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Frühstücksrezepte


Morgens hat man meist keine Lust, sich Gedanken über das Frühstück zu machen, also belegt man sich meistens einfach ein Sandwich mit Wurst oder brät Eier. Aber dank unserer Rezepte mit Fotos können Sie ganz einfach leckere Aufläufe, Käsekuchen und Puddings zubereiten.

Sie lernen, wie Sie mit Haferflocken, Milch, Grieß, Hüttenkäse und anderen gesunden Zutaten ein schnelles und nahrhaftes Frühstück zubereiten. Diese leckeren Frühstücksgerichte geben Ihrer ganzen Familie Energie für den Tag. Mit diesen einfachen Rezepten können Sie jeden Tag eine Vielzahl bekannter Gerichte zubereiten, die Ihre Familie liebt.

Die besten Frühstücksrezepte
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50 Smoothie- und Smoothie-Bowl-Rezepte für Frühstück und mehr
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50 Eierrezepten
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50 einfache und schnelle Frühstücksideen für Eile
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6 Ideen für herzhafte Wiener Waffeln
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50 Haferflockenrezepte
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5 herzhafte Rezepte für Schnecken-Frühstücksbrötchen
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5 Rezepte für ungesüßtes Haferflockenmüsli
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25 Haferflockenrezepte
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50 Pfannkuchen- und Waffelrezepte
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Extravagante Milchshakes zum Frühstück mit verschiedenen Toppings
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Was kann man in einem Waffeleisen frittieren?
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5 süße Haferflockenrezepte
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Die besten Rezepte für Obstsalat
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Die besten Pfannkuchenrezepte
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10 Rezepte für Käsetoast
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Die besten Zimtschneckenrezepte mit klebriger Glasur
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Gefüllter French Toast: Zubereitungsmöglichkeiten
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Frühstück zum Abendessen – Morgengerichte zum Abendessen
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50 einfache Smoothie-Rezepte
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Die besten Quiche-Rezepte
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26 der besten French-Toast-Rezepte
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Die besten Frühstücksaufläufe
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Was man aus Eiern machen kann: 10 neue Ideen
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12 Haferflockenrezepte für jeden Monat
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Die besten Frittata-Rezepte
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Wie man perfekte Pfannkuchen zubereitet
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Latkes: Zubereitungsmöglichkeiten
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Finnischer gebackener Pfannkuchen „Pannukakku“
239 kcal
Zeit: 1 Stunde
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Hochwertiges Mehl, Eier, Milch...

Pannukakku ist ein finnischer, im Ofen gebackener Pfannkuchen, ähnlich dem bekannteren Dutch Baby Pancake.

Kokosmehlpfannkuchen
610 kcal
Zeit: 25 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 2
Kokosmehl, Eier, Kokosmilch, Joghurt, Kokosflocken...

Kokosmehl ist eine köstliche und aromatische glutenfreie Alternative zu Weizenmehl, kann aber in der Verarbeitung etwas knifflig sein. Dieses Rezept...

Spiegeleier auf Toast
1280 kcal
Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 2
Eier, Pepper Jack Käse, Tomaten, Speck...

Probieren Sie unbedingt dieses Frühstück von Ree Drummond. Anstelle von normalem Brot verwendet sie Toast mit gebackenem Brot...

Rührei mit Bohnen und Avocado
1168 kcal
Zeit: 50 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Eier, Tortilla, Cannellinibohnen, Chipotle-Paprika, Cotija-Käse, Avocado...

Huevos Rancheros, ein klassisches mexikanisches Frühstück aus Bohnen und Rührei, ist reich an Eiweiß und liefert langanhaltende Energie. Sein Hauptbestandteil...

Sandwiches mit Spiegeleiern, Tomaten, Käsesauce und Speck
158 kcal
Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Eier, Pflaumentomaten, Bagels, Pancetta, Ziegenkäse, Rucola...

Giada De Laurentiis verfeinert das klassische BLT-Sandwich, indem sie den Speck durch italienischen Pancetta ersetzt. Für den perfekten Genuss...

Zimtschnecken mit rotem Samt
601 kcal
Zeit: 3 Stunden 15 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 12
Premium-Mehl, Zimt, brauner Zucker, Frischkäse...

