64 der besten Chili-Rezepte

Egal ob Sie Chili con Carne, Chili Verde, Chili con Carne mit Hühnchen, Chili con Carne ohne Bohnen, Chili con Carne mit verschiedenen Bohnensorten, Chili con Carne über Spaghetti oder Chili con Carne so scharf mögen, dass Sie Milch zum Runterspülen brauchen – hier finden Sie garantiert das Gericht, das Sie suchen.

Ein Chili-Gericht für alle

Wir glauben, dass es kein falsches Rezept für Chili gibt. Puristen würden zwar behaupten, es gäbe nur ein richtiges (mit einer Handvoll ganz bestimmter Zutaten), aber wir haben so viele Variationen ausprobiert, dass wir mit Überzeugung sagen können: Einige der besten Chilis enthalten ziemlich unerwartete Zutaten. Kein Wunder also, dass Chili perfekt ist, wenn man etwas Besonderes braucht. Eine große Gästeschar verköstigenWer zum Sportgucken kam, kann dieses Chili genießen. Es ist einfach zuzubereiten (besonders mit einem Slow Cooker) und es gibt so viele Variationen dieses Tex-Mex-Klassikers, dass Sie bestimmt eine finden, die Ihren Gästen schmeckt. Probieren Sie doch mal Ree Drummonds beliebtestes Rezept. Dieses einfache, köstliche Chili ist ein absoluter Hit!

Rezept: Einfaches, aber perfektes Chili

BBQ-Rindfleisch-Chili

Kuscheln Sie sich in eine gemütliche Decke und lassen Sie den Alltagsstress bei einer heißen Schüssel scharfem Chili hinter sich. Ein Genuss, den Sie sich nicht entgehen lassen sollten!

Rezept: Chili mit Rinderhackfleisch und Barbecue-Sauce

30-Minuten-Truthahn-Chili

Dies ist das schnellste Chili: Alle Zutaten werden in die Pfanne gegeben und köcheln gelassen.

Rezept: 30-Minuten-Truthahn-Chili

Chili im Schongarer

Ein Hauch Kaffee verleiht diesem einfachen, aber originellen Chili, dessen Zubereitung weniger als eine Stunde dauert, eine besondere Geschmacksnote.

Rezept: Chili mit Hackfleisch aus dem Schongarer

Weißes Chili mit Hähnchen aus dem Schongarer

Die besten Chilis werden lange bei schwacher Hitze geköchelt. Deshalb lieben wir dieses Rezept von Ree. Es wird 7,5 Stunden lang langsam gegart, sodass sich die Aromen voll entfalten können und das Hähnchen perfekt wird.

Rezept: Weißes Chili mit Hähnchen aus dem Schongarer

Keto-Chili

Dieser Rindfleisch-Chili-Eintopf ist dank hausgemachtem Chili-Püree und Butternusskürbis, der ihm seinen fleischigen Geschmack verleiht, unglaublich schmackhaft.

Rezept: Gesundes Chili mit Rindfleisch und Kürbis

Hirsch-Chili mit Maisbrot

Probieren Sie Tylers Rezept als Alternative zu Chili con Carne mit Rind, Huhn oder Pute. Es wird mit Wildfleisch und süß-scharfem Jalapeño-Maisbrot serviert.

Rezept: Hirsch-Chili und Jalapeño-Maisbrot

Chili con Carne im Kessel

Rind- und Schweineschulter werden in einer mit Knoblauch und Chilipulver gewürzten Brühe geschmort, bis sie zart sind. Das Gericht schmeckt noch besser, wenn es einen Tag vorher zubereitet, gekühlt und dann wieder aufgewärmt wird.

Rezept: Chili con Carne, im Kessel gekocht

Chili-Maisbrot-Auflauf

Maisbrot wird eingestochen und mit einer reichhaltigen roten Chilisauce gefüllt, wodurch Schichten aus Fleisch und Süße entstehen. Mit einer klassischen Kombination aus Käse, Sauerrahm, Jalapeños und Frühlingszwiebeln garniert, ist es ein unkomplizierter Genuss für viele Gäste.

