Fisch- und Meeresfrüchte-Hauptgerichte

Dieses elegante Gericht ist reich an gesunden Fetten und sieht zwar aufwendig aus, ist aber eigentlich ganz einfach zuzubereiten. Die Sauce mit frischen Kräutern lässt sich gut vorbereiten. Das spart Zeit und verleiht dem Gericht...

Mit einem Schnellkochtopf zaubern Sie in weniger als einer halben Stunde zarten und köstlichen Oktopus. Lassen Sie ihn in einer würzigen Brühe köcheln, bestreichen Sie ihn anschließend mit einer pikanten asiatischen Sauce und braten Sie ihn kurz an.

Mit diesem köstlich einfachen Rezept werden Grillpartys im Sommer noch schöner. Lachs, mit aromatischer Butter und frischen Kräutern bestrichen und bei schwacher Hitze kurz angebraten,...

Wie die meisten Meeresfrüchte können auch Jakobsmuscheln leicht übergaren und zäh werden. Um dies zu vermeiden, brät Ree Drummond die Jakobsmuscheln separat vom Hauptgericht kurz an und gibt sie sofort dazu.

„Im Gegensatz zu den meisten anderen Rezepten für gelben Reis ähnelt diese Variante von den Philippinen (einer ehemaligen spanischen Kolonie) am ehesten einer Paella. Ich bereite sie normalerweise mit Jasminreis zu. Sie ist anders…“

Große Garnelen werden einige Minuten in einer würzigen Mischung aus Sojasauce, Honig, Currypulver und Knoblauch mariniert und anschließend kurz in der Pfanne angebraten, um einen köstlichen, süß-scharfen Geschmack zu erzielen.

Dieses unglaublich einfache Gericht ist vom Geschmack spanischer Knoblauchgarnelen inspiriert und wird komplett im Reiskocher zubereitet. Die Garnelen werden mit dem rauchigen Aroma von Chorizo ​​und Paprika, knackigen roten Paprikaschoten und … verfeinert.

Dieser köstliche rote Linseneintopf mit Garam Masala, Tomaten, Spinat und aromatischen Kräutern erinnert an die indische Masoor-Dal-Suppe. Serviert mit Garnelen,...

Mit seinem festen Fleisch und milden Geschmack eignet sich Mahi-Mahi (auch Goldmakrele genannt) ideal zum Braten. In diesem Rezept werden Mahi-Mahi-Filets mit einer süß-säuerlichen Glasur aus Ananassaft, Sojasauce usw. überzogen.

Dieses unglaublich einfach zuzubereitende Gericht ist voller Geschmack, schnell zubereitet und perfekt für ein gesundes Abendessen unter der Woche. In der Pfanne gebratenes Lachsfilet (z. B. Lachs, Silberlachs usw.)

Lachs im Teigmantel ist ein festliches französisches Gericht, das Ihre Gäste beeindrucken wird. Saftiger Lachs, cremiger Mascarpone und Spinat werden in Filoteig eingewickelt und...

Dieses amerikanische Restaurantgericht, „Scampi“, wird mit einer Knoblauch-, Zitronen- und Petersilienbuttersauce zubereitet und verwendet Jakobsmuscheln anstelle von Garnelen. Die Zubereitung ist ansonsten dieselbe.

Tteokbokki ist ein beliebtes Streetfood in Korea, das sowohl bei Kindern als auch bei Erwachsenen beliebt ist. Diese weichen Reismehlklöße werden in einer süß-scharfen Soße eingelegt. Man kann sie mit Käse oder einem weichgekochten Ei garnieren.

Wolfsbarschfilets werden in gebratene Speckstreifen gewickelt, dann in Bierteig getaucht und in Öl goldbraun und knusprig frittiert. Beträufeln Sie den frittierten Fisch sofort mit hausgemachtem...

Garnelen mit Maisgrieß sind ein traditionelles Gericht des amerikanischen Südens. Ree Drummond entschied sich jedoch, dem Ganzen eine Tex-Mex-Note zu verleihen und es mit typischen Gewürzen und Zutaten der Tex-Mex-Küche zu verfeinern. In...

Thunfisch in selbstgemachter Teriyaki-Sauce marinieren und grillen, bis sich eine köstliche, leicht klebrige Kruste bildet. Damit der Fisch die Teriyaki-Aromen vollständig aufnimmt, benötigt er noch etwas Zeit...

Diese Spieße mit mariniertem Lachs, zarten Paprikaschoten und saftiger Ananas sind von den süß-salzigen Aromen der pazifischen Küche, insbesondere der japanischen und hawaiianischen, inspiriert. Einer der...

Hummerfleisch wird zusammen mit einem gegrillten Filet Mignon auf einem Bett aus warmem Pilzsalat serviert, alles beträufelt mit einer köstlichen Kräuterbuttersauce. Dieses luxuriöse Gericht sieht einfach fantastisch aus...

Schwertfisch, eine Delikatesse und ein zarter Fisch, erfordert besonders sorgfältiges Braten, da er sonst austrocknet und dieses wertvolle Stück Fleisch verdirbt. Mit diesem Rezept gelingt er Ihnen perfekt und verleiht Ihnen einen wunderbaren Geschmack.

Zum Räuchern von Lachs benötigen Sie einen speziellen länglichen Fischtopf. Daraus lässt sich mithilfe von Reis und Tee ganz einfach ein Räucherofen herstellen. Servieren Sie den geräucherten Lachs mit einer pikanten Wasabi-Remoulade.

Wolfsbarsch wird im Ganzen mit Mandarinen, Oregano und Rosmarin gebacken. Für eine besonders knusprige Kruste den Fisch zuerst in der Pfanne anbraten und anschließend im Ofen fertig garen.

