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Sommerrezepte


Sommerliche Vorspeisen für die Festtafel – Rezepte mit Fotos
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Sommerliche Abendessen-Rezepte
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Rezepte für Sommergerichte ohne Hitzebehandlung
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Salatrezepte für ein Picknick im Freien
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Gesunde Sommerrezepte
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Einfache Sommerbeilagen – Rezeptsammlung
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Gegrillte Sommerfrüchte
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30 unverzichtbare Sommergerichte – Rezeptsammlung
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5 sommerliche Shortbread-Fruchtkuchen
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Sommergemüserezepte
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Sommerliche Fruchtdessert-Rezepte
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Erdbeerkuchen
148 kcal
Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Selbstaufgehendes Mehl, Erdbeermarmelade, Joghurt...

Dieser Erdbeerkuchen ist nicht nur ein Dessert. Man kann ihn auch zum Frühstück genießen! Die Kekse werden mit den besten Zutaten zubereitet...

Auberginen-Gemüse-Eintopf mit Maispolenta
330 kcal
Zeit: 50 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Tomatenpüree, Auberginen, Paprika, Knoblauch, italienische Gewürze, Parmesan, Polenta, Maisgrieß, Basilikum...

In Italien bezeichnet das Wort „Ragù“ üblicherweise eine dicke Fleischsoße, doch Ree Drummond hat eine vegetarische Variante von Ragù kreiert, die…

Gemüse-Zucchini-Lasagne
333 kcal
Zeit: 1 Stunde 45 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 8
gelbe Zucchini, Champignons, Spinat, Ricotta, Mozzarella, Basilikum, Oregano, Thymian...

Diese vegetarische Lasagne schmeckt besonders gut im Sommer, wenn das frischeste, reifste Gemüse Saison hat. Die Nudelschichten wechseln sich ab...

Cocktail „Gimlet“ (Gimlet)
145 kcal
Zeit: 5 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 1
Weißwein, Grapefruitsaft, Gin...

Der Pink Gimlet mit Grapefruitsaft und französischem Lille Roséwein ist etwas leichter als die klassische Variante des Cocktails, angenehm...

Red Star Cocktail
143 kcal
Zeit: 5 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 1
Whisky, Hibiskussirup, Ananassaft, Zitronensaft, Ingwerbier...

„Dieser Cocktail mit Hibiskussirup wurde von Uncle Nearest inspiriert, einer Marke im Besitz von Schwarzen…“

Antipasti in Salatblättern
119 kcal
Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 16
Salami, Mozzarella-Käse, Provolone-Käse, Soppressata, Peppadew-Paprika, Oliven, Weinessig, Basilikum ...

Das Schöne an dieser Vorspeise ist, dass man sie nicht kochen muss! Man braucht nur Zutaten mit Zimmertemperatur: Fleisch...

Schokoladeneistorte
765 kcal
Zeit: 1 Stunde 45 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 12
Premiummehl, Kakao, Milch, Eiscreme, weiße Schokolade, Sahne, dunkle Schokolade...

Dieser Kuchen unterscheidet sich von einem typischen Eiskuchen, bei dem der größte Teil des Kuchens aus Eiscreme besteht. Er ist...

Rosa Limonadenkuchen
629 kcal
Zeit: 1 Stunde 45 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 10
Hochwertiges Mehl, Milch, Stärke, Maissirup, Zitronenschale, Eier...

Dieser wunderschöne, rosafarbene Kuchen mit Zitronengeschmack ist die perfekte Leckerei für Ihre nächste Sommerparty. Die zitronigen Noten...

Griechischer 7-Schichten-Hummus-Dip
504 kcal
Zeit: 20 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 10
Paprika, Kirschtomaten, Zitronensaft, Hummus, Pita-Chips, Gurken, Feta-Käse, Kalamata-Oliven...

Ein sommerlicher Salat, geschichtet in einer durchsichtigen Schüssel, bei dem alle farbenfrohen Gemüseschichten deutlich sichtbar sind, kann Ihr...

Gebratene grüne Tomaten mit Ranch-Dressing
736 kcal
Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Grüne Tomaten, Ranch-Dressing, Sriracha-Sauce, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Paprika...

Es gibt nichts Vergleichbares zu diesen köstlichen, panierten, frittierten grünen Tomaten von der in South Carolina aufgewachsenen Köchin Kardea Brown.

Pizza nach sizilianischer Art mit Prosciutto, Feigen und Balsamico-Essig
1250 kcal
Zeit: 8 Stunden 40 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Hefeteig, Ricotta, luftgetrockneter Schinken, Prosciutto, Paprika, Knoblauch, Feigen, Balsamico-Essig, Ahornsirup...

Genießen Sie die Aromen der authentischen sizilianischen Trapani-Pizza, bei der ein luftiger, knuspriger Boden perfekt mit saftigem Belag harmoniert...