Die Verwendung von gekaufter Red-Velvet-Kuchenmischung in diesem Hefeteig-Zimtschneckenrezept verkürzt die Mischzeit und...

Blaubeer-Beeren-Smoothie
117 kcal
Zeit: 8 Stunden 10 Minuten
Komplexität: leicht
Menge: 700 ml.
Bananen, Erdbeeren, Blaubeeren...

Beginnen Sie Ihren Tag mit diesem fruchtigen, milchfreien Smoothie, der reich an Antioxidantien, Omega-3-Fettsäuren und Vitaminen ist....

Erdbeerkuchen
148 kcal
Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Selbstaufgehendes Mehl, Erdbeermarmelade, Joghurt...

Dieser Erdbeerkuchen ist nicht nur ein Dessert. Man kann ihn auch zum Frühstück genießen! Die Kekse werden mit den besten Zutaten zubereitet...

Spiegeleier mit Gemüse in Förmchen
290 kcal
Zeit: 25 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Eier, Grünkohl, Paprika...

Trisha Yearwood bereitet diese Eiermuffins ohne Teig zu. Sie kombiniert eine Basis aus Grünkohl, Cheddar und gerösteten Paprikaschoten...

Shakshuka mit Eiern und Kräutern
Zeit: 45 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Eier, Grünkohl, Petersilie, Knoblauch...

Ein Frühstück mit Spiegeleiern aus der Pfanne ist perfekt für ein spätes Sonntagsfrühstück mit Familie und Freunden. Anstelle des traditionellen...

Blätterteigpasteten mit Blaubeeren und Glasur
504 kcal
Zeit: 2 Stunden 20 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Hochwertiges Mehl, Eier, Blaubeeren...

Verabschieden Sie sich von gekauften Törtchen! Diese farbenfrohen und köstlichen Frühstückskuchen lassen sich ganz einfach zu Hause zubereiten. Füllen Sie den selbstgemachten Teig mit einem Löffel...

Pfannkuchen aus geriebenen Kartoffeln, gefüllt mit Schinken und Käse
1714 kcal
Zeit: 25 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 1
Kartoffeln, Paprika, Schmelzkäse, Frühlingszwiebeln, Avocado, Speck...

Dieses Rezept vereint klassische Diner-Frühstücksgerichte – Omeletts und Rösti – zu einer herzhaften, nahrhaften Mahlzeit, die einfach zuzubereiten ist und...

Eier-Speck-Muffins
617 kcal
Zeit: 1 Stunde 20 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Eier, Frühlingszwiebeln, Pecorino Romano, Premium-Mehl, Speck...

Genießen Sie ein komplettes Frühstück in einem kleinen Muffin. Neben Speck- und Käsestückchen verbirgt sich in der Mitte ein ganzes Ei...

Vollkorn-Himbeermuffins
219 kcal
Zeit: 55 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 12
Vollkornmehl, Himbeeren, Zitronenschale, Sauerrahm, Haferflocken...

Diese schmackhaften Muffins, garniert mit frischen Himbeeren und Zitronenschale, werden aus Vollkornmehl und Haferflocken hergestellt, die...

Sorghum-Schüssel mit Joghurt und gewürzten Äpfeln
348 kcal
Zeit: 10 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 1
Äpfel, Kokosöl...

Diese köstliche Kombination aus Sorghumhirse, griechischem Joghurt und mit Zimt und Ingwer geröstetem Apfel ist lecker, nahrhaft und...

Kartoffelpuffer (Pakoras) mit Joghurtsauce
249 kcal
Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Kichererbsenmehl, Spinat, Kartoffeln, Garam Masala, Knoblauchpulver, Kurkuma, Joghurt, Minze, Koriander, Ingwerwurzel, Zitronenschale...

Bereiten Sie diese herzhafte indische Vorspeise für Ihre nächste Hausparty zu – alle werden begeistert sein. Geraspeltes Gemüse…

Eier Florentiner Art mit Rahmspinat und Speck zum Frühstück
468 kcal
Zeit: 55 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Eier, Spinat, Pecorino Romano, Sahne, Tomaten, Knoblauch, Muskatnuss, luftgetrockneter Schinken, Prosciutto...

