Amerikanische Küche - Heimat FastfoodCocktails, Fast Food, Halbfertigprodukte, Popcorn, Hotdogs, HamburgerFrittiertes Hähnchen, Ketchup – Amerikaner konsumieren all das täglich, trotz ihrer Vorliebe für gesunde Ernährung. Doch jenseits von Fast Food gibt es auch kulinarische Traditionen des amerikanischen Volkes.
Gebratenes Hähnchen und Pute gelten als Nationalsymbole Amerikas. Die Zubereitung variiert je nach Region. Die Panade ist ein wesentlicher Bestandteil der Geflügelzubereitung. Typischerweise wird Weizenmehl verwendet, alternativ kann man Vollkorn- oder Roggenmehl nehmen. Die Panade wird großzügig mit gemahlenen Nüssen, Kräutern und Gewürzen verfeinert. Auch nur gemahlene Nüsse eignen sich als Panade.
Die Königin der amerikanischen Felder ist der Mais. Er landet in Form von Cornflakes und Popcorn auf den Tellern der Verbraucher. Auch Gerichte mit Bohnen, Kürbis und Reis sind beliebt.
Amerikaner begrüßen ihre Gäste mit Gemüsesalaten, die vor dem Hauptgang mit kaltem Wasser gereicht werden. Der Hauptgang ist üblicherweise ein Fleischgericht. Findet das Treffen im Freien statt, werden Fleisch, Fisch und gegrilltes Gemüse serviert.
Coca-Cola gilt als das Kultgetränk der amerikanischen Küche. Dasselbe lässt sich nicht von Tee und Kaffee behaupten. Kaffee wird in Amerika selten aufgebrüht; meist wird Instantkaffeepulver verwendet. Auch Wein ist in Amerika nicht sehr beliebt. Obwohl das Land qualitativ hochwertige Weine aus Trauben produziert, nehmen Bier und Whiskey unter den alkoholischen Getränken eine Sonderstellung ein.
Obwohl Amerikaner gerne kalorienreiche Speisen essen, werden Desserts hauptsächlich aus kalorienarmen Zutaten zubereitet. Kuchen, insbesondere Apfelkuchen, sind in ganz Amerika beliebt. Kürbiskuchen wird üblicherweise zu Thanksgiving oder Halloween gebacken. Apfelkuchen ist weltweit beliebt. Amerikaner lieben außerdem Pfannkuchen und Waffeln mit Ahornsirup.
So sieht die typisch amerikanische Küche aus.
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