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Rezepte für gewürzte Suppen


Dieser Abschnitt präsentiert Suppen mit einer großen Vielfalt an Zutaten. Sie werden mit Fleisch- und Gemüsebrühe zubereitet, in die verschiedene Zutaten in einer bestimmten Reihenfolge gegeben und dann geköchelt werden, bis sie weich sind. Dadurch nehmen die Suppen den Geschmack und das Aroma der verwendeten Zutaten an. Alle Rezepte stammen von professionellen Köchen und enthalten Fotos der Gerichte.




70 Rezepte der chinesischen Küche

70 Rezepte der chinesischen Küche

China rühmt sich einer der am weitesten entwickelten und raffiniertesten Küchen der Welt. Hier haben viele Kochtechniken ihren Ursprung, und hier entstehen auch viele traditionelle chinesische Gerichte.

Kategorien: Suppen, Betankung, Gemüse, Die
Autor:
Würzige schwarze Bohnensuppe mit pochiertem EiAnsichten: 766

Diese herzhafte Suppe im Tex-Mex-Stil ist eine tolle Ergänzung Ihrer Sammlung an Vorspeisenrezepten, wenn Sie etwas Besonderes zubereiten möchten. Dank der Bohnen aus der Dose und...

Schwarze Bohnen, Eier, Tomaten, Chilipulver, Kreuzkümmel, Paprika, Sellerie, Limettensaft...
Zeit: 55 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 336
Kategorien: Suppen, Betankung, Fleisch, Die
Autor:
HühnertortillasuppeAnsichten: 574

Mexikanische Hühnertortillasuppe ist ein Fest für die Sinne! Mit schwarzen Bohnen, Jalapeños, Tomaten und Limette, zartem Hühnerbrustfilet, Avocado und knusprigen Tortillastreifen...

Hähnchenbrust, schwarze Bohnen, gebratene Tomaten, Chilischote, Tortilla, Limette, Avocado, Monterey Jack Käse...
Zeit: 35 Min. Komplexität: leicht Portionen: 6 Kaloriengehalt: 506
Kategorien: Suppen, Transparent, Betankung, Fisch, Die
Autor:
Wolfsbarsch in FrühlingsgemüsebrüheAnsichten: 623
Rezeptinhalt:

Zartes Wolfsbarschfilet wird in einer leichten und aromatischen, klaren Brühe mit jungem Frühlingsgemüse serviert: roten Kartoffeln, Limabohnen, Kirschtomaten und Frühlingszwiebeln. Das Besondere an dieser Suppe ist die hausgemachte...

Limabohnen, rote Kartoffeln, Fenchel, Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Frühlingszwiebeln, Tomaten, Wolfsbarsch, schwarze Pfefferkörner, Lorbeerblatt, Dijon-Senf, Aioli-Sauce, Zitronenschale...
Zeit: 1 Stunde 15 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 6 Kaloriengehalt: 507
Die besten wärmenden Herbstsuppenrezepte

Die besten wärmenden Herbstsuppenrezepte

Wird es draußen schon kühler? Wir haben die besten Suppenrezepte für Sie zusammengestellt, von Kürbissuppe bis Hühnernudelsuppe, um Sie an kühlen Herbstabenden aufzuwärmen.

Kategorien: Suppen, Betankung, Fleisch, Die
Autor:
Posolé mit geräuchertem SchweinefleischAnsichten: 613

Posole ist ein herzhafter Eintopf, der in ganz Mexiko zubereitet wird. Obwohl es viele Variationen gibt, bleiben Fleisch und Hominy-Mais die Grundzutaten. Getrocknete Guajillo-Chilis geben dem Gericht zusätzlichen Geschmack.

Schweinelende, Guajillo-Chili, Hominy-Mais, Radieschen, Limette, Lorbeerblatt, Oregano, Kreuzkümmel...
Zeit: 40 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 470
Autor:
Soba-Nudelsuppe mit Spinat und geräucherter ForelleAnsichten: 906

Diese asiatisch inspirierte Soba-Buchweizennudelsuppe wird jeden mit ihrem reichen Geschmack und Aroma begeistern, das von der Kombination aus Shiitake-Pilzen, geräucherter Forelle, Sojasauce, frischem Ingwer und... herrührt.

