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Rezepte für den Garten


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Hausgemachte BBQ-Saucen-Rezepte
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Einfache Hähnchensalat-Rezepte
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Bierbasierte Cocktails
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Die besten S'mores-Rezepte
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Lasagne mit Fleisch vom Grill
975 kcal
Zeit: 1 Stunde
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Lasagneplatten, Kupaty (gebratene Würstchen), Ricotta, Tomatensauce, italienische Gewürze, Mozzarella, Eier...

Wenn du in der Nähe deines Campingplatzes selbstgemachten Ricotta findest, hast du jetzt das perfekte Rezept für deine Rucksacktour. Lasagne ist einfach...

Sandwiches mit gegrillten Champignons
246 kcal
Zeit: 20 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Portobello-Pilze, Salattomaten, rote Zwiebeln, Kopfsalat, Balsamico-Essig, Basilikum, Thymian...

Der Portobello-Pilz ist ein idealer Fleischersatz für vegetarische Sandwiches. Er hat einen großen, dicken und fleischigen Hut, etwa so groß wie ein...

Indischer vegetarischer Kichererbsenburger mit Gurken-Joghurt-Sauce
Zeit: 50 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Zucchini, Paprika, Kichererbsen, Kürbispüree, Curry, Garam Masala, gemahlener Cayennepfeffer, gemahlener Ingwer, Gurke, Minze, Limettenschale, Raita-Sauce, Joghurt...

Für eine etwas andere Variante der traditionellen Veggie-Burger-Patties probieren Sie dieses Rezept mit süßem Kürbis...

Bruschetta mit Ricotta, gebackener Aubergine und Tomaten
239 kcal
Zeit: 1 Stunde 15 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 10
Aubergine, Kirschtomaten, Weißbrot, Toast, Ricotta, Knoblauch, Basilikum, Balsamico-Essig, Honig...

Diese Bruschettas sind ein einzigartiges und raffiniertes Toastbrot. Herzhaftes, mit Knoblauch eingeriebenes Toastbrot, cremige...

Heiße Schokolade aus dunkler Schokolade
385 kcal
Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Milchschokolade, Bitterschokolade, dunkle Schokolade, Marshmallows...

Die einfachste Methode, wirklich leckeren Kakao zuzubereiten, ist die Verwendung von zwei Schokoladensorten und Milch. Einfach alles zusammen schmelzen...

Heiße Schokolade aus Milch und Schokolade mit Zimt
254 kcal
Zeit: 10 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Zartbitterschokolade, Milchschokolade, Zimt...

Valerie Bertinelli verfeinert ihre heiße Schokolade mit Zimtgeschmack, indem sie einfach ein paar Zimtstangen in den Topf gibt und langsam...

Hackbraten „aus dem, was wir haben“ mit geröstetem Knoblauch
745 kcal
Zeit: 1 Stunde 20 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Schweinehackfleisch, Rinderhackfleisch, Paniermehl, Ketchup, Worcestershiresauce, Sherryessig, gemahlener Cayennepfeffer, Paprikapulver, Old Bay Gewürzmischung, Wurst, Knoblauch...

Dieses vielseitige Hackbratenrezept hat keine strengen Zutatenregeln, sodass Sie verwenden können, was Sie möchten...

Mit Gemüse gefüllte Zwiebeln
331 kcal
Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
süße Zwiebeln, Karotten, Erbsen, Cheddar-Käse, Basilikum...

Gefüllte süße Zwiebeln, gefüllt mit Gemüse und cremigem Cheddar, sind eine perfekte Beilage zu jedem Fleischgericht. Sieht aus...

Cajun-gegrillte Wels-Tacos
483 kcal
Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Wels, Tortilla, Knoblauchpulver, Oregano, Thymian, Paprika, Senfpulver, Cajun-Gewürz, Kohl, Limettenschale, Koriander, Joghurt...

Mit diesem Rezept genießen Sie die Aromen und Düfte der New Orleans-Küche ganz bequem von zu Hause aus! Bereiten Sie Tacos mit frittierten...

