In der Pfanne gebratener Schweinebauch in einer süß-scharfen Glasur wird auf gedämpftem weißen Reis mit verschiedenen koreanischen Beilagen serviert...
Dieses würzige Gurken-Kimchi ist eine tolle Sommerbeilage. „Oi“ bedeutet Gurke auf Koreanisch, und „sobagi“ bedeutet, dass es...
Überraschen Sie Ihre Gäste mit einer einzigartigen Art, Tacos zu servieren – in essbaren Tortillaschalen. Dafür benötigen Sie eine Tortillaform aus Metall…
Schweinelendenkoteletts mit Knochen werden in einer aromatischen Salzlake eingelegt und anschließend mit groben Semmelbröseln paniert...
Eingelegtes Gemüse ist die perfekte Beilage zu jeder Mahlzeit. Wenn Sie Lust haben, mit verschiedenen Gemüsesorten zu experimentieren, ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie…
Mariniert man Gemüse in einer Honig-Körner-Senf-Lake, ist es in wenigen Stunden verzehrfertig. Sunny Anderson...
Die dichten inneren Blätter des Salats dienen als essbare Schalen für diese köstliche, asiatisch inspirierte Vorspeise. Jedes Blatt wird mit … belegt.
Dieses Rezept ist von den kulinarischen Traditionen zweier karibischer Inseln inspiriert – Jamaika und Trinidad. Lachs wird in einer würzigen Jerk-Paste gebacken und…
Mit ihrer herrlich zähen Konsistenz ist Qualle wie eine leere Leinwand, die jede gewünschte Geschmacksrichtung aufnimmt. Dieses Rezept...
Dieses gewürzte Rindfleisch wird langsam in Rotwein im Ofen geschmort und wird unglaublich saftig und zart, es zerfällt förmlich...
Diese umwerfenden gefüllten Eier erhalten ihre einzigartige rosa Farbe auf natürliche Weise – dank der Roten Bete! Sie benötigen...
Marinierte Zucchininudeln passen hervorragend zu Fleisch, Geflügel oder Fisch. Schneiden Sie die Zucchini mit einer Gabel in dünne Nudeln…
Diese schnell eingelegten Gurken können gegessen werden, sobald die Lake abgekühlt ist, aber ihr Geschmack wird mit jedem Tag kräftiger und intensiver.
Das Einlegen zählt seit Jahrhunderten zu den beliebtesten Methoden, Gemüse haltbar zu machen, und eingelegte Zitronen sind schon lange...
Diese herzhaften eingelegten Zwiebeln passen hervorragend zu Salaten, Burgern, Tacos oder einfach als leichte Beilage zu Gegrilltem. Sie...
Schnell eingelegtes Gemüse ist eine tolle Vorspeise, die man zu Speisen oder Getränken parat haben sollte. Wer...
Die dicken Brokkolistängel werden oft zu Unrecht weggeworfen, sodass nur die schönen Röschen zum Kochen übrig bleiben, ohne zu ahnen, wie köstlich sie sind...
Fischsandwiches sind eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Rindfleischburgern, und zartes Mahi-Mahi hat einen relativ milden Geschmack...
Dieses karibische Fischsandwich ist perfekt für den Sommer. Mahi-Mahi-Filet wird mit einer würzigen Gewürzmischung eingerieben, gegrillt und serviert auf...
Die beste Füllung für ein leckeres Sandwich ist saftiges, selbstgekochtes Fleisch. Man kann Rindfleisch im Voraus braten, es in dünne Scheiben schneiden oder...
Dieser köstliche Fruchtsalat ist die perfekte Möglichkeit, Kombucha als Marinade zu verwenden und dabei alle seine Eigenschaften zu erhalten...
Kennip-Kimchi (Perillablatt-Kimchi) wird typischerweise mit einer sehr salzigen und reichhaltigen Sauce zubereitet. Diese Variante ist das genaue Gegenteil! Mehr dazu...
Duftende Kräuter und Zitrusfrüchte verleihen diesen Oliven eine willkommene Farbnote und machen sie zu einem leichten, einfach zuzubereitenden Snack...
