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Rezepte der europäischen Küche


Wenn Sie die europäische Küche mögen, werden Sie mithilfe unserer Fotorezepte, die die Zubereitung jedes Gerichts detailliert beschreiben, schnell lernen, wie Sie sie selbst zubereiten können.

Es ist schlichtweg unmöglich, alle traditionellen europäischen Gerichte abzudecken, da wir dabei die Küchen verschiedener Länder berücksichtigen müssten. Deshalb haben wir versucht, die beliebtesten Nationalgerichte Europas vorzustellen. Probieren Sie sie aus! Sie sind ganz einfach zuzubereiten und werden Ihnen bestimmt schmecken. Wir sind überzeugt, dass die europäische Küche sowohl für den Alltag als auch für festliche Anlässe ideal ist.

Finnischer gebackener Pfannkuchen „Pannukakku“
239 kcal
Zeit: 1 Stunde
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Hochwertiges Mehl, Eier, Milch...

Pannukakku ist ein finnischer, im Ofen gebackener Pfannkuchen, ähnlich dem bekannteren Dutch Baby Pancake.

Maniok-Kartoffel-Kroketten mit Mozzarella
416 kcal
Zeit: 1 Stunde 40 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 10
...

Genießen Sie ein Frühstück nach costa-ricanischer Art mit Enjucados, mit Käse gefüllten Maniokkroketten. Frittiert bis...

Auberginen-Gemüse-Eintopf mit Maispolenta
330 kcal
Zeit: 50 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Tomatenpüree, Auberginen, Paprika, Knoblauch, italienische Gewürze, Parmesan, Polenta, Maisgrieß, Basilikum...

In Italien bezeichnet das Wort „Ragù“ üblicherweise eine dicke Fleischsoße, doch Ree Drummond hat eine vegetarische Variante von Ragù kreiert, die…

Eier Florentiner Art mit Rahmspinat und Speck zum Frühstück
468 kcal
Zeit: 55 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Eier, Spinat, Pecorino Romano, Sahne, Tomaten, Knoblauch, Muskatnuss, luftgetrockneter Schinken, Prosciutto...

Dies ist Giada De Laurentiis' leichtere Version von Eggs Benedict. Sie ersetzte das traditionelle Brötchen durch eine dicke Scheibe einer großen Tomate,...

Cocktail „Gimlet“ (Gimlet)
145 kcal
Zeit: 5 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 1
Weißwein, Grapefruitsaft, Gin...

Der Pink Gimlet mit Grapefruitsaft und französischem Lille Roséwein ist etwas leichter als die klassische Variante des Cocktails, angenehm...

Macaron-Torte
533 kcal
Zeit: 3 Stunden
Komplexität: Durchschnitt
Portionen: 22
Mandelmehl, Eier, Milch, Sahne...

Wenn Sie Ihre Gäste mit einem wirklich exquisiten Dessert beeindrucken möchten, servieren Sie eine französische Macaron-Torte.

Negroni-Cocktail
Zeit: 5 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Campari-Bitter, Gin, Wermut, Angostura-Bitter...

Der Negroni ist ein recht starker, mäßig süßer und leicht würziger Cocktail, der zu gleichen Teilen aus Campari, Wermut und Gin besteht...

Antipasti in Salatblättern
119 kcal
Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 16
Salami, Mozzarella-Käse, Provolone-Käse, Soppressata, Peppadew-Paprika, Oliven, Weinessig, Basilikum ...

Das Schöne an dieser Vorspeise ist, dass man sie nicht kochen muss! Man braucht nur Zutaten mit Zimmertemperatur: Fleisch...

Die beste Schokoladenmousse
723 kcal
Zeit: 1 Stunde 15 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Eier, Sahne, dunkle Schokolade, Kaffee...

Die beste Schokoladenmousse sollte perfekt sein, mit einem vollmundigen, leicht säuerlichen und nicht zu süßen Geschmack und einer Textur, die...

Pfundkuchen mit Zitronen-Limetten-Glasur
524 kcal
Zeit: 3 Stunden 45 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 16
Hochwertiges Mehl, Eier, Zitronenschale, Mineralwasser...

In diesem Rezept verwandelt Ree Drummond einen gewöhnlichen Cupcake in einen herrlichen Kuchen. Ein zarter, saftiger Rührkuchen mit einem Hauch von Zitrone und Limette...

