Zuckerkeks-Sandwiches
Stimmen: 2
Zeit: 2 Stunden 55 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 14
Komplexität: leicht
Portionen: 14
Verwandeln Sie einfache Zuckerkekse in ein Dessert, das Groß und Klein lieben werden. Backen Sie runde Kekse nach Ihrem Lieblingsrezept und setzen Sie, sobald sie vollständig abgekühlt sind, jeweils zwei mit Marmelade oder Sahne zusammen.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
1 Portion klassischer Zuckerkeksteig
- 2 Tassen Premium-Mehl
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- Eine Prise Salz
- 220 g Butter
- 1 Tasse Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
Wir empfehlen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Premium-Mehl
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Bereiten Sie den Teig für klassische Zuckerkekse zu; kühlen Sie ihn 2 Stunden lang.
- Den Teig 0,5 cm dick ausrollen und Kreise mit 5 cm Durchmesser ausstechen. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen, dann 8–10 Minuten bei 175 °C backen. Die Plätzchen etwa 10 Minuten auf dem Backblech abkühlen lassen, anschließend auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen. Jeweils zwei Plätzchen aufeinanderstapeln und mit Marmelade oder Sahne bestreichen.
Klassischer Zuckerkeksteig
In einer kleinen Schüssel Mehl, Natron und Salz vermischen. Butter und Zucker mit einem Mixer auf mittlerer Stufe schaumig schlagen. Ei und Vanilleextrakt unterrühren. Anschließend die Mixergeschwindigkeit reduzieren und die Mehlmischung hinzufügen.
Kategorien:
Ähnliche Rezepte