Rezept: Maisbrot mit Chili-Topping

Rinderschulter-Chili

Tylers Rezept sieht große Rindfleischstücke vor, die er mit vielen aromatischen Gewürzen zart kocht.

Rezept: Rinderschulter-Chili

Chili mit Butternusskürbis

Melissa De Arabian sagt: „Im Winter braucht man etwas Herzhaftes. Dieses Chili ist unglaublich sättigend und wohltuend.“

Rezept: Butternusskürbis-Chili

Ofengebackenes Gemüse-Chili mit Maisbrot

Da dieses Chili auf einem Backblech gebacken wird, ist es sehr schnell fertig. Und wer liebt nicht frisch gebackenes Brot?

Rezept: Ofengebackenes Chili mit Gemüse und Maisbrötchen

Chili mit Rind- und Schweinefleisch

Die Neelys bereiten ein herzhaftes Rinderchili zu, das sich hervorragend als Hauptgericht auf einem Buffet eignet. Servieren Sie es mit Beilagen wie Limettenspalten, Sauerrahm, geriebenem Käse und Frühlingszwiebeln.

Rezept: Chili mit Rind- und Schweinefleisch

Bohnenfreies Chili aus dem Schongarer

Jetzt können Sie im Schongarer ein Fleischchili mit harmonischem, reichhaltigem Geschmack in der Hälfte der Zeit zubereiten.

Rezept: Keto-Chili aus dem Schongarer

Bohnenfreies Rindfleisch-Chili aus dem Schongarer

Sandra verwendet Chilipulver, rote Paprikaflocken und Zimt, um dem Gericht eine kräftige Note zu verleihen. Mit würziger Sauerrahm servieren.

Rezept: Bohnenfreies Rinderschulter-Chili aus dem Schongarer

Scharfes Chili-Hühnercurry

Dieses würzige Gericht ist eine willkommene Abwechslung zum üblichen Chili. Gehacktes Hähnchenfleisch und zerdrückte Kichererbsen werden mit Gewürzen, Jalapeños und Sriracha-Sauce verfeinert. Kühlender Joghurt und spritzige Limette runden die feurige Schärfe perfekt ab.

Rezept: Chili mit Hühnercurry und Sriracha-Sauce

Weiße Chilischoten mit Hühnchen

Neelys' White Chicken Chili ist eine tolle Alternative zu Suppen und Eintöpfen auf Tomatenbasis. Jalapeños, Poblano-Paprika und Chilipulver verleihen ihm eine lateinamerikanische Note. Für den perfekten Geschmackskick einfach Sauerrahm, zerbröselte Tortilla-Chips und eine Limettenspalte hinzufügen.

Rezept: Weißes Chili mit gegrilltem Hähnchen

Texas Chili

Guy bereitet meisterhaft Gerichte mit kräftigen, vollmundigen Aromen zu. In diesem Fall handelt es sich um ein feuriges Texas-Chili mit fünf verschiedenen Paprikasorten und einer Flasche mexikanischem Bier.

Rezept: Texas Chili "Männlich"

Chili mit Ribeye-Steak

Ribeye, ein marmoriertes Rindfleischstück, enthält mehr Fett als Rinderhackfleisch oder Putenhackfleisch, wodurch es besonders zart und aromatisch wird. Um den Geschmack des Steaks zu intensivieren, röstet Valerie Paprika im Bratensaft.

Rezept: Chili mit Rindfleisch und Bohnen

Chili mit Schweinefleisch und mexikanischen Tomaten

Bereiten Sie dieses Chili im Voraus zu, dann haben Sie für die nächsten drei Wochen ein Mittagessen im Gefrierschrank. Zum Aufwärmen geben Sie es in einen Topf, fügen etwas Wasser hinzu und lassen es bei mittlerer Hitze auftauen.