Ganzes Hähnchen auf Ananas für Tacos
1050 kcal
Zeit: 3 Stunden
Komplexität: Durchschnitt
Portionen: 4
Gegrilltes Hähnchen, Ananas, Salsa, rote Zwiebeln, Limettensaft, Avocado, Tomaten, Annatto, Oregano, Nelken, Barbecue-Sauce...

Das Hähnchen für diese Tacos wird im Ganzen vertikal gegrillt und von einem Ananasstück gehalten. Anschließend wird es mit Ananassauce übergossen.

Salat mit gebratenem Rindfleisch, Champignons und grünen Bohnen
410 kcal
Zeit: 1 Stunde 55 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Rindfleisch, Portobello-Pilze, Balsamico-Essig, Orangensaft, Dijon-Senf, grüne Bohnen, Spinat, Kirschtomaten, rote Zwiebeln...

Die Balsamico-Essig-Marinade erfüllt eine doppelte Funktion: Sie macht das eher magere Flanksteak zart und verleiht ihm...

Tacos mit Ranch-Hähnchen, Bohnen und Salsa für eine Taco-Bar
Zeit: 25 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Pintobohnen, Tortilla, Hähnchenbrust, Salsa, Paprika, Mango, Tomaten, Chilipulver, Kreuzkümmel, Avocado...

Statt Tacos für eine größere Gruppe zuzubereiten, empfiehlt Ree Drummond, eine Taco-Bar einzurichten, an der alle Zutaten vorhanden sind...

Die besten Coryphaena (Mahi-Mahi) auf dem Grill
402 kcal
Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Mahi-Mahi, Ingwerwurzel, Koriander, Minze, Sojasauce, Limettensaft, Salsa, Ananas...

Mit seinem festen Fleisch und milden Geschmack eignet sich Mahi-Mahi (auch Goldmakrele genannt) ideal zum Braten. In diesem Rezept bestreichen wir ihn mit...

Teriyaki-Rindfleischspieße mit Reis
104 kcal
Zeit: 50 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 20 Kebabs
Rindfleisch, Reis, Sojasauce, Ingwerwurzel, Paprika, Frühlingszwiebeln, Sesamsamen...

Für diese Mini-Kebabs können Sie zähere Rindfleischstücke wie Flankensteak oder Rinderlendensteak verwenden.

Hähnchenbrust mit Zitronensaft und Tequila
Zeit: 8 Stunden 20 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 10
Hähnchenbrust, Tequila, Rosmarin, Estragon...

Hähnchenbrustfilets werden über Nacht in einer aromatischen Mischung aus Zitronensaft und Tequila mariniert und anschließend mit... bestrichen.

Hähnchenbrust in einer Zitrus-Tequila-Marinade
169 kcal
Zeit: 8 Stunden 35 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 12
Hähnchenbrust, Limettensaft, Jalapeño-Pfeffer, Knoblauch, Zitronensaft, Orangensaft, Tequila...

Limetten-, Orangen- und Zitronensaft werden mit Tequila und aromatischen Gewürzen zu einer erfrischenden Zitrusmarinade kombiniert für...

Gegrilltes Hähnchen mit Limette und Tequila
277 kcal
Zeit: 8 Stunden 30 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Hähnchenbrust, Tequila, Chili-Gewürzmischung, Orangensaft, Limettensaft, Chilischote, Knoblauch...

Tequila und Limette ergeben eine wunderbare Kombination, nicht nur für eine erfrischende Margarita, sondern auch für eine Hähnchenmarinade. Hinzufügen...

BBQ-Hähnchenflügel in Limetten-Tequila-Sauce
276 kcal
Zeit: 1 Stunde 20 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Hähnchenflügel, Limette, Tequila, Agavendicksaft, Adobo-Sauce, Kreuzkümmel...

Um Hähnchenflügel schnell zu grillen und den Gästen Wartezeiten zu ersparen, schlägt Guy Fieri vor, sie am Vorabend zu backen...

Gegrilltes Apfel-Toffee-Affenbrot
303 kcal
Zeit: 45 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Äpfel, Toffee, Blätterteig...

