Makkaroni-Käse-Auflauf aus dem Slow Cooker
Stimmen: 3
Zeit: 3 Stunden 25 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 12
Komplexität: leicht
Portionen: 12
Nährwert pro Portion:
Kalorien 379, Gesamtfett 26 G., gesättigte Fettsäuren 14 G., Proteine 18 G., Kohlenhydrate 20 G., Faser 1 G., Cholesterin 101 mg, Natrium 362 mg, Zucker 5 G.
Kalorien 379, Gesamtfett 26 G., gesättigte Fettsäuren 14 G., Proteine 18 G., Kohlenhydrate 20 G., Faser 1 G., Cholesterin 101 mg, Natrium 362 mg, Zucker 5 G.
Trisha Yearwood gibt Makkaroni mit Milch, Butter, Eiern und Käse in einen Schongarer und überlässt den Rest dem Gerät. Das Ergebnis ist ein herrlich zarter Auflauf, der an ein Käsesoufflé mit Makkaroni erinnert.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- Butter zum Einfetten
- 230 g gekochte Nudeln, al dente gekocht
- 1 Dose (340 g) konzentrierte Milch
- 1,5 Tassen Milch mit beliebigem Fettgehalt
- 1/4 Tasse (55 g) geschmolzene Butter
- 1 Teelöffel grobes Salz
- etwas Pfeffer
- 2 große, verquirlte Eier
- 2 Stücke geriebener Cheddar- oder Gouda-Käse, je 280 g (etwa 5 Tassen)
- Ein wenig Paprika
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Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Topf eines großen 4-Liter-Multikochers mit Butter einfetten und die Makkaroni, beide Milchsorten, Butter, Salz, Pfeffer, Eier und den gesamten Käse (bis auf 125 g) vermengen. Den restlichen Käse darüberstreuen und mit Paprikapulver bestreuen. Zugedeckt 3 Stunden und 15 Minuten auf niedriger Stufe garen. Den Multikocher ausschalten, die Makkaroni auf Schüsseln verteilen und heiß servieren.
Kulinarische Tipps: Falls Sie keinen Multikocher besitzen, fetten Sie eine 23x33x5 cm große Auflaufform mit Butter ein, gießen Sie die Mischung hinein und backen Sie sie bei 180 °C für 50 Minuten.
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