72 Makkaroni-und-Käse-Rezepte, die einfach perfekt sind

Es gibt kein falsches Rezept für Makkaroni mit Käse. Man kann sie auf dem Herd weichkochen, goldbraun backen oder schnell in der Mikrowelle zubereiten. So oder so, es wird das leckerste Gericht auf dem Tisch sein!

Mehr Käse, bitte!

Wir sind der festen Überzeugung, dass es kein falsches Rezept für Mac and Cheese gibt. Manche Leute nehmen sich einfach die Zeit, es perfekt zuzubereiten. Mehlschwitze zubereiten oder kochen Béchamel Halten Sie sich an alle Regeln und krönen Sie Ihr Gericht mit einer zartschmelzenden Käsemischung. Manche bevorzugen die einfachste Variante, die in wenigen Minuten fertig ist. Ganz gleich, welche Sie bevorzugen: Die Wahl des richtigen Käses ist entscheidend, damit Ihr Mac 'n' Cheese jedes Mal samtig und köstlich wird. Sie wissen nicht, wo Sie anfangen sollen? Diese einfache Version mit klassischem Cheddar gart im Schongarer in nur vier Minuten. Und hier noch ein weiterer Vorteil: Sie müssen nur einen Topf spülen!

Makkaroni und Käse im Schongarer

Im Schnellkochtopf sind die Nudeln für dieses Gericht in nur 4 Minuten gar. Und wenn Sie fertig sind, müssen Sie nur eine Schüssel abwaschen!

Rezept: 5-Zutaten-Makkaroni mit Käse aus dem Schongarer

Gebackene Makkaroni mit Käse und Blumenkohl

Dieses köstliche und nahrhafte Gericht schmeckt wie traditionelle Buffalo Wings, aber ganz ohne Fleisch. Servieren Sie es mit scharfer Soße für Freunde und Familie, die es gerne etwas schärfer mögen.

Rezept: Gebackener Blumenkohl-Makkaroni-Auflauf

Das schnellste Mac and Cheese

Dieses schnelle Mac and Cheese ist perfekt, wenn es schnell gehen muss und man hungrig ist. Es dauert nur 10 Minuten!

Rezept: Das schnellste Mac and Cheese

Makkaroni und Käse

Ree Drummonds Makkaroni mit Käse können direkt vom Herd serviert oder in einer gefetteten Form goldbraun gebacken werden, wobei man anschließend noch mehr Käse hinzufügt.

Rezept: Makkaroni mit Käse

Knusprige Makkaroni mit Käse auf einem Backblech

Liebst du eine knusprige Kruste auf deinem überbackenen Makkaroni-Auflauf? Verleihe deinem Käsegericht mit diesem einfachen Blechrezept eine extra knusprige Note.

Rezept: Makkaroni mit Käse und knusprigem Topping

Makkaroni und Käse aus der Mikrowelle

Hier ist noch ein Grund mehr, die Mikrowelle zu lieben: diese unglaublich weichen Makkaroni mit Käse. Man braucht nur eine Schüssel!

Rezept: Makkaroni mit Käse aus der Mikrowelle

Makkaroni mit Käse und Tomaten

Geschnittene Tomaten sind eine erfrischende Ergänzung zu Ina Gartens Mac and Cheese.

Rezept: Makkaroni mit Käse und Tomaten

Vegane Makkaroni mit Käse

Diese fettarme, milchfreie Variante des amerikanischen Klassikers behält ihren charakteristischen Geschmack: Die orangefarbene, cremige Sauce enthält pürierten Blumenkohl, veganen Cheddar und Kurkuma. Misopaste und Nährhefe unterstreichen den nussigen, herzhaften Geschmack des Käses.

Rezept: Vegane Blumenkohl-Makkaroni mit Käse

Klassische Makkaroni mit Käse

Für diesen Auflauf benötigen Sie nur 5 Zutaten. Geben Sie alle Zutaten in eine Auflaufform und backen Sie den Auflauf im Ofen goldbraun.

Rezept: Makkaroni mit Käse

Makkaroni mit Käse und Garnelen-Scampi

Probieren Sie eine raffinierte Variante eines Klassikers. Garnelen und Knoblauch harmonieren perfekt mit Pasta in cremiger Soße.

