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Rezepte für ein Picknick im Freien


Die besten Picknick-Desserts – 100 Rezepte
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Salatrezepte für ein Picknick im Freien
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50 Picknick-Salatrezepte
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Rezepte für Picknickbeilagen und Salate
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Einfache und schnelle Gerichte zum Grillen im Freien
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Sommerliche Picknick-Desserts, die man leicht mitnehmen kann
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Glückliche Touristen: Snacks am Lagerfeuer
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Die besten und schlechtesten Speisen für ein Sommerpicknick
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So veranstalten Sie ein Indoor-Picknick
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Griechischer 7-Schichten-Hummus-Dip
504 kcal
Zeit: 20 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 10
Paprika, Kirschtomaten, Zitronensaft, Hummus, Pita-Chips, Gurken, Feta-Käse, Kalamata-Oliven...

Ein sommerlicher Salat, geschichtet in einer durchsichtigen Schüssel, bei dem alle farbenfrohen Gemüseschichten deutlich sichtbar sind, kann Ihr...

Schweinerippchen in klebriger Hoisin-Glasur
685 kcal
Zeit: 1 Stunde 30 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Schweinerippchen, Wacholderbeeren, Lorbeerblatt, Zimt, Ahornsirup, Sriracha-Sauce, Sesamsamen, Chilischote, Orangensaft, Melasse...

Schweinerippchen sind eine beliebte Vorspeise beim Sportgucken. Diese Rippchen stammen von einem Imbiss, der existiert...

Gefrorene alkoholfreie Mango-Margarita
Zeit: 5 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Mango, Sprudelwasser...

Ree Drummond bereitet diese alkoholfreie Margarita für ihre Kinder zu, wenn sie über die Feiertage zu Hause ist. Der Cocktail ist sehr einfach zuzubereiten mit...

31 der besten Taco-Rezepte für jeden Wochentag
31 der besten Taco-Rezepte für jeden Wochentag
Lasagne mit Fleisch vom Grill
975 kcal
Zeit: 1 Stunde
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Lasagneplatten, Kupaty (gebratene Würstchen), Ricotta, Tomatensauce, italienische Gewürze, Mozzarella, Eier...

Wenn du in der Nähe deines Campingplatzes selbstgemachten Ricotta findest, hast du jetzt das perfekte Rezept für deine Rucksacktour. Lasagne ist einfach...

Mexikanische Fajita mit Gemüse, mariniertem Rindfleisch und Guacamole-Sauce
803 kcal
Zeit: 3 Stunden 10 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Rindfleisch, Tortilla, Limettensaft, Orangensaft, Chipotle-Chilis in Adobo-Sauce, Paprika, Zwiebeln, Kreuzkümmel, Avocado, Guacamole, Serrano-Chilis, Koriander...

Was ist das Geheimnis des unvergleichlichen Geschmacks von Fajitas? Zartes, aromatisches Fleisch! Für dieses erstklassige Rezept mariniert Tyler Florence...

Indischer vegetarischer Kichererbsenburger mit Gurken-Joghurt-Sauce
Zeit: 50 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Zucchini, Paprika, Kichererbsen, Kürbispüree, Curry, Garam Masala, gemahlener Cayennepfeffer, gemahlener Ingwer, Gurke, Minze, Limettenschale, Raita-Sauce, Joghurt...

Für eine etwas andere Variante der traditionellen Veggie-Burger-Patties probieren Sie dieses Rezept mit süßem Kürbis...

Tomaten-Drink mit Basilikum
Zeit: 1 Stunde 45 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 1
Kirschtomaten, Basilikum, Balsamico-Essig, Mineralwasser...

Dieses erfrischende Getränk enthält hausgemachten Tomatensirup und Basilikum. Dieser süße Essig kann...

Würziger Wassermelonen-Jalapeño-Drink
104 kcal
Zeit: 20 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Wassermelone, Sirup, Jalapeño-Pfeffer...

Man mag es kaum glauben, aber süße Wassermelone und scharfe Jalapeño passen wirklich in ein und demselben Getränk zusammen! Probier's mal...

