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kalorienarme Rezepte


300-Kalorien-Frühstücksrezepte
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Kalorienarme Varianten leckerer, sättigender Gerichte – 47 Rezepte
Kalorienarme Varianten leckerer, sättigender Gerichte – 47 Rezepte
100 Kalorien pro Portion
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Entweder das eine oder das andere: 250 kcal Nahrung
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Hausgemachte kalorienarme Muffins
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10 Snacks unter 250 Kalorien
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Gesunde Festtagsgerichte unter 500 Kalorien
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kalorienarme Salatdressings
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Bananenmuffins mit Kirschen
56 kcal
Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 12
Bananen, Eier...

Diese kalorienarmen Muffins werden ohne Zusatz von Mehl oder Zucker hergestellt und bestehen nur aus vier Zutaten – Bananen, Eiern, Vanille und Kirschen....

Mehrkorn-Pizzateig
290 kcal
Zeit: 3 Stunden 10 Minuten
Komplexität: leicht
Menge: 450 g Pizzateig
Vollkornmehl, Bulgur, Quinoa, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Honig...

Nicht alle Mehrkornprodukte, die Sie im Handel finden, sind gleichwertig. Tatsächlich werden die meisten von ihnen mit ... hergestellt.

Kalorienarme Varianten leckerer, sättigender Gerichte – 47 Rezepte
Kalorienarme Varianten leckerer, sättigender Gerichte – 47
Gesunde Blumenkohlrezepte
Gesunde Blumenkohlrezepte
Sandwiches mit gegrillten Champignons
246 kcal
Zeit: 20 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Portobello-Pilze, Salattomaten, rote Zwiebeln, Kopfsalat, Balsamico-Essig, Basilikum, Thymian...

Der Portobello-Pilz ist ein idealer Fleischersatz für vegetarische Sandwiches. Er hat einen großen, dicken und fleischigen Hut, etwa so groß wie ein...

Silvester-Eierlikör mit Magermilch
213 kcal
Zeit: 20 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Milch, Eier, Orangenschale, Zimt...

Dieser festliche Eierpunsch hat die Hälfte der Kalorien der klassischen alkoholfreien Variante und fast 95 % weniger Fett....

14 Weihnachtscupcakes, die Ihnen einen Platz auf der Liste der Lieblingsrezepte des Weihnachtsmanns sichern werden
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Salat mit Avocado, gebackenen Bohnen und Ei
244 kcal
Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Eier, gebackene Bohnen, Gurken, rote Zwiebeln, Avocado, Karotten, Römersalat, Kirschtomaten, schwarzer Pfeffer...

„Ich bin in Ghana geboren und aufgewachsen, und wir haben alle wichtigen Anlässe immer mit einem großen Festmahl gefeiert“, erinnert sich die Rezeptautorin Gabi Odebode.

Aloo Bhorta – Kartoffelpüree mit Chili
111 kcal
Zeit: 1 Stunde
Komplexität: Durchschnitt
Portionen: 6
Kartoffeln, Kartoffelpüree, Koriander, Serrano-Chili, rote Zwiebel, Limettensaft...

Dieses herzhafte indische Kartoffelpüree ist köstlich und einfach zuzubereiten. Es gibt viele Variationen, je nachdem...

Gesunde Schweinefleisch-, Paprika- und Reisnudelsuppe in 40 Minuten
439 kcal
Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Hackfleisch vom Schwein, Reisnudeln, Shiitake-Pilze, Paprika, Ingwerwurzel, Reisessig, Chinakohl, Karotten, Sesamsamen...

Dieses gesunde Gericht vereint eine Vielzahl fantastischer Aromen in nur 40 Minuten. Die sämige Suppe ist voller herzhafter Zutaten...

Gebratener Lachs mit Pak Choi in würziger Ingwersauce
293 kcal
Zeit: 25 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Lachs, Serrano-Chili, Ingwerwurzel, Pak Choi, Limettensaft, Frühlingszwiebeln, Sojasauce...

Dieses unglaublich einfach zuzubereitende Gericht ist voller Geschmack, schnell zubereitet und perfekt für ein gesundes Abendessen...

Gegrillter Gemüsesalat
248 kcal
Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Karotten, grüne Bohnen, Radicchio, Kopfsalat, Portobello-Pilze, gelber Kürbis, Zucchini, Zitronensaft...

Dieser warme Salat besticht durch eine bunte Vielfalt an Gemüsesorten, die alle in der Pfanne gegrillt werden. Karotten, grüne Bohnen...

