Makkaroni-Speck-Sandwich
Stimmen: 1
Zeit: 1 Stunde 55 Minuten
Komplexität: Durchschnitt
Portionen: 4
Komplexität: Durchschnitt
Portionen: 4
Makkaroni mit Käse sind ein Klassiker und, man könnte sagen, ein amerikanisches Alltagsgericht. Daher musste früher oder später jemand auf die Idee kommen, die Reste in Sandwiches zu verwenden. Und die Idee war ein voller Erfolg. Scharfe Soße passt hervorragend zu Sandwiches, aber man kann zum Beispiel für Kinder auch eine Variante ohne zubereiten. So oder so, alle werden mit dem Ergebnis zufrieden sein.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
Sandwiches
- 4 Tassen Makkaroni mit Käse, Rezept enthalten
- 8 Scheiben Dorfweißbrotmit Butter bestreichen
- 4 Scheiben Käse
- 8 dicke Scheiben geräucherter Speck, knusprig gebraten
- 2 Roma-Tomaten, in 0,6 cm dicke Scheiben geschnitten (optional)
- Scharfe Sauce (optional)
Makkaroni mit Käse
- 250 g Nudeln in Hörnchenform, das Rezept folgt
- 3 EL (45 g) Butter
- 3 EL Mehl
- 3 Tassen Milch
- 250 g Schmelzkäse
- 1,5 EL grob geriebener, reifer Cheddar
- Etwas scharfe Soße oder eine Prise Cayennepfeffer
Wir empfehlen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Pasta, Cheddar-Käse, Weißbrot, Tomaten, Muskatnuss, scharfe Soße, Speck
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Die Makkaroni mit Käse gleichmäßig in einer quadratischen Auflaufform (20 x 20 cm) verteilen. Mit Frischhaltefolie abdecken und etwa 1 Stunde im Kühlschrank fest werden lassen. In Stücke schneiden. Makkaroni und Käse in 4 gleich große Quadrate.
- Die Grillplatte bei mittlerer Hitze vorheizen. Je ein Stück Pasta auf eine Brotscheibe legen. Mit einer Scheibe Käse und zwei Scheiben Speck belegen. Mit einer zweiten Brotscheibe abdecken und die Sandwiches grillen, bis sie heiß und goldbraun sind, etwa 4 Minuten pro Seite. Mit den restlichen Zutaten wiederholen. Servieren.
- Für eine Variante für Erwachsene die Tomaten in … dippen scharfe Soße und legen Sie sie auf den Speck, bevor Sie die Sandwiches grillen.
Einfaches Makkaroni-und-Käse-Rezept
Die Nudeln in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser al dente kochen und in einem Sieb abtropfen lassen.
Die Butter in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Das Mehl rasch einrühren und einige Minuten weiterrühren, bis der Mehlgeschmack und alle Klümpchen verschwunden sind. Die Milch einrühren, aufkochen lassen und bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis die Soße andickt. Schmelzkäse und Cheddar einrühren und schmelzen lassen. Die scharfe Soße und die Nudeln hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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