Dies ist Giada De Laurentiis' leichtere Version von Eggs Benedict. Sie ersetzte das traditionelle Brötchen durch eine dicke Scheibe einer großen Tomate,...

Haferflocken-Ei-Bowl zum Frühstück
370 kcal
Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 1
Haferflocken, Chilipaste, Frischkäse, Sesamsamen...

Wenn Sie noch nie Haferflocken mit Hühnerbrühe probiert haben, beginnen Sie mit diesem einfachen Rezept. Hühnerbrühe, Spiegeleier und...

Gesunde Apfel-Bananen-Muffins zum Frühstück
230 kcal
Zeit: 1 Stunde 10 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 12
Leinsamen, Vollkornmehl, Äpfel, Bananen, Walnüsse, Rosinen...

Wenn Sie sich ein Frühstück ohne etwas Süßes nicht vorstellen können, sind gesunde Muffins die beste Wahl. Sie sind genau richtig süß und saftig, dank...

Frühstücks-Tassenkuchen (3 Variationen)
248 kcal
Zeit: 10 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 1
Bananen, Milch, Eier, Vollkornmehl, Chiasamen, Erdnussbutter, Feigen, Honig, Walnüsse...

Sie haben sicher schon gehört, dass das Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages ist. Nach einer erholsamen Nacht ist es entscheidend, den Körper mit gesunden Nährstoffen zu versorgen…

Pfannkuchen mit Ricotta und Orangensirup
310 kcal
Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Vollkornmehl, Ricotta, Mandelmilch, Ahornsirup, Orangenschale, Eier...

Diese Vollkorn-Ricotta-Pfannkuchen sind herrlich fluffig, saftig und einfach unwiderstehlich. Die Blutorange verleiht ihnen eine besondere Note...

Pfirsichmuffins
255 kcal
Zeit: 1 Stunde 15 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 18
Hochwertiges Mehl, Walnüsse, Muskatnuss, Zimt, Pfirsiche, Sauerrahm, Eier...

Genießen Sie den intensiven Geschmack und die fantastische Konsistenz von Pfirsich-Cobbler in einer praktischen, muffingroßen Schüssel – ideal für unterwegs. Dank...

Maismuffins mit Käse und Jalapeños
271 kcal
Zeit: 45 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 12
Maismehl, Cheddar-Käse, Eier, Chilischote, Honig...

Ree Drummond weiß, wie man den Morgen richtig beginnt: Sie backt zarte Maismuffins mit Käse und grünen Stücken...

Walnussmuffins
345 kcal
Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 9
Premium-Mehl, Eier, brauner Zucker, Walnüsse...

Inspiriert vom klassischen Pekannusskuchen sind diese Muffins genauso saftig, knusprig und unglaublich lecker...

Bananenmuffins mit Kirschen
56 kcal
Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 12
Bananen, Eier...

Diese kalorienarmen Muffins werden ohne Zusatz von Mehl oder Zucker hergestellt und bestehen nur aus vier Zutaten – Bananen, Eiern, Vanille und Kirschen....

Krapfen im Ofen
90 kcal
Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 48
Hochwertiges Mehl, Muskatnuss, Zimt, Eier, Milch...

Die Zubereitung dieser ungewöhnlichen Leckerei von Ree Drummond ist ganz einfach. Sie backt die Donuts einfach in einer Muffinform...

Blaubeer-Sauerrahm-Muffins
213 kcal
Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 12
Premium-Mehl, Blaubeeren, Sauerrahm, Eier, Zitronenschale...

Damit diese süßen Blaubeermuffins schön locker und fluffig werden, ist es wichtig, den Teig nicht zu lange zu schlagen oder zu kneten. Sobald Sie...

Whole30-Frühstück mit Ei und Kartoffeln (Pfanne)
372 kcal
Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Eier, Süßkartoffeln, Paprika, Pflaumentomaten, Serrano-Chilis, Chilipulver, Oregano, Paprikapulver...

Dieser Kartoffelauflauf wird nach Art von Chilaquiles zubereitet, einem würzigen mexikanischen Gericht, das aus einer dicken Soße besteht, die typischerweise...