Schweinerippchen in klebriger Hoisin-Glasur
685 kcal
Zeit: 1 Stunde 30 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Schweinerippchen, Wacholderbeeren, Lorbeerblatt, Zimt, Ahornsirup, Sriracha-Sauce, Sesamsamen, Chilischote, Orangensaft, Melasse...

Schweinerippchen sind eine beliebte Vorspeise beim Sportgucken. Diese Rippchen stammen von einem Imbiss, der existiert...

Red Arrow Kokoscremetorte
1107 kcal
Zeit: 2 Stunden 45 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Kokosflocken, Vanillepudding, Premium-Mehl, Margarine, Sahne...

Das Red Arrow Diner mag von außen unscheinbar wirken, doch die Wände im Inneren erzählen eine bewegte Geschichte. Sie sind behängt mit...

alkoholfreier Cocktail „Longhorn“
563 kcal
Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 1
Ananas, Limettensaft, Nelken, Zimt, Sodawasser, Habanero-Chili...

„Die Schärfe der Habanero-Chili mit ihren leichten Fruchtnoten wird in diesem Getränk durch die reichhaltige Süße der Mango abgemildert – perfekt für…“

Waffelhörnchen-Eisbecher
430 kcal
Zeit: 1 Stunde 20 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Erdbeereis, Schokoladensoße, Waffelröllchen...

Dieser riesige, kuchenförmige Eisbecher reicht für eine ganze Gruppe. Der Kuchenboden besteht aus zerbröselten Waffelhörnchen und...

Eistorte „Waffeltüte“
520 kcal
Zeit: 2 Stunden 45 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Erdbeereis, Waffelröllchen, weiße Schokolade...

Dieser leuchtende, eistütenförmige Kuchen schreit förmlich nach Sommer! Der Boden besteht aus zerstoßenem...

Aprikosenknödel
1398 kcal
Zeit: 1 Stunde 40 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Aprikosen, Premiummehl, Brandy, Zimt...

Probieren Sie das traditionelle österreichische Dessert Marillenknödel, das ursprünglich aus der Wachau stammt, die für ihre Weinberge berühmt ist und...

Vitamin-C-Cocktail
269 ​​kcal
Zeit: 10 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 2
Leichtbier, Gin...

Dieser helle und spritzige, vollmundige Cocktail wird mit einer Flasche hellem Lagerbier, frisch gepresstem Orangensaft und einem Schuss... zubereitet.

Virgin Mary Cocktail
61 kcal
Zeit: 10 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Tomatensaft, Sellerie, Meerrettichcreme, Limette, Selleriesalz, Worcestershiresauce, scharfe Sauce...

Die Virgin Mary ist eine alkoholfreie Variante des Bloody Mary Cocktails, die jeden ansprechen wird, der diesen Cocktail mag...

Gefrorene alkoholfreie Mango-Margarita
Zeit: 5 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Mango, Sprudelwasser...

Ree Drummond bereitet diese alkoholfreie Margarita für ihre Kinder zu, wenn sie über die Feiertage zu Hause ist. Der Cocktail ist sehr einfach zuzubereiten mit...

Lasagne mit Fleisch vom Grill
975 kcal
Zeit: 1 Stunde
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Lasagneplatten, Kupaty (gebratene Würstchen), Ricotta, Tomatensauce, italienische Gewürze, Mozzarella, Eier...

Wenn du in der Nähe deines Campingplatzes selbstgemachten Ricotta findest, hast du jetzt das perfekte Rezept für deine Rucksacktour. Lasagne ist einfach...

Der Float Cocktail mit dunklem Bier
229 kcal
Zeit: 5 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 1
Dunkles Bier, Whisky...

Der vollmundige Geschmack des Stouts harmoniert hervorragend mit Schokoladeneis und Schokoladensirup, die ebenfalls eine spektakuläre...

5-Minuten-Whiskey Sour
Zeit: 5 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 1
Whisky, Zitronensaft...

Die kanadische Fernsehköchin Donna Dooher präsentiert ihren Fans jeden Sonntag ein einfaches, aber luxuriöses Sonntagsessen.

Whiskey Sour Cocktail (heiß)
Zeit: 5 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 1
Bourbon, Zitronensaft, Eier, Sirup...

Wenn Sie einen klassischen, herben Whiskey Sour mit leichter, luftiger Schaumkrone lieben, probieren Sie diese herzhaftere Variante mit...

Schinken-Dip aus der Dose mit Taro-Chips
688 kcal
Zeit: 10 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Schinken, Mayonnaise, Frischkäse, Frühlingszwiebeln...

Aus einem unansehnlichen Schweineschulterstück aus der Dose lässt sich eine wunderbare Vorspeise zaubern – ein luftiger, cremiger, fleischiger Dip – und...

