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Rezepte für Kartoffelpuffer und Pfannkuchen mit herzhaften Füllungen


Wenn Sie keine Süßigkeiten mögen, ist es an der Zeit, zu lernen, wie man Kartoffelpuffer und Blini mit herzhaften Füllungen zubereitet. Unsere Rezeptsammlung mit Fotos hilft Ihnen dabei. Wir haben einige wirklich originelle Varianten traditioneller Gerichte für Sie ausgewählt.

Sie lernen, wie Sie im Handumdrehen Kartoffelpuffer, fluffige Waffeln und Blinis mit Käse, Fleisch, Pilzen, Kartoffeln, Erbsen, Kohl und gesalzenem Hüttenkäse mit Kräutern zubereiten. Sie erfahren, wie Sie besondere Pfannkuchen mit Kürbis, Zucchini, Äpfeln und Birnen zaubern und sogar eine eigene Füllung für Kartoffelpuffer kreieren. Stöbern Sie einfach in unserer Rezeptsammlung und entdecken Sie, wie Sie Kartoffelpuffer in nur 15 Minuten zubereiten.

Pfannkuchen aus geriebenen Kartoffeln, gefüllt mit Schinken und Käse
1714 kcal
Zeit: 25 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 1
Kartoffeln, Paprika, Schmelzkäse, Frühlingszwiebeln, Avocado, Speck...

Dieses Rezept vereint klassische Diner-Frühstücksgerichte – Omeletts und Rösti – zu einer herzhaften, nahrhaften Mahlzeit, die einfach zuzubereiten ist und...

Kartoffelpuffer (Pakoras) mit Joghurtsauce
249 kcal
Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Kichererbsenmehl, Spinat, Kartoffeln, Garam Masala, Knoblauchpulver, Kurkuma, Joghurt, Minze, Koriander, Ingwerwurzel, Zitronenschale...

Bereiten Sie diese herzhafte indische Vorspeise für Ihre nächste Hausparty zu – alle werden begeistert sein. Geraspeltes Gemüse…

Mexikanisches Frühstück mit Waffeln, scharfem Honig und Chips
185 kcal
Zeit: 45 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 18
Hochwertiges Mehl, Hackfleischwurst, Eier, Sahne, Vanillepaste, Waffelmischung...

Wer die Kombination aus scharf und süß liebt, wird von diesen außergewöhnlichen Tacos begeistert sein. Sie werden mit belgischen Vanillewaffeln zubereitet…

Kartoffelrösti mit Käse und Schinken
596 kcal
Zeit: 3 Stunden 25 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Kartoffeln, schwarzer Pfeffer, Schinken, Käse...

„Ich glaube langsam, mein Waffeleisen kann alles!“, erzählt Ree Drummond. „Neben klassischen Waffeln kann man darin auch Omeletts zubereiten …“

Pfannkuchen gefüllt mit Wurst und Käse in der Pfanne
842 kcal
Zeit: 1 Stunde 20 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Hochwertiges Mehl, Eier, Milch, Cheddar-Käse, Stärke, Hackfleischwurst, Speck...

Jeder dieser Pfannkuchen ist mit allen Zutaten eines Frühstückssandwiches gefüllt: Speck, Wurst, Ei und Käse. Servieren Sie sie auf...

Kartoffelpuffer mit Ei und Mehl
543 kcal
Zeit: 20 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 2
Kartoffeln, Ghee, Eier...

Für diese goldbraunen Leckereien benötigen Sie nur vier Grundzutaten (plus etwas Salz und schwarzen Pfeffer)...

Süßkartoffelpuffer mit Pastinaken und gewürztem Apfelmus
166 kcal
Zeit: 45 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 12
Süßkartoffeln, Pastinaken, Äpfel, Apfelwein, Fünf-Gewürze-Pulver...

Für Latkes Süßkartoffeln und Pastinaken anstelle der üblichen Kartoffeln verwenden. Der Geschmack dieser Gemüsesorten harmoniert hervorragend mit hausgemachten...

Gebratenes Hähnchen und Waffeln mit einer süß-scharfen Glasur
1526 kcal
Zeit: 1 Stunde 35 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Hähnchenschenkel, Zwiebelpulver, Paprikapulver, gemahlener Cayennepfeffer, Ahornsirup, Waffeln...

Ein Stück frittiertes Hähnchen wird auf einer fluffigen belgischen Waffel serviert und mit einer süß-säuerlichen Ahornsirupglasur beträufelt...

Frittierte, scharfe Hähnchenwaffeln
Zeit: 8 Stunden 45 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Hähnchen, Waffeln, Weizenmehl, Eier, Joghurt, Kefir, Chilipaste, Ahornsirup...

Flauschige belgische Waffeln mit frittiertem, würzigem Hähnchen und Ahornsirup sind ein traditionelles Gericht des amerikanischen Südens,...