Diese Sandwiches nach chinesischer Art enthalten Schweinefleisch, eingelegte Gurken und Karotten, eine süß-scharfe Senfsauce und eine süß-saure Sauce...
Damit Lammrippchen besonders saftig und zart werden, marinieren Sie sie ein paar Stunden lang in einer Mischung aus Olivenöl,...
Bereiten Sie köstlichen gegrillten Lachs nach asiatischer Art zu. Ohne Marinierzeit dauert der gesamte Vorgang nur wenige Minuten.
„In unserer koreanischen Familie wurde auf jedem Tisch Rettichsalat (Panchan) serviert“, erinnert sich die Rezeptautorin Jackie Ji Yoon Park. „…
Dieser mit Essig angemachte Krautsalat verleiht ihm eine erfrischende, säuerliche Note und ist die perfekte Beilage zu fettreichen Gerichten...
Nach diesem Rezept zubereitetes, scharfes koreanisches Kimchi ist in nur wenigen Stunden verzehrfertig, und je länger es reift, desto länger...
Wenn Sie Ihrer Vorspeisenplatte eine besondere Note verleihen möchten, versuchen Sie es doch mal mit einer schnell eingelegten Wassermelone. Ihr Fruchtfleisch...
Dieser leuchtend grüne, erfrischende Gemüsesalat ist perfekt für den Sommer. Grüne Bohnen werden mit Erbsen, Sellerie und weiteren Zutaten gemischt.
Panucho ist ein beliebtes mexikanisches Streetfood, bestehend aus einer knusprigen Maistortilla, gefüllt mit frittierten schwarzen Bohnen,...
Diese Vorspeise ist in maximal zehn Minuten zubereitet, und die eingelegten Zwiebeln halten sich mehrere Tage. Sie ist immer griffbereit...
Schnelles Einlegen ist nicht nur eine großartige Möglichkeit, die Haltbarkeit einer reichen Ernte oder überschüssigem gekauftem Gemüse zu verlängern, sondern hilft auch dabei...
Eine süß-säuerliche Marinade mit Gewürzen und Kurkuma, die üblicherweise zum Einlegen von Essiggurken verwendet wird, verwandelt...
Neben Zucchini und Kirsch- (oder Piment-)Paprika enthält dieser herzhafte eingelegte Salat auch Karotten und Selleriestangen....
Diese säuerlich-süßen eingelegten Pfirsiche sind eine interessante Alternative zu den traditionelleren, in Sirup eingelegten Pfirsichen aus der Dose, denn...
Eingelegte Okraschoten und grüne Bohnen sind eine wunderbare Ergänzung zu jeder Mahlzeit und können in Salaten verwendet werden und...
Eingelegte Chilischoten sind ein vielseitiges Produkt, das im Kühlschrank jedes Liebhabers von scharfem und würzigem Essen nicht fehlen sollte...
Der Geschmack von eingelegten Rote-Bete-Scheiben wird durch die Zugabe von Nelken, Orangenschale, Zimt und... verbessert.
Diese schnell zubereiteten, eingelegten Gemüse nach indonesischer Art können als Salat zu gegrilltem Fleisch, Geflügel oder Fisch serviert werden. Gurken und Karotten,...
Eingelegte Rüben sind eine traditionelle Vorspeise aus dem Nahen Osten, und wenn Sie ein großer Fan von Shawarma oder Falafel im Pitabrot sind, fügen Sie hinzu...
Für dieses Relish können Sie jede Zucchini- oder Kürbissorte verwenden. Drücken Sie das Gemüse aus, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen, und...
Eingelegte Wassermelonenschalen mögen auf den ersten Blick eine seltsame Idee sein, aber wenn man sie einmal probiert hat, merkt man, dass sie hervorragend schmecken...
Diese einfache Marinade eignet sich für fast jedes Gemüse. Neben Essig, Zucker und Salz enthält sie auch Gewürze wie...
Ein einfaches Rezept für köstliche eingelegte Gurken (Pikuli), die nicht einmal eingekocht werden müssen. Einfach vorbereiten und ziehen lassen...