Rezept des Tages: Was man im April kochen kann

Wir bieten Ihnen im April für jeden Tag der Woche die besten Rezepte von Spitzenköchen.

„Super Nachos“ – Mexikanischer Snack

Rachel verfeinert das mexikanische Gericht mit traditionellen Toppings, darunter hausgemachte Pico de Gallo-Sauce aus reifen Tomaten, Jalapeños und duftendem Koriander.

Rezept: „Super Nachos“ – Mexikanischer Snack

Kuchen mit geschlagenem Eiweiß

Sparen Sie Zeit in der Küche, indem Sie diesen süßen Kuchen mit einem im Laden gekauften Graham-Cracker-Boden zubereiten.

Rezept: Kuchen mit geschlagenem Eiweiß

Offene Pastete mit Käse, Schinken und Frühlingszwiebeln

Servieren Sie diesen Käsekuchen als zweites Frühstück oder mit einem Salat für ein schnelles und leichtes Mittagessen.

Rezept: Offene Pastete mit Käse, Schinken und Frühlingszwiebeln

Schmorbraten in Folie

Alton modernisiert den traditionellen Braten, indem er das Rindfleisch mit Kreuzkümmel würzt und es mit Balsamico-Essig, Oliven und Rosinen zubereitet.

Rezept: Schmorbraten in Folie

Calzone mit Salami und Mozzarella-Käse

Vor dem Backen den Teig mit einer Mischung aus verquirlten Eiern bestreichen, um der Kruste eine glänzende, goldene Farbe zu verleihen.

Rezept: Calzone mit Salami und Mozzarella-Käse

Inside-Out Chicken Cordon Bleu

Mit diesem einfachen Rezept haben Sie in weniger als einer halben Stunde ein Hähnchengericht nach französischer Art fertig.

Rezept: Inside-Out Chicken Cordon Bleu

Knödel und Brokkoli mit Pestosauce

Gedämpfter Brokkoli verleiht diesem köstlichen, raffinierten Gericht das gewisse Etwas.

Rezept: Knödel und Brokkoli mit Pestosauce

Mit Brokkoli gefüllte Hähnchenbrust mit Milch-Senf-Sauce

Saftige Hähnchenbrustfilets, gefüllt mit Gemüse, werden in einer reichhaltigen Senf-Käse-Sauce serviert.

Rezept: Mit Brokkoli gefüllte Hähnchenbrust mit Milch-Senf-Sauce

Schokoladenkekse mit verschiedenen Toppings

Bereiten Sie ein Dessert zu, das die Kinder lieben werden: Tauchen Sie Schokoladenkekse in geschmolzene Schokolade und bestreuen Sie sie mit gehackten Nüssen oder Streuseln.

Rezept: Schokoladenkekse mit verschiedenen Toppings

Das perfekte Omelett

Altons gelingsicheres Rezept ergibt ein leichtes und luftiges Omelett.

Rezept: Das perfekte Omelett

Weiße Pizza mit Rucola

Statt Pizza zu bestellen, bereiten Sie Ainas Käsepizza mit säuerlichem Rucola zu.

Rezept: Weiße Pizza mit Rucola

Mit Käse und Semmelbröseln gefüllte Artischocken

Die Semmelbrösel-Knoblauch-Kräuter-Mischung zwischen die Artischockenblätter geben und das Gemüse anschließend garen, bis es weich ist.

Rezept: Mit Käse und Semmelbröseln gefüllte Artischocken

Quesadilla mit Speck, Käse und Jalapeño-Paprika

Dieses Gericht eignet sich perfekt für die Festtafel und enthält mageren Puten-Bacon und hausgemachte Guacamole.

Rezept: Quesadilla mit Speck, Käse und Jalapeño-Paprika

Käsesuppe mit Brokkoli

Für ein unkompliziertes Mittagessen unter der Woche schöpfen Sie cremige Brokkolisuppe in eine herzhafte Brotschale.

Rezept: Käsesuppe mit Brokkoli

Hähnchenflügel in Honigsauce mit jungen Erbsen

Nach kurzem Anbraten werden die mit Curry gewürzten Hähnchenflügel mit einer süß-herzhaften Mischung aus Honig und Sojasauce vermengt.

Rezept: Hähnchenflügel in Honigsauce mit jungen Erbsen

Buttermilchkuchen

Zitronensaft und -schale erfrischen und gleichen den reichhaltigen Geschmack dieses Desserts für eine große Gästeschar aus.