Sonntagsbraten
Zeit: 5 Stunden 10 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Rindfleisch, Karotten, Sellerie, Rotwein, Salatmischung, Estragon, Reis, Erbsen, Paniermehl...

Saftiger Rinderbraten wird auf knusprigem Risotto-Fladenbrot mit einem leichten grünen Salat serviert – ein perfektes Sonntagsessen für...

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Süßkartoffel- und Schnittlauch-Latkes
346 kcal
Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Süßkartoffel, gemahlener Cayennepfeffer, Kreuzkümmel...

Für eine neue Variante der traditionellen jüdischen Latkes können Sie Süßkartoffeln zu den geriebenen Kartoffeln hinzufügen. Sie haben...

Roti mit Jerk-Lachs und eingelegten scharfen Paprikaschoten
1019 kcal
Zeit: 8 Stunden 30 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Lachs, Paprika, Ingwerwurzel, Piment, Jerk-Gewürz, Paprikapulver, Roti, Ghee...

Dieses Rezept ist von den kulinarischen Traditionen zweier karibischer Inseln inspiriert – Jamaika und Trinidad. Lachs wird in einer würzigen Jerk-Paste gebacken und…

Frühlingszwiebelpfannkuchen mit Ingwerdip
528 kcal
Zeit: 1 Stunde 30 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Premiummehl, Frühlingszwiebeln, Ingwerwurzel, Sojasauce...

Chinesische Frühlingszwiebelpfannkuchen ähneln eher Fladenbroten und sind mit wenigen Zutaten einfach zuzubereiten. Für den Teig...

Kubanische Frita mit knusprigen Kartoffelstäbchen
2185 kcal
Zeit: 1 Stunde 25 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Rinderhackfleisch, Chorizo-Wurst, Guave, Apfelessig, Sandwichbrötchen, Orangensaft, Paprikapulver...

Eine Frita ist ein kubanisches Sandwich, bestehend aus einem saftigen Rindfleisch-Patty auf einem Brötchen, das mit einem Berg knuspriger Kartoffelstäbchen oder Pommes frites belegt ist.

Alcapurria
329 kcal
Zeit: 2 Stunden 5 Minuten
Komplexität: Durchschnitt
Portionen: 10
Hackfleisch, scharfe Soße...

Alcapurria ist ein traditioneller puertoricanischer Snack, der in vielen karibischen Ländern beliebt ist und dort meist zubereitet wird...

Traditionelle Kartoffelpuffer
86 kcal
Zeit: 50 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 14
Kartoffeln, Eier, Matze, rote Zwiebeln, Apfelmus (Püree)...

„Dieses Rezept hat mir unzählige Auszeichnungen eingebracht. Diese gelingsicheren, traditionellen Latkes werden selbst den größten Skeptiker überzeugen…“

Rösti mit Käse und Spiegeleiern
Zeit: 8 Stunden 30 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Kartoffeln, Eier, Schweineschulter, Asiago-Käse, Jalapeño-Paprika, Sauerteigbrot, scharfe Soße, Flüssigrauch, Knoblauchgranulat...

Das perfekte, sättigende Frühstück, das lange vorhält. Knusprige Kartoffelrösti aus geriebenen Kartoffeln, gefüllt mit cremigem Cheddar...

Spanolatkes
130 kcal
Zeit: 1 Stunde
Komplexität: leicht
Portionen: 12
Kartoffeln, Lauch, Frühlingszwiebeln, Feta-Käse, Dill, Spinat, Eier...

Spanolatkes sind eine griechische Variante der jüdischen Kartoffelpuffer Latkes: Spinat und Feta-Käse werden dem Kartoffelteig hinzugefügt....

Vegetarische Bohnen- und Gemüsekoteletts mit Krautsalat
634 kcal
Zeit: 1 Stunde 5 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Mais, Pintobohnen, Paprika, Chipotle-Chili in Adobo-Sauce, Serrano-Chili, Koriander, Limette, Kohl, Avocado, Cheddar-Käse, Kreuzkümmel, Koriander...

Ob Sie Vegetarier sind oder einfach nur ein leckeres fleischloses Gericht suchen, dieses Rezept wird mit Sicherheit zu einem Ihrer Lieblingsrezepte werden....

Kartoffelpuffer mit Spiegeleiern
303 kcal
Zeit: 55 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Eier, Kartoffeln, Spinat, Tomaten, Oliven, Thymian...

Spiegeleier auf weichen Kartoffelpuffern mit sautiertem Spinat und einer leichten Tomaten-Oliven-Sauce. Perfekt...

Latkes aus dem Ofen
133 kcal
Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Kartoffeln, Frühlingszwiebeln, Eier, saure Sahne, Apfelmus (Püree)...

Kartoffelpuffer (Latkes) im Ofen zuzubereiten, spart viel Zeit und Öl. Die Latkes werden außen knusprig,...