Mit fertigem Teig aus dem Supermarkt ist die Zubereitung von süßem Affenbrot kinderleicht. Dieses Rezept ist besonders für diejenigen geeignet, die planen…

Gegrillte Hähnchenschenkel mit Honigglasur und Auberginen-Mango-Salat
762 kcal
Zeit: 45 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Hähnchenschenkel, Sojasauce, Honig, Barbecuesauce, Mango, Aubergine, Basilikum, Jerk-Gewürz...

Perfekt gegrillte Hähnchenschenkel werden mit dem lebhaften jamaikanischen Geschmack von pikanter Jerk-Paste, Limette und Honig verfeinert.

Marinade für Grillhähnchen
387 kcal
Zeit: 2 Stunden 40 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Hähnchenbrust, Ketchup, brauner Zucker, Apfelessig, Knoblauch, Worcestershiresauce, Kreuzkümmel, Paprika, Barbecuesauce...

Diese Marinade anrühren, 700 g Hähnchen damit einreiben und einfrieren für Tage, an denen man keine Zeit hat, sich Gedanken über das Essen zu machen...

Teriyaki-Schweinefleisch und gegrilltes BBQ-Hähnchen
856 kcal
Zeit: 8 Stunden 55 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Hähnchenbrust, Schweinefleisch, Barbecue-Sauce...

Um bei einer großen Feier alle Gäste zufrieden zu stellen oder einfach mehr Abwechslung auf Ihr Menü zu bringen, grillen Sie Schweinefleisch gleichzeitig...

Gegrilltes Hähnchen in scharfer Soße
Zeit: 8 Stunden 50 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Hähnchenbrust, scharfe Soße, Weinessig, Kalamata-Oliven, schwarzer Pfeffer...

Dieses Rezept eignet sich sowohl für Hähnchenbrust als auch für saftigere, entbeinte Hähnchenschenkel. Marinieren Sie das Hähnchen in einer würzigen Marinade...

Hähnchen in einer Tequila-Limetten-Marinade
Zeit: 3 Stunden 25 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 12
Hähnchen, Limette, Tequila, Tortilla, Monterey Jack Käse...

Eine Marinade aus Tequila, Limettensaft und Chili verleiht Hähnchenbrust einen hervorragenden Geschmack und außergewöhnliche Saftigkeit...

Gegrillte Tenderoni-Pizza
315 kcal
Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Hefeteig, kalabrischer Paprika (Paste), Tomaten, Honig, Peperoniwurst, Basilikum...

Die Kombination aus pikanter Peperoni und süßem Honig hebt diese Pizza von anderen ähnlichen Rezepten ab.

Tennessee Brisket Sandwiches
Zeit: 8 Stunden 45 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 10
Rindfleisch, Sandwichbrötchen, Ketchup, Barbecuesauce, Karotten, Sellerie, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Zwiebelpulver, weiße Pfefferkörner, Maisstärke...

Brisket ist geräucherte Rinderbrust mit einer schwarzen, würzigen Kruste und saftigem, rotem Fleisch im Inneren. Da die Rinderbrust selbst...

Schweinerippchen in einer würzigen, klebrigen Sauce
Zeit: 2 Stunden
Komplexität: leicht
Portionen: 10
Schweinerippchen, Honig, scharfe Soße...

Schweinerippchen, mariniert und geschmort in einer Mischung aus verschiedenen Saucen – scharf, Pflaumen- und Sojasauce – mit Honigzusatz, ergeben...

Texas Smoked Beef Brisket
484 kcal
Zeit: 12 Stunden 45 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 18
Rindfleisch, Apfelessig, Ketchup, Barbecuesauce, Melasse, Knoblauchgranulat, gemahlener Cayennepfeffer, Worcestershiresauce...

Geräucherte Rinderbrust nach Texas-Art schmeckt hervorragend pur mit einer Beilage oder als Bestandteil anderer Gerichte...

Thunfisch nach hawaiianischer Teriyaki-Art
Zeit: 6 Stunden 26 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Thunfisch, Teriyakisauce, weiße Pfefferkörner, Ingwerwurzel, brauner Zucker, Sherry...

