Die besten Rezepte für Filet Mignon Steak

Filet Mignon lässt sich vielseitig genießen – pur, im Sandwich oder im Salat. Verwöhnen Sie sich mit diesen köstlichen Rezepten, von raffinierten Mittagessen bis hin zu proteinreichen Frühstücken.

Wie man kocht – Die besten Filet-Mignon-Rezepte

Exquisites Steak mit Käsesauce

Ainas Rezept hat fast 300 Top-Bewertungen erhalten und ist selbst für Anfänger geeignet. Das Geheimnis ist einfach: Zuerst das Fleisch kurz anbraten, dann mit Butter bestrichen im Ofen garen. Aina serviert die Steaks mit einer Roquefort-Schnittlauch-Sauce – klingt kompliziert, benötigt aber nur drei Zutaten.

Rezept: Steaks wie im Steakhaus

Beef Wellington

Tylers hervorragendes Abendessen ist die Mühe absolut wert. Beginnen Sie mit einer hausgemachten Duxelles-Mischung – gehackten Champignons, Schalotten und Kräutern, die in Butter zu einer dicken Paste gekocht werden – und wickeln Sie ein Filet Mignon in eine Scheibe Prosciutto.

Rezept: Beef Wellington mit Pilzen und Schinken

Filet Mignon mit Senf und Champignons

Ina brät das Fleisch von jeder Seite nur wenige Minuten an, bis es goldbraun ist. Während die Steaks im Ofen garen, bereitet sie in derselben Pfanne eine cremige Senfsauce zu.

Rezept: Filet Mignon mit Senf und Champignons

Chili mit Steak

Trisha verwendet sowohl Rinderhackfleisch als auch Filet Mignon für ein luxuriöses und dennoch erschwingliches Chili.

Rezept: Schwarze-Bohnen-Chili mit Filet Mignon-Steak

Filet Mignon mit Wildpilzen und Sahnesauce

Kräftige und klassische Aromen vereinen sich zu einer perfekten Kombination, die am besten mit einem vollmundigen Cabernet Sauvignon genossen wird. Schließen Sie die Augen und Sie werden sich mühelos in einem entspannten französischen Dorf wähnen.

Rezept: Filet Mignon mit cremiger Senfsauce und Wildpilzen

Filet Mignon mit Ziegenkäse in Salatblättern

Bobby verwendet für dieses Fingerfood einen Grill. Er serviert das dünn geschnittene Fleisch in Salatblättern, garniert mit Kräuter-Ziegenkäse.

Rezept: Filet Mignon in Vinaigrette und Ziegenkäse mit Kräutern und Lavendel auf Salatblättern

Filet Mignon im Speckmantel

Dies ist eines von Rees Lieblingsrezepten. Filet Mignon ist ein mageres, zartes Steak; es schmeckt pur schon köstlich, aber mit Speck ist es noch besser.

Rezept: mit Speck umwickeltes Filet Mignon

Filet Mignon mit Rosmarin-Pilz-Sauce

Giada sagt, dieses „zartschmelzende Gericht“ sei perfekt für Gäste. Shiitake- und Champignons verleihen der herzhaften Marsala-Weinsauce eine reichhaltige Textur und einen vollen Geschmack.

Rezept: Filet Mignon in Rosmarin-Pilz-Sauce

Steak-Sandwiches

Nancy bereitet Filet Mignon mit Lauch, Rotwein und Trüffelöl zu. Daraus entsteht eine köstliche und aromatische Sauce für außergewöhnliche Sandwiches.

Rezept: Filet-Mignon-Steak-Sandwiches mit Trüffelöl

Gegrillter Steak-Salat mit Ingwerdressing

Bobby verfeinert grünes Gemüse, Karotten, Radieschen und Basilikum mit einem pikanten Ingwerdressing und serviert dazu ein zartes Filet Mignon Steak.

Rezept: Gegrilltes Filet Mignon mit Sommersalat in asiatischem Dressing

Filet Mignon mit Pilz-Weißweinsauce

Nach dem Braten des Steaks verwendet Katie das ausgetretene aromatische Fett für eine Rotweinsauce. Zusammen mit dem Wein und den Schalotten gibt sie eine vorbereitete Pilzmischung hinzu, um den Umami-Geschmack zu verstärken.

Rezept: Filet Mignon mit Weinsauce und Pilzen

Steak mit Rührei

Bobbys Brunch-Rezepte sind immer ein Volltreffer. Seine Version von Steak und Eiern besteht aus medium gebratenem Filet Mignon und Spiegeleiern, garniert mit Ziegenkäse und Romesco-Sauce. Ein perfekter, kräftiger Geschmack fürs Frühstück.

Rezept: Filet Mignon mit Rührei

Filet Mignon mit Balsamico-Sirup und Ziegenkäse

Wie Giada es beschreibt, ist dieses Gericht „ein Traum für jeden Fleischliebhaber“. Sie verwendet Filet Mignon: Es ist zwar etwas teurer als andere Steaks, hat aber eine zarte, cremige Textur.

Rezept: Filet Mignon mit Balsamico-Sirup und Ziegenkäse

Ein Sandwich mit Steak, Zwiebeln, Spiegelei, Käse und Chimichurri

Anns herzhaftes Sandwich stillt jeden Hunger. Um Zeit zu sparen, schneidet sie das Filet Mignon vor dem Braten in Scheiben, sodass das Fleisch nur wenige Minuten in der Pfanne bleibt.

Rezept: Filet-Mignon-Sandwich mit Röstzwiebeln, Camembert, Spiegelei und Chimichurri-Sauce

Beef Stroganoff mit Rote-Bete-Crème Fraîche

Bobby verwendet Filet Mignon für eine raffinierte Interpretation des klassischen Gerichts.

Rezept: Rindfleisch Stroganoff mit Sauerrahm und Rote Bete