Salat mit Avocado, Schinken und Bohnen
837 kcal
Zeit: 25 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Eisbergsalat, Edamame-Bohnen, Eier, Schinken, Cheddar-Käse, Avocado, Gurken, Kirschtomaten, Limettensaft, Mayonnaise, Chilisauce, Thousand-Island-Dressing, Ketchup...

Dieses Rezept ist eine tolle Lösung für alle, die sich nicht entscheiden können, welchen Salat sie zubereiten sollen: Cobb- oder Eisbergsalat.

Punsch mit Wodka
269 ​​kcal
Zeit: 4 Stunden 10 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Cranberrysaft, Ananassaft, Wodka, Orangenlikör, Grand Marnier, Limonade...

Dieser leuchtende, erfrischende Punsch wird mit Wodka, Cranberry- und Ananassaft, Orangenlikör und... zubereitet.

Mexikanische Tacos mit geschmortem Rindfleisch
Zeit: 3 Stunden 45 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Rindfleisch, Tortilla, Salsa, Ancho-Chili, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer, Tomaten, Avocado, Serrano-Chili, Limettensaft, Koriander, Guacamole, Knoblauch...

Tyler Florence schmort Rinderschulter in einer Tomatensoße mit aromatischen Gewürzen, bis sie zart und leicht zu zerteilen ist...

Amerikanische Rindfleisch-Tacos
675 kcal
Zeit: 1 Stunde 15 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Hackfleisch, Taco-Tortillas, Jalapeños, Eisbergsalat, Tomaten, Taco-Gewürz, Kreuzkümmel, Paprika, Koriander, Chilipulver, Cayennepfeffer, Koriandergrün...

Was diese Tacos so unglaublich lecker und reichhaltig macht, ist Alton Browns hausgemachte Gewürzmischung, die er der Füllung hinzufügt...

Cajun-gegrillte Wels-Tacos
483 kcal
Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Wels, Tortilla, Knoblauchpulver, Oregano, Thymian, Paprika, Senfpulver, Cajun-Gewürz, Kohl, Limettenschale, Koriander, Joghurt...

Mit diesem Rezept genießen Sie die Aromen und Düfte der New Orleans-Küche ganz bequem von zu Hause aus! Bereiten Sie Tacos mit frittierten...

Taco mit Rinderrippchen nach koreanischer Art
1301 kcal
Zeit: 3 Stunden 10 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Rinderrippchen, Karotten, Sellerie, Rotwein, Lorbeerblatt, Thymian, Chilipaste, Rosenkohl, Tortilla, Limette...

Jet Tilas Spezialsoße verleiht diesen koreanischen Tacos ihren unvergleichlichen Geschmack. Und die Hauptzutat ist...

Ganzes Hähnchen auf Ananas für Tacos
1050 kcal
Zeit: 3 Stunden
Komplexität: Durchschnitt
Portionen: 4
Gegrilltes Hähnchen, Ananas, Salsa, rote Zwiebeln, Limettensaft, Avocado, Tomaten, Annatto, Oregano, Nelken, Barbecue-Sauce...

Das Hähnchen für diese Tacos wird im Ganzen vertikal gegrillt und von einem Ananasstück gehalten. Anschließend wird es mit Ananassauce übergossen.

Tacos mit Ranch-Hähnchen, Bohnen und Salsa für eine Taco-Bar
Zeit: 25 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Pintobohnen, Tortilla, Hähnchenbrust, Salsa, Paprika, Mango, Tomaten, Chilipulver, Kreuzkümmel, Avocado...

Statt Tacos für eine größere Gruppe zuzubereiten, empfiehlt Ree Drummond, eine Taco-Bar einzurichten, an der alle Zutaten vorhanden sind...

Würziger Hawaii-Burger mit Speck und Käse
2383 kcal
Zeit: 1 Stunde 25 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Jalapeño-Pfeffer, Ananas, Barbecue-Sauce, Rinderhackfleisch, Speck, Provolone-Käse, Tomaten, Salat, Sesambrötchen...

Dieser super-saftige, dicke Burger vereint die Süße der Ananas, typisch für die hawaiianische Küche, mit der Schärfe von Jalapeño-Paprika....