Den Thunfisch in selbstgemachter Teriyaki-Sauce marinieren und grillen, bis er goldbraun und klebrig ist.

Gazpacho-Cocktail mit Tequila und gegrillten Garnelen
221 kcal
Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Tomaten, Gurken, rote Zwiebeln, Fenchelknolle, Sherryessig, Garnelen, Za'atar...

Eine ungewöhnliche Vorspeise für Hauspartys. Spanische kalte Gazpacho-Suppe, mit Tequila beträufelt, serviert in Martinigläsern mit...

Surf and Turf mit warmem Pilzsalat
Zeit: 1 Stunde
Komplexität: leicht
Portionen: 2
Hummer, Zitrone, Rindfleisch, Thymian, Tomaten, Champignons, Butter, Weißwein...

Das Hummerfleisch wird zusammen mit einem gebratenen Filet Mignon auf einem Bett aus warmem Gemüsesalat mit Pilzen serviert, und alles wird mit ... beträufelt.

Truthahn-Teriyaki und Ananas-Burger
474 kcal
Zeit: 25 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Putenhackfleisch, Ananas, Ingwer, Cheddar-Käse, Sesambrötchen...

Wenn du kein frisches Gemüse für deine Burger hast, mach sie doch einfach mal hawaiianisch mit Ananas aus der Dose! Du kannst zum Beispiel...

Geräucherte Schweinerippchen in Mandarinenmarinade
Zeit: 6 Stunden 10 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Schweinerippchen, Teriyaki-Sauce, Barbecue-Sauce, Mandarinen...

Für eine spritzige Zitrusnote bei diesen asiatisch inspirierten Schweinerippchen schlägt Sandra Lee vor, der Marinade Mandarinensaft hinzuzufügen...

Hähnchenflügel nach asiatischer Art für ein Picknick
312 kcal
Zeit: 1 Stunde 20 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Hähnchenflügel, Orangensaft, Honig, Ingwerwurzel, Limettenschale, Chilipaste, Austernsauce...

Das Langweiligste an einem Picknick ist das Warten, bis das Fleisch gar ist. Um viele Gäste schneller zu bewirten, schlägt Guy Fieri vor, das Fleisch halb zu braten…

Gegrilltes Tandoori-Hähnchen
570 kcal
Zeit: 8 Stunden 40 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Hähnchenschenkel, Garam Masala, Kurkuma, Gurken, Koriander, Ingwerwurzel, Weizenfladenbrot...

Marinieren ist die einfachste Möglichkeit, den Geschmack Ihres Abendessens unter der Woche jeden Tag zu verändern. Probieren Sie zum Beispiel eine Marinade nach indischer Art...

Würzige Tandoori-Hähnchenbrust mit gegrillter Tomatenmarmelade und Kräuterjoghurt
652 kcal
Zeit: 25 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Hähnchenbrust, Tomaten, Balsamico-Essig, Serrano-Chili, Kurkuma, Koriander, Zwiebelpulver, weiße Pfefferkörner, Safran, Pitabrot...

Ein ganzes Bouquet sorgfältig ausgewählter Gewürze verleiht dieser Hähnchenbrust den unvergleichlichen Geschmack von indischem Tandoori-Hähnchen. Grillen Sie sie und...

Gegrillter Schwertfisch mit Zitruspesto
809 kcal
Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Schwertfisch, Pesto, Parmesan, Basilikum, Pinienkerne, Orangensaft...

Der Star dieses Gerichts ist das hausgemachte Pesto mit Zitrone und Orange. Frisch, aromatisch und erfrischend, passt es hervorragend zu...

Tandoori-Hähnchen mit Koriander-Minz-Sauce
294 kcal
Zeit: 25 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Hähnchenbrust, Garam Masala, Paprika, Kurkuma, Minze, Limettensaft, Schalotten, Ingwerwurzel...

Gegrillte Hähnchenbrustkoteletts bilden die perfekte neutrale Grundlage für eine aromatische Joghurtmarinade mit Ingwer, Knoblauch und...

