Lernen Sie anhand unserer Schritt-für-Schritt-Rezepte mit Fotos, wie Sie Salatdressings zubereiten, um den Geschmack aller Zutaten in Ihrem Gericht optimal zur Geltung zu bringen.
Wir verraten Ihnen die Geheimnisse, wie Sie Saucen ohne Senf, Essig und Mayonnaise für Gemüsesalate sowie für Fleisch- und Fischgerichte zubereiten. Sie erfahren, welche Käsedressings am besten zu Gemüse- oder Fischsalaten passen, aber auch zu Salaten mit Nudeln, Kartoffeln und Pilzen. Von nun an werden Sie Ihre Salate nicht mehr nur mit Mayonnaise, Sauerrahm, Pflanzenöl oder Joghurt anrichten, sondern auch mit köstlichen, originellen Salatdressings, deren Zubereitung Sie von uns lernen werden.
Da Rosmarin- und Zitrusaromen in vielen Weihnachts- und Neujahrsgerichten dominieren, ist dieser mit Rosmarin angereicherte Essig...
Klare Flaschen, gefüllt mit Essig, frischen Cranberries und Thymianzweigen, sehen fröhlich und festlich aus. Präsentieren Sie sie als...
Griechischer Joghurt verleiht diesem Knoblauchsalatdressing eine cremige Textur und eine leicht säuerliche Note, während frische Kräuter für einen zusätzlichen Geschmackskick sorgen...
Dieses einfache Caesar-Salatdressing-Rezept benötigt nur fünf Zutaten. Es lässt sich leicht mit gekauften Zutaten zubereiten...
Die Grundzutaten der asiatischen Küche – Sojasauce und Sesam – werden mit Mayonnaise zu einer vielseitigen, cremigen Sauce verrührt...
Selbstgemachtes Thousand-Island-Dressing schmeckt viel besser als gekauftes, besonders wenn man es mit selbstgemachter Mayonnaise zubereitet (oder...
Hausgemachtes Ranch-Dressing aus Buttermilch und frischen Kräutern verfeinert jeden Salat (oder jede Vorspeise, die Sie zubereiten können...).
Ranch-Dressing ist das ganze Jahr über beliebt, aber es ist immer eine gute Idee, ab und zu saisonale Zutaten zu verwenden. Der würzige, leicht knoblauchige Geschmack...
Diese Joghurtsauce mit aromatischem Estragon passt hervorragend zu Fisch, Hähnchen oder gegrilltem Steak. Hergestellt aus natürlichen, hausgemachten Zutaten...
„Probieren Sie eine beliebte Spezialität aus dem Mittelmeerraum und dem Nahen Osten: die Kombination aus Tahini, Knoblauch und Zitrone in …“
Die Hauptzutaten eines jeden Pestos sind Kräuter, Nüsse, Käse und Öl. Versuchen Sie doch mal, von den traditionellen Zutaten Basilikum und Pinienkerne abzuweichen…
Diese aromatische Kräutersauce passt zu allem! Probieren Sie sie zu Fisch, Geflügel, Getreidegerichten oder gegrilltem Gemüse. Sie eignet sich auch hervorragend für...
Dieses Dressing ist so dickflüssig und cremig, aber Sie werden es nicht bereuen, dass es laktosefrei ist. Es wird zubereitet mit...
Hier ist eine tolle Möglichkeit, den Geschmack von Wokgerichten zu verbessern, insbesondere wenn Sie Gemüse und Fleischreste verwenden, die schon lange gestanden haben...
Dieses Joghurtdressing mit Chili, frischem Koriander, Limette und Kreuzkümmel passt perfekt zu Salaten und Bowls, insbesondere...
Dieses süß-säuerliche Dressing aus Honig und Reisessig erhält durch die Zugabe einer beliebten asiatischen Zutat eine angenehme Würze...
Kapern und Essiggurken verleihen diesem Joghurtdressing zusammen mit der Lake einen salzig-säuerlichen Geschmack, der gut dazu passt...
Eine Sauce aus Frühlingszwiebeln und Ingwer wird häufig zu Hühnchen in Sojasauce, Bai Ze Ji (weißem Hühnchen) und gebratenem Fleisch mit Reis serviert.