Geräucherter Lachs, Shiitake-Pilze, Ingwerwurzel, Karotten, Sesamöl, Spinat...
Zeit: 35 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 400
Kategorien: Suppen, Betankung, Fleisch, Die
Autor:
Pilzbrühe mit RindersteakAnsichten: 565

Dieses schnelle Gericht, inspiriert vom chinesischen Feuertopf, besteht darin, hauchdünne Rindfleischscheiben mit siedender Brühe zu übergießen und sie direkt in Servierschüsseln zu garen. Reis verleiht dem Gericht einen reichhaltigen, cremigen Geschmack.

Rindfleisch, Rundkornreis, Shiitake-Pilze, Ingwerwurzel, Chilischoten, Gurken, Sojasauce, Kimchi...
Zeit: 25 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 671
19 der besten vegetarischen Suppenrezepte

19 der besten vegetarischen Suppenrezepte

Wenn es draußen kalt wird, gibt es nichts Wärmenderes als eine Schüssel hausgemachte Suppe. Diese Rezepte sind fleischlos, aber bei diesen vegetarischen Suppen dreht sich alles um...

Kategorien: Suppen, Betankung, Fleisch, Die
Autor:
Schnelle Pho-RindfleischsuppeAnsichten: 666
Rezeptinhalt:

Genießen Sie jetzt viel öfter den vollen Geschmack und das Aroma dieser klassischen vietnamesischen Suppe, denn sie ist in weniger als einer Stunde fertig. Die Zutaten haben Sie wahrscheinlich schon zu Hause…

Reisnudeln, Rindfleisch, Jalapeño-Pfeffer, Ingwerwurzel, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, Limette, Fünf-Gewürze-Pulver, Fischsauce, Hoisin-Sauce, Basilikum, Koriander...
Zeit: 45 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 465
Kategorien: Suppen, Betankung, Fleisch, Die
Autor:
Einfach Wasser hinzufügen: Mexikanische Hühner-Mais-SuppeAnsichten: 2.315

Gönnen Sie sich unter der Woche eine schnelle und leckere mexikanische Suppe mit Gemüse, Bohnen und Mais aus der Dose sowie gegrillten Hähnchenstücken. Sie benötigen lediglich...

Gegrilltes Hähnchen, Blumenkohl, Radieschen, Mais, Pintobohnen, Koriander, Salsa, Kreuzkümmel...
Zeit: 10 Min. Komplexität: leicht Portionen: 1
Kategorien: Suppen, Betankung, Fisch, Die
Autor:
Einfach Wasser hinzufügen: Garnelen-ReissuppeAnsichten: 1.380

Diese schnelle Suppe ist von der traditionellen spanischen Garnelen-Paella inspiriert. Sie können übrig gebliebenen Reis vom gestrigen Abendessen und ein paar...

Reis, Mais, Erbsen, Paprika, Garnelen, Chorizo-Wurst, Tomatenmark, Paprikapulver...
Zeit: 10 Min. Komplexität: leicht Portionen: 1
Kategorien: Suppen, Betankung, Fleisch, Die
Autor:
Einfach Wasser hinzufügen: Miso-HühnernudelsuppeAnsichten: 1.773

Misosuppe war noch nie so einfach zuzubereiten. Bereiten Sie am Vorabend eine Lunchbox vor, indem Sie sie mit trockenen Reisnudeln, Misopaste, gegrillten Hähnchenstücken, Shiitake-Pilzen, Gemüse und ... füllen.

Gegrilltes Hähnchen, Reisnudeln, Shiitake-Pilze, Zuckerschoten, Frühlingszwiebeln, Knoblauchsauce, Sambal Oelek, Miso (Sojabohnenpaste)...
Zeit: 15 Min. Komplexität: leicht Portionen: 1
Kategorien: Suppen, Betankung, Mit Nudeln, Die
Autor: - kulinarischer Autor
Hühnersuppe mit ReisAnsichten: 4 169

Hühner-Reis-Suppe gehört zu den beliebtesten hausgemachten Suppen, doch trotz der nahezu identischen Zutaten verleiht jeder Koch ihr eine eigene Note. Ree Drummond zum Beispiel fügt hinzu…

Hähnchenbrust, Paprika, Sellerie, Karotten, Langkornreis, Thymian, Kurkuma...
Zeit: 1 Stunde 20 Minuten. Komplexität: leicht Portionen: 6
Ein köstliches Abendessen aus InstantnudelnAnsichten: 8.433

Das Geheimnis köstlicher Ramen liegt in der Brühe. Bereiten Sie sie mit gebratenem Speck, gebratenen Zwiebeln und Ingwer, Sojasauce und japanischem Mirin zu und verwenden Sie dabei die Brühe, die Sie gerade da haben, z. B. Hühnerbrühe.