Riesige Latkes in der Pfanne
293 kcal
Zeit: 2 Stunden 30 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Kartoffeln, Räucherlachs, Zitronenschale, Dill, Joghurt, Eier, Matze...

„Frittierte Kartoffelpuffer, Latkes genannt, sind eine traditionelle Chanukka-Spezialität, aber ich mache sie auch sehr gerne zu Pessach, weil sie so...“

Hausgemachte Manicotti aus Pfannkuchen
555 kcal
Zeit: 2 Stunden 35 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Pfannkuchen, Tomaten, Basilikum, Parmesan, Ricotta, Mozzarella, Eier, Milch, Muskatnuss...

Anders als oft angenommen, sind traditionelle Manicotti (auch Cannelloni genannt) keine im Laden gekauften, breiten Röhren, sondern frische Teigplatten...

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Maiswaffeln mit gebackenem Hähnchen in Butter
930 kcal
Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Hähnchenschenkel, Hähnchenkeulen, Chipotle-Paprika in Adobo-Sauce, Maismehl, Waffeln, Eier, Milch...

Waffeln mit Hühnchen in heißem Sirup sind ein beliebtes Gericht aus dem amerikanischen Süden. Dieses Rezept fügt noch etwas hinzu...

Frühstückspfannkuchen mit Frühlingszwiebelfüllung
1036 kcal
Zeit: 2 Stunden 30 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Allzweckmehl, Frühlingszwiebeln, Speck, Pfannkuchen, Cheddar-Käse, Milch, Eier...

Diese Pfannkuchen unterscheiden sich von traditionellen Pfannkuchen durch ihren asiatischen Geschmack und werden eher wie Fladenbrote zubereitet. Der Teig wird nur wenige Minuten lang angerührt...

Wildreis-Pfannkuchen
631 kcal
Zeit: 1 Stunde 20 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Wildreis, Kupaty (gebratene Würstchen)...

Falls Sie Wildreis nur zum Abendessen empfehlen, wird Sie dieses Rezept von Ree Drummond positiv überraschen. Starten Sie gut ins Wochenende!

Würzige Karotten-Latkes
142 kcal
Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 12
Kartoffeln, Karotten, Matzen, Zimt, Koriander, Kreuzkümmel...

Latkes sind jüdische Kartoffelpuffer, die besonders während Chanukka beliebt sind. Man kann sie süß zubereiten, indem man geriebene Karotten zu den Kartoffeln hinzufügt, und...

Boxty mit Cheddar und Kräutern
131 kcal
Zeit: 1 Stunde 40 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 12
Kartoffelpüree, Milch, Eier, Cheddar-Käse, Schnittlauch, Petersilie...

Boxty ist ein irischer Kartoffelpuffer. Er wird oft zum Brunch serviert, eignet sich aber auch hervorragend als Snack.

Knusprige Kartoffelpuffer mit Apfelmus und Ziegenkäse
572 kcal
Zeit: 1 Stunde 15 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Kartoffeln, Apfelmus (Püree), Ziegenkäse, Apfelessig, Dijon-Senf, Sahne...

Diese Kartoffelpuffer werden ohne zusätzliches Mehl zubereitet – nur mit geriebenen Kartoffeln und geschmolzener Butter. Waschen Sie die geschälten Kartoffeln also nicht...

Knuspriger Kartoffelkuchen
260 kcal
Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Kartoffeln, schwarzer Pfeffer, Petersilie...

Geriebene und goldbraun gebratene Kartoffeln verwandeln sich in einen beeindruckenden Kartoffelkuchen...

Kartoffelpuffer mit Gemüse und Grünkohl
126 kcal
Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 12
Kartoffeln, Grünkohl, Schnittlauch, Dill, Entenfett, Matze...

Klassische Kartoffelpuffer werden noch saftiger, gesünder und schmackhafter, wenn man duftende... hinzufügt.

Rösti mit Räucherlachsblüte
243 kcal
Zeit: 1 Stunde 5 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Kartoffeln, Räucherlachs, Kapern, Crème fraîche, Ghee, Zitrone...

Ein knuspriger Kartoffelrösti-Pfannkuchen, garniert mit einer Rose aus hauchdünn geschnittenem Räucherlachs, ist ein umwerfender Brunch-Genuss für...

Pulled Pork Pfannkuchen-Sandwiches
359 kcal
Zeit: 45 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Schweinefleisch, Rotkohl, Gewürzgurken, Premium-Mehl, Eier, Milch, Stärke, Barbecue-Sauce, Senf, Apfelessig...

Dieses legendäre Pulled-Pork-Sandwich mit Krautsalat und Barbecue-Sauce wird auf fluffigen, herzhaften Pfannkuchen zubereitet.