Rezept: Tomatillo-Chili (ohne Bohnen)

Rote Chilischote mit Rindfleisch

Bobby verwendet seine bewährten Techniken, um dieses Chili mit seinen reichhaltigen, herzhaften Aromen zuzubereiten. Zwiebeln und Chilischoten werden in reduziertem Bier und Schokolade angebraten, und zum Schluss wird Ahornsirup für eine dezente Süße hinzugefügt. Ein Klecks Sauerrahm mit geröstetem Kreuzkümmel rundet das würzige Gericht auf feine und erfrischende Weise ab.

Rezept: Rote Chilischote mit Rindfleisch

Chili mit Rinderrippchen und Tortillas

Aaron brät Rippchen ohne Knochen scharf an und schmort sie anschließend, bis sie zart sind. Paprika, Zwiebeln, Bohnen und sorgfältig ausgewählte Gewürze runden das Gericht ab. Garniert wird es mit Sauerrahm, Guacamole, Käse und gerösteten Tortillastreifen.

Rezept: Chili-Rindfleisch-Fajitas-Suppe

Chili con Carne

Der Geschmack dieses herzhaften Chilis mit Rinderhackfleisch und Speck wird durch bernsteinfarbenes Bier noch verstärkt.

Rezept: Chili con Carne mit Bier

Scharfes vegetarisches Chili

Die meisten vegetarischen Chili-Gerichte werden mit Bohnen zubereitet, dieses ungewöhnliche Rezept verwendet jedoch Blumenkohl.

Rezept: Scharfes vegetarisches Chili

Texas-Style Chili

Tylers Texas-Chili ist unglaublich aromatisch: Angebratenes Rindfleisch trifft auf Knoblauch, Chipotle- und Jalapeño-Chilis, Tomaten, Zucker, Zimtstangen und mexikanische Schokolade. Krönen Sie dieses herzhafte Gericht mit Queso Fresco, Koriander und Limette.

Rezept: Texas Chili

Chili mit schwarzen Bohnen, Linsen und Auberginen

Eine Mischung aus Pasilla-, Chipotle-, Poblano- und Cascabel-Paprika verleiht diesem herzhaften vegetarischen Chili eine feurige Note.

Rezept: Chili mit schwarzen Bohnen, Linsen und Auberginen

Rotes Texas Chili

Chili ist in Texas fast schon eine Religion, mit einem zentralen Prinzip: Je einfacher, desto besser. Das bedeutet: keine Bohnen und oft auch keine Tomaten – nur Rindfleisch und Gewürze. „Texas Red“, wie es die Einheimischen nennen, erhält seine charakteristische tiefrote Farbe durch Chilipulver (eine Gewürzmischung, die typischerweise Paprika, Kreuzkümmel und Cayennepfeffer enthält). Texaner kochen Chili lange und bei niedriger Temperatur, ähnlich wie Barbecue, bis das Gericht eindickt und das Fleisch zart ist.

Rezept: Texas Red Chili

Schnelles weißes Chili mit Hähnchen

Rees Geheimnis für schnelles Chili ist ein Schnellkochtopf!

Rezept: Schnelles weißes Chili mit Hähnchen

Chili nach Cincinnati-Art

Das Chili in Cincinnati ist einzigartig: Es wird mit Spaghetti serviert. Griechische Gastronomen, die das Gericht in den 1920er-Jahren erfanden, verwendeten dieselben Gewürze wie für Moussaka. Warum Chili mit Pasta serviert wird, ist nicht ganz klar, aber jeder in der Stadt weiß, wie man es bestellt: „Double“ (Chili und Spaghetti), „Triple“ (mit Käse), „Quad“ (mit gehackten Zwiebeln) oder „Five“ (mit Bohnen).

Rezept: Cincinnati Chili mit Pasta

Truthahn-Paprika-Chili

Eine große Paprika verleiht dem Chili eine leuchtende Farbe und mildert die Schärfe. Rachael Ray gibt außerdem noch etwas Barbecue-Sauce dazu.