Rezept: Makkaroni mit Käse und Garnelen

Makkaroni mit Käse und Gnocchi

Kombinieren Sie Ihr italienisches Lieblingsgericht mit einem käsigen Klassiker.

Rezept: Gnocchi-Makkaroni mit Käse

Makkaroni mit Käse, Spinat und Artischocken

Diese köstliche Mac 'n' Cheese ist eine gesündere Variante eines beliebten Beilagengerichts und zeichnet sich durch eine leichte Soße, Vollkornnudeln und viel Protein aus.

Rezept: Einfache Makkaroni mit Käse, Artischocken und Spinat

Gebackene Cheddar-Makkaroni

Scharfe Cheddar-Makkaroni werden mit Semmelbröseln bestreut und goldbraun gebacken.

Rezept: Überbackene Makkaroni mit Käse

Zarte Makkaroni mit Käse im Topf

Diese Variante eines beliebten Gerichts kommt ohne Mehlschwitze aus; Frischkäse sorgt für Cremigkeit und Volumen. Sollte der Mac and Cheese beim Abkühlen zäh werden, einfach etwas warmes Wasser unterrühren – so wird er wieder cremig.

Rezept: Cremige Makkaroni mit Käse auf dem Herd

Der beste überbackene Makkaroni-Auflauf

Cremige Mac and Cheese haben dank der Kombination aus drei Käsesorten einen kräftigen Geschmack. Geröstete Croutons sorgen für einen knusprigen Kontrast.

Rezept: Die besten überbackenen Makkaroni mit Käse

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Makkaroni mit Käse, Blumenkohl und Spinat

Das ist eine unserer liebsten Möglichkeiten, mehr Gemüse in den Speiseplan einzubauen. Es wird wie das klassische Rezept mit Makkaroni und Cheddar zubereitet, enthält aber auch reichlich Blumenkohl und Spinat.

Rezept: Makkaroni mit Käse, Blumenkohl und Spinat

Frittierte Makkaroni-Käse-Bällchen

Was gibt es Besseres als frittierte Makkaroni mit Käse und Ranch-Dressing? Ein wahrgewordener Traum – wie eine Leckerei vom Jahrmarkt!

Rezept: Makkaroni-Käse-Bällchen mit Ranch-Geschmack

Makkaroni mit Käse, Hähnchen und Brokkoli

Kombinieren Sie Cheddar, Pecorino Romano und Parmesan für ein reichhaltiges Hähnchen-Mac 'n' Cheese.

Rezept: Makkaroni mit Käse, Hähnchen und Brokkoli

Vier-Käse-Makkaroni-Auflauf

Lassen Sie sich nicht davon täuschen, dass dieses Gericht in Scheiben serviert wird: Es ist genauso zart und lecker wie eine normale Mac-and-Cheese-Portion. Noch besser: Es wird mit vier verschiedenen Käsesorten zubereitet: Cheddar, Münsterkäse, Provolone und Mozzarella.

Rezept: Makkaroni-Käse-Auflauf mit doppeltem Käse

Überbackene Makkaroni mit Käse

Für dieses Rezept werden Havarti, gelber Cheddar und weißer amerikanischer Käse verwendet. Scharfe Soße und Cayennepfeffer sorgen für eine extra Portion Geschmack.

Rezept: Makkaroni mit Käse und Crackern aus dem Ofen

Makkaroni mit Käse und Wurst

Fügt man die klassische Kombination aus Wurst, Paprika und Zwiebeln zu warmem Mac and Cheese hinzu, ist das Abendessen fertig!

Rezept: Makkaroni mit Käse und Wurst

Makkaroni mit Käse, Brokkoli und Speck

Mit Speck schmeckt alles besser, und dieses Rezept beweist es. Geben Sie Speckwürfel und Brokkoliröschen zu diesem cremigen, käsigen Mac 'n' Cheese hinzu und überzeugen Sie sich selbst!

Rezept: Makkaroni mit Käse, Brokkoli und Speck

Blumenkohl-Makkaroni mit Käse

Blumenkohl und frische Brunnenkresse verleihen Rachels Pasta eine knackige Note.

Rezept: Blumenkohl-Makkaroni mit Käse

Makkaroni mit Käse und Pilzen vom Herd

Verwenden Sie 450 g Champignons, um Katie Lees Pasta ein wunderbares Aroma zu verleihen. Servieren Sie dazu eine Scheibe Taleggio-Käse für zusätzlichen Geschmack und Cremigkeit.

Rezept: Makkaroni mit Käse und Pilzen vom Herd

Buffalo Chicken Makkaroni und Käse

Das klassische Buffalo Chicken Pasta-Gericht beinhaltet eine würzige Soße.

Rezept: Makkaroni mit Käse, Hähnchen und Büffelsauce

Makkaroni mit Käse und Speck

Bei Tyler Florences Rezept müssen weder der Knoblauch geschält noch der Thymian gehackt werden; sie geben ihren Geschmack an die Milchbasis ab, anschließend kann die Mischung abgeseiht werden.

Rezept: Makkaroni mit Käse und Speck

Makkaroni mit Käse

„Mac and Cheese ist was für Kinder.“ Aber mal ehrlich, Giada De Laurentiis weiß, dass auch Erwachsene dieses Gericht lieben. Die Schinkenstücke und der geschmolzene Mozzarella machen es sogar noch leckerer.

Rezept: Eiernudeln mit Schinken und drei Käsesorten überbacken

Mac and Cheese mit Jalapeño

Verleihen Sie Ihrer Pasta mit Jalapeño eine pikante Note! Die zarte Pasta harmoniert hervorragend mit der würzigen Paprika und ergibt ein köstliches und genau richtig scharfes Gericht.

Rezept: Cremige Jalapeño-Makkaroni mit Käse

Gebackene Jalapeño-Makkaroni mit Käse

Diese leicht scharfe Mac 'n' Cheese-Variante enthält Makkaroni und Käse, Jalapeños und eine Panade aus Semmelbröseln. Sie schmeckt wie gefüllte Jalapeños!

Rezept: Gebackene Makkaroni in Käsesauce unter einer Kruste

Makkaroni mit Käse und drei Käsesorten

Salziger Blauschimmelkäse verwandelt ein herzhaftes Gericht in eine raffinierte Delikatesse. Ainas Geheimzutat ist Muskatnuss, die den Geschmack des Gerichts perfekt abrundet.

Rezept: Makkaroni mit Käse und Blauschimmelkäse

Portionierte Makkaroni mit Käse und Pilzen

Für eine raffinierte Variante dieses beliebten Gerichts ersetzen Sie den Cheddar durch weichen Brie und fügen frische Wildpilze hinzu.

Rezept: Pasta in cremiger Pilzsoße mit knusprigem Topping

Makkaroni mit Käse und Pimiento-Paprika

Pimientos sind süß und aromatisch und passen hervorragend zu würzigem gelbem Cheddar. Für zusätzliche Schärfe verfeinert Rachel die Béchamelsauce mit Paprikapulver und Senfpulver.

Rezept: Makkaroni mit Käse und Pimentpaprika

Makkaroni mit Käse auf dem Herd

Alton Browns Rezept ist einfach auf dem Herd zuzubereiten. Mit nur einem Topf lässt sich im Handumdrehen ein köstliches, hausgemachtes Mac and Cheese zaubern.

Rezept: Makkaroni und Käse mit Ei

Croque Monsieur Mac and Cheese

Dieses hausgemachte Gericht erhält durch die Kombination von Gruyère-Käse, Schinken und gerösteten Semmelbröseln eine französische Note.

Rezept: Croque Monsieur Mac and Cheese

Mac and Cheese ohne Backofen

Diese leichtere Variante von Mac and Cheese ist genauso köstlich und cremig wie das traditionelle Rezept. Kondensmilch, fettarmer Cheddar und Neufchâtel-Käse sorgen für die perfekte Konsistenz. Das cremige Trio wird durch eine Geheimzutat verfeinert: gekochter Blumenkohl in der Soße.

Rezept: Makkaroni mit Käse und Blumenkohlsoße

Makkaroni mit Käse, gebackenem Kürbis und Chili-Pfeffer

Frische Chilischoten verleihen der Pasta einen feurigen Geschmack.

Rezept: Makkaroni mit Käse, gebackenem Kürbis und Chili

Makkaroni und Käse mit Rindfleisch

Verwandeln Sie Makkaroni mit Käse in eine herzhafte Mahlzeit, indem Sie Rindfleisch hinzufügen.

Rezept: Makkaroni-Käse-Auflauf mit Hackfleisch

Gourmet-Makkaroni und Käse

Diese elegante Variante von Lorraine Pascales Mac and Cheese: Pancetta, Gorgonzola und Parmesan ergeben einen wahren Käsegenuss. Wer keinen Blauschimmelkäse mag, kann auch milden Cheddar verwenden!

Rezept: Makkaroni mit Käse und Blauschimmelkäse

Gebackene Pasta Carbonara

Dieser überbackene Mac 'n' Cheese vereint die besten Elemente der italienischen Spaghetti Carbonara: reichhaltigen Speckgeschmack, cremigen geriebenen Käse und würzigen schwarzen Pfeffer.

Rezept: Mac and Cheese Carbonara

Orzo-Makkaroni mit Käse und Jalapeños

Orzo-Nudeln, die Reis ähneln, werden mit Käse und scharfen Paprikaschoten – Fresno-Chili und Jalapeño – überbacken. Dazu passt ein cremiger Avocado-Tomaten-Salat.

Rezept: Orzo-Makkaroni mit Käse und Jalapeños

Muschelnudeln mit Käse und Frühlingsgemüse

Ergänzen Sie Ihre Ernährung mit etwas Gemüse: Dieses Mac and Cheese enthält zarte Zucchini und Spinat. Verwenden Sie Muschelnudeln, die sich hervorragend als Taschen für den cremigen Käse eignen.

Rezept: Frühlingsmuscheln mit Käse

Makkaroni mit Käse, Apfel und Wurst

Verleihen Sie diesem Gericht eine herbstliche Note, indem Sie süße Äpfel und Hühnerwurst zum Käseaufstrich hinzufügen.

Rezept: Makkaroni mit Käse in Apfelmus und Würstchen

Hummer-Mac'n'Cheese

Verwandeln Sie Makkaroni mit Käse in ein raffiniertes Gericht mit Hummerstücken.

Rezept: Cavatappi-Nudeln mit Hummerfleisch in Käsesauce überbacken

Mac and Cheese mit Kürbis und vier Käsesorten

Das Geheimnis dieses Auflaufs ist pürierter Kürbis. Er ist reich an Nährstoffen, verleiht eine leuchtend orange Farbe und sorgt für einen milden Geschmack, der die Vier-Käse-Mischung perfekt ergänzt.

Rezept: Makkaroni mit vier Käsesorten

Überbackene Makkaroni mit Käse

Tyler Florence gelingt ein gelingsicheres Mac 'n' Cheese. Er verwendet Cheddar und Parmesan und hebt so die klassischen Aromen hervor. Für eine perfekt goldbraune Kruste 25–30 Minuten im Ofen backen.

Rezept: Makkaroni mit Käse

Cajun Mac and Cheese

Verfeinern Sie diese käsigen Makkaroni-Räder mit Andouille-Wurst und Cajun-Gewürzen.

Rezept: Cajun Rotelle Pasta mit Käse

Makkaroni mit Käse und gebackenen Eiern

Dieses Gericht wird garantiert allen schmecken, egal ob zum Brunch oder als Mitternachtssnack. Einfach die warmen Makkaroni mit Käse in einer ofenfesten Pfanne verteilen, Eier hinzufügen und genießen!

Rezept: Makkaroni mit Käse und Spiegeleiern

Cheddar-Makkaroni

Rachels überbackener Makkaroni-Auflauf basiert auf einer Mehlschwitze – einer Mischung aus geschmolzener Butter und Mehl. Dadurch lässt sich ein wohliges Gericht in nur einer halben Stunde zubereiten.

