Weißes Chili mit gegrilltem Hähnchen
Stimmen: 1
Zeit: 55 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4 - 6
Komplexität: leicht
Portionen: 4 - 6
Weißes Chili mit gegrilltem Hähnchen - detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 Dosen weiße Bohnen
- 1 EL Rapsöl
- 1 mittelgroße Jalapeño-Paprika
- 2 mittelgroße, scharfe Poblano-Paprika
- 1 große Zwiebel
- 4 Knoblauchzehen
- Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 EL gemahlener Kreuzkümmel
- 1,5 TL gemahlener Koriander
- 1 Teelöffel Ancho-Chilipulver
- 4 Tassen natriumarme Hühnerbrühe
- 2 Limetten (plus ein paar weitere Spalten zum Garnieren)
- 1 gegrilltes Hähnchen ohne Haut
- 1/4 Tasse gehackter Koriander
- Zum ServierenSaure Sahne, zerbröselte Maischips
Wir empfehlen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: gegrilltes Hähnchen, weiße Bohnen, jalapeno-Chilischote, Ancho-Pfeffer, Kreuzkümmel, Koriander, Koriander, Sauerrahm
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Die Kerne der Paprika entfernen, die Jalapeños klein und die Poblano-Chilis grob würfeln. Die Zwiebel schälen und würfeln, den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Bohnen aus der Dose abtropfen lassen und mit klarem Wasser abspülen. Die Hälfte der Bohnen in einer flachen Schüssel zerdrücken. Das Hähnchenfleisch zerpflücken.
- Rapsöl in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze erhitzen. Paprika, Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und 5 Minuten andünsten, bis sie weich sind. Das Gemüse mit Pfeffer und Salz abschmecken. Kreuzkümmel, Koriander und Chilipulver hinzufügen und eine weitere Minute andünsten, damit sich die Aromen entfalten. Hühnerbrühe mit Limettensaft angießen und zum Kochen bringen. Bohnen hinzufügen und 20 Minuten köcheln lassen.
- Nach dieser Zeit abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen. Das gegrillte Hähnchen und den Koriander hinzufügen und weitere 5 Minuten bei mittlerer Hitze erhitzen. Vor dem Servieren den weißen Chili in kleinen Schüsseln mit saurer Sahne beträufeln, mit zerbröselten Tortilla-Chips bestreuen und mit einer Limettenspalte garnieren.
Rezept Weiße ChiliDie
Kategorien:
Ähnliche Rezepte
