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Rezepte für herzhafte Gerichte


Was kann gesalzen werden?
Was kann gesalzen werden?
Italienische Rindfleischsandwiches nach Chicagoer Art
Zeit: 8 Stunden 25 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Rindfleisch, Rotwein, Paprika, Karotte, Blumenkohl, Serrano-Chili, Sandwichbrötchen, italienische Gewürzmischung, Oregano...

Giardiniera, traditionell italienisches eingelegtes Gemüse, verleiht diesen Schmorbraten-Sandwiches eine besondere Note.

Eingelegte Gurken
Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 4 Gläser mit je 1 Liter Fassungsvermögen.
Gurken, Essiggurken, Weißkohl, Weinblätter, Dill...

Dieses Rezept für eingelegte (oder gesalzene) Gurken kommt ohne Essig aus. Man benötigt lediglich Gemüse, reines Salz ohne Zusätze, Jod und...

Lomi-Lomi-Lachssalat
Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Lachs, Pflaumentomaten, Jalapeño-Chili, Serrano-Chili, Macadamianüsse, Sesamöl, Limettensaft, Koriander...

Lomi-Lomi-Lachs ist eine beliebte hawaiianische Vorspeise aus gesalzenem Lachs und Tomaten. Der Name bedeutet auf Hawaiianisch „massieren“.

Canapés mit gesalzenem Lachs und Zitronengras
Zeit: 49 Std.
Komplexität: Durchschnitt
Menge: 50 Stück.
Koriander, Fenchelsamen, Kreuzkümmel, Zucker, Zitronengras, Koriandergrün, Lachs, Gurken, Kartoffeln, Minze, Basilikum...

Leichte und schnell zubereitete Canapés werden aus Gurken- oder Kartoffelscheiben hergestellt, die mit dünnen Scheiben gesalzenen Lachses und Zweigen von... garniert werden.

Daumenabdruck-Kekse mit Karamell und gesalzenen Strohhalmen
Zeit: 1 Stunde 30 Minuten
Komplexität: leicht
Menge: 24 Stück.
Gesalzene Strohhalme, Butter, Zucker, Eier, Honig, Vanilleextrakt, Premium-Mehl, gekochte Kondensmilch, Dolce de Leche Creme, Meersalzflocken...

Das Highlight dieser Kekse ist das gesalzene Stroh. Sein Geschmack harmoniert wunderbar mit der gesalzenen Karamellfüllung, die hinzugefügt wird...

Tarallucci mit gesalzenem Karamell
Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4 - 6
Premiummehl, Zitronensaft, Puderzucker, Sahne, Karamell...

Taralucci sind italienische Kekse, ähnlich unseren Kourabies. Dieses Rezept bietet jedoch süße Taralucci mit Karamellsauce an,...

Süßes Eis mit salzigen Brezeln
Zeit: 10 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6-8
Vanilleeis, Brezel...

Eine tolle Idee, um Ihrem Eis eine knusprigere Textur und eine interessante Geschmackskombination zu verleihen. Geben Sie es zu weichem Eis hinzu...

Essiggurken
Zeit: 15 Min.
Eingelegte Gurken, Gurken, schwarzer Pfeffer, Chiliflocken, Dillsamen, Dill...

Selbstgemachte Gurken schmecken viel besser als gekaufte. Sie haben einen milderen Geschmack, weil sie nicht...

Süße und herzhafte Gebäckstücke mit Dolce de Leche Creme
Zeit: 8 Stunden 45 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 8 - 10
Mürbeteigkekse, Kondensmilch, Dolce-de-Leche-Creme, Karamell, Puderzucker, Brezeln, Waffelkekse...

Ein Rezept für herzhaftes und süßes Gebäck mit Dolce-de-Leche-Creme. Das Gebäck besteht aus Schichten zerbröselter Waffeln...

Gesalzener Kabeljau-Dip
Zeit: 1 Stunde 5 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Kabeljau, Milch, Sahne, Kartoffeln, Knoblauch, Thymian, Nelken, Zitronensaft, Cracker, Toast...

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts - Dip-Sauce für gesalzenen Kabeljau.



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