Ofengebackene Hähnchenflügel in Teriyaki-Sauce
Zeit: 1 Stunde 5 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Hähnchenflügel, Teriyaki-Sauce, Blauschimmelkäse...

Für köstliche Hähnchenflügel nach asiatischer Art backt man sie im Ofen halb gar und paniert sie dann mit gekaufter Panade...

Gegrilltes Hähnchen mit Limette und Tequila
277 kcal
Zeit: 8 Stunden 30 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Hähnchenbrust, Tequila, Chili-Gewürzmischung, Orangensaft, Limettensaft, Chilischote, Knoblauch...

Tequila und Limette ergeben eine wunderbare Kombination, nicht nur für eine erfrischende Margarita, sondern auch für eine Hähnchenmarinade. Hinzufügen...

BBQ-Hähnchenflügel in Limetten-Tequila-Sauce
276 kcal
Zeit: 1 Stunde 20 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Hähnchenflügel, Limette, Tequila, Agavendicksaft, Adobo-Sauce, Kreuzkümmel...

Um Hähnchenflügel schnell zu grillen und den Gästen Wartezeiten zu ersparen, schlägt Guy Fieri vor, sie am Vorabend zu backen...

Hähnchenflügel in Mandarinensauce mit Tequila
1118 kcal
Zeit: 1 Stunde 35 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Hähnchenflügel, Mandarinen, Chilischote, Tequila, Sojasauce, Stärke...

Wer Chicken Wings liebt, wird dieses Rezept lieben! Sie sind leicht süß, ein bisschen scharf und...

Schnelles Tex-Mex Pulled Chicken
687 kcal
Zeit: 20 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Hähnchenbrust, Jalapeños, Paprika, Salsa, Tortilla-Chips, Oregano, Chilipulver, Kreuzkümmel, Cotija-Käse, Sauerrahm, Koriander...

Gezupftes Hähnchenfleisch eignet sich perfekt für Tacos, Burritos oder Sandwiches. Und um es in wenigen Minuten zuzubereiten,...

Gegrilltes Apfel-Toffee-Affenbrot
303 kcal
Zeit: 45 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Äpfel, Toffee, Blätterteig...

Mit fertigem Teig aus dem Supermarkt ist die Zubereitung von süßem Affenbrot kinderleicht. Dieses Rezept ist besonders für diejenigen geeignet, die planen…

Sandwich nach italienischer Art mit grünen Tomaten, Rucola und Speck
1600 kcal
Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Sandwichbrötchen, Zitronensaft, Basilikum, Rucola, grüne Tomaten, Pancetta...

Glaubt mir, das ist kein gewöhnliches BLT-Sandwich (Speck, Salat, Tomaten)! Kelsey Nixon hat das traditionelle Rezept perfektioniert...

Hausgemachtes mexikanisches Sommergemüse-Sandwich
671 kcal
Zeit: 1 Stunde 20 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 12
Grüne Tomaten, Sandwichbrötchen, Ziegenkäse, Gemüserelish, Limettensaft...

Bobby Flays köstliche Mini-Sandwiches sind genau das, was man von einer beliebten Vorspeise erwartet. Gebratene grüne Tomaten...

Texas Brisket aus dem Slow Cooker
Zeit: 8 Stunden 15 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 10 - 12
Rindfleisch, Tomatensauce, Pintobohnen, Tortilla, Salsa, Sauerrahm, Avocado, Kreuzkümmel, Ancho-Chili, Mango, Koriander...

Man braucht keinen Smoker, um den herzhaften Geschmack von Rinderbrust nach Texas-Art zu genießen. Probieren Sie Folgendes…

Teriyaki-Schweinefleisch und gegrilltes BBQ-Hähnchen
856 kcal
Zeit: 8 Stunden 55 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Hähnchenbrust, Schweinefleisch, Barbecue-Sauce...

Um bei einer großen Feier alle Gäste zufrieden zu stellen oder einfach mehr Abwechslung auf Ihr Menü zu bringen, grillen Sie Schweinefleisch gleichzeitig...

