmarmelade und Zartbitterschokolade macht dieses Dessert zum Star jeder Party.

Rezept: Kokosmacarons mit Ananas und Schokoladenglasur

Spiralplätzchen mit Kirschen und Pistazien

Bereiten Sie eine Füllung aus Kirschen, Pistazien und braunem Zucker für Jeff Mauros bunte Kekse zu und garnieren Sie sie mit bunten Streuseln. Die Kekse können im Voraus zubereitet, dann kurz vor Ankunft der Gäste in Stücke geschnitten und gebacken werden.

Rezept: Spiralkekse mit Kirsch- und Pistazienfüllung

Eierlikörkekse mit Schokoladenbonbons

Der reichhaltige, würzige Geschmack von Eierlikör (mit Muskatnuss, Sahne und Rum) verleiht diesem klassischen Keks eine festliche Note. Und die gestreiften Schokoladenbonbons obendrauf machen ihn noch festlicher.

Rezept: Eierlikörkekse

Lebkuchen-Rentier-Kekse

Hier steht alles Kopf – im wahrsten Sinne des Wortes. Der umgedrehte Lebkuchenmann hat die perfekte Form, um ihn zu verzieren und einen Rentier-förmigen Keks zu kreieren.

Rezept: Lebkuchen-Rentier

Oreo-Trüffel

Ein Genuss aus nur 5 Zutaten für alle Schokoladenkeks-Fans – einfach himmlisch! Unter der Schokoladenhülle verbirgt sich eine zarte Füllung. Die Trüffel lassen sich je nach Anlass mit Keksbröseln oder Streuseln verzieren.

Rezept: Oreo-Keks-Trüffel

Holländische Gewürzkekse

Diese Kekse, die vor würzigem Duft nur so strotzen, werden garantiert zu einer winterlichen Tradition. Sie enthalten eine ganze Reihe wärmender, aromatischer Gewürze: Zimt, Muskatnuss, Anis, Nelken, Ingwer und schwarzer Pfeffer. Die Aromen sind perfekt aufeinander abgestimmt und ergeben einen wahrhaft magischen Geschmack. Einfach Kekse ausstechen, mit Mandelblättchen bestreuen und knusprig backen.

Rezept: Holländische Gewürzkekse

Schokoladen-Minz-Sandwich-Kekse

„Meine Großmutter hat Whoopie Pies nur zu besonderen Anlässen gebacken“, erzählt Katie. „Ich habe mich immer riesig gefreut, wenn ich sie in ihrer Küche gesehen habe! Diese Kekse sind von ihrem Rezept inspiriert und mit Zuckerstangen für die Feiertage verziert. Durch die Wahl anderer Süßigkeiten und Aromen lassen sie sich für jede Jahreszeit anpassen. Seid kreativ und experimentiert! Sie eignen sich auch hervorragend als Geschenk.“

Rezept: Schokoladen-Minz-Whoopie-Pie-Kekse

Weihnachtsplätzchen

Verleihen Sie Ihrem Dessertteller mit diesem dreidimensionalen Weihnachtsbaum-"Wald" einen vertikalen (und besonders dramatischen) Look. Nach dem Ausstechen des Teigs kühlen, damit er beim Backen seine Form behält.

Rezept: Nadelwald aus Keksen

Italienische Schokoladenkekse

Diese weichen, knusprigen Kekse sind in italienischen Bäckereien sehr beliebt. Espressopulver ergänzt und verstärkt den Schokoladengeschmack auf subtile Weise. Alternativ können Sie dem Teig auch ¼ Teelöffel Mandelextrakt hinzufügen.

Rezept: Schokoladenkekse

Toffeekugeln ohne Backen

Diese einfach zuzubereitende Leckerei ist vom klassischen britischen Dessert Toffee Pudding inspiriert. Anstatt die Kugeln mit poliertem Zucker zu bestreuen, wälzt man sie in Puderzucker, der mit einer großzügigen Prise Zimt vermischt ist.

Rezept: Karamell-Dattel-Bällchen ohne Backen

Schokoladen-Lebkuchen-Einsiedlerkekse

„Das sind meine liebsten Weihnachtsplätzchen, weil sie zwei meiner Lieblingsleckereien vereinen: weiche Schokoladenkekse und Lebkuchen“, sagt Jeffrey.

Rezept: Einsiedlerkekse

Linzer Spitzenkranz-Kekse

Um diesen weihnachtskranzförmigen Plätzchen ein realistisches Aussehen zu verleihen, benötigen Sie eine gehäkelte Spitzendecke. Legen Sie diese auf den Teig und rollen Sie ihn aus, sodass ein Spitzenmuster entsteht. Nach dem Backen und dem Bestreichen mit grünem Zuckerguss sieht dieses 3D-Muster wie flauschige Tannenzweige aus. Eine Papierspitzendecke ist nicht geeignet, da sie keinen ausreichend tiefen Abdruck hinterlässt. Eine gehäkelte hingegen kann gewaschen und wiederverwendet werden. Himbeermarmelade passt hervorragend zu diesen Linzer Mandelplätzchen, Sie können aber auch jede andere Marmeladensorte verwenden.

Rezept: Linzer Spitzenkranz-Kekse

Dessert „Narkel Naru“

Dies ist meine Interpretation eines köstlichen Desserts, das die Frau meines Gurus immer zubereitete. Auf Bengalisch bedeutet „narkel“ Kokosnuss und „naru“ ist eine kugelförmige Süßigkeit (auf Hindi „laddu“). Man kann zwar weißen Zucker verwenden, aber unraffinierter Zucker verleiht dem Dessert eine noch feinere Karamellnote. Ich habe sowohl traditionellen indischen Rohrzucker als auch die lateinamerikanische Variante Panela probiert und bevorzuge Letztere. Verwenden Sie einfach den unraffinierten Zucker, den Sie finden können.