Heißgeräucherte Schweinerippchen
2051 kcal
Zeit: 6 Stunden 30 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Schweinerippchen, brauner Zucker, Trockenmarinade, Knoblauchpulver, gemahlener Cayennepfeffer, Kreuzkümmel, Oregano, Paprika, Barbecue-Sauce...

Saftige Schweinerippchen aus dem Lendenbereich werden in einer Gewürzmischung mit braunem Zucker mariniert und anschließend fast... über Hickoryholzspänen geräuchert.

Geräucherter Lachs auf Zedernholzplanke mit Pesto
613 kcal
Zeit: 1 Stunde 45 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Geräucherter Lachs, Thymian, Majoran, Oregano, Dill, Zitronensaft, Pesto, Pinienkerne, Zitronenschale...

Lachsfilets werden mit Kräutern eingerieben und leicht geräuchert, bevor sie auf einem Zedernholzbrett in die Mitte des Grills gelegt werden, wo der Fisch...

Süß-scharfes Filet Mignon-Steak
97 kcal
Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Rindfleisch, Ancho-Chili, schwarzer Pfeffer, Dijon-Senf, Honig, cremiger Meerrettich, Minze...

Filet Mignon ist ein Genuss für besondere Anlässe, und Bobby Flay schlägt vor, es noch raffinierter zuzubereiten. Je eine Seite von jedem...

Hähnchen-Saté in süßer Chilisauce
61 kcal
Zeit: 1 Stunde 20 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 24
Hähnchenschenkel, Ananassaft, Chilisauce, Sojasauce...

Dieses Hähnchen-Satay ist eine der einfachsten und gleichzeitig außergewöhnlichsten Vorspeisen, die Sie für Ihr nächstes Essen zubereiten können...

Mini-Schweizer-Käseburger
Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Rinderhackfleisch, Schweizer Käse, Hamburgerbrötchen...

Für einen köstlichen Cheeseburger legen Sie einfach ein saftiges Rindfleisch-Patty und geschmolzenen Käse auf das Brötchen und wählen dann Ihre eigenen Toppings aus...

Crostini mit Ricotta und grünem Erbsensalat
375 kcal
Zeit: 20 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Erbsen, Toast, Ricotta, Zitronenschale, Minze, Basilikum...

Genießen Sie die wunderbare Kombination aus cremiger Ricotta und süßen Erbsen in dieser knusprigen, saftigen Frühlingsvorspeise. Geröstet...

Süß-scharfer geräucherter Truthahn mit geräucherter Soße
608 kcal
Zeit: 8 Stunden 25 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 12
Putenfleisch, Paprika, Karotte, Paprikapulver, Knoblauchgranulat, Kreuzkümmel...

Falls Sie keinen speziellen Smoker besitzen, eignet sich jeder Außengrill – egal ob Gas- oder Holzkohlegrill. Um ein gleichmäßiges Räuchern des Truthahns zu gewährleisten,...

Süß-scharfes gegrilltes Flanksteak mit Mangosalsa
319 kcal
Zeit: 20 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Rindfleisch, Salsa, Mango, Habanero-Chili, Limette, Koriander, brauner Zucker, Chipotle-Chili...

Dieses Rezept verwendet das preiswerte und festere Flanksteak vom Rinderbauch, aber wenn es richtig zubereitet wird...

Süß-scharfe Schweinefleisch-Zucchini-Fajitas
441 kcal
Zeit: 1 Stunde 15 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Schweinelende, Zucchini, Koriander, Honig, Limettensaft, Thymian, Salsa, Cotija-Käse...

Zucchini und Kürbis gehören zwar nicht unbedingt zu den beliebtesten Zutaten in mexikanischen Fajitas, aber im Sommer, wenn diese Gemüsesorten reichlich vorhanden sind, werden sie gerne verwendet.

Burger mit Marrakesch-Karottensalat und Chermoula-Mayonnaise
Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Hackfleisch, Karotten, Honig, Paprika, Zimt, Harissa-Sauce, Minze, Datteln, getrocknete Aprikosen...

Genießen Sie die Aromen und Düfte der marokkanischen Küche in diesem herzhaften, saftigen Burger mit einem schmackhaften Rind- und Lammfleisch-Patty,...

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