Kalter, aufgeschlagener Kaffee
Zeit: 5 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 1
Kaffee, Milch...

Machen Sie Ihren Morgen zu etwas Besonderem und bereiten Sie sich diesen luftigen Genuss anstelle von normalem Kaffee zu, für den Sie all die...

Limonade aus einer ganzen Zitrone
95 kcal
Zeit: 10 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 1,8 l.
Limonade, Minze...

Sie möchten leckere, natürliche Limonade zubereiten, ohne jede Zitrone einzeln auspressen zu müssen? Für dieses einfache Rezept benötigen Sie...

Tomatensoße für den Winter
Zeit: 16:00
Komplexität: leicht
Menge: 6,3 l
Tomatensoße...

Bewahren Sie den Geschmack sommerlicher Tomaten in dieser köstlichen, dickflüssigen Sauce, indem Sie sie für den Winter einkochen. Die Sauce enthält nur eine Prise Salz,...

Bruschetta mit Tomaten und Prosciutto
408 kcal
Zeit: 1 Stunde 10 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Kirschtomaten, luftgetrockneter Schinken, Toast, Knoblauch, Kalamata-Oliven, Basilikum...

Ein leichter Salat aus süßen, reifen Tomaten mit Knoblauch, Basilikum, Oliven und Parmesan, serviert mit knusprigen Prosciutto-Stücken auf...

Gefrorene Michelada am Stiel
363 kcal
Zeit: 8 Stunden 15 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Tomatensaft, Worcestershiresauce, Limettensaft, helles Bier...

Michelada ist ein erfrischender mexikanischer Cocktail aus Bier, Tomatensaft, scharfer Soße und verschiedenen Gewürzen.

Landpastete mit Schinken, Frischkäse und Tomaten
519 kcal
Zeit: 3 Stunden 10 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Maismehl, Schinken, Tomaten, Vidalia-Zwiebeln, Frischkäse, Cheddar-Käse, Pimento-Pfeffer, Knoblauchpulver, gemahlener Cayennepfeffer, Paprika...

Diese saftige Füllung hilft, die Fülle an Tomaten der Saison zu verarbeiten, was Tomatenkuchen zu einem beliebten Gericht macht...

Pizza mit Mozzarella, Zwiebeln und Tomaten
558 kcal
Zeit: 4 Stunden 30 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Salat: Tomaten, Zwiebeln, Mozzarella, Cheddar, Basilikum, Mürbeteig, Mayonnaise...

Diese klassische Tennessee-Pie zeichnet sich durch einen reichhaltigen Käsebelag aus, aber die saftige Tomatenfüllung macht sie erst richtig aus...

Offene Pastete mit Tomaten und Käse
1246 kcal
Zeit: 1 Stunde 45 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 8 - 10
Salattomaten, Gruyère-Käse, Parmesankäse, süße Zwiebeln, Mürbeteig, Petersilie...

Sobald Sie ein Stück dieser herzhaften Torte probiert haben, werden Sie mehr davon wollen. Denn es ist unmöglich, sich nicht in diesen luxuriösen Genuss zu verlieben...

Tomaten-Pfirsich-Salat mit Basilikum
101 kcal
Zeit: 10 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Pfirsiche, Salattomaten, Zitronensaft, Basilikum...

Dieser super einfache und schnelle, saftige Salat steckt voller leuchtender Farben, Aromen und Düfte des Sommers. Tomaten und reife Pfirsiche werden in Scheiben geschnitten...

Pan Bagna Sandwiches mit Tomaten und Mozzarella
764 kcal
Zeit: 1 Stunde 20 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Ciabatta-Brot, Tomaten, Kalamata-Oliven, Sardellen, Kapern, Weinessig, Mozzarella, Basilikum...

Das Pan Bagnat ist ein traditionelles französisches Sandwich, das mit einer großzügigen Portion Dressing übergossen wird – daher auch der Name –, das …

Tomaten-Martini
Zeit: 3 Stunden 10 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 1
Gin, Wermut, Anislikör...

Wer glaubt, dieser Tomatencocktail spiele in derselben Liga wie ein Bloody Mary, der irrt sich. Der Tomaten-Martini ist...

Kirschtomatengratin
Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Kirschtomaten, Semmelbrösel, Knoblauch, Thymian, Käse...

Dieses schnelle und köstliche Gratin aus Kirschtomaten ist die perfekte Beilage zu jeder Mahlzeit. Ein großer Pluspunkt dieses Rezepts ist der minimale Aufwand...

Sandwiches mit Tomatensalat
90 kcal
Zeit: 10 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Kirschtomaten, Sellerie, Apfelessig, Balsamico-Essig, Ingwerwurzel, Basilikum, Toast...

Genießen Sie die perfekte Kombination aus süßen Kirschtomaten, aromatischem Basilikum, würzigem Ingwer und einer pikanten Vinaigrette...