Griechischer 7-Schichten-Hummus-Dip
504 kcal
Zeit: 20 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 10
Paprika, Kirschtomaten, Zitronensaft, Hummus, Pita-Chips, Gurken, Feta-Käse, Kalamata-Oliven...

Ein sommerlicher Salat, geschichtet in einer durchsichtigen Schüssel, bei dem alle farbenfrohen Gemüseschichten deutlich sichtbar sind, kann Ihr...

25 der besten Shepherd's Pie-Rezepte
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Pizza nach sizilianischer Art mit Prosciutto, Feigen und Balsamico-Essig
1250 kcal
Zeit: 8 Stunden 40 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Hefeteig, Ricotta, luftgetrockneter Schinken, Prosciutto, Paprika, Knoblauch, Feigen, Balsamico-Essig, Ahornsirup...

Genießen Sie die Aromen der authentischen sizilianischen Trapani-Pizza, bei der ein luftiger, knuspriger Boden perfekt mit saftigem Belag harmoniert...

Aprikosenknödel
1398 kcal
Zeit: 1 Stunde 40 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Aprikosen, Premiummehl, Brandy, Zimt...

Probieren Sie das traditionelle österreichische Dessert Marillenknödel, das ursprünglich aus der Wachau stammt, die für ihre Weinberge berühmt ist und...

Lasagne mit Fleischsoße und Salami
773 kcal
Zeit: 2 Stunden
Komplexität: leicht
Portionen: 12
Lasagneplatten, Hackfleischwurst, gebratene Tomaten, Fleischsoße, Ricotta, Mozzarella, Parmesan, Rinderhackfleisch, Oregano, Peperoni, Salami, Tomatenmark...

Diese Cowboy-Lasagne ist Trisha Yearwoods Lieblings-Comfort-Food, das sie regelmäßig für Familie und Freunde zubereitet. Sie beinhaltet...

Lasagne mit geröstetem Butternusskürbis
473 kcal
Zeit: 2 Stunden
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Lasagneplatten, Butternusskürbis, Zwiebeln, Milch, Fontina-Käse, Mozzarella-Käse, Parmesan-Käse, Muskatnuss, Salbei...

Diese vegetarische Lasagne mit geröstetem Butternusskürbis, cremiger Béchamelsauce und geschmolzenem Käse ist genau das Richtige für Sie...

Lasagne Bolognese mit Hackfleisch und Polenta
1230 kcal
Zeit: 8 Stunden 15 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Rinderhackfleisch, Polenta, pürierte Tomaten, Karotten, Oregano, Basilikum, Muskatnuss, Thymian, Tomatenmark, Mozzarella, Provolone, Milch...

Glutenfreie Lasagne? Ganz einfach! Und Sie müssen nicht extra in den Laden rennen, um spezielle glutenfreie Lasagneplatten zu kaufen.

20 der besten Salsa-Rezepte
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Lasagne mit Hackfleisch und Béchamelsauce
1149 kcal
Zeit: 2 Stunden 30 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Lasagneplatten, Hackfleischwurst, Milch, Muskatnuss, Thymian, Sellerie, Lorbeerblatt, schwarzer Pfeffer, Mozzarella, Parmesan, Weißwein...

Die beste weiße Lasagne besteht aus Schichten zarter Nudeln, Bolognese mit hellem Fleisch, cremiger Béchamelsauce und reichlich Mozzarella...

Lasagne mit Hackfleisch vom Bauernhof
601 kcal
Zeit: 55 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Lasagneplatten, Hackfleisch, Marinara-Sauce, Balsamico-Essig, Mozzarella, Parmesan, Ricotta...

Lasagne ist allseits beliebt. Sie ist das perfekte Gericht, um viele Gäste zu bewirten, besonders bei einem Mitbring-Essen. Aber...

30 der besten Pizza-Rezepte
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21 Rezepte für Pizzateig und -böden
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Vollkornpizza mit Salami und Mozzarella
480 kcal
Zeit: 3 Stunden 10 Minuten
Komplexität: leicht
Menge: 2 Pizzen (27 cm)
Maismehl, Quinoa, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Agavendicksaft...

Sogar Wurstpizza kann gesund und kalorienarm zubereitet werden. Ein paar dünne Salamischeiben auf Vollkornteig genügen schon...

40 der besten Hackbratenrezepte
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31 Bruschetta-Rezepte für jeden Anlass
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Bruschetta mit Tomaten und Prosciutto
408 kcal
Zeit: 1 Stunde 10 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Kirschtomaten, luftgetrockneter Schinken, Toast, Knoblauch, Kalamata-Oliven, Basilikum...

