Warme Sandwiches mit Nudeln und Schweinefleisch
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Zeit: 1 Stunde 30 Minuten.
Komplexität: leicht
Menge: 4 Sandwiches
Komplexität: leicht
Menge: 4 Sandwiches
Warme Sandwiches mit Nudeln und Schweinefleisch - ein detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 Tassen gegrillte Schweineschulter, zerkleinert und fein gehackt
- 12 Scheiben gereifter Käse Cheddar (ca. 170 g)
- 4 Tassen gekochte Makkaroni mit Käse, wieder aufgewärmt
- 8 Scheiben Weißbrot
- 120 g Butter, Zimmertemperatur
- 6 Esslöffel Mayonnaise
- 2 mittelgroße Zwiebeln, in dünne Ringe geschnitten
- Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer
- 1 Tasse Barbecue-Sauce (Rezepte für Barbecue-Saucen finden Sie hier)
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Schweinefleisch, Käse, Weißbrot, Pasta, Cheddar-Käse, Mayonnaise, Zwiebeln, Barbecue-Sauce
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- 85 g Butter mit Mayonnaise mithilfe eines Mixers vermengen.
- Die Makkaroni mit Käse in eine 20 cm große quadratische Auflaufform geben. Mit Frischhaltefolie abdecken und etwa 45 Minuten einfrieren, bis die Masse fest ist.
Schneiden Sie die Nudeln in Quadrate, die etwas kleiner sind als eine Brotscheibe. - Inzwischen die restlichen 2 Esslöffel (30 g) Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Die Zwiebeln hinzufügen und unter Rühren etwa 20 Minuten karamellisieren lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Schweinefleisch in einem Topf vermischen Barbecue-Sauceund 5 Minuten bei schwacher Hitze erwärmen.
- Bestreichen Sie die Brotscheiben großzügig mit der Mayonnaise-Mischung. Drehen Sie die Brotscheiben um, sodass die Mayonnaise-Seite nach unten zeigt, und belegen Sie jede Scheibe mit einer Scheibe Cheddar-Käse, dann mit einem Stück Makkaroni und einer weiteren Scheibe Käse.
Die Sandwiches mit einem Viertel des Schweinefleischs und den karamellisierten Zwiebeln belegen, dann mit den restlichen Käsescheiben bestreuen. Die restlichen Brotscheiben mit der Mayonnaiseseite nach oben auf die Sandwiches legen. - Die Sandwiches in einer Pfanne bei mittlerer Hitze braten, jeweils zwei Sandwiches gleichzeitig, 5 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun sind.
Rezeptautor - Dave Dunhy (Dave Danhi) Küchenchef und Inhaber der mobilen Restaurantkette Grilled Cheese Truck
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