Pilzsuppe
Küche:europäisch,
Zeit: 10 Min. Komplexität: leicht
Portionen: 4
Sie benötigen die Brühe und das Fleisch aus dem Rezept für geschmorte Rinderrippchen; diese mit Thymian und Rosmarin verfeinerten Zutaten harmonieren hervorragend mit den Pilzen aus einem anderen Rezept. Die Pilzfüllung aus dem Gebäck dient als Dressing für diese leichte Vorspeisensuppe.
Zutaten:
- 1,5 Tassen kräftige Brühe, am Knochen gekocht.
- 1 gekochtes Stück Rinderrippchen + 2 Tassen Rinderbrühe aus dem Rezept für geschmorte Rippchen
- 1/3 Tasse Füllung aus dem Rezept für Pilzkörbchen
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Wir empfehlen
Rezept:
Um aus der Flüssigkeit, die beim Schmoren übrig geblieben ist, eine Suppe zuzubereiten, nimmt man einen mittelgroßen Topf und gießt die Rinderbrühe und die Schmorflüssigkeit hinein. Rinderrippchen, geschmort mit Wurzelgemüse in dunklem BierFügen Sie Pilze und Zwiebeln hinzu. Rezept für PilzkörbchenZum Kochen bringen und das entbeinte Rindfleisch hinzufügen. Erhitzen, bis die Suppe durchgewärmt ist, dann servieren.
Kategorien
Rezept / Abendessen / Festtagsgerichte / Vorspeisen / Suppen / Suppen mit Dressings / Europäische Küche / Sandra LeeÄhnliche Rezepte
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