Das schnellste Mac and Cheese
Stimmen: 1
Zeit: 10 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 2
Komplexität: leicht
Portionen: 2
Nährwert pro Portion:
Portionsgröße: 1 von 10
Kalorien 229, Gesamtfett 12 G., gesättigte Fettsäuren 7 G., Proteine 6 G., Kohlenhydrate 25 G., Faser 1 G., Cholesterin 40 mg, Natrium 71 mg, Zucker 2 G.
Portionsgröße: 1 von 10
Kalorien 229, Gesamtfett 12 G., gesättigte Fettsäuren 7 G., Proteine 6 G., Kohlenhydrate 25 G., Faser 1 G., Cholesterin 40 mg, Natrium 71 mg, Zucker 2 G.
Wenn Sie noch gekochte Nudeln übrig haben, vielleicht vom gestrigen Abendessen, ist dieses Mac and Cheese in nur 10 Minuten fertig. Es eignet sich perfekt für ein schnelles, sättigendes Frühstück. Geben Sie die Nudeln einfach in eine schnelle Soße aus Sahne und drei Käsesorten – Frischkäse, Cheddar und Schmelzkäse – und schon kann es losgehen! Wenn Sie etwas mehr Zeit haben, können Sie das Mac and Cheese mit Semmelbröseln bestreuen und im Ofen überbacken. So erhalten Sie eine herrlich knusprige Kruste, die perfekt zur cremigen Käsesoße passt.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Tasse Schlagsahne
- 30 g Frischkäse, Zimmertemperatur
- 1/4 TL Knoblauchsalz
- 0,5 Tassen geriebener, scharfer Cheddar
- 2 Scheiben amerikanischer Käse
- 3 EL. gekochte Cavatappi-Nudeln
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Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- In einer mittelgroßen gusseisernen Pfanne Sahne, Frischkäse und Knoblauchsalz bei starker Hitze erhitzen. Sobald die Mischung am Rand zu köcheln beginnt, den Frischkäse vorsichtig unterrühren und etwa 1 Minute köcheln lassen. Die Sauce 15 Sekunden andicken lassen. Cheddar und amerikanischen Käse hinzufügen und weiter rühren. Die Sauce über die gekochten Nudeln gießen, vermengen und sofort servieren!
Notiz
Für etwas mehr Farbe und Knusprigkeit die Nudeln zurück in die Pfanne geben, mit Semmelbröseln bestreuen und kurz überbacken. Cavatappi können durch jede beliebige Nudelsorte ersetzt werden.
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