Reuben-Sandwich mit Tempeh
289 kcal
Zeit: 25 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Tofu, Gemüserelish, Mehrkornbrot, Sauerkraut, Münsterkäse, Worcestershiresauce, Meerrettichcreme, Mayonnaise, Karotten...

Warmes, geröstetes Tempeh ist das Herzstück dieser köstlichen vegetarischen Variante des warmen Reuben-Sandwiches. Jede Portion...

Tempeh-BLT-Sandwich
1113 kcal
Zeit: 4 Stunden 15 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Roggenbrot, Tofu, Paprika, gemahlener Cayennepfeffer, Ahornsirup, Kreuzkümmel, Tomaten, Salat...

Das klassische BLT-Sandwich (Speck, Salat, Tomate) wird mit Tempeh in eine vegetarische Köstlichkeit verwandelt, wobei Tempeh als Ersatz für... verwendet werden kann.

Chinesische Superfood-Teigtaschen
307 kcal
Zeit: 1 Stunde 20 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Wan-Tan-Teig, Chinakohl, Karotten, Tofu, Ingwerwurzel...

Bereiten Sie köstliche, fleischlose Teigtaschen zu, die viel gesünder sind als die traditionelle Variante. Sojasauce und Sesamöl...

Lachs mit Grapefruit-Salsa
313 kcal
Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Lachs, Grapefruit, süße Zwiebel, Jalapeño-Pfeffer, brauner Zucker, Paprika, Oregano, Thymian...

Saftiges, gebackenes Lachsfilet mit süß-herzhaftem Geschmack wird mit einer frischen, säuerlichen Grapefruit-Salsa, einer süß-scharfen Sauce, serviert...

Pasta Carbonara mit Süßkartoffeln und Champignons
493 kcal
Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Süßkartoffeln, Champignons, Grünkohl, Knoblauch, Petersilie...

Statt herkömmlicher Spaghetti verwendet Ree Drummond für diese Süßkartoffel-Pasta Spiralen aus der Kartoffel. Sie ist wirklich lecker...

Dawn Smoothie
229 kcal
Zeit: 5 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 2
Erdbeere, Wassermelone, Orangensaft, Himbeersorbet...

Frische Erdbeeren, Wassermelone, Pfirsiche und Orangensaft verleihen diesem geschmackvollen Smoothie einen sonnigen Sonnenaufgang und einen angenehmen Geschmack...

Miniatur-Dinner
Miniatur-Dinner
Tamarindenglasierter Lachs mit Blumenkohl und grünen Erbsen
440 kcal
Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Lachs, Blumenkohl, Ingwerwurzel, Erbsen, Tamarinde, Kreuzkümmel, Serrano-Chili...

Eine säuerliche, fast saure Tamarindenpaste wird mit einer Prise Zucker vermischt, um eine Glasur herzustellen, die für Ausgewogenheit sorgt...

40 gesunde Rezepte, die der ganzen Familie schmecken werden
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Einfache Gemüsenudelrezepte
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kalorienarme Salatdressings
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Misosuppe mit Tofu und Chrysanthemen
79 kcal
Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Miso (Sojabohnenpaste), Tofu, Frühlingszwiebeln...

Tofu-Chrysanthemen sind zum Hit in den sozialen Medien geworden: Dünn geschnittener Tofu schwimmt in einer Schüssel mit...

Im Ofen gebackener Lachs mit Kräutern und Avocado-Tomaten-Salsa
548 kcal
Zeit: 45 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Lachs, Salsasauce, Avocado, Tomaten, Zitronensaft, Dill...

Valerie Bertinelli weiß genau, wie man einfach gebackenen Fisch mit viel Geschmack verfeinert, und ihre Methode ist eine der einfachsten...

Der beste gegrillte Lachs
546 kcal
Zeit: 1 Stunde 40 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Lachs, Dijon-Senf, Estragon, Zitronenschale, Kapern, gemahlener Cayennepfeffer...

Dieses einfache Rezept für gegrillten Lachs ist wirklich unschlagbar. Sie erhalten perfekt gegrillten, saftigen und köstlichen Fisch mit...

Lachs in Honig-Senf-Sauce aus dem Ofen
554 kcal
Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Lachs, Dijon-Senf, Honig...

Dieses Rezept für gebackenen Lachs ist perfekt für alle, die es eilig haben, aber trotzdem ein besonderes, leckeres Abendessen zubereiten möchten. Das Filet...

