Ingwer-Rum-Shandy


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Wie man einen Ingwer-Rum-Shandy zubereitet
Foto des Gerichts: James Wojcik

Ab 18 Jahren. Übermäßiger Alkoholkonsum ist gesundheitsschädlich!
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Zeit: 25 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 4 Getränke


Ingwer-Rum-Cocktail „Shandy“ – detailliertes Rezept.



Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Zutaten für das Rezept:


  • 1 Ingwerwurzel, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
  • 1 Tasse Zucker
  • 1/2 Tasse Apfelsaft
  • 180 ml Rum
  • 2 EL Weizenbier
  • 2 Esslöffel geriebener Ingwer
  • Apfelscheiben zum Garnieren



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Das Gericht nach Rezept zubereiten:


  1. Ingwersirup zubereiten: Ingwerscheiben, Zucker und 240 ml Wasser in einem kleinen Topf vermengen. Bei starker Hitze aufkochen und unter Rühren kochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Die Hitze reduzieren und 15–20 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eingedickt ist. Abseihen und abkühlen lassen.
  2. Bereiten Sie jeden Cocktail separat zu: Je 2 Esslöffel Ingwersirup und Apfelsaft, 45 ml Rum und 3–4 Prisen geriebenen Ingwer in einen mit Eis gefüllten Shaker geben. Kräftig schütteln und in ein kurzes Glas abseihen. Mit einem halben Glas Bier auffüllen und mit Apfelscheiben garnieren. Die restlichen Cocktails zubereiten.




Rezeptautor - (Chuck Hughes) Koch, Fernsehmoderator, Gastronom
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