Tortilla-Rezepte

Salpicón ist ein lateinamerikanisches Gericht aus gemahlenen Zutaten. Es wird üblicherweise kalt gegessen. Salpicón kann mit Rindfleisch, Hühnchen, Meeresfrüchten oder anderen Zutaten zubereitet werden.

Diese vegetarischen Tacos verwenden Blumenkohl in verschiedenen Farben, die ihnen in Kombination mit Microgreens ein charmantes und stilvolles Aussehen verleihen. Der geröstete Blumenkohl wird serviert auf...

Was ist das Geheimnis des unvergleichlichen Geschmacks von Fajitas? Zartes, aromatisches Fleisch! Für dieses erstklassige Rezept mariniert Tyler Florence das Steak in einer Mojo-Sauce aus Orangensaft, Limettensaft, Chipotle-Chilis…

Dieses Rezept verleiht mexikanischen Tacos eine thailändische Note. Geröstete Tortillas werden mit Hähnchenfleisch in Erdnusssauce, pikantem Krautsalat, frischen Kräutern und Limette serviert.

Tyler Florence schmort Rinderschulter in einer Tomatensoße mit aromatischen Gewürzen, bis sie zart ist und sich leicht mit einer Gabel zerteilen lässt. Für den perfekten Rindfleisch-Taco...

Was diese Tacos so unglaublich lecker und reichhaltig macht, ist Alton Browns hausgemachte Gewürzmischung, die er der Hackfleischfüllung hinzufügt. Neben den Gewürzen enthält diese besondere Mischung noch etwas...

Mit diesem Rezept genießen Sie die Aromen und Düfte der New Orleans-Küche ganz bequem von zu Hause aus! Bereiten Sie Tacos mit gegrilltem Wels in Cajun-Gewürzen, Kohl und Joghurtsauce zu…

Jet Tilas Spezialsoße verleiht diesen koreanischen Tacos ihren unvergleichlichen Geschmack. Hauptbestandteil der Soße ist Gochujang-Paste. Diese fermentierte rote Chilipaste verleiht den Tacos ihr besonderes Aroma.

Das Hähnchen für diese Tacos wird im Ganzen vertikal gegrillt und von einem Ananasstiel fixiert. Während des Backens wird das Hähnchen außerdem mit Ananassauce bestrichen, wodurch eine duftende, süß-würzige Haut entsteht.

Statt Tacos für eine größere Gruppe zuzubereiten, empfiehlt Ree Drummond, eine Taco-Bar einzurichten, bei der alle Zutaten einzeln auf dem Tisch bereitgestellt werden und die Gäste sich ihre Tortillas nach Belieben belegen können.

Chimichangas sind ein typisches Gericht der mexikanischen Stadt Sonora. Sie sind auch in der Tex-Mex-Küche im amerikanischen Südwesten beliebt geworden. Traditionell werden sie mit Hühnchen, Schweinefleisch oder... gefüllt.

Gezupftes Hähnchenfleisch eignet sich hervorragend für Tacos, Burritos oder Sandwiches. Für eine schnelle Zubereitung verwenden Sie Hähnchenmedaillons (in Scheiben geschnittene Hähnchenbrustfilets).

Dieser Burrito mit Bohnen, Chorizo, Blumenkohl und Käse ist reich an Ballaststoffen und Proteinen und somit das perfekte, sättigende und nahrhafte Frühstück, das Sie stundenlang mit Energie versorgt. Dieser Burrito...

Man braucht keinen Smoker, um den herzhaften Geschmack von Rinderbrust nach Texas-Art zu genießen. Probieren Sie diese Rinderbrust aus dem Slow Cooker. Das Fleisch ist unglaublich saftig und lecker.

Fein gehackte Kartoffeln werden mit Zwiebeln und Paprika goldbraun gebraten, dann mit würzigem Hähnchenfleisch vermischt und auf knusprigen Tortillas mit einem Spiegelei und einer dicken Käseschicht serviert.

Das mexikanische Gericht Chilaquiles wird mit abgestandenen Tortilla-Chips und Salsa zubereitet, aber diese texanische Variante, garniert mit knusprigem Speck, schwarzen Bohnen und einem Spiegelei, ist noch sättigender und leckerer.