Nudeln, geräucherter Schweinebauch, Eier, Algen, Chilipaste, Reiswein, Sake, Ingwerwurzel, Frühlingszwiebeln...
Zeit: 3 Stunden 45 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Suppen, Betankung, Fleisch, Die
Autor:
Hühner-Reis-CurrysuppeAnsichten: 23.728

Aus übrig gebliebenem gebackenem oder gegrilltem Hähnchen und Basmatireis lässt sich eine köstliche und aromatische Suppe nach indischer Art zubereiten. Das Besondere daran ist die Madras-Curry-Gewürzmischung, die ihr ein reichhaltiges Aroma verleiht.

Gegrilltes Hähnchen, Basmatireis, Jasminreis, Limettenschale, Karotten, Sellerie, Curry...
Zeit: 30 Min. Komplexität: leicht Portionen: 6
20 wärmende Hühnersuppenrezepte

20 wärmende Hühnersuppenrezepte

Gibt es etwas Wohltuenderes als eine heiße Schüssel Hühnersuppe? Wir bieten köstliche Variationen klassischer Rezepte an.

Kategorien: Suppen, Betankung, Mit Nudeln, Die
Autor:
Hühnersuppe mit kleinen NudelnAnsichten: 6.681

Kleine Nudeln verkochen in Suppen oft und machen das Gericht dadurch weniger appetitlich. Dieses Rezept schlägt vor, kleine Nudeln (wie Orzo oder Sternnudeln) separat zu kochen und sie dann zur Suppe zu geben.

Gegrilltes Hähnchen, Orzo-Nudeln, Lorbeerblatt, Thymian...
Zeit: 30 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 - 6
Autor:
Cremige Reissuppe mit HühnchenAnsichten: 18.648

Für diese Suppe das Hähnchen separat kochen, dann den Reis mit Karotten, Tomaten und Tomatenmark kochen. Anschließend das Hähnchen in Stücke schneiden und die Reismischung pürieren, bis...

Hähnchenbrust, Erbsen, Tomaten, Zitronensaft, brauner Reis, Sahne...
Zeit: 35 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 427
Kategorien: Suppen, Betankung, Mit Nudeln, Die
Schnelle Pho-Suppe mit RindfleischAnsichten: 2.474
Rezeptinhalt:

Dieses vietnamesische Pho-Suppenrezept ist schnell zubereitet und die Brühe muss nicht stundenlang köcheln, um einen vollen Geschmack zu erzielen. Der Clou dabei sind Rinderbrühwürfel. Die Brühe...

Rindfleisch, Reisnudeln, Serrano-Chili, Ingwerwurzel, Fischsauce, Nelken, Sternanis, Zimt, Basilikum, Sojasprossen, Kräutersträußchen, Limette...
Zeit: 1 Stunde. Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Suppen, Betankung, Mit Nudeln, Die
Autor:
Soba-Nudeln mit geräucherter Forelle in BrüheAnsichten: 1 982

Diese asiatische Nudelsuppe ist schnell und einfach zubereitet und dennoch unglaublich reichhaltig und geschmacksintensiv. Separat gekochte Soba-Buchweizennudeln und Spinat werden in Schüsseln gegeben und über die Suppe gegossen.

Nudeln, Spinat, Karotten, Ingwerwurzel, Shiitake-Pilze, Räucherlachs, Fresno-Chili, Sesamöl...
Zeit: 35 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 400
Rezepte für wärmende Wintersuppen und Eintöpfe

Rezepte für wärmende Wintersuppen und Eintöpfe

Nichts wärmt besser gegen die Kälte als eine wärmende Suppe oder ein Eintopf. Hier finden Sie Rezepte, die Sie den ganzen Winter über warmhalten – von

Gemüsesuppen: Zubereitungsmöglichkeiten

Gemüsesuppen: Zubereitungsmöglichkeiten

Suppen-Builder nach Zutaten. Verwandeln Sie Ihr Lieblingsgemüse in eine farbenfrohe, cremige Suppe – die Möglichkeiten sind endlos!