Rezept: Herbstliche Truthahn-Chilisauce

Grüne Chili-Suppe nach New-Mexico-Art

Ein typisches Chili-Gericht aus New Mexico ist der grüne Chili-Eintopf: eine mild-scharfe Suppe mit Schweinefleisch und grünen Chilis. Traditionalisten bestehen darauf, dass er mit Hatch-Chilis (die in dem gleichnamigen Dorf in New Mexico angebaut werden) zubereitet wird, die für ihren unverwechselbaren Geschmack und ihre mittlere Schärfe bekannt sind.

Rezept: Eintopf mit grünen Chilischoten und Schweinefleisch

Chili mit Schweinefleisch und Maisknödeln

Für die Teigtaschen dieses herzhaften Gerichts benötigt man lediglich Masa Harina, Salz und Butter.

Rezept: Chili mit Schweinefleisch und Maisknödeln

Chili mit Rindfleisch und Bohnen

Die Geheimzutat dieses Rinderchilis ist ein Espresso. Garnieren Sie das fertige Gericht mit Sauerrahm und gewürfelter Avocado.

Rezept: Chili con Carne mit Bohnen

Chili mit mexikanischer Chorizo und Truthahn

Wenn Sie eine Alternative zu Chili con Carne mit Hühnchen oder Rindfleisch suchen, probieren Sie Rachels Rezept. Es enthält Pute und mexikanische Chorizo – eine herzhafte Wurst aus Schweinehackfleisch, gewürzt mit Chilischoten.

Rezept: Mexikanisches Chili mit Chorizo und Pute

Chili mit Hähnchen und Mais

Für ein herzhaftes Hühnchengericht verwenden Sie grüne Chilischoten und Pintobohnen.

Rezept: Geschmortes Chili-Hähnchen mit Bohnen und Mais

Cincinnati-Chili mit Spaghetti-Kürbis

Dies ist eine neue Interpretation von Cincinnati Chili: Spaghetti-Kürbis mit Chili, dazu Cheddar-Käse, Zwiebeln und Bohnen.

Rezept: Cincinnati Chili mit Spaghetti-Kürbis

Scharfes Chili mit Rindfleisch

Das Rezept kommt mit wenigen flüssigen Zutaten aus, daher ist jede Portion reichhaltig und fleischig. Dieses Chili lässt sich bis zu zwei Tage im Voraus zubereiten – perfekt für Partys und Treffen mit Freunden.

Rezept: Scharfes Chili mit Rindfleisch

Truthahn-Chili aus dem Slow Cooker

Kakaopulver und Chili scheinen auf den ersten Blick ungewöhnlich, doch in dieser von Mole inspirierten Variante verleiht der Kakao dem Chili eine besondere Geschmacksnote und hilft, die Sauce anzudicken. Wir empfehlen, das Chili mit Tortilla-Chips zu servieren, aber Maisbrot passt auch hervorragend.

Rezept: Truthahn-Chili aus dem Slow Cooker

Vier-Bohnen-Chili

Warum nur eine Hülsenfrucht verwenden, wenn man vier haben kann? Kombinieren Sie schwarze Bohnen, rote Bohnen, Kichererbsen und Pintobohnen für dieses herzhafte Chili.

Rezept: Vier-Bohnen-Chili

Chili aus der Pfanne mit Maisbrot

Chili kochen, Maisbrot backen und das Abendessen servieren – alles in einer Pfanne. Der aufsteigende Dampf des heißen, tiefroten Chilis verleiht dem Maisbrotbelag eine luftige Konsistenz.

Rezept: Chili aus der Pfanne mit Maisbrot

Weiße Chilischoten mit geröstetem Knoblauch

Zwölf Knoblauchzehen klingen vielleicht viel, aber gerösteter Knoblauch wird weich und süß und bildet so die perfekte Basis für Melissas weißes Chili. Dazu passen herzhafte Zutaten wie weiße Bohnen, Spinat und Hähnchen.

Rezept: Weißes Chili mit geröstetem Knoblauch

Schnelles scharfes Chili

Dieses herzhafte Chili mit Rindfleisch, verfeinert mit Bier und Chipotle-Chilis, benötigt nur 40 Minuten Kochzeit, schmeckt aber, als hätte es den ganzen Tag geköchelt.