Wassermelonenlimonade
101 kcal
Zeit: 10 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 3
Wassermelone, Sodawasser, Limette...

Wassermelone und Limette ergeben eine harmonische Kombination für ein erfrischendes Sommergetränk, und Zitronenlimonade wie Sprite fügt...

Mexikanische Fajita mit Gemüse, mariniertem Rindfleisch und Guacamole-Sauce
803 kcal
Zeit: 3 Stunden 10 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Rindfleisch, Tortilla, Limettensaft, Orangensaft, Chipotle-Chilis in Adobo-Sauce, Paprika, Zwiebeln, Kreuzkümmel, Avocado, Guacamole, Serrano-Chilis, Koriander...

Was ist das Geheimnis des unvergleichlichen Geschmacks von Fajitas? Zartes, aromatisches Fleisch! Für dieses erstklassige Rezept mariniert Tyler Florence...

Scharfer grüner Mangosalat
83 kcal
Zeit: 20 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Mango, Chilischote, Äpfel, Zwiebeln, Kokosflocken, Limettensaft...

Dieser Salat ist eine wahre Geschmacksexplosion! Man gibt einen Hauch köstlicher philippinischer Garnelenpaste zu säuerlicher, unreifer Mango hinzu...

Frühstückspizza mit Spiegelei, Ricotta und Pesto
1341 kcal
Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Hefeteig, Eier, Pesto, Provolone, Parmesan, Mandeln, Knoblauch, Zitronenschale, Ricotta, Chiliflocken, Basilikum...

Mit einem Spiegelei als Topping sind diese Mini-Pizzen perfekt für den Sonntagsbrunch. Hausgemachtes Zucchini-Pesto und...

Kohlensäurehaltiges Getränk mit Mangosaft
371 kcal
Zeit: 5 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 2
Mango, Limette, Ingwerbier...

Fünf Minuten und fünf Zutaten – mehr brauchen Sie nicht, um zwei köstliche alkoholfreie Cocktails zuzubereiten. Achten Sie darauf…

Bruschetta mit Mais-Pfirsich-Salat und Burrata-Käse
303 kcal
Zeit: 1 Stunde
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Ciabatta-Brot, Mais, Fresno-Chilis, Balsamico-Essig, Pfirsiche, Basilikum...

Giada De Laurentiis bereitet diese Bruschetta mit den besten Zutaten zu, die der Bauernmarkt diesen Sommer zu bieten hat. Sie mischt junge...

Bruschetta mit Tomaten, Paprika und Thymian
96 kcal
Zeit: 10 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Kirschtomaten, Paprika, Thymian, Old Bay Gewürzmischung, Toast...

Trisha Yearwood serviert Bruschetta gerne dekonstruiert: die Füllung in einer Schüssel mit gerösteten Brotscheiben daneben. Das ist eine praktische Art…

Bruschetta mit Ziegenkäse und Pfirsichen
145 kcal
Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 14
Ziegenkäse, Pfirsiche, scharfe Soße, Toast, Apfelessig, Honig, Basilikum...

Jeff Mauros Pfirsich-Bruschetta bietet die perfekte Balance zwischen süß und herzhaft. Er serviert reife Pfirsiche mit Basilikum in...

Bruschetta mit Bohnen, Tomaten und Olivenpaste
Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 16
Baguette, Tomaten, Knoblauch, Toast, weiße Bohnen, Tapenade (Olivenpaste), Kapern, Sardellen, Balsamico-Essig, Zitronensaft, Basilikum, Rosmarin...

Bruschetta ist die perfekte Vorspeise für Hauspartys. Köstliche, knusprige Brotscheiben, belegt mit einer Vielzahl saftiger Zutaten...

Bruschetta mit Wurst und Tomaten aus dem Ofen
536 kcal
Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Tomaten, Boursin-Käse, Parmesan-Käse, Salami, Basilikum, Toast, Hamburgerbrötchen...

Verwenden Sie übriggebliebene Hot-Dog-Brötchen, um diese Bruschettas zuzubereiten – eine einfache und preiswerte Vorspeise für Hauspartys…

Bruschetta mit Käse und Aufschnitt
140 kcal
Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 40
Capicola, Mortadella, Oliven, Toast, Salami, Basilikum, Oregano, Weinessig...

Valerie Bertinelli kreiert Bruschetta, die von der Muffuletta inspiriert ist, einem klassischen Sandwich aus New Orleans, das mit verschiedenen italienischen Zutaten zubereitet wird...

Bruschetta mit Zitronenricotta und Blaubeeren
433 kcal
Zeit: 20 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Baguette, Ricotta, Toast, Blaubeeren, Zitronenschale, Balsamico-Essig...

In nur 16 Minuten können Sie die perfekte Vorspeise für eine Sommerparty zubereiten. Ree Drummond...

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