BBQ-Schweinerippchen mit Tequila
1937 kcal
Zeit: 3 Stunden 45 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Schweinerippchen, Barbecuesauce, Tequila, Chilischote, Tomatenmark, Limettensaft, Melasse, Ancho-Chili, Paprika, Kreuzkümmel...

Die perfekte Methode, um Schweinerippchen im Ofen zuzubereiten, wenn man keinen Grill hat: Zuerst backt man sie in Alufolie, bis das Fleisch anfängt zu garen...

Gegrillte Tenderoni-Pizza
315 kcal
Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Hefeteig, kalabrischer Paprika (Paste), Tomaten, Honig, Peperoniwurst, Basilikum...

Die Kombination aus pikanter Peperoni und süßem Honig hebt diese Pizza von anderen ähnlichen Rezepten ab.

Teriyaki-Hähnchen-Wraps
Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Eisbergsalat, Hähnchenhackfleisch, Ingwer, Karotten, Honig, Fischsauce...

Dieses Rezept eignet sich perfekt für eine große Feier. So vermeiden Sie, stundenlang in der Küche zu stehen und die Leckereien für jeden Gast einzeln einzupacken...

Tennessee Brisket Sandwiches
Zeit: 8 Stunden 45 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 10
Rindfleisch, Sandwichbrötchen, Ketchup, Barbecuesauce, Karotten, Sellerie, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Zwiebelpulver, weiße Pfefferkörner, Maisstärke...

Brisket ist geräucherte Rinderbrust mit einer schwarzen, würzigen Kruste und saftigem, rotem Fleisch im Inneren. Da die Rinderbrust selbst...

Schweinerippchen in einer würzigen, klebrigen Sauce
Zeit: 2 Stunden
Komplexität: leicht
Portionen: 10
Schweinerippchen, Honig, scharfe Soße...

Schweinerippchen, mariniert und geschmort in einer Mischung aus verschiedenen Saucen – scharf, Pflaumen- und Sojasauce – mit Honigzusatz, ergeben...

Texas Smoked Beef Brisket
484 kcal
Zeit: 12 Stunden 45 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 18
Rindfleisch, Apfelessig, Ketchup, Barbecuesauce, Melasse, Knoblauchgranulat, gemahlener Cayennepfeffer, Worcestershiresauce...

Geräucherte Rinderbrust nach Texas-Art schmeckt hervorragend pur mit einer Beilage oder als Bestandteil anderer Gerichte...

Truthahn-Teriyaki und Ananas-Burger
474 kcal
Zeit: 25 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Putenhackfleisch, Ananas, Ingwer, Cheddar-Käse, Sesambrötchen...

Wenn du kein frisches Gemüse für deine Burger hast, mach sie doch einfach mal hawaiianisch mit Ananas aus der Dose! Du kannst zum Beispiel...

Sangria zum Picknick
Zeit: 20 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 24
Rum, Weißwein, Pfirsichschnaps, Sodawasser...

Wenn Sie bei einer Hausparty oder einem Picknick viele Gäste bewirten möchten, brauchen Sie sich keine Gedanken ums Zählen zu machen – dieses Rezept ist genau das Richtige...

Hähnchenflügel nach asiatischer Art für ein Picknick
312 kcal
Zeit: 1 Stunde 20 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Hähnchenflügel, Orangensaft, Honig, Ingwerwurzel, Limettenschale, Chilipaste, Austernsauce...

Das Langweiligste an einem Picknick ist das Warten, bis das Fleisch gar ist. Um viele Gäste schneller zu bewirten, schlägt Guy Fieri vor, das Fleisch halb zu braten…

Hähnchen-Tacos
659 kcal
Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Gehacktes Hähnchenfleisch, Tacos, rote Zwiebeln, Koriander, Muskatnuss, Karotten, Zitronensaft...

Gehacktes Hähnchenfleisch wird mit Koriander und Muskatnuss geschmort und anschließend in warmen Tortillas mit knusprigen Zwiebeln serviert...

Fajita mit süß-scharfem Hähnchen, Mais und Pilzen
471 kcal
Zeit: 1 Stunde 15 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Hähnchenbrust, Tortilla, Poblano-Paprika, Shiitake-Pilze, Kreuzkümmel, Mais, Limettensaft, Honig, Koriander, Thymian...