Rezept: Schnelles scharfes Chili

Chili mit Rindfleisch und drei Bohnensorten

Dieses Chili von Ellie ist preiswert, aber sehr lecker.

Rezept: Chili mit Hackfleisch und drei Bohnensorten

Chili aus dem Schnellkochtopf

Mit einem Schnellkochtopf lässt sich Altons Chili in weniger als einer Stunde zubereiten. Tortilla-Chips binden die Sauce, während Bier und Chipotle-Chilis in Adobo-Sauce für ein rauchiges Aroma sorgen.

Rezept: Chili aus dem Schnellkochtopf ohne Bohnen

Chili mit Rindfleisch, schwarzen Bohnen und Avocado-Relish

Jeder Löffel dieses Gerichts ist dank der verschiedenen Paprikasorten ein wahres Geschmackserlebnis. Bobbys herzhaftes Chili enthält würziges Rindfleisch und Dosentomaten (sie haben die perfekte Konsistenz). Um die Schärfe etwas abzumildern, servieren Sie es mit mexikanischer Sauerrahm und Avocado.

Rezept: Rindfleisch-Chili mit schwarzen Bohnen und cremiger Gemüsesauce

Chili mit Rinderbrust

Ina und ihr Freund Devon bereiten ein köstliches Chili con Carne zu. Beim Anbraten des Fleisches sollte man nicht zu viele Stücke auf einmal in die Pfanne geben, da sie sonst zu dunkel werden. Jede Seite sollte gut angebraten werden – das ist entscheidend für den Geschmack des fertigen Gerichts.

Rezept: Ein Chili-Rindergulasch, das Fußballfans gleichermaßen begeistert.

Chili mit Nudeln

Beim Fußballgucken möchte man nicht lange in der Küche stehen. Dieses Chili con Carne mit Fleisch, Nudeln und Gemüse von Rachel, verfeinert mit einer einzigartigen Gewürzmischung, ist in nur 15 Minuten zubereitet.

Rezept: Chili-Pasta

Chili con Carne mit dunklem Bier

Beim Braten von Fleisch wird Tomatenmark im Öl und Fett des Schweine- und Rindfleischs angebraten; es karamellisiert und intensiviert so den Geschmack. Geoffrey Zakarian fügt dem Ganzen noch eine weitere Geschmacksnote hinzu, indem er dunkles Bier dazugibt.

Rezept: Chile für Fans

Vegetarisches Chili mit Pilzen

Ein Festmahl für Vegetarier! Rachel präsentiert ein herzhaftes Gemüse-Chili-Rezept, das selbst Fleischesser lieben werden.

Rezept: Vegetarisches Chili mit Pilzen

Chili mit Chorizo-Wurst

Die Hauptzutat dieses Gerichts für Sportfans ist geräucherte mexikanische Chorizo. Sunny zerdrückt sie in einem großen Topf mit einem Kartoffelstampfer.

Rezept: Chili-Snack für Sportfans

Chili con Carne mit Rind- und Schweinefleisch und Maisbrot

Durch das Anrösten von Gewürzen wie Chilipulver und Kreuzkümmel entfalten sich ihre Aromen und verstärken den Geschmack aller Zutaten. Nancy verwendet im Ofen geröstete Tomaten, man kann aber auch gekaufte verwenden.

Rezept: Chili und hausgemachtes Maisbrot

Chili aus dem Slow Cooker mit Tortilla-Chips

Dieses Chili kocht sich fast von selbst und ist an Arbeitstagen ein echter Lebensretter. Die süße Barbecue-Sauce ist mild genug, um auch Kindern zu schmecken, und die Maischips werden sie lieben!

Rezept: Chili im Schongarer

Truthahn- und Dreibohnen-Chili

Wenn Sie ein schnelles und einfaches Chili-Rezept mit vollem Geschmack suchen, probieren Sie diese Variante. Es benötigt etwa eine Stunde Kochzeit und bietet die perfekte Geschmackskombination: aromatische Zwiebeln und Knoblauch, würzige grüne Chilischoten und herzhaftes Putenhackfleisch.

