Die besten Rezepte für Dinnerpartys

Das Kochen und Einladen von Freunden kann ganz einfach sein. Der Trick besteht darin, ein Menü zusammenzustellen, für das man nicht den ganzen Tag in der Küche verbringen muss.

Krabbenkuchen-Slider-Sandwiches

In dieser kompakten Vorspeise ersetzt Jeff Paniermehl durch buttrige Cracker. Diese halten die Krabbenfrikadellen nicht nur zusammen, sondern verleihen dem Krabbenfleisch auch eine wunderbare Geschmacksnote.

Rezept: Kamtschatka-Krabbenfleischkoteletts

Die beste Tomatensuppe

Suppe ist immer ein toller Auftakt für ein gelungenes Abendessen – und Rees wärmende Tomatensuppe wird garantiert allen schmecken. Außerdem lässt sie sich schon am Vorabend zubereiten, sodass man sie am Tag der Feier nur noch aufwärmen muss.

Rezept: Die köstlichste Tomatensuppe

Croutons in Ahornsirup mit Weichkäse

Wenn man Brot in Butter und Ahornsirup röstet, geschieht etwas Magisches. Die Croutons bekommen einen süßen Zuckerguss; und wenn man gutes Brot, wie zum Beispiel Sauerteigbrot, verwendet, bleibt es innen knusprig. Mit einem Weichkäse bestreut, passt diese Vorspeise hervorragend zu Wein.

Rezept: Geröstete Brote in Ahornsirup mit Weichkäse

Ganzer gebackener Blumenkohl

Wir verpassen einem unserer Lieblingsgemüse ein königliches Makeover: Wir füllen es mit Käse, Grünkohl und Speck, bestreuen es mit knusprigen Semmelbröseln und backen es, bis es zart ist.

Rezept: Gefüllter Blumenkohl aus dem Ofen

Gebackenes Hähnchen mit Balsamico-Sauce

Eine einfache Balsamico-Marinade ist ein wahrer Genuss für gebackenes Hähnchen. Und wer kommt nicht gerne zum Hähnchenessen vorbei? Giadas Rezept ist raffiniert und preiswert.

Rezept: Gebackenes Hähnchen in Balsamico-Dressing

Orzo-Nudelsalat

Wenn Sie Gäste zum Abendessen bewirten, sind leckere Beilagen sehr praktisch. Wie dieser farbenfrohe Orzo-Nudelsalat: leicht und elegant, ist er die perfekte Ergänzung zu Ihrem Hauptgericht.

Rezept: Orzo-Nudeln und Kichererbsensalat

Buffalo Chicken Wreath Pie

Buffalo Chicken Dip ist immer ein Hit, aber serviert in warmem Blätterteig ist er etwas ganz Besonderes. Und die interessante Präsentation wird garantiert Aufmerksamkeit erregen.

Rezept: Blätterteigring gefüllt mit Büffel-Hühnchen

Hühnereintopf mit herzhaften Brötchen

Freunde zum Abendessen einzuladen, muss nicht aufwendig sein. Im Gegenteil, ein Gericht wie Ainas Hühnereintopf mit Brötchen (eine Art vereinfachte Quiche) verkörpert die wahre Essenz der Gastfreundschaft: köstliches Essen und die Wärme, die man seinen Lieben schenkt.

Rezept: Gebackener Eintopf mit Hühnchen und Brötchen

Hähnchen mit Knoblauch-Sahnesauce

Dieser regionale Klassiker vereint den Wohlfühlfaktor eines Schmorgerichts mit der Eleganz eines französischen Bistros. Das Hähnchen wird in einem Kessel mit Wein, Kräutern und Knoblauch (40 Zehen!) geschmort, was ihm einen milderen, süßeren Geschmack verleiht. Ein Hauch Sahne rundet das Gericht perfekt ab.

Rezept: In Wein und 40 Knoblauchzehen geschmortes Hähnchen

Jakobsmuscheln nach provenzalischer Art

Jakobsmuscheln sind zwar nicht die günstigste Zutat, ergeben aber ein einfaches und elegantes Abendessen für ein kleines, gemütliches Beisammensein. Unsere Leser schwärmen von Inas französisch inspiriertem Rezept.

Rezept: Jakobsmuscheln nach provenzalischer Art

Ravioli mit Ei

Dieses Pastagericht wird Ihre Gäste mit einer farbenfrohen Überraschung beeindrucken: einem wunderschönen, flüssigen Eigelb im Inneren. Es schmeckt genauso gut wie eine Vorspeise im Restaurant, ist aber mit fertigen Pastablättern aus dem Supermarkt kinderleicht zuzubereiten.

Rezept: Ravioli mit Spinat und Eigelb

Blätterteiggebäck mit Käse und Spinat

Es ist wie ein kleiner Spinatdip als Vorspeise. Gekaufter Blätterteig und gefrorener, gehackter Spinat sparen in Giadas Rezept Zeit.

Rezept: Blätterteig mit Spinat und Käse

Coq au vin: Huhn in Wein

Bereiten Sie diesen französischen Klassiker nach Inas Rezept zu: Hähnchen, Champignons und Pancetta mit Cognac, Burgunder und Hühnerbrühe köcheln lassen, bis sie zart und aromatisch sind.

Rezept: Coq au vin: Huhn in Wein

Nudelauflauf mit Béchamelsauce

Gibt es etwas Besseres für eine Dinnerparty als einen Käseauflauf? Dieses Nudelgericht benötigt nur wenige Zutaten.

Rezept: Rigatoni-Nudelauflauf in Béchamelsauce

Bloody Mary Cocktail

Aina sagt: „Der einzige Cocktail, der zum Frühstück wirklich schmeckt, ist ein Bloody Mary.“ Der Cocktail lässt sich perfekt vorbereiten, da er mit der Zeit durch das Ziehen der Tomatenmischung sogar noch besser wird.

Rezept: Bloody Mary Tomatensaft-Cocktail

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Käsepizza auf hausgemachtem Teig

Heute Abend gibt es Pizza! Altons Pizza ist köstlich und einfach zuzubereiten, und es macht so viel Spaß, sie zu Hause mit Freunden und Familie zu machen – vielleicht wollen Sie nie wieder Pizza bestellen.

Rezept: Ausgezeichneter Pizzateig

Brombeer-Käsekuchen

Rees Dessert ist voller wunderbarer Aromen: ein cremiger Keks-Pekannuss-Boden, eine seidige, säuerliche Frischkäsefüllung und ein süßes, frisches Brombeer-Topping.

Rezept: Brombeer-Käsekuchen

Die echte Margarita

Ein Abendessen beginnt gut mit einem Krug eines Getränks, das man in größeren Mengen zubereiten kann, wie zum Beispiel diesem einfachen Cocktail von Ina. Limetten- und Zitronensaft, Triple Sec, Tequila und Eis werden in einem Mixer püriert und anschließend mit Eis geschüttelt.

Rezept: Die echte Margarita

Hot Brown mit Mornay-Käsesauce

Belegen Sie Truthahn mit Knochen und Sauerteigbrot mit Mornay-Käsesauce. Dieses Rezept enthält gehackte, geröstete rote Paprika und Speck und wird in einzelnen gusseisernen Pfannen zubereitet.

Rezept: Scharfe Bratlinge in Mornay-Sauce mit süßen Paprika

Aperol Spritz

Dieser Cocktail ist perfekt, um den Appetit Ihrer Gäste anzuregen. Er ist bitter, süß und erfrischend und feiert gerade sein Comeback.

Rezept: Aperol Spritz Cocktail

Südwestliche Frühlingsrollen mit Salsa

Unsere Leser lieben diese vegetarischen Frühlingsrollen nach Südwest-Art. Außerdem eignen sie sich perfekt als Fingerfood.

Rezept: Frühlingsrollen gefüllt mit schwarzen Bohnen und mexikanischen Gewürzen, dazu Tomatendip

Pizza mit Garnelen-Scampi

Klassische Pasta als Pizza neu interpretiert. Belegen Sie den Teig mit zarten Garnelen, zwei Käsesorten und einer Zitronen-Knoblauch-Buttersauce. Für eine pikante Note streuen Sie noch etwas zerstoßenen Chiliflocken darüber.

Rezept: Pizza mit Garnelen-Scampi

Tempura-Garnelen nach Buffalo-Art

Sobald Sie diese leichten und knusprigen frittierten Garnelen (mit Blauschimmelkäse und scharfer Soße!) probiert haben, sollten Sie sich dieses Rezept unbedingt merken. Sie werden dieses Tempura immer wieder für die verschiedensten Gerichte verwenden wollen, auch für Gemüse.