Mexikanisches Frühstück mit Waffeln, scharfem Honig und Chips
185 kcal
Zeit: 45 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 18
Hochwertiges Mehl, Hackfleischwurst, Eier, Sahne, Vanillepaste, Waffelmischung...

Wer die Kombination aus scharf und süß liebt, wird von diesen außergewöhnlichen Tacos begeistert sein. Sie werden mit belgischen Vanillewaffeln zubereitet…

Kartoffelrösti mit Käse und Schinken
596 kcal
Zeit: 3 Stunden 25 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Kartoffeln, schwarzer Pfeffer, Schinken, Käse...

„Ich glaube langsam, mein Waffeleisen kann alles!“, erzählt Ree Drummond. „Neben klassischen Waffeln kann man darin auch Omeletts zubereiten …“

Tomatillo-Shakshuka
470 kcal
Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Tomatillos, Jalapeños, Koriander, Tortilla-Chips, Maischips, Zwiebeln, Poblano-Paprika, Spinat, Eier, Sauerrahm...

Diese Shakshuka verwendet traditionelle mexikanische Zutaten wie Tomatillos,...

Chilaquiles mit Maistortilla-Chips
339 kcal
Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Ancho-Chili, Knoblauch, Tomatensauce, Brühe, Kreuzkümmel, Eier, Maischips, Tortilla-Chips, Radieschen, rote Zwiebeln, Koriander, Cotija-Käse...

Verwöhnen Sie Ihre Familie mit diesem köstlichen, mexikanisch inspirierten Frühstück. Chilequiles werden typischerweise zum Frühstück zubereitet und sind ein Gericht aus...

Kalter, aufgeschlagener Kaffee
Zeit: 5 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 1
Kaffee, Milch...

Machen Sie Ihren Morgen zu etwas Besonderem und bereiten Sie sich diesen luftigen Genuss anstelle von normalem Kaffee zu, für den Sie all die...

Flauschige Pfannkuchen im Ofen
355 kcal
Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 10
Kuchenmehl, Puderzucker, Milch, Eier, Weinstein...

Wenn Sie Ihre Familie mit außergewöhnlichen Pfannkuchen zum Frühstück beeindrucken möchten, ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie! Diese großen Pfannkuchen sind so fluffig...

Schokoladenbrotmuffins
397 kcal
Zeit: 1 Stunde 20 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 6
süßes Brötchen, Eier, Milch, Sahne, Muskatnuss, Zimt...

Falls Sie alte Croissants gefunden haben, können Sie ihnen mit diesem einfachen Rezept neues Leben einhauchen. Croissants in Stücke reißen...

Hefeteigpastete mit Hackfleisch, Salbei und Gemüse
460 kcal
Zeit: 4 Stunden 45 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 12
Hochwertiges Mehl, Schweinehackfleisch, Zwiebeln, Sellerie, Salbei, Petersilie...

Für alle, die keine matschige Brotfüllung mit Geflügel mögen, aber trotzdem Kohlenhydrate genießen, vereint dieses Rezept alle Aromen...

Pfannkuchen gefüllt mit Wurst und Käse in der Pfanne
842 kcal
Zeit: 1 Stunde 20 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Hochwertiges Mehl, Eier, Milch, Cheddar-Käse, Stärke, Hackfleischwurst, Speck...

Jeder dieser Pfannkuchen ist mit allen Zutaten eines Frühstückssandwiches gefüllt: Speck, Wurst, Ei und Käse. Servieren Sie sie auf...

Klassische Eggs Benedict
833 kcal
Zeit: 50 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Eier, Butter, Zitronensaft...

Es gibt mehrere widersprüchliche Theorien über den Ursprung von Eggs Benedict, aber die meisten sind sich einig, dass das Gericht...

Bagel-Burger zum Frühstück
1218 kcal
Zeit: 50 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Kupaty (gebratene Würstchen), Eier, amerikanischer Käse, Mayonnaise, scharfe Soße, Bagels, Zwiebeln...

Ree Drummond bereitet diese Bagel-Burger mit Schweinswurst-Patties, geschmolzenem Cheddar, süßen karamellisierten Zwiebeln und... zu.