50 Suppenrezepte

50 Suppenrezepte

Köche haben Dutzende von Suppen kreiert, die Sie die ganze Saison über wärmen werden.

Kategorien: Suppen, Betankung, Gemüse, Mit Nudeln, Die
Autor:
Sommer-Minestrone AbruzzenAnsichten: 2.276

Diese italienische Suppe vereint die Aromen und Düfte von Sommergemüse wie Zucchini, Kürbis, Karotten, Mangold, grünen Bohnen und Tomaten. Weiße Bohnen und Muschelnudeln verleihen ihr eine besondere Note.

Butter, Knoblauch, Zwiebeln, Karotten, Brühe, Mangold, Orecchiette-Nudeln, grüne Bohnen, Oregano, Tomatensoße, weiße Bohnen, Zucchini, Basilikum, Parmesan...
Zeit: 30 Min. Komplexität: leicht Portionen: 6
Gesunde Suppenrezepte

Gesunde Suppenrezepte

Vertreiben Sie die Winterkälte mit diesen herzhaften, wärmenden Suppen, darunter Minestrone, Hühnernudelsuppe, Rindfleisch-Chili und

Kategorien: Vorspeisen, Suppen, Betankung, Die
Autor: - kulinarischer Autor
PilzsuppeAnsichten: 4.720

Sie benötigen die Brühe und das Fleisch aus dem Rezept für geschmorte Rinderrippchen; diese mit Thymian und Rosmarin verfeinerten Zutaten passen hervorragend zu den Pilzen aus einem anderen Rezept. Pilzfüllung für...

Pilze, Zwiebeln, Rindfleisch...
Zeit: 10 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Suppen, Betankung, Die
Autor: - berühmter Koch
Tortillasuppe – KlassikerAnsichten: 10 831
Rezeptinhalt:

Tortillasuppe ist eine klassische mexikanische Suppe aus gerösteten Tomaten, Brühe, Gewürzen und einer Maistortilla, die sie dickflüssiger und sättigender macht. Außerdem...

Pflaumentomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Chilischoten, Chipotle-Paprika in Adobo-Sauce, Feta-Käse, Avocado, Tortilla, Sauerrahm...
Zeit: 55 Min. Komplexität: leicht Portionen: 6
Autor: - Sängerin, Autorin von Kochbüchern
GrünkohlsuppeAnsichten: 21.569

Eine herzhafte, wärmende Grünkohlsuppe mit Parmesan-Dressing. Die Suppe basiert auf Hühnerbrühe und wird mit pikanter spanischer Chorizo-Wurst verfeinert.

Chorizo-Wurst, Kupaty (Bratwürste), Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch, Grünkohl, Parmesan...
Zeit: 1 Stunde 5 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 6
Kategorien: Suppen, Betankung, Fleisch, Die
Würzige Kokosmilchsuppe mit Curry und NudelnAnsichten: 11.298

Pilzsuppe mit Hühnerstücken und Reisnudeln, dazu ein würziges Currypastendressing....

Hühnchen, Shiitake-Pilze, Reisnudeln, Erbsen, Ingwerwurzel, Zwiebeln, Knoblauch, Kokosmilch, Fischsauce, Currypaste, Kurkuma, Jalapeño-Pfeffer, Basilikum, Koriander...
Zeit: 35 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Suppen, Betankung, Fleisch, Die
Autor:
Thailändische Currysuppe mit HühnchenAnsichten: 39.328

Hühner-Reisnudelsuppe mit Kokosmilch und thailändischer Currypaste....

Hähnchenschenkel, Reisnudeln, Currypaste, Zitronengras, Limettensaft, Kokosmilch, Fischsauce, Ingwerwurzel, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Basilikum, Koriander...
Zeit: 50 Min. Komplexität: leicht Portionen: 6
Kategorien: Suppen, Betankung, Fleisch, Die
Shabu-Shabu von Jamie OliverAnsichten: 20.862

Shabu-Shabu, eines der beliebtesten Gerichte Japans, ist eine Variante des Fondues, bei der das Gericht während des Garens gegessen wird. Es besteht aus hauchdünn geschnittenen Scheiben rohen Rindfleischs…

Algen, Thunfisch, Rindfleisch, Shiitake-Pilze, Honigpilze, Brunnenkresse, Reis, Tofu...
Zeit: 30 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Suppen, Betankung, Die
Autor: - berühmter Koch
Portugiesische HühnersuppeAnsichten: 9.476

Ein detailliertes Rezept für eine Dressingsuppe mit Fotos.

