Für viele ist die griechische Küche gleichbedeutend mit einem Gemüse-Feta-Salat, gewürzt mit Olivenöl und Zitrone und garniert mit Oliven. Dank unserer Fotorezepte werden Sie jedoch feststellen, dass die Küche dieses Landes viel vielfältiger ist.
Es bietet eine Vielfalt an originellen und leichten Vorspeisen sowie kalten und warmen Suppen. Die wahren Meisterwerke der griechischen Küche sind traditionelle Gerichte mit Olivenöl und Ziegenkäse. Wir lüften die Geheimnisse beliebter griechischer Gerichte wie Meze, Dolmades, Baklava, Auberginen-Vorspeisen und Fladenbrote mit Weichkäse. Sie entdecken die Vielfalt der griechischen Küche und lernen vor allem, wie man diese Gerichte perfekt zubereitet.
Ein sommerlicher Salat, geschichtet in einer durchsichtigen Schüssel, bei dem alle farbenfrohen Gemüseschichten deutlich sichtbar sind, kann Ihr...
Diese köstlichen, mediterran inspirierten Crostini werden der Hit auf Ihrer nächsten Party sein. Hausgemacht...
Gegrillte griechische Moussaka ist noch geschmackvoller und aromatischer als im Ofen gebackene. Schichten von Auberginen, dicken...
Dieser köstliche, mediterran inspirierte Rührei-Auflauf enthält Stücke von buttrigem Knoblauchtoast in einer...
Geröstete Kirschtomaten, eingelegte Kalamata-Oliven, frischer Rosmarin und eine Mischung aus Fontina und Emmentaler verleihen diesem Gericht Frische und Geschmack...
Diese mediterrane Schichttorte mit Spinat-Feta-Füllung ergibt in Kombination mit einem leichten Salat ein vollwertiges Abendessen...
Bereiten Sie eine Füllung aus Frischkäse, Spinat und Artischocken zu, wickeln Sie diese in Filoteigstreifen und backen Sie sie, um...
Spanolatkes sind eine griechische Variante der jüdischen Kartoffelpuffer Latkes: Spinat und Feta-Käse werden dem Kartoffelteig hinzugefügt....
Griechische Moussaka ist ein saftiges Gebäck aus Auberginen und einer reichhaltigen Fleischsoße, das unter einer cremigen Käsesoße überbacken wird.
Süße Tomaten, pfeffriger Rucola, knuspriges Pitabrot und saftiges Hähnchen ergeben dieses leichte, aber dennoch gesunde und nahrhafte Gericht...
Thymian, Tomaten und Oliven verleihen einfachen Kartoffeln und Fleischgerichten eine mediterrane Note. Backen Sie Kartoffeln mit Tomatenscheiben...
Dieser geschichtete Hummus-Dip ist perfekt für Partys zu Hause. Verwandeln Sie gekauften Hummus in etwas Besonderes, indem Sie... hinzufügen.
Diese köstliche und gesunde Bowl wird mit beliebten mediterranen Zutaten zubereitet: Bulgur, gehackter Salat...
Servieren Sie bei Ihrem nächsten Picknick nicht nur Schaschlik, sondern auch diese leckeren Lammburger. Das Rezept finden Sie hier...
Genießen Sie ein köstliches Gericht im mediterranen Stil, das einfach zuzubereiten und perfekt für jeden Tag oder besondere Anlässe geeignet ist...
Verleihen Sie mexikanischen Nachos eine griechische Note, indem Sie Maischips durch Pita-Chips ersetzen und sie mit Hummus und... garnieren.
Dieses Rezept ist die einfachste Art, die frischen Aromen der griechischen Küche zu genießen. Putenschnitzel werden in Stücke geschnitten,...
Dieses Rezept verwandelt einen leichten griechischen Salat von einer Vorspeise in eine herzhafte Beilage oder sogar in ein vollwertiges vegetarisches Gericht.
Bei der Zubereitung von Vorspeisen für eine Hausparty sollte man das Gemüse auf dem Tisch nicht unterschätzen. Es wird schnell weg sein, wenn es mit ... serviert wird.
Fleischbällchen statt Fleischstücken machen den Eintopf interessanter und einzigartiger. Lassen Sie sie mit gehackten Tomaten köcheln,...
