Rezepte für kalte Gerichte ohne Wärmebehandlung

Dieser riesige, kuchenförmige Eisbecher reicht für eine ganze Gruppe. Der Kuchenboden besteht aus zerbröselten Waffelhörnchen und...

„Ich war nie eine große Kaffeetrinkerin“, gibt Jessica Merchant zu. „Aber in einem Winterurlaub habe ich einen Mokka probiert mit…“

Dieser Daiquiri lässt sich ganz einfach im Mixer zubereiten und beweist, dass man keinen Alkohol braucht, um Spaß zu haben. Er ist einfach großartig...

Ein wirklich authentischer Kuchen lässt sich mit nur drei Zutaten zubereiten! Er muss außerdem nicht gebacken werden und ist perfekt für...

Diese kalte Gurkensuppe ist in wenigen Minuten fertig: Einfach Gurken, Honig, Salz und Pfeffer in einem Mixer pürieren. Lassen Sie sie ziehen...

Wer sagt, Eiscreme sei kein Weihnachtsdessert?! Diese köstliche Leckerei mit Stücken dunkler Schokolade...

Wussten Sie, dass Eierlikör mit der gleichen Vanillecreme (Crème anglaise) wie Vanilleeis zubereitet wird? Wenn man das bedenkt…

Wenn du gerne mit Kaffeegetränken experimentierst, ist dies vielleicht der fantastischste Eiskaffee, den du je getrunken hast...

Dieser farbenfrohe Salat schmeckt dank eines cremigen Erdnussbutter-Dressings genauso gut, wie er aussieht. Er ist in nur 20 Minuten fertig.

Eine ungewöhnliche Vorspeise für Hauspartys. Spanische kalte Gazpacho-Suppe, mit Tequila beträufelt, serviert in Martinigläsern mit...

Ceviche ist eine Vorspeise aus rohen Meeresfrüchten, die in Zitrussaft mariniert werden. Probieren Sie diese Jakobsmuscheln in Zitrusmarinade...

Den traditionellen Thunfischsalat aus der Dose kann man sich für den Alltag aufheben, und für besondere Anlässe sollte man ihn mit frischem Thunfisch zubereiten...

Diese köstliche Vorspeise wird mit frischem Thunfisch, Bambussprossen, Avocado und Tomaten zubereitet. Alles wird in kleine Würfel geschnitten und...

Diese hawaiianische Vorspeise aus gesalzenem Lachs und Tomaten ist perfekt für jeden Anlass. Das Lachsfilet wird mit einer Salz-Zucker-Mischung eingerieben und...

Samtiger Zitronen-Käsekuchen mit frischen Erdbeeren wird in kleinen Riegeln serviert und ist perfekt für...

Ein Kuchen ohne Backen ist eine geniale Idee für den Sommer, wenn man bei der Hitze als Letztes den Ofen vorheizen möchte. Und wenn Sie...

Kühlschrankkuchen ist im wahrsten Sinne des Wortes ein Kuchen aus dem Kühlschrank. Er muss nicht gebacken werden und lässt sich leicht mit Schlagsahne, frischen Zutaten und vielem mehr zubereiten.

Dieses köstlich erfrischende Dessert besticht durch seinen intensiven Erdbeergeschmack mit spritzigen Noten von Balsamico-Essig und...

Dieses köstliche Dessert ist nicht nur erfrischend an heißen Tagen, sondern auch gesund. Es wird mit frischen Blaubeeren zubereitet und...

Dieses einfache Ceviche wird mit süßen Jakobsmuscheln, zarter Avocado, säuerlichen Zitrusfrüchten und scharfen Jalapeños zubereitet. Wenn Sie...

Traditionelles peruanisches Ceviche mit Mahi-Mahi ist eine klassische, rohe Vorspeise, die frische...

Ceviche gilt oft als rohes Meeresfrüchtegericht, aber tatsächlich sind die Meeresfrüchte in gewisser Weise „gekocht“, wenn auch...

