Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 6 Stück.

Saftiger Lucy Cheeseburger mit Schmelzkäse - detailliertes Rezept.

Zutaten:

• 700 g mageres Rinderhackfleisch (aus der Rinderbrust)
• 6 weiche Hamburgerbrötchen, in 2 Stücke geschnitten
• 6 Scheiben amerikanischer Käse oder andere verarbeitete Käsescheiben
• 1 EL Pflanzenöl
• 3 EL (45 g) Butter
• 1 Zwiebel, gewürfelt
• Eingelegte Gurke, in Scheiben geschnitten
• Salz und frisch gemahlener Pfeffer

Zutaten austauschen
verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Hackfleisch, Käse, Hamburgerbrötchen, Amerikanischer Käse, Schmelzkäse, Zwiebeln, eingelegte Gurke

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Bereiten Sie die Füllung vor: Die Zwiebel in Pflanzenöl bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die gebratene Zwiebel in eine separate Schüssel geben und überschüssiges Fett aus der Pfanne abschöpfen.
Schritt 2
• Vorbereiten Cheeseburger-Patties: Teilen Sie das Hackfleisch in 12 Portionen und formen Sie jede zu einem 0,5 cm dicken Kreis. Legen Sie auf jeden Kreis eine Scheibe Käse, lassen Sie dabei einen Rand von 0,5 cm frei. Legen Sie eine weitere Scheibe Käse darauf und formen Sie daraus ein Patty. Füllen Sie 6 Patties mit Schmelzkäse. Legen Sie die Patties in die Pfanne und würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer. Braten Sie sie zunächst 7–8 Minuten auf einer Seite. Wenden Sie sie, stechen Sie mit einem Zahnstocher hinein, damit der Dampf entweichen kann, und braten Sie sie weitere 7 Minuten.
Schritt 3
• Cheeseburger zubereiten: Die eingelegten Gurkenscheiben, die Frikadellen und die gebratenen Zwiebeln abwechselnd auf die unteren Brötchenhälften legen. