Weihnachtsplätzchen-Dip

Stimmen: 2

Zeit: 10 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6 - 8

Dieser süße Dip auf Frischkäsebasis erinnert an den leckeren Keksteig, den man als Kind wahrscheinlich gerne heimlich aus der Schüssel genascht hat. Er ist leicht und luftig und passt hervorragend zu vielen süßen Leckereien, von Shortbread-Keksen bis hin zu frischem Obst und Beeren. Mit Schokoladenstreuseln oder farbigem Zucker garnieren und zu den Keksen servieren.

Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Zutaten für das Rezept:

60 g Frischkäse, Zimmertemperatur
0,5 Tasse hellbrauner Zucker
1 TL Vanilleextrakt
0,5 TL grobes Salz
1 Tasse gekühlte Schlagsahne
0,5 Tassen halbbittere Schokoladen-Minigranulat + extra zum Dekorieren
Farbiger Dekorzucker, zur Dekoration (optional)
Salzstrohhalme, Brownies, Shortbread-Kekse, Apfelscheiben und Erdbeeren zum Servieren

Vorschläge zum Austausch von Zutaten

Wir empfehlen

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Frischkäse, brauner Zucker, halbsüße Schokolade, Creme

Das Gericht nach Rezept zubereiten:

Frischkäse, braunen Zucker und Salz in eine große Schüssel geben und mit einem Mixer auf mittlerer bis hoher Stufe glatt und schaumig schlagen. Sahne hinzufügen und erneut schlagen, bis die Masse andickt.
Die Schokoladenstücke mit einem Silikonspatel oder einem Holzlöffel unterrühren.