23 der besten Rezepte für weihnachtliche Obstkekse

Verleihen Sie Ihren Weihnachtsplätzchen leuchtende Farben und köstliche Aromen mit selbstgemachter oder gekaufter Marmelade, getrockneten Cranberries und Kirschen sowie anderen Fruchtfüllungen.

Biskuitkekse mit Trockenfrüchten

„Vor Jahren bat mich der wunderbare Food-Autor Lee Bailey, 270 Kilogramm dieser Kekse für den Verkauf in seinem Laden herzustellen, und ich liebe das Rezept immer noch“, sagt Ina. „Nicht nur ist das Dessert köstlich (es ist wie ein Früchtekuchen in Keksform), sondern der Teig kann auch zu Rollen geformt, gekühlt und dann einfach in Scheiben geschnitten und während der Feiertage gebacken werden.“

Daumenabdruck-Kekse: Backen und Schneiden

Daumenabdruck-Plätzchen sind ein klassisches Weihnachtsgebäck im Westen. Kleine Teigkugeln werden mit dem Finger geformt, mit Marmelade gefüllt und gebacken. Dieses Rezept macht die Zubereitung viel einfacher und schneller. Anstatt jedes Plätzchen einzeln zu formen, backt man ein großes Plätzchen und schneidet es dann in kleinere Stücke.

Cranberry- und weiße Schokoladenkekse

Jedes Jahr zu Weihnachten veranstaltet Trisha eine Plätzchenparty mit ihren Freundinnen. „Jeder bringt sein Lieblingsrezept mit, wir backen den ganzen Tag, und am Ende nimmt jeder eine wunderbare Auswahl an Weihnachtsplätzchen mit nach Hause. Meine Schwester Beth hat dieses Rezept aus einem Kirchenkochbuch abgewandelt. Ich hacke die Nüsse und Cranberries gerne sehr fein, damit in jedem Bissen verschiedene Aromen zu schmecken sind.“

Finnische Kekse

Diese Shortbread-Kekse (finnisch: lusikkaleivat) unterscheiden sich von den meisten skandinavischen Weihnachtsplätzchen durch ihren unverwechselbaren nussigen Geschmack, der von gerösteter brauner Butter stammt. Die Butter wird geröstet, zu einem krümeligen Teig verknetet und anschließend mit einem Löffel gewölbte Plätzchen geformt. Der Löffel (finnisch: lusikallinen) gibt den Plätzchen ihren Namen, und die Art des Röstens verleiht ihnen ihre Farbe. Jeweils zwei Plätzchen werden mit Marmelade zusammengeklebt und mit Puderzucker bestreut. Sie sehen elegant, anmutig und festlich aus und schmecken einfach köstlich – sie zergehen auf der Zunge.

Polnische Kekse mit Nüssen und Trockenfrüchten

Wir haben Plätzchen aus ganz Europa probiert und waren von dieser polnischen Spezialität besonders begeistert. Die Plätzchen sind köstlich, süß, dekorativ und farbenfroh, und die Trockenfrüchte verleihen ihnen eine weihnachtliche Note. Traditionell werden sie am Heiligabend gebacken.

Dattelkekse aus dem Nahen Osten

Maamoul sind weiche Zuckerkekse, die traditionell mit Datteln und Orangen gefüllt sind. Uns haben aber auch die Varianten mit getrockneten Aprikosen und Rosinen sowie mit Quitten und Walnüssen sehr gut geschmeckt.

Mandel-Biscotti mit getrockneten Kirschen

Knusprig, süß und nussig – Anns italienische Biscotti eignen sich hervorragend als Geschenk oder Dessert zum Abendessen.

Butterkekse mit Marmelade

Traditionelle Marmeladenkekse sind nach wie vor eine beliebte Leckerei in der Weihnachtszeit, die zum Tee serviert oder beim Entspannen genossen wird.



Wir empfehlen

Blondie mit Erdnussbutter und Marmelade

Jeff bevorzugt Blondies gegenüber Brownies. „Ich gebe, wann immer möglich, Erdnussbutter in den Nachtisch. Dieser knusprige, nussige Nachtisch mit fruchtiger Note wird auf der Festtafel ein echter Hingucker sein!“

Sandwichkekse mit Kirsch-, weißer Schokoladen- und Mandelfüllung

Jeffs Kekse sind von einem Dessert seiner Frau Sarah inspiriert. Und da er alles in ein Sandwich verwandelt, besteht seine Version aus einer Mandelpaste-Füllung zwischen zwei Keksen.

Linzer Sandwichplätzchen

Alex füllt zwei sternförmige Butterkekse mit Himbeermarmelade. Diese festliche Leckerei wird der Star auf Ihrem Desserttisch sein.

Schokoladenüberzogene Kokosmakronen mit Ananas

Die Köche haben einen vielseitigen Keks kreiert: süß, säuerlich, schokoladig und saftig zugleich. Die Kombination aus hausgemachter Ananasmarmelade und Zartbitterschokolade macht dieses glutenfreie Dessert zum Star jeder Party.

Kekse mit getrockneten Kirschen, Mandeln und Vanilleglasur

Saure, getrocknete Kirschen und geröstete Mandeln vereinen sich in Giadas süßen Weihnachtsplätzchen.

Weihnachts-Zitrusplätzchen

Diese Zitronenschnitten werden zu Weihnachten mit Clementinensaft und sizilianischen Orangenscheiben verziert.

Spiralplätzchen mit Kirschen und Pistazien

Bereiten Sie eine Füllung aus Kirschen, Pistazien und braunem Zucker für Jeff Mauros bunte Kekse zu und garnieren Sie sie mit bunten Streuseln. Die Kekse können im Voraus zubereitet, dann kurz vor Ankunft der Gäste in Stücke geschnitten und gebacken werden.

Mürbeteigkekse mit Früchten und Nüssen

Melissa verziert klassische Weihnachtsplätzchen mit einem fruchtigen Topping.

Kokos-Cranberry-Macarons

Cranberry und Orange verleihen diesen Kokosmacarons einen weihnachtlichen Geschmack.

Schokoladen-Orangen-Kekse

Diese Schokoladenkekse haben dank der feinen Orangenfüllung einen fruchtigen Geschmack. Die abgeriebene Schale und der Saft von Orangen und Zitronen verleihen der Schokoladenschicht eine angenehme Säure.

Italienische Spumoni-Kekse

Spumoni ist ein traditionelles italienisches Eisdessert aus Schichten von Eiscreme, Nüssen und kandierten Früchten. Jeff Mauro kreiert seine eigene Version des klassischen Rezepts und verfeinert sie mit Schokoladenstückchen, Pistazien und getrockneten Kirschen.

Tschechische Kekse mit Kirschmarmelade

Mit ihrem Walnussboden und der Kirschmarmeladenfüllung werden diese Kekse auf dem Festtagstisch garantiert ein Hit sein.

Goldener Rugelach

Rugelach ist ein traditionelles Chanukka-Gebäck, eine köstliche Leckerei gefüllt mit Nüssen und Früchten, umhüllt von Blätterteig.

Kirsch-Riegel-Kekse

Sunny's Cookies sind eine schnelle Abwandlung des festlichen Obstkuchens.









Kategorien: