Wok-Rezepte

„Hähnchen-Brokkoli-Pfannengericht ist eines unserer liebsten chinesischen Gerichte zu Hause“, sagt Vivian Chan. „Es ist so...“

Dieses unglaublich einfach zuzubereitende Gericht ist voller Geschmack, schnell zubereitet und perfekt für ein gesundes Abendessen...

Damit diese Nudeln lustig und unordentlich aussehen, müssen Sie Ihr Gemüse – Kohl, Zucchini, Karotten – in gleichmäßig dünne Streifen schneiden,...

Dieses Wokgericht wurde von dem beliebten New Yorker China-Gericht General Tso's Chicken inspiriert, wobei das Hühnchen durch... ersetzt wurde.

Dieses köstliche Wokgericht ist in wenigen Minuten fertig. Hähnchen und Gemüse werden in einer süß-scharfen Soße im Wok gebraten...

Superknusprige Frühlingsrollen gefüllt mit Fleisch, Gemüse, Pilzen und Glasnudeln werden in einer hausgemachten süß-sauren Soße serviert mit...

Die dichten inneren Blätter des Salats dienen als essbare Schalen für diese köstliche, asiatisch inspirierte Vorspeise. Jedes Blatt wird mit … belegt.

Trotz seines Namens hat dieses Gericht praktisch keine Verbindung zu Singapur. Das Rezept sieht Hackfleisch vom Schwein vor, aber meistens...

Gekochter Fisch im Ganzen ist ein traditioneller Bestandteil des chinesischen Neujahrsfestes und symbolisiert den Überfluss an Speisen...

Würzige Auberginen eignen sich hervorragend als Vorspeise oder Beilage für Ihr asiatisch inspiriertes Abendessen. Die Auberginen werden in kleine Scheiben geschnitten...

Für diesen Salat eignen sich alle asiatischen dünnen Weizennudeln, sogar Instantnudeln (ungewürzt). Mischen Sie sie mit...

Dieses Shanghaier Gericht wird mit dicken, elastischen Nudeln zubereitet, ähnlich wie frische japanische Udon-Nudeln. Sojasauce verleiht ihm...

„Als ich klein war“, erinnert sich Molly Yeh, „bestellte meine Familie immer Essen in unserem Lieblings-China-Restaurant,...“

Diese scharfen Sichuan-Nudeln sind den zusätzlichen Aufwand wert, hausgemachtes Chiliöl herzustellen.

Trotz des ausgefallenen Namens ist dieses Gericht unglaublich einfach zuzubereiten. Wenn man alle Zutaten da hat, ist ein Teller voller köstlicher...

Gebratene Sojasprossen sind eine traditionelle chinesische Beilage, die vielleicht nicht besonders beeindruckend aussieht, aber einfach schmeckt...

Hongshao, ein Gericht aus langsam in Sojasauce, Reiswein und Zucker geschmortem Schweinebauch, ist in ganz... beliebt.

Für dieses Rezept eignet sich am besten gekochter Reis vom Vortag. Wenn er über Nacht trocknen kann, nimmt er die Aromen besser auf.

Dieses Gericht wird mit einer tiefgekühlten Wok-Mischung zubereitet. Typischerweise enthält es Gemüse wie Paprika, Brokkoli,...

Dieses Gericht wird mit Gemüsereis zubereitet und ist leichter und kalorienärmer als herkömmlicher Reis. Falls nicht...

Der Star dieses Gerichts ist Thai-Basilikum, das ihm ein wunderbar süß-würziges Aroma verleiht. Das Hähnchenhackfleisch mit den Gewürzen anbraten und...

Dieses Wokgericht erhält seinen fantastischen Umami-Geschmack durch eine schnell zubereitete Sauce. Gießen Sie sie über die angebratene Hähnchenbrust…

Das Rindersteak in dünne Streifen schneiden und in einem heißen Wok mit Ingwer, Knoblauch und Chilischote anbraten, dann sofort...

Dieses schnelle Rezept ist von einem klassischen chinesisch-amerikanischen Gericht inspiriert, wobei Ananas und Paprika durch Karotten und... ersetzt werden.

„Diese chinesisch-amerikanische Sauce verdankt ihren Namen der Tatsache, dass sie oft zu Hummer serviert wird“, erklärt der Autor…

Gebratener Reis nach asiatischer Art ist eine tolle Möglichkeit, übrig gebliebenen gedämpften Reis vom gestrigen Abendessen zu verwerten. Zutaten...

Durch das Pfannenrühren (ständiges Rühren) bleiben Zuckerschoten frisch, saftig und süß. Gekaufte Zuckerschoten...

„Als Kind sah ich oft Honig-Walnuss-Garnelen auf chinesischen Hochzeiten, aber ich konnte sie nie probieren, weil…“

In diesem Rezept werden die Rosenkohlröschen in einem Wok zubereitet, was ihnen einen charakteristischen Bratgeschmack verleiht, der typisch für...

„Krabben mit Ingwer und Frühlingszwiebeln sind ein klassisches kantonesisches Gericht, das ich mein ganzes Leben lang genossen habe“, sagt die Autorin…

Übrig gebliebener gekochter Reis vom gestrigen Abendessen ist die perfekte Grundlage für ein völlig neues und köstliches Gericht, das jeder lieben wird...

Dünne Rindfleischstreifen werden einige Minuten in einer asiatischen Marinade eingelegt und anschließend mit süßen und scharfen Paprikaschoten gebraten...

Hier ein einfacher Tipp für gesunde Ernährung: „Iss den Regenbogen!“ Dieses farbenfrohe Wokgericht mit süßen...

Verleihen Sie Ihrem gewohnten Wokgericht eine besondere Note, indem Sie es mit Zucchini, Tomaten, Basilikum und Thymian zubereiten. Geben Sie die Hähnchenbrustfilets vor dem Anbraten hinzu...

Für dieses gebratene Reisgericht mit Shiitake-Pilzen verwenden Sie am besten Hähnchenschenkel ohne Haut und Knochen. Sie bleiben saftig,...

Bereiten Sie ein Chili-Erdnuss-Pfannengericht zu, um übrig gebliebenen Braten (oder gegrillten Hähnchen) in ein neues Gericht zu verwandeln...

Obwohl dieses Sichuan-Gericht traditionell mit Schweinehackfleisch zubereitet wird, ist es die würzige Bohnenpaste, die den größten Teil seines Geschmacks und seiner Textur ausmacht...

Gedämpfte Reismehlrollen mit Garnelen sind eine beliebte Vorspeise in Dim-Sum-Restaurants. Die hausgemachte Variante ist sogar noch köstlicher:...

Die XO-Sauce soll in den 1980er-Jahren im Restaurant Spring Moon des Peninsula Hotels in Hongkong erfunden worden sein. Obwohl der Name „XO“ …

Mei Fun nach Singapur-Art ist ein klassisches Nudelgericht, das in chinesischen Restaurants weltweit serviert wird. Seine Ursprünge sind jedoch...

Knusprig gebratene Nudeln stammen ursprünglich aus Shanghai und der Region Suzhou in China. Als Shanghaier nach Hongkong auswanderten, ...

Dieses Rezept ist vom amerikanisch-chinesischen Gericht General Tso's Chicken inspiriert, verwendet aber Garnelen anstelle von Hühnchen.

Verwandeln Sie Tintenfisch in mehr als nur frittierte Ringe. Braten Sie ihn mit Reisnudeln und Gemüse an – das ergibt eine sättigende und leckere Mahlzeit.

Dieses typisch asiatische Gericht ist köstlich und leicht und unglaublich einfach zuzubereiten! Außerdem dauert es weniger als eine halbe Stunde. Lachsfilet...

Wenn Sie ein asiatisch inspiriertes Abendessen planen, ist dieses Rezept schnell, einfach und dennoch köstlich...

Diese thailändischen Nudeln werden aus übrig gebliebenem Festtagstruthahn zubereitet. Das Fleisch mit zwei Gabeln in kleine Stücke zerteilen und in... einweichen.

Dieses einfache Garnelen-Wokgericht wird in einem heißen Wok unter ständigem Rühren in nur wenigen Minuten zubereitet, sodass Sie...