Gebratener Reis mit Garnelen und Eiweiß
363 kcal
Zeit: 1 Stunde 10 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Jasminreis, Garnelen, Ingwer, Zuckerschoten, Karotten, Eier, rote Zwiebeln, Sojasauce, Reisessig, Sake, Zimt...

Dieses Rezept für gebratenen Reis verwendet Kochspray und Eiweiß, um Kalorien und Fett so gering wie möglich zu halten.

Gebratener Blumenkohlreis nach thailändischer Art
338 kcal
Zeit: 20 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Hähnchenbrust, Paprika, Ingwerwurzel, Chilischote, Austernsauce, Stärke, Fischsauce, Blumenkohl, Limette, Koriander, Erdnüsse...

Dieses Gericht wird mit Gemüsereis zubereitet und ist leichter und kalorienärmer als herkömmlicher Reis. Falls nicht...

Gemüsespaghetti Bolognese mit Putenfleisch
201 kcal
Zeit: 1 Stunde 25 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Putenhackfleisch, Zucchini, Kürbis, Tomatensoße, italienische Gewürzmischung, Lorbeerblatt, Karotten, Tomatenmark...

Diese kohlenhydratarme, kalorienarme, aber dennoch köstliche und nahrhafte Pasta wird mit Gemüsenudeln und einer reichhaltigen Truthahnsoße zubereitet....

Scharfes Steak mit Blumenkohlreis
470 kcal
Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Rindfleisch, Blumenkohl, Sellerie, Weinessig, getrocknete Cranberries, Mandeln, Paprika, Zimt...

Blumenkohlreis ist eine tolle Alternative zu herkömmlichem Reis, wenn man Kalorien und Kohlenhydrate einsparen möchte...

Panierter Lachs mit Oliven aus dem Ofen
451 kcal
Zeit: 45 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Lachs, Zucchini, Kalamata-Oliven, Zitronenschale, Thymian...

Lachs mit der perfekten Konsistenz gelingt am besten im Backofen bei niedriger Temperatur. Er wird wunderbar...

Im Ofen gebackener Lachs mit Zitrone und Kräutern
374 kcal
Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Lachs, Zitrone, Dill...

Dieses Rezept, perfekt für jeden Anlass, verwendet die besten Freunde des Fisches: Butter, frische Kräuter und Zitrone. Im Ofen gebacken bei...

Garnelen mit Mais-Hafer-Risotto
350 kcal
Zeit: 1 Stunde 45 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Garnelen, Mais, Haferflocken, Weißwein, Parmesan, Zitronensaft, Chiliflocken...

Dieses Risotto-Rezept verwendet kernige Haferflocken anstelle des traditionellen Arborio-Reises, wird aber nach dem gleichen klassischen Rezept zubereitet...

Rührei in Wasser
143 kcal
Zeit: 10 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 1
Eier...

Bereiten Sie Rührei nach der Pochiermethode zu – so wird Rührei zu einem echten Genuss! Die Eier werden sanft in siedendem Wasser gegart und…

Lebensmittel, die Ernährungswissenschaftler meiden
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Gebackener Lachs mit Tomatillos
617 kcal
Zeit: 50 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Lachs, rote Zwiebeln, Zitrone, Salsasauce, Tomatillos...

Lachsfilet, gebacken auf einem Bett aus roten Zwiebeln und Tomatillos (einer Physalis-Art), ist herrlich saftig und zart. Serviert…

Spargel mit Räucherlachs
79 kcal
Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Spargel, Räucherlachs, Rosmarin...

Diese leichte Vorspeise eignet sich perfekt als Beilage zum Abendessen oder als angenehme Ergänzung zum Brunch und ist einfach zuzubereiten...

Gemüse-Bolognese mit Spaghetti-Kürbis
313 kcal
Zeit: 1 Stunde
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Spaghetti-Kürbis, Champignons, Zucchini, pürierte Tomaten, Rotwein, Sellerie, Karotten...

Diese vegetarische, glutenfreie, kalorienarme und dennoch absolut köstliche Pasta Bolognese ist ein Traum für alle, die auf ihre Ernährung achten.

Mediterraner Hähnchensalat
452 kcal
Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Hähnchenschenkel, Rucola, Spinat, Minze, Cocktailtomaten, Frühlingszwiebeln, Zitronensaft, Feta-Käse, Pitabrot...

Süße Tomaten, pfeffriger Rucola, knuspriges Pitabrot und saftiges Hähnchen ergeben dieses leichte, aber dennoch gesunde und nahrhafte Gericht...

