Hausgemachte Brotrezepte

Die Verwendung von gekaufter Red Velvet Kuchenmischung in diesem Hefeteig-Zimtschneckenrezept verkürzt die Knet- und Gehzeit, sodass Sie warme Schnecken erhalten, die wie Ihr Lieblingskuchen schmecken.

„Dank des Internets habe ich mein neues Lieblingsmedium für Kunst entdeckt: Gemüse!“, erzählt Molly Yeh. „Und die Leinwand für meine Kreativität wurde zäher, salziger Brotteig, getränkt in …“

Genießen Sie die Aromen der authentischen sizilianischen Trapani-Pizza, bei der der luftige, knusprige Boden perfekt mit der saftigen Füllung harmoniert und die salzigen Prosciutto-Stücke den Kontrast ergänzen...

Vollkorn-Zimt-Rosinenbrot ist reich an Ballaststoffen und Antioxidantien. Ellie Krieger fügt dem Teig außerdem Honig hinzu. Im Gegensatz zu Zucker ist Honig ein unraffiniertes Süßungsmittel, wodurch das Brot...

Nicht alle Mehrkornprodukte im Handel sind gleichwertig. Tatsächlich werden die meisten aus raffiniertem Weißmehl hergestellt. Dieser Teig wurde mit Weißmehl zubereitet...

Dieses truthahnförmige Brot ist eine wunderschöne Ergänzung für Ihre Thanksgiving-Tafel oder jede andere Herbstfesttafel. Dieser Truthahn wird Ihre Gäste mit Sicherheit mehr beeindrucken als der gebratene Vogel selbst.

Für alle, die keine matschige Brotfüllung zu Geflügel mögen, aber trotzdem Kohlenhydrate genießen, vereint dieses Rezept alle Aromen einer klassischen Brotfüllung für Truthahn. Die Pastete wird leicht gedämpft…

Focaccia ist ein einfach zuzubereitendes italienisches Brot, das sich mit allem Möglichen würzen lässt, sogar nur mit Olivenöl und Meersalz. In diesem Rezept hat Valerie Bertinelli sich für eine etwas andere Variante entschieden…

Die goldgelben, luftigen Parker House Buns mit ihrem angenehmen, cremigen Duft sind eine wunderbare Ergänzung für den Brotkorb auf Ihrem Festtagstisch. Sie können sie im Voraus zubereiten und backen...

„Ich habe die Freude am Backen von Brot mit Kartoffeln während meiner Zeit im Napa Valley entdeckt“, erinnert sich Duff Goldman. „Der Geschmack und der Duft erinnern mich daher immer an diesen magischen Ort, aber man kann…“

Ree Drummond bereitet diese Vorspeise nach der gleichen Methode wie ihre berühmten Zimtschnecken zu, aber anstelle einer süßen Füllung enthält sie all die Köstlichkeiten, die wir an italienischer Pizza lieben: Tomatensoße, etwas...

Köstliche und gesunde Pfannkuchen sind genau das Richtige für ein spätes Sonntagsfrühstück. Sie werden aus einer Mischung aus Weizenmehl und Vollkornmehl zubereitet und mit Apfel und Honig gesüßt.

Diese Kekse lösen Ihr Problem mit übrig gebliebenem Teig. Aber seien Sie darauf gefasst, dass Ihre Familie ganz verrückt danach sein wird und Sie extra für sie einen neuen Teig anrühren müssen. Stattdessen...

Diese entzückenden essbaren Weihnachtsgeschenke bestehen aus knusprigen, hausgemachten Crackern. Jede Schachtel enthält eine großzügige Portion Frischkäseaufstrich, perfekt zum Dippen verschiedener Snacks, darunter...

Diese himmlischen Zimtschnecken sind mit einem cremigen Frischkäse-Frosting überzogen und mit einer reichhaltigen, würzigen Füllung aus Nüssen und braunem Zucker gefüllt. Sie werden begeistert sein! Die Zubereitung ist kinderleicht…

Mit diesem gelingsicheren Rezept mit Fotos gelingen Ihnen Popovers immer goldbraun und fluffig. Diese einfach zuzubereitenden Popovers eignen sich perfekt für Frühstück, Mittag- oder Abendessen. Vielen Dank an...

Diese riesige Zimtschnecke in Kuchenform für acht Personen ist köstlich und lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Ihre Gäste werden begeistert sein! Der Apfel ist einfach himmlisch...

Dieses einfache Rezept verleiht dem klassischen, warmen Geschmack von Zimtschnecken eine unerwartete Zitrusnote. Orangenschale und frisch gepresster Saft werden sowohl dem Teig als auch dem Zuckerguss hinzugefügt…

Was diese Brötchen so köstlich macht, ist die klebrige, buttrige Glasur, die in die heiße Krume einzieht und sie besonders saftig und süß macht. Die Brötchen werden direkt in der Glasur gebacken. Danach...

Diese Brötchen sind dank einer unerwarteten Zutat so süß und saftig: Orangenkonfitüre in der Füllung! Auch die Glasur wird mit Orangenschale und frisch gepresstem Saft zubereitet…

Diese süßen Zimtschnecken kann man natürlich das ganze Jahr über backen, aber besonders lecker schmecken sie am Weihnachtsmorgen. Was macht sie so besonders? Es ist die köstliche Rosinenfüllung und...

Diese köstlichen Zimtschnecken sind ein Frühstückstraum. Flauschig und herrlich klebrig, werden sie aus Hefeteig hergestellt und mit einer Zuckerglasur überzogen, die mit Kaffee- und Ahornaroma verfeinert ist. Sie...

Diese Mini-Pizzen auf selbstgebackenen Bagels sind der perfekte Leckerbissen für Kindergeburtstage. Sie sind mit Gemüse in Form von fröhlichen Gesichtern verziert und haben die ideale Größe für Kinder.

Diese duftenden, weichen Brezeln sind mit dem wunderbaren Herbstaroma karamellisierter Äpfel verfeinert. Gehackte, süße und säuerliche Äpfel werden direkt dem süßen Hefeteig hinzugefügt, aus dem die Brezeln geformt werden. Fertig!

Ein Rezept für eine vielseitige, selbstaufgehende Backmischung für englische Scones, amerikanische Biscuits und Muffins. Jetzt müssen Sie nicht mehr früh aufstehen, um zu backen …

Guy Fieri benannte dieses gefüllte Brot nach der beliebten Pokervariante Texas Hold'em. Gefüllt mit Rinderbrust, karamellisierten Zwiebeln, gerösteten Paprika, Speck und Käse, …

Selbstgebackenes, frisches Brot mit knuspriger Kruste ist der beste Genuss für Ihre Familie. Sie brauchen dafür keinen Brotbackautomaten. Backen Sie es einfach im Backofen in einer Kastenform.

Süße Pasta ist perfekt zum Frühstück. Naschkatzen und Kinder werden sie gleichermaßen lieben. Bereiten Sie frische Fettuccine nach Giada De Laurentiis' Rezept zu, kochen Sie sie und schwenken Sie sie in einer süßen, cremigen Sauce...

Diese Hähnchen-Fladenbrote ähneln Lahmacun, einem knusprigen türkischen Fladenbrot mit Hackfleisch und Gemüsefüllung. Sowohl der Boden als auch die Füllung lassen sich im Voraus zubereiten, was besonders praktisch ist, wenn man für eine ganze Familie kocht.

„Dieses türkische Brot wird typischerweise im Ramadan gegessen, aber ich backe es das ganze Jahr über“, erzählt Shadi Hasanzade Nemati. „Dieses Fladenbrot ist einfach zuzubereiten, und man muss den Teig nicht einmal von Hand kneten …“

Diese weichen, dünnen und köstlichen Kartoffel-Roti sind einfach zuzubereiten, himmlisch lecker und perfekt für Frühstück, Mittag- oder Abendessen. Beim Kneten des Teigs ist es wichtig, kein Wasser hinzuzufügen. Auch wenn...

„Käse-Manakish ist ein Fladenbrot aus dem Nahen Osten, das mit geriebenem Aqawi-Käse belegt wird, der dem italienischen Mozzarella ähnelt“, sagt Yumina Jawad. „Meine Mutter hat mir beigebracht, wie man dieses libanesische Manakish zubereitet…“

Nichts geht über den Duft von frisch gebackenem Barbari! Dieses klassische persische Fladenbrot ist in ganz Iran verbreitet und wird typischerweise zum Frühstück mit Käse serviert…

Diese mit Hefe zubereiteten Pfannkuchen sind fluffiger und größer als herkömmliche Pfannkuchen aus der Pfanne. Molly Yeh war beeindruckt, als sie in einem Restaurant in Brooklyn grüne Pfannkuchen bestellte…

Molly Yeh backt die Kartoffelbagels für diese Sandwiches selbst. Die Brötchen sind dadurch fluffig und herrlich weich – perfekt, um sie in Stücke geschnitten einzufrieren und morgens schnell genießen zu können.

Die Basis dieses herrlichen Milchshakes bildet eine schnell zubereitete, hausgemachte Marmelade, die dem Getränk selbst hinzugefügt wird und ihm eine zartrosa Farbe und einen angenehmen Geschmack verleiht. Sie dient außerdem als farbenfrohes Topping, wenn...

Wenn Sie bereits fertige Kekse haben, ist dieses Dessert unglaublich einfach zuzubereiten. Zerbröseln Sie sie in ein Glas oder Einmachglas und geben Sie dann in Zitrone marinierte Erdbeeren darüber…

Backen Sie Molly Yehs aromatisches, hausgemachtes Challah-Brot mit Orangensaft. Es schmeckt am selben Tag köstlich, und am nächsten Tag, wenn es etwas trockener ist, eignet es sich hervorragend für French Toast.

„Ich liebe gedämpfte Brötchen wegen ihrer Konsistenz und ihres leicht süßlichen Geschmacks“, erzählt Molly Yeh. „Dieses Rezept wurde von den köstlichen Steakbrötchen inspiriert, die ich vor langer Zeit in Hongkong gegessen habe. Sie wurden serviert…“

Dieses Brötchenrezept ist ideal für vielbeschäftigte Hausfrauen: Der Brotbackautomat knetet und backt den Teig. Sie müssen die Brötchen nur noch während des Backvorgangs kurz formen. Kräuterbutter verleiht ihnen eine besondere Note.

Zimt-Rosinen-Brot eignet sich perfekt zum Frühstück, als Dessert oder als Snack für zwischendurch und ist so einfach im Brotbackautomaten zuzubereiten, dass man vielleicht in Versuchung gerät, gleich einen ganzen Laib zu backen...

Dieses Rezept ergibt ein Brot mit mildem Roggengeschmack, einer leichten Sauerteignote und der perfekten Konsistenz für ein herzhaftes Sandwich. Weizengluten verleiht dem Brot Struktur und sorgt für bessere...

Trotz seiner komplexen Textur und seines Geschmacks ist dieses knusprige, salzige und herrlich saftige Brot überraschend einfach zuzubereiten. Geben Sie einfach alle Zutaten in den Brotbackautomaten und warten Sie, bis der Teig geknetet ist.

Manchmal sind die einfachsten Rezepte die besten, und das trifft auf dieses köstliche Brot definitiv zu. Man braucht lediglich einen Brotbackautomaten und ein paar leicht erhältliche Zutaten, um dieses Rezept zuzubereiten...

Lieben Sie den Geschmack und die Frische von selbstgebackenem Vollkornbrot, schrecken aber vor komplizierten Rezepten zurück? Dann wäre ein Brotbackautomat die perfekte Lösung! Er erspart Ihnen das Kneten, Gehenlassen und...

Dieses Rezept ist von den kulinarischen Traditionen zweier karibischer Inseln inspiriert – Jamaika und Trinidad. Lachs wird in einer würzigen Jerk-Paste gebacken und auf Roti mit eingelegtem Gemüse serviert. Dieses Gericht ist außerdem…

Pithiviers bestehen traditionell aus zwei Blätterteigschichten mit einer süßen oder herzhaften Füllung dazwischen. Die Oberfläche des Kuchens wird üblicherweise mit einem spiralförmigen Muster aus Messerschnitten verziert, aber dieses...

Für dieses einfache Brot benötigt man weder Brotbackautomat noch eine spezielle Backform. Es wird nur mit Hefe, Mehl, Salz und etwas Honig für einen dezenten Geschmack zubereitet. Das Brot geht direkt auf dem Backblech auf. Fetten Sie es ein…

„Dieses Rezept für Barbecue-Rinderbrust ist von dem Gericht meiner Mutter inspiriert: jüdische Rinderbrust, in Rotwein geschmort. Die Sauce vereint die Aromen meiner Lieblings-Barbecue-Sauce (süß!) und von geschmortem Fleisch…“