Der Star dieses Gerichts ist das hausgemachte Pesto mit Zitrone und Orange. Frisch, aromatisch und erfrischend passt es hervorragend zu jedem weißen Fisch. Giada de Laurentiis serviert ihr Zitruspesto...

Lachsfilets werden mit Kräutern eingerieben und leicht geräuchert, bevor sie auf ein Zedernholzbrett in die Mitte des Grills gelegt werden, wo der Fisch schonend gart und alle wunderbaren Aromen und Düfte aufnimmt.

In Italien bezeichnet „Spiedini“ alle Arten von Spießgerichten. Man kann sie mit Schwertfischfilets zubereiten, die in Olivenöl und provenzalischen Kräutern mariniert werden, und jeden Spieß mit dünnen Pancettastreifen umwickeln…

Dieses asiatische Bowl-Rezept spart Zeit, da es ein fertiges Salat-Set verwendet, das geschnittenes Gemüse, Dressing und ein knuspriges Topping enthält. Es ist außerdem ein tolles...

Dieses Wokgericht ist von dem beliebten New Yorker China-Gericht General Tso's Chicken inspiriert, allerdings wurden das Hähnchen durch Garnelen und der Brokkoli durch Brokkolini ersetzt. Chiliflocken sind normalerweise nicht enthalten.

Zartes Seeteufelfilet wird in einer gewürzten Brühe pochiert und mit sautierten Paprika und Sellerie in einer süß-sauren Tomatensoße mit grünen Oliven vermengt. Vor dem Servieren gut durchkühlen.

Für dieses Gericht ersetzt fertige thailändische Chilisauce eine ganze Reihe von Kräutern und Gewürzen. Mit wenigen Zutaten ist dieses Gemüse-Wokgericht mit Garnelen köstlich, aromatisch und herzhaft.

Saftiges, gebackenes Lachsfilet mit süß-süßem Geschmack wird mit einer frischen, pikanten Salsa aus Grapefruit, süßen und scharfen Paprikaschoten serviert. Die Salsa kann mit frischer Grapefruit zubereitet werden, sorgfältig...

Bereiten Sie diesen hawaiianisch inspirierten Thunfischbauch mit süß-saurer Ananasgarnitur zu. Der fettreiche, zarte Thunfischbauch zergeht förmlich auf der Zunge. Frittieren Sie ihn in einer knusprigen Panade und...

Wenn Sie zu Hause ein raffiniertes Abendessen wie im Restaurant genießen möchten, sollten Sie Gerichte mit Fleisch und Meeresfrüchten in Betracht ziehen. Diese Kombination aus rotem Fleisch und Meeresfrüchten wirkt stets luxuriös und...

Kreieren Sie ein raffiniertes Surf-and-Turf-Gericht im Restaurantstil. Gebratenes Steak und zarter, mit Kartoffeln panierter Weißfisch werden auf einem Bett aus Kräuterseitlingen und Mais serviert, unter einer reichhaltigen Sauce...

Genießen Sie die Kombination aus rotem Fleisch und Meeresfrüchten in diesen zarten Surf-and-Turf-Kebabs. Marinieren ist nicht nötig. Das zarte Rinderfilet ist in wenigen Minuten gar.

Fast jeder liebt Schaschlik, und diese Kebabs im Surf-and-Turf-Stil werden noch beliebter sein, da sie von allem etwas bieten – Fleisch und Meeresfrüchte. Saftige Garnelen, Rinderfiletwürfel und Stücke...

Planen Sie ein romantisches Abendessen zu zweit? Hier ist das perfekte, einfache Rezept für ein elegantes Menü wie im Restaurant – ganz ohne Aufpreis. Dieses Surf-and-Turf-Gericht kombiniert Fleisch mit...

Dieses saftige Sandwich wird im Surf-and-Turf-Stil zubereitet und kombiniert Fleisch und Meeresfrüchte in einem Gericht. Das klassische Philly Cheesesteak mit Rindfleisch wird mit echtem Krabbenfleisch verfeinert, und...

Der größte Vorteil dieser Pasta ist, dass alles in einem großen Topf gekocht wird. Alle Zutaten werden nacheinander entsprechend ihrer Garzeit hinzugefügt, und man muss die Pasta nicht einmal vorkochen.

Dieses Rezept für Marseiller Fischsuppe ergibt eine Portion. Bei Bedarf können Sie die Zutaten einfach entsprechend der Gästeanzahl anpassen. Etwas Weißfisch, ein paar Garnelen und ein paar Muscheln – und schon haben Sie einen köstlichen Geschmack!

Bereiten Sie Muscheln mit dem Geschmack der beliebten Green Goddess Sauce zu. Ein wenig griechischer Naturjoghurt verleiht ihnen die nötige Cremigkeit und unterstreicht die Frische des gesamten Kräuteraromas.

Mit diesem Rezept lassen sich Lachsfilets schnell mit verschiedenen Toppings zubereiten, sodass jedes Mal ein neues Gericht entsteht. Am einfachsten ist es, den Fisch mit Honig zu bestreichen und mit schwarzem Pfeffer und Zitronensaft zu bestreuen…

Große Garnelen in einer leichten Tomatensoße aus frischen Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch köcheln lassen und über gekochte Nudeln geben. Die Tomaten und die Zitrone verleihen dem Gericht eine angenehme Säure. Falls Ihnen die Soße zu intensiv ist,...

Dieser Salat aus Garnelen, Mais und schwarzen Bohnen wäre ohne den Grill eine einfache Beilage. Erst die gegrillten Garnelen und der angebratene Mais verleihen ihm seinen vollen, intensiven Geschmack.

Garnelen grillen ist kinderleicht. Ob auf dem Außengrill oder in der Grillpfanne, es dauert nur wenige Minuten. Und ein einfaches...