5-Zutaten-Makkaroni mit Käse aus dem Schongarer
Stimmen: 6
Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Mac 'n' Cheese ist ein amerikanisches Gericht, das, obwohl es im Russischen als „Makkaroni mit Käse“ übersetzt wird, viel köstlicher ist. Die Nudeln werden nämlich nicht einfach nur mit Käse überbacken, sondern in einer leckeren Käsesauce mit reichhaltigem, cremigem Geschmack gekocht. Für dieses Rezept benötigt man nur fünf Zutaten: Makkaroni, ungesüßte Kondensmilch, Butter, geriebenen Käse und Salz. Dank dieser wenigen Zutaten ist dieses Nudelgericht ideal für Kinder. Wer mag, kann noch etwas schwarzen Pfeffer oder Muskatnuss hinzufügen. Mac 'n' Cheese eignet sich perfekt für ein herzhaftes Frühstück und lässt sich im Schongarer besonders schnell zubereiten.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 450 g Nudeln
- 360 g ungesüßte Kondensmilch
- 3 EL (45 g) Butter
- 3 Tassen geriebener junger oder mittelreifer Cheddar
- Spezialausrüstung: Instant Pot® Multikocher
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Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Die Nudeln in den Schongarer geben, 4 Tassen Wasser und 1 Esslöffel Salz hinzufügen. Anschließend den Deckel gemäß der Herstelleranleitung schließen und den Schongarer vorbereiten. Den Schongarer auf hohen Druck einstellen und 4 Minuten garen.
- Nach Abschluss des Druckkochvorgangs befolgen Sie die Anweisungen des Herstellers zum Ablassen des Dampfes und warten Sie, bis der Schnellablassvorgang abgeschlossen ist. Achten Sie darauf, sich nicht am restlichen Dampf zu verbrennen. Entriegeln und entfernen Sie den Deckel und schalten Sie den Multikocher auf die Anbratfunktion bei niedriger Hitze.
- Kondensmilch, Butter und 60 ml Wasser einrühren. Dann nach und nach den Cheddar unter ständigem Rühren hinzufügen, bis der Käse vollständig geschmolzen ist. Heiß servieren.
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