Französischer Toast
Stimmen: 1
Zeit: 34 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Alton Browns French Toast ist ein Gewinner in der Kategorie „Alltagsrezept“ und wird mit nur wenigen Zutaten zubereitet, die Sie wahrscheinlich schon zu Hause haben.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Tasse fettarme Sahne (10-12 %)
- 3 große Eier
- 2 EL Honig, 20 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen.
- 1/4 Teelöffel Salz
- 8 Scheiben (1,5 cm dick) rustikales Brot, Brötchen oder Challah, auch vom Vortag oder trocken.
- 4 EL (60 g) Butter
Wir empfehlen
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- In einer mittelgroßen Schüssel Sahne, Eier, Honig und Salz verrühren. Das kann man schon am Vortag vorbereiten. Vor dem Backen den süßen Teig in eine weite Schüssel geben.
- Den Backofen auf 190 °C (375 °F) vorheizen. Das Brot in den Teig tauchen, von jeder Seite 30 Sekunden einweichen lassen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Kuchengitter legen. 1–2 Minuten ruhen lassen.
- 1 EL (15 g) Butter in einer beschichteten Pfanne (25 cm Durchmesser) bei mittlerer bis niedriger Hitze schmelzen. 2 Brotscheiben in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun rösten, etwa 2–3 Minuten pro Seite. Aus der Pfanne nehmen und auf einem Rost im vorgeheizten Ofen 5 Minuten backen. Mit den restlichen Brotscheiben wiederholen. Sofort mit Ahornsirup, Schlagsahne oder Früchten servieren.
Kategorien:
Rezeptsammlungen
Ähnliche Rezepte