Genießen Sie eine köstliche Kombination aus klassischem Caesar Salad und würzigen Hähnchen-Tacos in einem praktischen Wrap. Ideal für unterwegs oder als gesunde und sättigende Mahlzeit für die Arbeit oder Schule.

Gehacktes Hähnchenfleisch wird mit Koriander und Muskatnuss geschmort und anschließend in warmen Tortillas mit einem knackigen Zwiebelsalat und grünem Gemüse serviert. Dazu passt Zitronenjoghurt. Das vollständige Rezept finden Sie hier…

Verleihen Sie Ihren Hähnchen-Fajitas mit Shiitake-Pilzen und Mais eine süß-herzhafte Note, indem Sie Jalapeño und Honig zur Marinade der Hähnchenbrust hinzufügen. Schon nach einer halben Stunde nehmen die zarten Hähnchenbrüste alle Aromen auf.

Eine Fajita ohne Paprika ist kaum vorstellbar, aber wenn Sie mit Proteinen experimentieren und Garnelen anstelle von traditionellem Rindfleisch verwenden, warum ersetzen Sie die Paprika nicht durch saisonale Zucchini und Kürbis?

„Weil Rinderzunge ein zu Unrecht vergessenes Teilstück ist, habe ich mich entschieden, sie in einem der beliebtesten Gerichte zuzubereiten: Tacos. Durch das Garen im Schnellkochtopf wird Zunge so zart wie Steak, kostet aber etwa doppelt so viel…“

Zucchini und Kürbis sind zwar nicht gerade typische Zutaten für mexikanische Fajitas, aber im Sommer, wenn sie reichlich vorhanden sind, ist dieses Rezept eine tolle Möglichkeit, sie mal anders zuzubereiten. Einfach grillen…

Für eine besonders eindrucksvolle Quesadilla verwendet man kleine Tortillas und schichtet sie wie kleine Kuchen abwechselnd mit Tortillas, Fleischsoße, geriebenem Käse und Tomaten. Das Gericht erhält durch … einen außergewöhnlichen Geschmack.

Bereiten Sie einen saftigen Salat mit würzig gegrillter Hähnchenbrust, frischem Gemüse und gerösteten Karotten in einem erfrischenden Ranch-Dressing zu und wickeln Sie ihn in ein Pita-Brot. Diese Wraps eignen sich perfekt zum Mitnehmen ins Büro...

Honig-Chipotle-Bohnen verleihen diesem Burrito ein wunderbares Aroma mit süßen und rauchigen Noten. Kombiniert mit gegrilltem Hähnchenfleisch und Reis als Füllung sowie der köstlichen Flüssigkeit aus der Bohnendose...

Der Geschmack eines mexikanischen Michelada-Cocktails, zubereitet mit Bier und scharfer Sauce, harmoniert perfekt mit gegrilltem, würzigem Steak und mit Bier verfeinertem Pico de Gallo. Um sicherzustellen, dass das Steak so aromatisch wie möglich ist,...

Das Geheimnis des unvergleichlichen Geschmacks dieser Rindersteak-Tacos liegt in einer Marinade aus natürlichem Brombeersaft. Für ein reichhaltiges, vielschichtiges Aroma werden Limettensaft, Jalapeño und rote Zwiebeln hinzugefügt.

Die Füllung dieser Quesadilla ist durchdrungen von den lebendigen Aromen des gegrillten Maises, der an den Straßenständen mexikanischer Städte verkauft wird. Süßer, gegrillter Mais mit einem Hauch von Rauch, würzige Chilischoten, duftender Koriander, zartes...

Dieser vegetarische Burrito, reich an Protein und Ballaststoffen, ist perfekt für ein sättigendes Frühstück, das lange vorhält. Gebratene Kartoffeln, Ei, Spinat und reichlich cremiger Mozzarella machen ihn zu einem wahren Genuss.