Verleihen Sie diesen Fajitas mit Hähnchen, Shiitake-Pilzen und Mais eine süß-säuerliche Note, indem Sie Jalapeño und Honig zur Hähnchenbrustmarinade hinzufügen.

Heißgeräucherte Schweinerippchen
2051 kcal
Zeit: 6 Stunden 30 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Schweinerippchen, brauner Zucker, Trockenmarinade, Knoblauchpulver, gemahlener Cayennepfeffer, Kreuzkümmel, Oregano, Paprika, Barbecue-Sauce...

Saftige Schweinerippchen aus dem Lendenbereich werden in einer Gewürzmischung mit braunem Zucker mariniert und anschließend fast... über Hickoryholzspänen geräuchert.

Fajitas mit süß-scharfen Garnelen und Zucchini
345 kcal
Zeit: 1 Stunde 15 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Garnelen, gelber Kürbis, Zucchini, Jalapeño-Paprika, Tomaten, Koriander, Honig, Limette, Tortilla...

Fajitas ohne Paprika sind kaum vorstellbar, aber wenn Sie mit der Proteinquelle experimentieren und Paprika anstelle des traditionellen Rindfleischs hinzufügen möchten...

Mangoldpesto mit Mandeln und Pecorino
549 kcal
Zeit: 20 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Mangold, Pesto, Mandeln, Pecorino Romano, Muskatnuss, Nelken...

Die Hauptzutaten eines jeden Pestos sind Kräuter, Nüsse, Käse und Öl. Versuchen Sie doch mal, von den traditionellen Zutaten Basilikum und Pinienkerne abzuweichen…

Super knusprige Hähnchenflügel
1403 kcal
Zeit: 50 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Hähnchenflügel, Piquillo-Paprika, Kreuzkümmel, Paprika, Barbecue-Sauce, Roquefort-Käse, Buffalo-Sauce...

Frittieren Sie superknusprige Hähnchenflügel und vermengen Sie sie sofort mit einer Mischung aus Barbecue-Sauce, eingelegten Paprikaschoten und Kreuzkümmel...

Mini-Schweizer-Käseburger
Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Rinderhackfleisch, Schweizer Käse, Hamburgerbrötchen...

Für einen köstlichen Cheeseburger legen Sie einfach ein saftiges Rindfleisch-Patty und geschmolzenen Käse auf das Brötchen und wählen dann Ihre eigenen Toppings aus...

Süß-scharfe Würstchen mit Pfeffer
916 kcal
Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Paprika, Kupaty (Bratwürste), Weinessig, Knoblauchgranulat...

Für dieses Rezept eignen sich am besten Mini-Paprika in verschiedenen Farben, um das Gericht interessanter zu gestalten. Diese zusammen mit … köcheln lassen.

Süß-saure Blätterteigtaschen mit Garnelen
229 kcal
Zeit: 45 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 16
Blätterteig, Garnelen, Frischkäse, gemahlener Ingwer, Sesamsamen, Aprikosenmarmelade...

Diese Blätterteigtaschen werden aus gekauftem Croissantteig hergestellt. Jede ist mit würzigem Frischkäse und einer Riesengarnele gefüllt. Sobald...

Crostini mit Ricotta und grünem Erbsensalat
375 kcal
Zeit: 20 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Erbsen, Toast, Ricotta, Zitronenschale, Minze, Basilikum...

Genießen Sie die wunderbare Kombination aus cremiger Ricotta und süßen Erbsen in dieser knusprigen, saftigen Frühlingsvorspeise. Geröstet...

Süß-saure Hähnchenburger
Zeit: 20 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Gehacktes Hähnchenfleisch, Vollkornbrötchen, Zwiebeln, Zimt, Koriander...

Diese köstlichen, orientalisch inspirierten Burger sind einfach zuzubereiten und ein echter Publikumsmagnet. Angebratene Zwiebeln und Joghurt verleihen den Hähnchenfrikadellen eine besondere Geschmacksnote.

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