Ein leichter Salat aus süßen, reifen Tomaten mit Knoblauch, Basilikum, Oliven und Parmesan, serviert mit knusprigen Prosciutto-Stücken auf...

Die besten Risotto-Rezepte
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Pan Bagna Sandwiches mit Tomaten und Mozzarella
764 kcal
Zeit: 1 Stunde 20 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Ciabatta-Brot, Tomaten, Kalamata-Oliven, Sardellen, Kapern, Weinessig, Mozzarella, Basilikum...

Das Pan Bagnat ist ein traditionelles französisches Sandwich, das mit einer großzügigen Portion Dressing übergossen wird – daher auch der Name –, das …

Sandwiches mit Tomatensalat
90 kcal
Zeit: 10 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Kirschtomaten, Sellerie, Apfelessig, Balsamico-Essig, Ingwerwurzel, Basilikum, Toast...

Genießen Sie die perfekte Kombination aus süßen Kirschtomaten, aromatischem Basilikum, würzigem Ingwer und einer pikanten Vinaigrette...

Karamellpudding
350 kcal
Zeit: 6 Stunden 20 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Eier, konzentrierte Milch, Kondensmilch, Zitronenschale...

Dieser dekadente Karamell- und Vanillepudding, Karamellpudding (oder spanischer Flan), ist eine beliebte Leckerei für...

Hefeteigpastete mit Hackfleisch, Salbei und Gemüse
460 kcal
Zeit: 4 Stunden 45 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 12
Hochwertiges Mehl, Schweinehackfleisch, Zwiebeln, Sellerie, Salbei, Petersilie...

Für alle, die keine matschige Brotfüllung mit Geflügel mögen, aber trotzdem Kohlenhydrate genießen, vereint dieses Rezept alle Aromen...

Frühstückspizza mit Spiegelei, Ricotta und Pesto
1341 kcal
Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Hefeteig, Eier, Pesto, Provolone, Parmesan, Mandeln, Knoblauch, Zitronenschale, Ricotta, Chiliflocken, Basilikum...

Mit einem Spiegelei als Topping sind diese Mini-Pizzen perfekt für den Sonntagsbrunch. Hausgemachtes Zucchini-Pesto und...

Gefüllte Piquillo-Paprika mit Krabbenfleisch
247 kcal
Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Piquillo-Paprika, Krabbenfleisch, Aioli-Sauce, Sauerrahm, Mayonnaise, Dijon-Senf, Zitronensaft, Manchego-Käse, Sherryessig, Paprika...

Da die Füllung dieser gefüllten Paprika aus echtem Krabbenfleisch mit der Zugabe von Manchego-Käse und frischen Zutaten besteht...

Bruschetta mit Gorgonzola und Honig
709 kcal
Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Gorgonzola, Honig, Toast...

Cremiger, salziger Gorgonzola harmoniert wunderbar mit Honig in Giada De Laurentiis' eleganter Dessertinterpretation von Bruschetta. Ein wenig...

Bruschetta mit Garnelensalat
54 kcal
Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 12
Garnelen, Toast, Schalotten, Gurken, Fresno-Chilis, Weinessig, Minze, Koriander...

Geoffrey Zakarians Garnelen-Bruschetta ist eine elegante Vorspeise, die sich perfekt für jeden Feiertag, Junggesellinnenabschied oder... eignet.

Bruschetta mit Mais-Pfirsich-Salat und Burrata-Käse
303 kcal
Zeit: 1 Stunde
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Ciabatta-Brot, Mais, Fresno-Chilis, Balsamico-Essig, Pfirsiche, Basilikum...

Giada De Laurentiis bereitet diese Bruschetta mit den besten Zutaten zu, die der Bauernmarkt diesen Sommer zu bieten hat. Sie mischt junge...

Focaccia mit Rosmarin und Oliven
339 kcal
Zeit: 3 Stunden 45 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Focaccia-Brot, Weizenmehl, Hefeteig, Oliven, Rosmarin...

Focaccia ist ein einfach zuzubereitendes italienisches Brot, das mit jeder beliebigen Füllung gefüllt werden kann, sogar nur mit Olivenöl...

Bruschetta mit Tomaten, Paprika und Thymian
96 kcal
Zeit: 10 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Kirschtomaten, Paprika, Thymian, Old Bay Gewürzmischung, Toast...