Diese saftigen Hühnchen-Enchiladas in Mole-Soße sind eine hervorragende Möglichkeit, Mole Coloradito zu genießen, eine traditionelle Soße aus dem mexikanischen Bundesstaat Oaxaca. Bei der Zubereitung von Mole Coloradito wird sie als Bindemittel verwendet…

„Chilorio ist ein Schweinefleischeintopf, der ursprünglich aus dem mexikanischen Bundesstaat Sinaloa an der Pazifikküste stammt. Das erste, was dieses Gericht auszeichnet, ist seine leuchtend rote Farbe. Ich erinnere mich noch gut an das erste Mal, als ich Chilorio probiert habe…“

Wenn Sie zu Hause eine Party für viele Gäste veranstalten, sind Tacos die perfekte Leckerei! Erstens liebt jeder Tacos. Zweitens können Sie ganz einfach eine Taco-Bar aufbauen und verschiedene Varianten anbieten, zum Beispiel mit Rindfleisch oder...

Dieser herzhafte Burrito ist gefüllt mit saftigen Rindersteakscheiben, karamellisierten Zwiebeln, einem Spiegelei und Käse. Perfekt für Brunch oder einen herzhaften Snack. Den fertigen Burrito in der Pfanne anbraten…

Tostadas sind knusprige, frittierte Tortillas, die mit verschiedenen Belägen serviert werden. Man kann sie fertig kaufen, aber am besten schmecken sie, wenn man Maistortillas verwendet. Die Tortillas werden im Ofen gebacken...

Saftiges, gegrilltes Steak wird in dünne Streifen geschnitten und zusammen mit Bohnenmus, Röstzwiebeln, Paprika und geriebenem Käse in eine Tortilla gewickelt. Die Burritos werden dann gefüllt…

Bereiten Sie köstliche Tacos zu, gefüllt mit gegrilltem Steak, das in einer pikanten Zitrusmischung aus Limettensaft, braunem Zucker, Kreuzkümmel und Knoblauch mariniert wurde. Garnieren Sie die Tacos mit hausgemachter Tomatillo-Salsa.

Bereiten Sie diese von koreanischem Barbecue inspirierten Tacos zu. Maistortillas werden mit gegrilltem Steak, einem knackigen Birnen-Kimchi-Salat, zartem Gemüse, gebratenen Frühlingszwiebeln und würzigen... serviert.

Marinieren Sie ein Flankensteak in einer würzigen Sauce mit etwas braunem Zucker, grillen Sie es, bis es knusprig und schön gebräunt ist, und servieren Sie es in Tacos mit einem Rucolasalat...

Wenn Sie ein ungezwungenes Abendessen mit Freunden planen, sind Fajitas genau das Richtige. Sie sind köstlich, ein bisschen exotisch und man kann sie sich selbst zusammenstellen – ein Konzept, das viele lieben: Man legt die Zutaten auf den Tisch…

Fajitas sind dünne, frittierte Streifen saftigen Rindfleischs, die in eine Tortilla mit gebratenen Paprikaschoten, Zwiebeln und Kräutern gewickelt werden. Sie gehören wohl zu den beliebtesten und am einfachsten zuzubereitenden mexikanischen Gerichten.

Fajitas werden traditionell in einer Pfanne zubereitet, aber wenn Sie ihnen sommerliche Aromen verleihen möchten, ist ein Grill im Freien die perfekte Wahl. Grillen Sie das Rindersteak, die Paprika und die Zwiebeln in Streifen geschnitten und...

Mit ein bisschen Planung und Vorbereitung schmeckt dein Campingfrühstück wie frisch geliefert! Diese herzhaften Burritos werden in einzelnen Folienpäckchen direkt über dem Lagerfeuer gefüllt und gegart. Einfach alles dazugeben...

Diese Tacos werden mit saftigem Roastbeef zubereitet, das langsam mit Gewürzen und Chilischoten in Tomatensoße geschmort wird. Für den perfekten Geschmack servieren Sie sie mit Guacamole, frischem Koriander, Käse und hausgemachter Salsa.

Es ist toll, nach einem großen Festessen noch etwas Fleisch übrig zu haben, aus dem man ein neues Gericht zubereiten kann. Das Fleisch sollte auch einige fetthaltige Stücke enthalten, damit es schön bräunt...

Dieses Nachos-Rezept besticht durch ein herzhaftes Fajita-Topping aus brutzelndem Grillfleisch, Paprika und Zwiebeln. Vor dem Grillen wird das Steak 24 Stunden lang in Limettensaft und Chipotle-Chilis mariniert…