Dieses Pesto vereint den intensiven Geschmack und das Aroma von duftendem Basilikum mit Petersilie, Oregano und Thymian. Alle Zutaten miteinander vermischen…
In der indischen Küche bezeichnet der Begriff „Chaat“ eine Vielzahl köstlicher Vorspeisen und Snacks. Viele Chaat-Arten umfassen…
Diese Sandwiches sind vom vietnamesischen Banh Mi inspiriert. Eine Baguettehälfte wird mit einem thailändischen Salat belegt...
Rotweinessig und italienische Kräuter verleihen diesem Dressing die wunderbaren Aromen der mediterranen Küche. Es wird hergestellt in...
Diese italienische Vinaigrette ist mit dem herzhaften Geschmack von Knoblauch und Oregano sowie der angenehmen Säure von Rotwein verfeinert...
Probieren Sie dieses Sauerrahmdressing mit Honig und frischem Dill zu Ihrem Lieblingsgemüsesalat oder als Dip zu Crackern und...
Selbstgemachtes Ranch-Dressing ist schnell und einfach zubereitet und schmeckt besser und gesünder als gekauftes. Die Kombination aus fermentierter Milch als Basis und...
Dieses erfrischende Joghurtdressing ist kalorienarm (nur 60 kcal pro Portion) und fettarm (5 g pro Portion). Das alles dank...
Dieses erfrischende, mit Kräutern verfeinerte, fermentierte Dressing peppt jeden Salat auf. Fügen Sie nach Belieben frische Kräuter hinzu…
Koreanische Gochujang-Paste verleiht gewöhnlicher Mayonnaise eine angenehm pikante Note. Sie passt perfekt zu jedem Gericht oder jeder Vorspeise, zum Beispiel...
Diese Ziegenkäse-Vinaigrette ist in wenigen Minuten zubereitet und schmeckt würzig, pikant und vollmundig. Perfekt für...
Kombinieren Sie eingelegten Ingwer mit dunklem Sesamöl in dieser leicht dickflüssigen, säuerlichen Vinaigrette, die perfekt zu...
Kühle Gurke verleiht dieser klassischen indischen Joghurtsauce Biss und Textur, während Limette und Koriander für Geschmack sorgen...
Genießen Sie die Kombination aus frischen, süßen Tomaten, cremigem Brie und duftendem Basilikum. Diese Sauce wird ohne Kochen zubereitet...
Kaufen Sie kein fertiges Dressing. Mit diesem Rezept können Sie ganz einfach eine Vinaigrette zubereiten, die perfekt zu jedem Anlass passt.
Was macht das Salatdressing, das oft in Sushi-Bars serviert wird, so lecker? Karotten verleihen ihm eine leuchtend orange Farbe und...
Dieses Joghurtdressing passt gut zu vielen frischen Gemüsesalaten und kann auch als Dip für Vorspeisen serviert werden....
Dieses hausgemachte Ranch-Dressing wird nur mit Naturjoghurt und ohne Mayonnaise zubereitet, wodurch es leicht und...
Diese spritzige Vinaigrette mit Zitronensaft und frischen Kräutern erhält durch die Zugabe von Honig eine süße Note und ist einfach perfekt...
Diese geräucherten Kohlsteaks eignen sich perfekt als Gemüsebeilage, sind aber auch herzhaft genug, um als Hauptgericht serviert zu werden...
Dieses geschmacksintensive und farbenfrohe Dressing hat sich seit seiner Erfindung in Kalifornien in den 1920er Jahren deutlich weiterentwickelt...
Verleihen Sie einer bekannten Sauce eine neue Note, indem Sie sie mit frischem Koriander, gerösteten Sesamsamen und Manchego-Käse zubereiten, während Sie traditionelles Olivenöl verwenden...
Mit Pesto-Variationen sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt, solange man sich an die klassische Formel hält: Kräuter + Nüsse (Samen) +...
Pesto passt hervorragend zu gekochten Nudeln, besonders wenn es selbstgemacht ist. Und selbst wenn man sonst nichts da hat...
Bereiten Sie ein Joghurt-Dressing mit erfrischendem Dill und Harissa für eine pikante Note zu. Verwenden Sie es als Salatdressing oder...
Salatblätter mit einer reichhaltigen Vinaigrette anrichten, verfeinert mit Sherryessig und fein gehackten...
Diese mit Cayennepfeffer verfeinerte Erdnusssauce passt hervorragend zu warmen oder kalten asiatischen Nudeln oder als Dip für Hühnchen...