Pfannkuchen mit Kräutern, Ricotta und würziger Butter
809 kcal
Zeit: 55 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 12
Allzweckmehl, Ricotta, Eier, Milch, Fresno-Chili, Zitronensaft, Frühlingszwiebeln, Koriander, Stärke, Chiliöl...

Leckere Pfannkuchen müssen nicht süß sein. In diesem Rezept verleiht eine Mischung aus frischen Kräutern ihnen eine schöne grüne Farbe und...

Schnelles Latkes-Rezept
403 kcal
Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 16
Kartoffeln, Apfelmus (Püree)...

„Kartoffelpuffer gehören zu meinen Lieblingsleckereien für Chanukka, das jüdische Lichterfest“, sagt die Rezeptautorin Dana...

Gelbe Kartoffelrösti
129 kcal
Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
gelbe Kartoffeln, Frühlingszwiebeln, Muskatnuss, gemahlener Cayennepfeffer...

Braten Sie Rösti in einer großen Auflaufform, ohne Zeit mit einzelnen Bratlingen zu verschwenden. Geben Sie einfach die geriebene Kartoffelmischung hinein...

Pfannkuchen ohne Milch
220 kcal
Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Hochwertiges Mehl, Eier, Orangensaft...

Keine Panik, falls am Sonntagmorgen die Milch ausgegangen ist: Köstliche Pfannkuchen warten auf Sie! Diese Pfannkuchen sind einfach himmlisch...

Latkes mit Sellerie und Kräutern
56 kcal
Zeit: 50 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 12 Pfannkuchen
Kartoffeln, Sellerie, hochwertiges Mehl, Eier, Muskatnuss, Petersilie...

Die Geheimzutat dieser Latkes (Chanukka-Kartoffelpuffer) ist Sellerie. Er verleiht den Latkes seinen lebendigen Geschmack und macht sie...

Maisküchlein
Zeit: 20 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Mehl, Eier, Milch, Joghurt, Jalapeño-Pfeffer, Frühlingszwiebeln, Koriander...

Maisküchlein sind pralle, herzhafte Pfannkuchen, gefüllt mit saftigen Maiskörnern und duftenden Kräutern. Sie sind einfach perfekt...

Kartoffelpuffer mit Dill und Frühlingszwiebeln
Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Kartoffeln, Eier, Frühlingszwiebeln, Dill...

Kartoffelpuffer eignen sich als herzhaftes Frühstück oder als Snack zum Dippen. Für dieses Rezept benötigen Sie...

Dutch Baby Pfannkuchen mit Pilzen, Kartoffeln und Chorizo
660 kcal
Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Kartoffeln, Champignons, Knoblauch, Eier, hochwertiges Mehl, Milch, Petersilie, Chorizo-Wurst...

Verwöhnen Sie Ihre Familie am Sonntag zum Brunch mit einem fluffigen Dutch Baby Pancake mit Pilzen – genug für...

Waffeln mit Käse und Schinken
198 kcal
Zeit: 25 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Schinken, Cheddar-Käse, schwarzer Pfeffer, Ahornsirup...

Diese weichen belgischen Waffeln sind eine kreative Alternative zu Schinken-Käse-Sandwiches. Sie können sie mit Ihren eigenen Zutaten zubereiten...

Panelle mit Ricotta und schwarzen Oliven
Zeit: 1 Stunde 30 Minuten
Komplexität: leicht
Menge: 36 Canapés
Kichererbsenmehl, Kichererbsen, Ricotta, Oliven, Petersilie...

Panelle sind einfache sizilianische Pfannkuchen aus Kichererbsenmehl. Sie sind ein beliebtes Streetfood und werden in einem Sesambrötchen oder... serviert.

Latkes mit Rote Bete und Karotten
Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 12 Pfannkuchen
Kartoffeln, Karotten, Rote Bete, Schmalz...

Diese knusprigen Kartoffelpuffer erhalten ihre köstliche, leuchtende Farbe und ihren reichen Geschmack durch die Zugabe von geriebenen Rote Bete und...

Mais-Cheddar-Pfannkuchen
Zeit: 25 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Maismehl, Eier, Sauermilch, Kefir, Cheddar-Käse, Mais...

Diese Pfannkuchen werden aus einer Mischung aus Mais- und Weizenmehl sowie Sauermilch zubereitet und sind buchstäblich gefüllt mit cremigem Cheddar und saftigen Körnern...

Kartoffelpuffer mit Wintergemüse
Zeit: 1 Stunde 30 Minuten
Komplexität: leicht
Menge: 24 Pfannkuchen
Kartoffeln, Pastinakenwurzel, Rote Bete, Karotten, Eier, Sauerrahm, Mehl, Thymian...

Dieses Rezept ergänzt die traditionellen jüdischen Kartoffelpuffer um einige weitere, leicht erhältliche Wurzelgemüse: Pastinaken,...

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