Reisnudeln, Hühnchen, Sellerie, Zwiebeln, Knoblauch, Zitronenschale, Petersilie, Minze...
Zeit: 1 Stunde 20 Minuten. Komplexität: leicht Portionen: 4 - 6
Kategorien: Suppen, Betankung, Fleisch, Die
Autor:
Jamie Olivers thailändische HühnersuppeAnsichten: 17.651

Dies ist eine wunderbare Suppe aus der thailändischen oder vielleicht asiatischen Küche. Die Suppe ist sehr reichhaltig; gießen Sie einfach die aromatische Soße über die Hühnerstücke und Nudeln, um ihren vollen Geschmack zu genießen. Und...

Hühnchen, Reisnudeln, Tamarinde, Ingwerwurzel, Chilischote, rote Zwiebel, Knoblauch, Zitronengras, Kokosmilch, Fischsauce, Sojasauce, Minze...
Zeit: 1 Stunde 43 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 4
Pho-Nudelsuppe mit PilzenAnsichten: 8 117

Ein detailliertes Rezept für eine Dressingsuppe mit Fotos.

Reisnudeln, Lo-Mein-Nudeln, Champignons, Karotten, Sellerie, Ingwerwurzel, Jalapeño-Pfeffer, Aubergine, Spinat, Zuckerschoten, Zitronengras, Sojasauce, Apfelessig, brauner Zucker, Basilikum, Koriander...
Zeit: 1 Stunde 10 Minuten. Komplexität: leicht Portionen: 8
Kategorien: Suppen, Betankung, Mit Nudeln, Die
Autor:
Pho Bo (Vietnamesische Rindfleischnudelsuppe)Ansichten: 32.542

Pho, eine herzhafte vietnamesische Suppe, wird traditionell mit Reisnudeln und Fleisch zubereitet. Die Rinderhaxe in diesem Rezept des Food Networks verfeinert Geschmack und Konsistenz des Originals.

Rindfleisch, Reisnudeln, Fischsauce, Hoisinsauce, Srirachasauce, Jalapeño-Pfeffer, Ingwerwurzel, rote Zwiebel, Knoblauch, Zimt, Sternanis, schwarzer Pfeffer, Basilikum, Minze...
Zeit: 2 Stunden 15 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 6
Kategorien: Suppen, Betankung, Fleisch, Mit Nudeln, Die
Autor: - Mitinhaber des Restaurants
Vietnamesische Pho Ga (Hühnernudelsuppe)Ansichten: 8.959
Rezeptinhalt:

Ein detailliertes Rezept für eine Dressingsuppe mit Fotos.

Hähnchenbrust, Hähnchenflügel, Shiitake-Pilze, Jalapeños, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Nudeln, Ingwer, Fischsauce, Hoisinsauce, Srirachasauce, Limette, Zimt, Sternanis, Basilikum, Minze...
Zeit: 1 Stunde 20 Minuten. Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Suppen, Betankung, Fleisch, Die
Shabu-Shabu mit Rindfleisch und PilzenAnsichten: 4.929
Rezeptinhalt:

Ein detailliertes Rezept für eine Dressingsuppe mit Fotos.

Rindfleisch, Shiitake-Pilze, Frühlingszwiebeln, Chinakohl, Radieschen, Sojasauce, Mirin (Reiswein), Reisessig, Ingwerwurzel, Chiliflocken, Tofu...
Zeit: 1 Stunde. Komplexität: leicht Portionen: 4 - 6
Kategorien: Suppen, Betankung, Die
Autor: - kulinarischer Autor
Misosuppe mit MaisAnsichten: 7.489

Ein detailliertes Rezept für eine Dressingsuppe mit Fotos.

Zuckerschoten, Mais, Schalotten, Ingwerwurzel, Sojasauce, Fischsauce, Chiliflocken, Miso (Sojabohnenpaste), Tofu...
Zeit: 50 Min. Komplexität: leicht Portionen: 6

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Rezepte in alphabetischer Reihenfolge

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