Rezept: Narkel naru

Geschnittene Weihnachtsmann-Kekse

Mit dem typischen roten Outfit des Weihnachtsmanns, der flauschigen weißen Rüsche und der schwarzen Schärpe wird dieser Keks garantiert ein Riesenspaß.

Rezept: Geschnittene Weihnachtsmann-Kekse

Lebkuchen mit Gewürzen

Lassen Sie sich von den Engelsgesichtern nicht täuschen: Diese Lebkuchen sind vom ersten Bissen an ziemlich würzig. Cayennepfeffer und Piment, zusammen mit einer großzügigen Prise schwarzem Pfeffer, ergeben ein komplexes, würziges Aroma, das überraschend angenehm ist. Melasse mildert den Geschmack und macht die Kekse schön weich.

Rezept: Gewürzte Lebkuchen

Weihnachtsplätzchen mit weißer Schokolade

In der Weihnachtszeit backt Jeff besonders gern etwas Süßes. Seine Kekse nennt er „Weiße Schokoladenträume“. „Schon der Anblick von mit Streuseln bedeckten Keksen weckt sofort Vorfreude“, sagt er. „Die Streusel sorgen für leuchtende Farben, Knusprigkeit und eine ordentliche Portion Weihnachtsstimmung!“

Rezept: Weihnachtskonfetti-Kekse

Kekse mit Apfelfüllung

Eine würzige Apfelfüllung wird auf buttrige Kekse gestrichen: Ein einziger Bissen bietet den vollen Geschmack eines Lieblingskuchens, und das Dessert ist dabei ganz einfach zuzubereiten. Vanilleeis kann zwischen zwei Kekse gefüllt werden – so entsteht eine besondere Eistorte.

Rezept: Kekse mit Apfelmarmelade

Klassische Shortbread-Kekse

Diese köstlichen Kekse sind unglaublich einfach zuzubereiten und perfekt für diese Jahreszeit. Dank der Zugabe von etwas Maisstärke zum Mehl sind sie knusprig, mürbe und zart zugleich. Kristallzucker verleiht ihnen eine edle goldene Farbe.

Rezept: Klassisches Shortbread

Die besten M&M's-Kekse

Wir haben unser Lieblingsrezept für Schokoladenkekse genommen und mehr Zucker hinzugefügt, um dem Dessert eine saftige, weiche Konsistenz zu verleihen. Außerdem haben wir die Kekse größer gemacht, damit man sie leichter mit den Lieblingsschokoladenbonbons belegen kann. Heben Sie vor dem Backen ein paar Kekse zum Garnieren auf. So erhalten Sie eine Leckerei, die genauso gut aussieht, wie sie schmeckt!

Rezept: Die besten M&M's-Kekse

Schokoladen-Kirsch-Kekse

Dieses von Süßigkeiten inspirierte Dessert ist elegant und hat einen unverwechselbaren Geschmack. Mandelpaste harmoniert perfekt mit dem intensiven Kirschgeschmack, und die Schokoladenglasur aus nur zwei Zutaten ist reichhaltig und samtig. Maraschino- oder kandierte Kirschen passen hier gut, aber wir empfehlen Ihnen, sich mit Premium-Sorten wie Amarena- oder Luxardo-Kirschen zu verwöhnen. Schließlich ist ja Weihnachtszeit.

Rezept: Mandelplätzchen „Betrunkene Kirsche in Schokolade“

Italienische Regenbogenkekse

Wir haben den klassischen dreifarbigen Nachtisch in lustige Ausstechplätzchen verwandelt. Aber keine Sorge, sie behalten den Mandelgeschmack, den wir alle kennen und lieben! Tauchen Sie sie in Himbeer-Schokoladenglasur für extra Geschmack und einen besonderen Hingucker.

Rezept: Geschnittene italienische Regenbogenkekse

Nanaimo Erdnussbutterkekse

Es gibt verschiedene Theorien über den Ursprung dieser Kekse. Man vermutet, dass sie aus Nanaimo in British Columbia, Kanada, stammen (daher der Name) und in den 1950er-Jahren große Beliebtheit erlangten. Woher sie auch kommen, wir lieben sie. Für einen einfachen, leckeren Keks ohne Backen, der kinderfreundlich und gefriergeeignet ist, haben wir Erdnussbutter hinzugefügt.

Rezept: Nanaimo Erdnussbutterkekse

Zimtstern-Kekse

Diese Zimtsterne sind ein klassisches deutsches Gebäck. Fast jeder deutsche Haushalt backt sie zum Nikolaustag. Dieses glutenfreie Dessert ist eine Mischung aus Macaron und Baiser und hat einen würzigen, nussigen Geschmack.

Rezept: Traditionelle Zimtsterne

Weihnachtsmann-Kekse aus der Pfanne

Diese festlich verzierten Kekse sind ein ganz besonderes Rätsel. „Wo ist der Weihnachtsmann?“, werden Sie sich fragen, während Sie Kreise und Dreiecke auf die riesigen Zuckerkekse spritzen. Und dann, plötzlich, sehen Sie sie endlich: acht Weihnachtsmannfiguren!

Rezept: Weihnachtsmann-Kekse aus der Pfanne

Erdnussbutterkekse

Jeder Keks verbirgt ein Erdnussbutterbonbon in einem süß-salzigen Teig, der ebenfalls mit Erdnussbutter aromatisiert ist. Der Teig wird beim Backen weich und sorgt so für die perfekte Balance aus knuspriger Kruste, cremiger Füllung und geröstetem Honig-Nuss-Topping.

Rezept: Erdnussbutter-Schalen