Zeit: 10 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 12

Geröstetes Gemüse bleibt nach Festessen oft übrig. Es eignet sich hervorragend als schnelle und leckere Vorspeise für den nächsten Tag, besonders wenn Gäste übernachten. Einfach gebackene Süßkartoffeln mit Bohnen aus der Dose und Gewürzen im Mixer pürieren und den Dip mit Crackern zum Dippen servieren. Für eine lässigere Variante können Sie gehackte Nüsse darüberstreuen.

Zutaten:

• 1 Dose (425 g) weiße Bohnen
• 1–2 gebackene Süßkartoffeln
• 0,5 EL geriebener Parmesan

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verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

weiße Bohnen, Süßkartoffel, Parmesankäse, Mandel

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Vorbereitung:

Schritt 1
• In einer Küchenmaschine eine Dose weiße Bohnen mit 1–2 übriggebliebenen gebackenen Süßkartoffeln vom Vortag, 60 ml Olivenöl, 120 g geriebenem Parmesan, Salz und schwarzem Pfeffer pürieren. Mit gerösteten Nüssen bestreuen und mit Crackern servieren.

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