Zimtmuffins ohne Zuckerzusatz
270 kcal
Zeit: 1 Stunde 30 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 12
Mandelmehl, Leinsamenmehl, Kokosflocken, Frischkäse, Sahne, Eier, Süßungsmittel, Walnüsse, Muskatnuss, Zimt...

Diese Muffins erinnern an duftende Zimtschnecken mit Frischkäseglasur. Genauso saftig und lecker, aber...

Käsekuchen ohne Zuckerzusatz
370 kcal
Zeit: 6 Stunden
Komplexität: leicht
Portionen: 12
Mandelmehl, Kokosflocken, Frischkäse, Süßungsmittel, Eier, Sauerrahm, Zitronenschale, Zimt...

Dieses Dessert vereint alles, was Käsekuchen so beliebt macht: Es ist zart, cremig, leicht säuerlich und angenehm süß. Und dennoch...

Die beste Minestrone-Suppe
266 kcal
Zeit: 1 Stunde
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Ditalini-Nudeln, Karotten, Sellerie, Cannellini-Bohnen, Kartoffeln, Tomaten, Zucchini, Grünkohl, Parmesankäse, Lorbeerblatt, Pancetta ...

Obwohl diese Suppe hauptsächlich aus Gemüse besteht, ist sie dennoch sättigend und nahrhaft. Das verdankt sie der Zugabe von...

Kalorienarme Pad Thai Nudeln
370 kcal
Zeit: 45 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Reisnudeln, Garnelen, Karotten, Zucchini, Paprika, Sojasprossen, Austernsauce, Erdnüsse, Fischsauce, Sriracha-Sauce, Limette...

Diese kalorienarme Variante des klassischen Pad Thai-Gerichts steckt voller traditioneller Aromen, aber mit noch mehr...

Gegrillte Tofu-Steaks mit Sojasauce, Ingwer, Limette und Pak Choi
393 kcal
Zeit: 45 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Tofu, Pak Choi, Ingwerwurzel, Limette, Koriander, Sojasauce, Sesamsamen...

Diese herzhaften, marinierten Tofu-Steaks werden der Hit auf jedem Sommerpicknick. Den Tofu gründlich trocken tupfen, hinzufügen...

Gegrilltes Schweinefilet mit Krautsalat
470 kcal
Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Schweinefilet, Wirsing, Zitronenschale, Fenchelsamen, Parmesan, Walnüsse...

Um das Grillen zu beschleunigen, schneiden Sie das Schweinefilet auf und klopfen Sie es leicht flach. Für einen intensiveren Geschmack reiben Sie das Fleisch mit einer Gewürzmischung ein…

Joghurtdressing mit Kräutern
60 kcal
Zeit: 45 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 860 ml.
Joghurt, Reisessig, Schnittlauch, Knoblauch, Petersilie...

Dieses erfrischende Joghurtdressing ist kalorienarm (nur 60 kcal pro Portion) und fettarm (5 g pro Portion). Das alles dank...

Shepherd's Pie mit Edamame-Bohnen
372 kcal
Zeit: 1 Stunde 15 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Sojafrikadellen, Kartoffeln, Karotten, Sellerie, dunkles Bier, Edamame-Bohnen, Mais, Sauerrahm, Knoblauchpulver...

„Das Geheimnis dieses Rezepts liegt darin, den Fleischersatz scharf anzubraten, um einen karamellisierten Geschmack und eine karamellisierte Textur zu erzielen. Dann…“

Hühnersalat mit Ingwer in Salatblättern
Zeit: 1 Stunde
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Hähnchenbrust, Boston-Salat, Ingwerwurzel, Gurken, Karotten, Kirschtomaten, Koriander, Jicama, Frühlingszwiebeln, Sambal Oelek, Fischsauce, Limettensaft, Koriander...

Hähnchenbrust wird mit Ingwer, Koriander und Frühlingszwiebeln angebraten, anschließend mit einem pikanten Ingwerdressing vermengt und gefüllt mit...

Protein-Apfel-Donuts
476 kcal
Zeit: 45 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 12
Apfelmus (Püree), Kokosöl, Hafermehl, Kokosmehl, Proteinpulver, Apfelwein, Eier, Kokosflocken, Kokosblütenzucker, Kokosmilch...

Apfelmus, echter alkoholfreier Apfelwein und Apfelkuchengewürze verleihen diesen proteinreichen Donuts einen magischen Geschmack...

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