Rezept: Mac and Cheese, amerikanische Makkaroni mit Cheddar

Gegrilltes Mac-and-Cheese-Sandwich mit Pulled Pork

Zwei beliebte Leckereien, Mac 'n' Cheese und Käsetoast, vereinen sich in einem Pulled-Pork-Sandwich.

Rezept: Warme Sandwiches mit Nudeln und Schweinefleisch

Zarte Makkaroni mit Käse vom Herd

Nancy Fuller kombiniert Makkaroni-Muschelnudeln mit einer Mischung aus Cheddar, Colby Jack und Frischkäse, was für eine cremige und dennoch reichhaltige Konsistenz sorgt. Für eine angenehme Schärfe fügt man einen Teelöffel Dijon-Senf, einen Spritzer Tabasco und 1/8 Teelöffel Paprikapulver hinzu.

Rezept: Makkaroni mit Käse auf dem Herd

Makkaroni mit Käse in cremiger Soße

Geschmolzener Käse, cremige Pasta und eine cremige Soße – so haben Sie es noch nie erlebt! Getoppt mit zerbröselten Kartoffelchips. Lecker!

Rezept: Makkaroni mit Käse in klebriger Soße

Krabben-Makkaroni-Käse

Mit der Kombination zweier beliebter Leckereien in einem warmen Auflauf kann man nichts falsch machen: Krabbenfrikadellen und Makkaroni mit Käse.

Rezept: Makkaroni mit Käse und Krabbenfleisch

Gebackener Blumenkohl-Makkaroni-Auflauf

Dieses Gericht ist köstlich und dank des versteckten Blumenkohls eine tolle Möglichkeit, Kindern Gemüse unterzujubeln. Machen Sie es wie Valerie und garnieren Sie den überbackenen Makkaroni-Auflauf mit zerstoßener Sauerrahm und Cheddar-Kartoffelchips für ein knuspriges Topping.

Rezept: Gebackener Blumenkohl-Makkaroni-Auflauf

Chili mit Makkaroni und Käse

Eine herzhafte Portion Chili und cremige Cheddar-Makkaroni stillt Ihre Lust auf Wohlfühlgerichte.

Rezept: Chili-Makkaroni mit Käse

Kalorienarme Makkaroni mit Käse

Dieses Gericht ist genauso cremig und käsig wie traditionelle Mac 'n' Cheese, hat aber dank fettarmem Käse und Magermilch weniger Kalorien.

Rezept: Gebackene Fusilli-Nudeln mit Käse

Makkaroni-Käse-Suppe

Ein wahrer Seelenschmeichler für kalte Tage: eine heiße Schüssel cremige Makkaroni-Käse-Suppe.

Rezept: Makkaroni-Käse-Suppe

Überbackene Makkaroni mit Käse und Speck

Dieses elegante Makkaroni-Auflauf-Gericht mit Speck und frischen Kräutern wird bei Ihrer Familienfeier garantiert ein Hit. Dazu ein schneller Salat oder gedünstetes Gemüse, und das Abendessen ist fertig.

Rezept: Makkaroni mit Käse und Speck aus dem Ofen

Makkaroni mit Käse, Brokkoli und Spinat

Brokkoli und Spinat sind eine grüne Ergänzung zu Rachael Rays Pasta nach italienischer Art. Das Gericht enthält außerdem eine Mischung aus Parmesan, würzigem Provolone und scharfem Asiago-Käse.

Rezept: Gebackene Makkaroni mit Käse, Spinat und Brokkoli

Würzige Makkaroni mit Käse

Würziger Pepper Jack Käse und Cayennepfeffer sorgen für die Schärfe. Saure Sahne, Schlagsahne und Buttermilch verleihen dem Gericht Reichhaltigkeit und Milde.

Rezept: Makkaroni-Käse-Auflauf

Makkaroni mit Käse, Spinat und gebackenen Tomaten

Kürbispüree liefert Ballaststoffe, Farbe und Volumen, sodass Sie weniger Käse benötigen. Vollkornnudeln und Babyspinat machen dieses Gericht noch gesünder.