Rezept: Tempura-Garnelen mit Buffalo-Dressing

Käsefondue mit Kartoffeln, Baguette und Gemüse

Servieren Sie Rachels super-einfaches Käsefondue mit Ihren Lieblings-Dip-Zutaten – frischem Gemüse, Baguette, kleinen Kartoffeln und Essiggurken.

Rezept: Einfaches Käsefondue „Sag Käse“

Hähnchen Kiew

Diese gefüllten Hähnchenbruströllchen sind perfekt für eine Dinnerparty: Sie lassen sich im Voraus zubereiten und kurz vor dem Servieren frittieren. Und das Beste: Sie sind einzeln portioniert und daher leicht zu servieren.

Rezept: Hähnchenröllchen mit Kräutern

Hühnercurry in Tomatensoße: Chicken Tikka Masala

Bereiten Sie zu Hause ein indisches Gericht nach Aartis beliebtem Rezept zu. Dieses herzhafte, milde Curry reicht für viele Personen.

Rezept: Hühnchen in einer cremigen Soße geschmort, genannt "Chicken Tikka Masala"

Gebratene Rippchen in Weinsauce

Tyler lässt das Rindfleisch 20 Minuten auf dem Schneidebrett ruhen, damit sich der Fleischsaft verteilen kann. Die Kerntemperatur des Fleisches steigt dabei noch um einige Grad an, was zu einem perfekt gegarten Braten führt.

Rezept: Rinderrippenbraten in Jus mit Cabernet

Cajun-Kartoffelpüree

Bieten Sie Ihren Gästen eine herzhafte, stärkehaltige Beilage an. So haben Sie mehr Zeit, sich auf die anderen Vorspeisen und den Hauptgang zu konzentrieren. Dieses festliche Kartoffelpüree ist mit einer hausgemachten Cajun-Gewürzmischung aus Paprika, Knoblauchpulver und Cayennepfeffer verfeinert.

Rezept: Cajun-Kartoffelpüree

Brötchen mit Butter und Knoblauch

Bestreichen Sie gefrorene, vorgebackene Brötchen mit Butter, die mit 16 Knoblauchzehen gewürzt ist – so lässt sich am schnellsten und einfachsten ein Brotkorb für den Tisch füllen.

Rezept: Brötchen mit Knoblauchbutter

Gegrillter Pfirsich-Mais-Salat

Dieser herrliche Salat vereint das Beste der Sommerernte (saftige Pfirsiche und süßen, knackigen Mais) und erhält durch das Grillen der Zutaten ein noch intensiveres Aroma. Serviert auf einem Bett aus bitterem Rucola – dieses außergewöhnliche Gericht wird Sie begeistern.

Rezept: Gegrillter Pfirsich-Mais-Salat

Die beste Blumenkohlbeilage

Suchen Sie eine Beilage zum Abendessen? Der Titel des Rezepts sagt schon alles: Sie werden sehen, dass Blumenkohl unglaublich lecker sein kann, wenn er richtig zubereitet wird.

Rezept: Gebratener Blumenkohl mit Tofu und gerösteten Paprika

Mini-Truthahnfleischbällchen

Eine einfache, hausgemachte Tomatensoße (kann im Voraus zubereitet werden) umhüllt Mini-Putenfleischbällchen – am besten mit Zahnstochern servieren.

Rezept: Mini-Truthahnfleischbällchen

Vegetarische Taco-Füllung

Damaris bereitet vegetarische Taco-Füllungen zu, sodass die Gäste ihre eigenen Beläge auswählen können.

Rezept: Vegetarische Tacos mit Kohl, Jicama und Mais

Herzhafte Cupcakes mit Käseaufstrich

Statt Cupcakes servieren Sie diese herzhaften Mini-Leckereien aus saftigem Maisbrot mit hausgemachtem Pimentkäseaufstrich.

Rezept: Cheddar-, Speck- und Pimento-Mais-Muffins

Gebackenes Hähnchen mit Zitrone

Dieses gebackene Hähnchengericht ist perfekt für jeden besonderen Anlass. Es sieht aus, als hättest du Stunden mit der Zubereitung verbracht, aber das Rezept ist eigentlich ganz einfach.

Rezept: Knuspriges Hähnchen mit Zitrone und Pfeffer aus dem Ofen

Gebackene Tortellini mit Käse

Giada verwendet gekaufte Tortellini, um Zeit zu sparen, und überbackt sie anschließend mit Käse und Soße im Ofen.

