Zeit: 1 Stunde 10 Minuten.
Komplexität: leicht
Portionen: 4 - 6

Mexikanisches Chili mit Chorizo ​​und Pute - ein detailliertes Rezept.

Zutaten:

• 450 g gekochter, gewürfelter Truthahn
• 450 g mexikanische Chorizo-Wurst, ohne Haut
• 430 g gehackte Dosentomaten im eigenen Saft
• 1 EL Pflanzen- oder Olivenöl
• 4 gehackte Knoblauchzehen
• 1 gehackte Zwiebel
• 1 gehackte rote oder grüne Paprika
• 1 EL gemahlener Koriander
• 1 EL gemahlener Kreuzkümmel
• 2-3 Tassen Hühnerbrühe
• 2 Esslöffel Chipotle-Püree in Adobo-Sauce
• 2 EL Maismehl oder schnellkochende Polenta
• 1 EL Honig
• Tortilla-Chips mit Chili gewürzt, zum Garnieren
• Limettenspalten zum Garnieren

Zutaten austauschen
verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Truthahn, Chorizo-Wurst, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Chipotle-Paprika in Adobo-Sauce, Polenta, Koriander, Kreuzkümmel, Honig, Tortilla

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Öl in einem Schmortopf bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Die Chorizo ​​darin anbraten und dabei zerkleinern, bis sie glatt ist. Knoblauch, Zwiebel und Paprika hinzufügen und ca. 5 Minuten dünsten, bis das Gemüse weich ist.
  
  Koriander, Kreuzkümmel und Tomaten einrühren, dann Putenfleisch, Brühe, Chipotle, Maismehl und Honig hinzufügen. 45 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eingedickt ist. Das mexikanische Chili mit Tortilla-Chips garnieren und mit Limettenvierteln auf einer Platte servieren.
  
  Man kann es während des Kochens hinzufügen. Chiligerichte verschiedene Gemüsesorten.
  
  Hinweis: Das Chili kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden; bei Bedarf bei mittlerer Hitze wieder erwärmen.Die

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