Rezept: Kuchen mit Sauermilch

Cupcakes mit Ahornsirup und Speck

Diese Zimt-Cupcakes vereinen süße und herzhafte Aromen: ein Boden aus Ahornsirup und gehacktem Speck, gekrönt mit reichhaltigem Zuckerguss und Speckstückchen.

Rezept: Cupcakes mit Ahornsirup und Speck

Rinderhüftsteak mit Béchamelsauce

Dieses herzhafte Gericht nach Südstaatenart wird mit einer traditionellen Vollmilchsauce zubereitet.

Rezept: Rinderhüftsteak mit Béchamelsauce

Nachos mit Guacamole-Sauce

Knusprige Tortilla-Chips werden mit zubereitetem Chili, Guacamole, in Scheiben geschnittenen Jalapeños und einer dickflüssigen Cheddar-Sauce mit Knoblauch und Schalotten belegt.

Rezept: Nachos mit Guacamole-Sauce

Gebackenes Schweinefleisch mit Polenta und Pesto-Sauce

Belegen Sie gebratene Schweinefiletscheiben mit einer frischen Pesto-Sauce aus saisonalen Kräutern wie Petersilie und Basilikum.

Rezept: Gebackenes Schweinefleisch mit Polenta und Pesto-Sauce

Eiersalat

Dieser Eiersalat mit Senf ist in weniger als einer halben Stunde fertig. Servieren Sie ihn auf Brotscheiben oder auf einem Bett aus Blattsalaten.

Rezept: Eiersalat

Klassische Schinkensandwiches

Verwenden Sie übrig gebliebenen Osterschinken für ein Sandwich mit Bibbsalat, reifen Tomaten und Gurkenscheiben.

Rezept: Klassische Schinkensandwiches

Gebratene Karotten

Eine einfache Gemüsebeilage, gewürzt mit Butter und frischem Dill.

Rezept: Gebratene Karotten

Fruchtsalat "Ambrosia"

Altons bewährte Beilage besteht aus frischen Früchten, Sauerrahm und süßen Mini-Marshmallows. Mit gehackten Pekannüssen bestreut sorgt sie für einen knusprigen Biss.

Rezept: Fruchtsalat "Ambrosia"

Kartoffelgratin mit vier Käsesorten

Dieses delikate und raffinierte Kartoffelgericht kombiniert Mozzarella, Raclette, Asiago und Parmesan.

Rezept: Kartoffelgratin mit vier Käsesorten

Geräucherter Schweineschinken in Orangenglasur

Inas Festtagsschinken wird mit einer süßen Orangenmarmeladenglasur und Dijon-Senf überzogen und nur 1 Stunde lang gebacken.

Rezept: Geräucherter Schweineschinken in Orangenglasur

Hühnchen-im-Ei-Cupcakes

Verzieren Sie Frühlings-Cupcakes mit Marshmallow-Küken.

Rezept: Hühnchen-im-Ei-Cupcakes

Kreuzbrötchen zu Ostern

Traditionelle Rosinen- und Gewürzbrötchen mit Zitronen-Vanille-Glasur.

Rezept: Kreuzbrötchen zu Ostern

Grüne Erbsen mit cremiger Sauce und Pancetta

Drei Sorten saisonaler Erbsen – Acker-, Schnee- und Zuckererbsen – werden mit Hühnerbrühe und Sahne vermengt und anschließend mit knusprigem Pancetta garniert.

Rezept: Grüne Erbsen mit cremiger Sauce und Pancetta

Karottenkuchen mit Hüttenkäseglasur

Altons warmer, gewürzter Kuchen ist mit einem süßen Frischkäse-Frosting überzogen.

Rezept: Karottenkuchen mit Hüttenkäseglasur

Französischer Toast

Alton bereitet eine traditionelle Frühstücksspezialität zu: Brot, das in einen reichhaltigen Teig getaucht und goldbraun gebraten wird.

Rezept: Französischer Toast

Bananenbrot mit Walnüssen

Dieses erprobte Rezept hat Bestnoten und über 300 Bewertungen erhalten: Der Kuchen gelingt immer köstlich und zart.

Rezept: Bananenbrot mit Walnüssen

Patty Melt Sandwiches

Puten- und Rindfleischfrikadellen werden mit herzhafter Worcestershire-Sauce, süßen Röstzwiebeln und cremigem Monterey-Jack-Käse überbacken.

Rezept: Patty Melt Sandwiches

Französische Zwiebelsuppe mit Steinpilzen

Rachels Suppe ist eine vollwertige Mahlzeit in einer Schüssel. Karamellisierte Zwiebeln und Steinpilze werden unter Knoblauchbrot und Käse gebacken.

Rezept: Französische Zwiebelsuppe mit Steinpilzen