Dutch Baby Pfannkuchen mit Blaubeersirup
479 kcal
Zeit: 55 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Eier, Milch, hochwertiges Mehl, Ahornsirup...

Der süße Dutch Baby Pfannkuchen wird in einer Pfanne zubereitet und reicht aus, um die ganze Familie zum Frühstück satt zu machen.

Französischer Toast mit Honig und Mascarpone
1086 kcal
Zeit: 55 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Briochebrötchen, Eier, Milch, Sahne, Mascarpone, Zitronensaft, Honig...

Gönnen Sie sich eine Auszeit vom Weihnachtstrubel und entspannen Sie sich mit diesen köstlichen, mit Kamillentee verfeinerten French Toasts. Diese Toasts...

Pfannkuchen mit Sahne und Schokoladensoße
295 kcal
Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Pfannkuchenmischung, Frischkäse, Eier, Milch, Sahne, Zartbitterschokolade, Schokoladensoße, Lutscher...

Verwandeln Sie gewöhnliche, im Laden gekaufte Pfannkuchenmischung in eine weihnachtliche Leckerei, indem Sie zerstoßene Pfefferminz-Zuckerstangen zum Teig hinzufügen.

Gebackener Haferbrei aus dem Ofen
229 kcal
Zeit: 45 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 10
Haferflocken, brauner Zucker, Muskatnuss, Zimt, Milch, Vanilleschote...

Bereiten Sie Ihr Frühstücks-Haferflockenmüsli einfach im Ofen zu. Geben Sie die Haferflocken dazu in eine Auflaufform, verteilen Sie sie gleichmäßig und...

Pfannkuchen „Kolibri“ mit Bananen und Ananas
557 kcal
Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Pfannkuchenmischung, Bananen, Ananas, Sahne, Walnüsse, Zimt...

Übrig gebliebenes Obst vom Festessen – Ananas und Bananen – gibt Trisha Yearwood am nächsten Morgen in den Pfannkuchenteig,...

Käse-Eier-Auflauf
453 kcal
Zeit: 1 Stunde 30 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 10
Eier, Milch, Monterey-Jack-Käse, Kartoffeln, Senfgrün, Weizenmehl, Knoblauch...

Die Geheimzutat dieses käsigen Eierauflaufs sind Senfblätter. Sie haben einen frischen, leicht bitteren Geschmack, der einfach perfekt passt...

Kürbispüree-Waffeln aus dem elektrischen Waffeleisen
306 kcal
Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 5
Vollkornmehl, Kürbispüree, Eier, Milch, Kürbiskuchengewürz...

An einem kühlen Herbsttag gibt es nichts Schöneres als diese würzigen Kürbiskuchenwaffeln. Gehackte Nüsse...

Frühstückspizza mit Spiegelei, Ricotta und Pesto
1341 kcal
Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Hefeteig, Eier, Pesto, Provolone, Parmesan, Mandeln, Knoblauch, Zitronenschale, Ricotta, Chiliflocken, Basilikum...

Mit einem Spiegelei als Topping sind diese Mini-Pizzen perfekt für den Sonntagsbrunch. Hausgemachtes Zucchini-Pesto und...

Hefefreie Buttermilchkekse
369 kcal
Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 8
selbstaufgehendes Mehl, Buttermilch...

Geschmolzene Butter in einer vorgeheizten gusseisernen Pfanne verleiht diesen Brötchen eine schöne goldene Farbe und...

Eiskaffee Mochaccino mit weißer Schokolade
443 kcal
Zeit: 10 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 1
Kaffee, Milch, Schokoladenlikör...

„Ich war nie eine große Kaffeetrinkerin“, gibt Jessica Merchant zu. „Aber in einem Winterurlaub habe ich einen Mokka probiert mit…“

Maisbrot ohne Hefe in Milch
204 kcal
Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 12
Maismehl, Sorghum-Sirup, Eier, Milch, Apfelmus, Mandelmilch...

In einer gusseisernen Pfanne gebackenes Maisbrot wird außen besonders knusprig und innen weich und zart. Um es zuzubereiten...

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