Rezept: Truthahn-Chili

Chili mit Rindfleisch und Kürbis

Das Geheimnis von Sunnys Chili ist eine gängige Zutat beim Backen im Herbst: Kürbiskuchengewürz! Es verleiht dem Chili einen tiefen, reichhaltigen, saisonalen Geschmack, der perfekt zu Butternusskürbis passt.

Rezept: Chili mit Rindfleisch und Butternusskürbis

Chili "Drachenatem"

Guys Chili nach Südwestart ist reich an Gewürzen und hat einen einzigartigen, vielschichtigen Geschmack.

Rezept: Chili "Drachenatem"

Chili mit Schweinefleisch und Kürbis

Verwandeln Sie Ihr gewohntes Chili mit neuen Aromen: Kürbis, Schweinefleisch und Bier.

Rezept: Chili mit Schweinefleisch und Kürbis

Chili mit Hähnchen

Ainas wunderbares Chili enthält Hühnerstücke, Paprika, Tomaten und Basilikum.

Rezept: Chili mit Hähnchen

Scharfes Chili mit drei Bohnensorten

Dieses vegetarische Chili erhält seinen vollen Geschmack nicht durch langes Köcheln auf dem Herd, sondern durch karamellisierte Tomatenpaste und wärmende Kräuter. Die Schärfe lässt sich mit scharfer Salsa oder Adobo-Paste verstärken (obwohl das Chili selbst schon recht scharf ist). Mais sorgt für eine dezente Süße, oder Dosenmais (Hominy) verleiht dem Chili eine besondere, stückige Note.

Rezept: Scharfes Gemüse-Chili mit Bohnen

Grüne Chilischoten mit Schweinefleisch

Geschmorte Schweineschulter, Jalapeño und rote Zwiebeln verleihen diesem Gericht einen kräftigen, fleischigen Geschmack, der durch säuerliche mexikanische Tomaten belebt wird.

Rezept: Grüne Chilischoten mit Schweinefleisch

Truthahn und Chili mit scharfer Paprika

Poblano-Paprika sind würzig, aber nicht zu scharf und eignen sich daher perfekt für ein Chili für viele Gäste. Rachel garniert das Gericht mit geriebenem Cheddar, knusprigem Speck und zerbröselten Mais-Muffins.

Rezept: Weißes Truthahn-Chili

Veganes Linsen-Chili

Mit herzhaften Linsen, Bohnen und Gemüse ist dieses vegane Chili genauso wohltuend wie die Variante mit Fleisch.

Rezept: Veganes Linsen-Chili

Chili mit Rindfleisch und Bohnen

Ein einfaches Chili mit vollem Geschmack! Das Geheimnis liegt im langen Köcheln bei schwacher Hitze (über eine Stunde, sanft köcheln lassen): Die Aromen verschmelzen und das Rindfleisch wird unglaublich zart.

Rezept: Rindfleisch mit roten Bohnen

Chili mit Rind- und Schweinefleisch

Werfen Sie die Chilischotenkerne bei diesem Rezept nicht weg; sie verleihen dem Fleischchili eine angenehme Schärfe.

Rezept: Chili mit Rind- und Schweinefleisch

Hähnchen-Bohnen-Chili aus dem Slow Cooker

Mit einem Schongarer erzielen Sie schnell die charakteristische Konsistenz und den Geschmack von Gerichten, die auf dem Herd geschmort werden. Eine großzügige Portion Gewürze und eingelegte Chipotle-Chilis in Adobo-Sauce sorgen für ein ausgewogenes Aroma mit einer rauchigen Note. Servieren Sie das Chili mit bekannten Toppings: Limettensaft, frischem Koriander, Avocado, Cheddar und Sauerrahm.

Rezept: Hähnchen- und weiße Bohnen-Chili aus dem Slow Cooker