Wie herrlich ist es doch an einem heißen Sommertag, eine frische Ananas aufzuschneiden und darin hausgemachtes Ananaseis zu entdecken! Ganz zu schweigen von...

Sie haben wahrscheinlich schon viele verschiedene Eissorten in Ihrer Eismaschine ausprobiert, aber dieses Rezept ist mit Sicherheit das originellste, das Sie je zubereitet haben.

Poke, ein Snack, der einst nur in Hawaii beheimatet war, hat sich in den letzten Jahren weltweit großer Beliebtheit erfreut. Was ist das Besondere an diesem Trend?

Dieses köstliche Mini-Dessert ist perfekt für Partys zu Hause. Kleine Kugeln Vanilleeis (oder normales Eis)...

Was gibt es Köstlicheres als hausgemachtes Eis?! Neben dem leckeren Geschmack werden Sie mit einem Gefühl der Zufriedenheit belohnt...

Tostadas sind ein mexikanischer Snack aus knusprigen Maistortillas, die mit verschiedenen Belägen serviert werden. Wenn Sie ein Fan sind...

Jalapeño, Orange, Grapefruit, Zitrone und frische Minze verleihen diesem Thunfisch-Sashimi eine ganze Bandbreite an Aromen. Und das i-Tüpfelchen...

Genießen Sie die harmonische Kombination aus säuerlichem Rhabarber und süßen Erdbeeren in diesem leichten, erfrischenden Frühlingsdessert...

Wenn Sie ein frisches Stück Fisch haben, brauchen Sie nur noch ein paar Zutaten hinzuzufügen, um seinen salzigen Geschmack zu unterstreichen. Ein wenig...

Schokolade, Marshmallows und Nüsse ergeben zusammen eine köstliche Leckerei namens „Rocky Road“. „Rocky Road“ wird manchmal mit … serviert.

Dieses tropische Eis ist zwar milchfrei, aber dank der Kokosnuss trotzdem cremig und zartschmelzend...

Verwandeln Sie gewöhnliches Eis in ein festliches Dessert, indem Sie es mit roter und weißer Schokoladenglasur passend zu Weihnachten garnieren...

Diese Eistorte wird mit ihrer klassischen Kombination aus Erdnussbutter und Marmelade alle begeistern, und ihr Boden besteht aus einem luftigen Biskuitteig...

Diese einzigartige kalte Gazpacho-Suppe wird mit Cantaloupe-Melone zubereitet, ihre Süße wird durch gegrillten Knoblauch und scharfe Paprika ausgeglichen...

Die Geheimzutat dieses Eiscreme-Sandwiches ist Matze! Es ist die perfekte Leckerei für Pessach, aber es ist so köstlich, dass Sie...

Vanilleeis ist die Grundlage für 1000 verschiedene Eissorten, spielt aber oft nur eine Nebenrolle...

Granita ist ein leichtes, erfrischendes italienisches Dessert, das sich mit wenigen Zutaten einfach zu Hause zubereiten lässt. Grüner Apfel,...

Gefrorene Bananen am Stiel sind eine tolle Alternative zu normalem Eis, besonders für kleine Kinder: Sie schmelzen nicht und...

Diese Eistorte wurde vom klassischen amerikanischen Grasshopper-Kuchen mit seinen Schokoladenschichten und der erfrischenden... inspiriert.

Dieses leichte Sorbet ist mäßig süß und hat durch die saure Milch, die saure Sahne und die Zitrone eine erfrischende Säure.

Nach dem großen Erfolg von taiwanesischem Bubble Tea sind die sozialen Medien mit Fotos von Bubble-Tea-Eiscreme überschwemmt. Mit diesem Rezept kannst du...

Dieses zweischichtige Eis am Stiel ist das perfekte Dessert für Erwachsene und steckt voller sommerlicher Aromen. Die erste Schicht besteht aus Blaubeerpüree,...