Malbec-Wein
Malbec war einst eine der wichtigsten Rebsorten im Bordeaux. Doch in den 1950er-Jahren starben die Reben dieser Sorte in Frankreich aus, und ihre Beliebtheit sank rapide. Heute wird sie nur noch in geringen Mengen in den französischen Provinzen Gascogne und Cahors produziert und zählt zu den Weinen mit fast schwarzer Farbe und hohem Aroma. TanningehaltDie
Dass Malbec in Frankreich an Beliebtheit verloren hat, bedeutet jedoch nicht, dass er anderswo unbeliebt ist. Im 19. Jahrhundert gelangte er nach Chile und Argentinien, wo er besser als Côt bekannt ist. In Argentinien erfreute er sich so großer Beliebtheit, dass er zu einem der meistverkauften Weine des Landes wurde. Sein edler Geschmack zeichnet sich durch Nuancen von Veilchen und Pflaume aus, die von eleganten Tanninen abgerundet werden. Er ist aber auch weltweit bekannt und wird dort konsumiert.
Hauptmerkmale:
Farbe: Rot, von dunklem Rubinrot bis fast Schwarz.
Schmecken: Der Wein zeichnet sich durch einen ausdrucksstarken Geschmack und Duft, hohe Dichte und Fülle mit Anklängen von Pflaumen aus.
Andere Bezeichnungen: Auxerre (Auxerrois, Frankreich), Côte (Ct, Frankreich; Cot, Chile).
Womit mischen sie es? Üblicherweise mit Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Bordeaux.
Herkunftsländer: Frankreich: Cahors, Loire; Chile; Argentinien; Australien; Südafrika.
Trinken oder aufbewahren? Man kann es trinken und aufbewahren.
Preis: von 4,99 bis 30 Euro pro Flasche.
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