Rezept: Tortellini-Auflauf mit Käse

Vanille-Panna-Cotta

Bereiten Sie dieses Vanilledessert am Vorabend zu, um es am Serviertag einfacher zu machen.

Rezept: Vanille-Panna-Cotta

Würzige Tacos in Muffinförmchen

Verwenden Sie eine Muffinform, um Mini-Tacos zuzubereiten. Wenn die Tortillas backen, bräunt das gesamte Gericht gleichzeitig und ergibt so eine einzigartige Präsentation, die sich perfekt für eine Party eignet.

Rezept: Mit Fleisch gefüllte Tacos

Salat mit gebratenen Garnelen, Wassermelone und Feta

Dieses erfrischende Gericht mit sommerlicher Wassermelone, würzigem Käse und fleischigen Garnelen sieht auf gerösteten Baguettescheiben einfach unglaublich aus.

Rezept: Salat mit Wassermelone, Feta und gegrillten Garnelen

Burger auf Salatblättern

Statt Burgerbrötchen serviert man die Burger (mit etwas Speck für zusätzlichen Geschmack) auf knackigen Salatspalten.

Rezept: Ein gesunder Burger ohne Brötchen

Erdbeer-Mini-Käsekuchen ohne Backen

Diese Leckerei vereint alle Elemente Ihres Lieblingskäsekuchens, aber Sie müssen dafür nicht den Backofen anheizen.

Rezept: Erdbeer-Mini-Käsekuchen ohne Backofen

Weiche Polenta mit Mascarpone

Eine großzügige Portion cremiger Mascarpone macht die Polenta unglaublich reichhaltig.

Rezept: Weiche Polenta mit Mascarpone

Geschmorter Endiviensalat mit Feta

Diese ungewöhnliche Beilage nach griechischer Art ist überraschend einfach zuzubereiten.

Rezept: Geschmorter Endiviensalat mit Feta

Portionierte Fruchtpizzen

Ree bestreicht selbstgebackene Keksböden mit Frischkäseglasur und serviert dazu einen Obstteller. Jeder kann seine Pizza mit den gewünschten Früchten belegen. Dieses Dessert ist perfekt für Übernachtungspartys und Kinderfeste.

Rezept: Fruchtpizzen für den Kindertisch

Bananenmuffins mit Frischkäse-Frosting

Giadas einfache Bananenmuffins sind eine tolle Möglichkeit, eine Mahlzeit abzuschließen oder den Tag zu beginnen; sie schmecken gleichermaßen gut als Dessert oder zum Frühstück.

Rezept: Bananenmuffins mit Frischkäse-Frosting

Hähnchen und Sesam-Toast

Die Hühnerstücke machen diese Vorspeise überraschend sättigend.

Rezept: Hähnchen und Sesam-Toast

Bohnen-Avocado-Dip

Giada vereint in diesem Avocado-Weißbohnen-Dip kalifornische und toskanische Küche.

Rezept: Avocado- und Weißbohnen-Dip

Makkaroni mit Käse und drei Käsesorten

Inas raffinierte Version von Mac and Cheese ist perfekt für die Festtafel und enthält drei köstliche Käsesorten: Cheddar, Roquefort und Gruyère. Nicht schlecht, oder?

Rezept: Makkaroni mit Käse und Blauschimmelkäse

Lammkoteletts mit Zitrone

Lammkoteletts klingen zwar edel, sind aber tatsächlich sehr schnell und einfach zubereitet. Kurzes Anbraten genügt. Und Ihre Freunde werden die elegante Präsentation auf einem großen Teller, wie in diesem Rezept, sicher zu schätzen wissen.

Rezept: Gebratene Lammkoteletts mit Zitrone

Petit Four auf einem Backblech

Petit Fours sind kleine, exquisite Süßigkeiten in mundgerechter Größe, perfekt für besondere Anlässe. Obwohl sie stundenlang backen müssen, kann man auch einen einfachen Kuchen auf einem Backblech zubereiten! Sie sind breit genug, um sie mit einem Ausstecher leicht in mehrere Kreise zu teilen, aber gleichzeitig dünn genug zum Füllen und Schichten.

Rezept: Petit Fours

Affogato

Was könnte einfacher (oder beeindruckender) sein als dieser Nachtisch? Man gießt einfach einen Espresso über Vanilleeis und garniert das Ganze mit Schokoladenraspeln und gehackten Nüssen.

Rezept: Affogato