Rezept: Nudeln mit kalorienarmer Käsesauce und gebackenen Tomaten

Makkaroni-, Käse- und Speck-Sandwich

Jeffs unglaubliches Sandwich ist anders als alle anderen Käsesandwiches. Seine reichhaltige Füllung besteht aus cremigen Makkaroni mit Käse und knusprigem Speck.

Rezept: Makkaroni-Speck-Sandwich

Kugel

Zerdrückte Cornflakes verleihen diesem Nudelauflauf eine knusprige Note.

Rezept: Kugel (festlicher Nudelauflauf)

Sloppy Joes Makkaroni-Auflauf

Rachels Pasta mit Fleisch lässt sich gut vorbereiten. Das fertige Gericht abdecken und im Kühlschrank aufbewahren, dann kurz vor dem Servieren backen.

Rezept: Sloppy Joes Nudel- und Fleischauflauf

Caesar Mac and Cheese mit gebratenem Hähnchen

Um den kräftigen Geschmack von Caesar-Dressing nachzuahmen, verwendet Rachael Ray in diesem Gericht Sardellenpaste. Für ein ausgewogenes Abendessen servieren Sie dazu fein geschnittenen Endivien- oder Römersalat, beträufelt mit Zitronensaft und nativem Olivenöl extra.

Rezept: Caesar Mac and Cheese mit gebratenem Hähnchen

Hummer-Makkaroni und Käse

Mit Tomatenmark, Sahne und Stücken von süßem Hummerschwanzfleisch lässt sich ein dickflüssiges, dekadentes Mac 'n' Cheese zubereiten, das sich perfekt für besondere Anlässe eignet.

Rezept: Hummer-Mac'n'Cheese

Geräucherte Chipotle-Makkaroni mit Käse

Haben Sie genug von Nudeln in Röhrenform oder Penne? Rachel empfiehlt Cavatappi (spiralförmige Nudeln) für eine würzige, rauchige Variante des traditionellen Gerichts.

Rezept: Makkaroni mit Käse, geräuchertem Cheddar und Chipotle-Paprika

Makkaroni mit Käse, Blumenkohl und geräuchertem Käse

Kinder werden Gemüse nicht verschmähen, wenn man dieses Käsegericht serviert. Der Blumenkohl sorgt für eine tolle Textur, aber der cremige geräucherte Gouda spielt die Hauptrolle.

Rezept: Makkaroni mit Käse, Blumenkohl und geräuchertem Gouda

Makkaroni mit Käse, Brokkoli und Blumenkohl

Statt Milch verwendet Rachel Sauerrahm, der dem Gericht eine pikante Note verleiht und gut zu Brokkoli und Blumenkohl passt.

Rezept: Makkaroni mit Käse, Brokkoli und Blumenkohl

Überbackene Makkaroni mit Käse

Dieser überbackene Makkaroni-Auflauf ist super einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt als Beilage oder als Hauptgericht für viele Gäste. Frischkäse sorgt für eine cremige Konsistenz und ein feines Aroma.

Rezept: Nudeln in einer Zweikäsesauce überbacken

Makkaroni mit Käse, Pilzen und Grünkohl

Wundern Sie sich nicht über die Menge an Grünkohl in diesem Rezept. Er schrumpft beim Kochen und passt hervorragend zu den zarten Nudeln und den Shiitake-Pilzen.

Rezept: Gebackene Makkaroni mit Grünkohl und Pilzen

Mac'n'Cheese mit Pizzageschmack

Dieses Gericht ist eine echte Fusion: Es schmeckt wie Pizza! Verwenden Sie das restliche Öl aus einer Dose getrockneter Tomaten als Belag. Sie können das Öl auch über geröstetes Brot oder Pita träufeln.

Rezept: Mac'n'Cheese mit Pizzageschmack

Makkaroni mit Käse, Wurst und Kartoffeln zum Frühstück

Das Beste an diesem Frühstücksgericht ist das Topping aus geriebenen Kartoffeln. Die Zubereitung ist kinderleicht: Gekaufte, geriebene Kartoffeln auftauen, mit Butter vermengen und im Ofen knusprig braten.

Rezept: Makkaroni mit Käse, Wurst und Bratkartoffeln zum Frühstück