Trisha Yearwood serviert Bruschetta gerne dekonstruiert: die Füllung in einer Schüssel mit gerösteten Brotscheiben daneben. Das ist eine praktische Art…

Bruschetta mit Ziegenkäse und Pfirsichen
145 kcal
Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 14
Ziegenkäse, Pfirsiche, scharfe Soße, Toast, Apfelessig, Honig, Basilikum...

Jeff Mauros Pfirsich-Bruschetta bietet die perfekte Balance zwischen süß und herzhaft. Er serviert reife Pfirsiche mit Basilikum in...

Bruschetta mit Bohnen, Tomaten und Olivenpaste
Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 16
Baguette, Tomaten, Knoblauch, Toast, weiße Bohnen, Tapenade (Olivenpaste), Kapern, Sardellen, Balsamico-Essig, Zitronensaft, Basilikum, Rosmarin...

Bruschetta ist die perfekte Vorspeise für Hauspartys. Köstliche, knusprige Brotscheiben, belegt mit einer Vielzahl saftiger Zutaten...

Bruschetta mit Wurst und Tomaten aus dem Ofen
536 kcal
Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Tomaten, Boursin-Käse, Parmesan-Käse, Salami, Basilikum, Toast, Hamburgerbrötchen...

Verwenden Sie übriggebliebene Hot-Dog-Brötchen, um diese Bruschettas zuzubereiten – eine einfache und preiswerte Vorspeise für Hauspartys…

Bruschetta mit Käse und Aufschnitt
140 kcal
Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 40
Capicola, Mortadella, Oliven, Toast, Salami, Basilikum, Oregano, Weinessig...

Valerie Bertinelli kreiert Bruschetta, die von der Muffuletta inspiriert ist, einem klassischen Sandwich aus New Orleans, das mit verschiedenen italienischen Zutaten zubereitet wird...

Bruschetta mit Zitronenricotta und Blaubeeren
433 kcal
Zeit: 20 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Baguette, Ricotta, Toast, Blaubeeren, Zitronenschale, Balsamico-Essig...

In nur 16 Minuten können Sie die perfekte Vorspeise für eine Sommerparty zubereiten. Ree Drummond...

Ungarisches Rindergulasch mit Käseknödeln
531 kcal
Zeit: 2 Stunden 45 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Rindfleisch, Karotten, pürierte Tomaten, Gnocchi, Gruyère-Käse, Milch, Lorbeerblatt, Kreuzkümmel, Paprika, Petersilie...

Ungarisches Gulasch ist ein herzhafter ungarischer Eintopf mit Rindfleisch und Gemüse. Molly Yeh bereitet dieses traditionelle Gericht mit folgenden Zutaten zu: ...

Würstchen im Blätterteig
60 kcal
Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 24
Würstchen, Pesto, schwarze Pfefferkörner, Pecorino Romano Käse...

Diese köstlichen Würstchen im Schlafrock werden im Nu verputzt sein. Sie werden auf eine neue Art gebacken – als Mini-Croissants mit...

Financier-Cupcakes mit Erdnussbutter und Marmelade
194 kcal
Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 24
Mandelmehl, Erdnussbutter, Erdbeermarmelade, Erdbeeren...

Diese delikaten Muffins sind die raffinierteste Interpretation des Erdnussbutter-Marmeladen-Sandwiches überhaupt! Der Mandelmehlteig...

Panierte und frittierte Hähnchenbrust mit Käse
843 kcal
Zeit: 45 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Hähnchenbrust, Parmesan, Mozzarella, Zwiebelpulver, italienische Gewürzmischung, Tomatensauce, Basilikum...

Eine doppelte Portion Parmesan macht dieses Gericht doppelt so lecker. Zuerst die Hähnchenbrustfilets klopfen, in Parmesan wälzen und...

Geschmorter Endiviensalat mit Oliven und Rosinen
190 kcal
Zeit: 25 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Endiviensalat, Zwiebeln, Knoblauch, Oliven, Rosinen...

Giada De Laurentiis schmort Endivien mit Knoblauch, Schalotten, Oliven und Rosinen – eine einfache, köstliche und gesunde Beilage.

Vorspeise mit Feigen und Blauschimmelkäse
249 kcal
Zeit: 1 Stunde 20 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Feigen, Blauschimmelkäse, Frischkäse, Rotwein, Piment, Nelken, luftgetrockneter Schinken, Sherryessig...

Veranstalten Sie eine Cocktailparty im Tapas-Stil und servieren Sie in Schinkenscheiben gewickelte, in gewürzten Wein eingelegte Feigen als Vorspeise...

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