Der Star dieses leichten, griechisch inspirierten Gerichts ist Spinat. Er dient sowohl als Füllung für die Hähnchenbrust zusammen mit Feta als auch...
Hähnchenflügel werden in Weißwein, Zitronensaft und Kräutern mariniert und anschließend gegrillt, bis sie leicht angebrannt sind.
Dieses unglaublich einfache Gericht vereint gebackene Hähnchenschenkel mit den lebendigen Aromen eines klassischen griechischen Salats....
Feta, frischer Dill, Oliven und Zitrone sind Ihre Geheimzutaten, die gewöhnliches Hähnchen und Kartoffeln in ein großartiges Gericht verwandeln...
Um dem klassischen Cobb-Salat eine mediterrane Note zu verleihen, fügen Sie einfach ein paar typische Zutaten hinzu:...
Das Hähnchen wird in einer Mischung aus Orangen- und Zitronensaft mit zusätzlicher Zitronenschale mariniert, dann im Ofen gebacken und schmeckt sehr...
Während Ihre Gäste auf den Hauptgang warten, servieren Sie diese farbenfrohe, köstliche Vorspeise aus frischen, gesunden Zutaten im mediterranen Stil...
Für diesen köstlichen und sättigenden Kuchen müssen Sie den Teig weder kneten noch ausrollen. Zunächst benötigt das Rezept...
Duff Goldman bekam das Rezept für dieses Honig-Baklava von seiner moldawischen Urgroßmutter und hat es ein wenig abgewandelt. Sie machte...
Tzatziki ist wohl eine der leichtesten und gesündesten Saucen, die man ohne Kalorienüberschuss genießen kann. Natürlicher Joghurt,...
Die erfrischende griechische Tzatziki-Sauce wird aus Naturjoghurt, aromatischen frischen Kräutern, geriebener Gurke und Zitrone zubereitet...
Die dicke Konsistenz von griechischem Joghurt macht das Abseihen durch ein Käsetuch überflüssig, was in... recht üblich ist.
Diese gesunde Vorspeise steckt voller köstlicher Aromen aus dem Nahen Osten und dem Mittelmeerraum. Der Dip besteht aus drei hervorragenden...
Dieser klassische griechische Salat ist in wenigen Minuten zubereitet und ergibt einen gesunden, farbenfrohen Salat voller...
Suchen Sie nach neuen Dip-Ideen für Ihre nächste Hausparty? Probieren Sie diese gesunde, kalorienarme und geschmackvolle Variante...
Kourabiedes sind mürbe griechische Kekse, die oft zu Weihnachten gebacken werden, aber auch bei Hochzeiten, Ostern und anderen Anlässen beliebt sind.
Die Aromen und Düfte dieser leichten Quinoa-Bowl entführen Sie direkt an die Mittelmeerküste. Hausgemachte Tzatziki-Sauce,...
Skordalia ist eine griechische Dipsauce aus Kartoffelpüree, die besonders in der Fastenzeit beliebt ist und oft zu gebratenem Kabeljau serviert wird.
Diese griechische Zitronensuppe wird auch Avgolemono genannt. Sie hat einen angenehmen, erfrischenden Geschmack, und wenn man die Eier richtig in die Brühe einrührt,...
Die Hauptzutaten der griechischen Suppe „Avgolemono“ sind Eier und Zitrone, die dem Gericht seinen Namen geben. Die Eier bereichern die Hühnerbrühe und…
Dieses Burger-Rezept ist von der beliebten griechischen Vorspeise Saganaki inspiriert, einem Burger, der mit Ouzo übergossen und flambiert wird...
Bereiten Sie eine gesunde und köstliche, fluffige Frittata nach griechischer Art zu. Dieses Omelett ist buchstäblich gefüllt mit süßen Kirschtomaten,...
Verleihen Sie gegrilltem Mais mediterrane Aromen und bereiten Sie ihn nach griechischer Art mit duftendem Oregano, Minze,... zu.
Der gesamte griechische Salat wird nicht gegrillt, sondern nur die herzhaften Römersalatherzen, die dann gehackt und mit ... vermischt werden.
Diese Lammfilet-Kebabs sind saftig und köstlich, voller mediterranem Geschmack dank einer Zwiebelmarinade...
Diese köstliche Pizza nach griechischer Art wird von Grund auf selbst zubereitet und geht viel schneller als eine traditionelle italienische Pizza. Kein Kneten erforderlich...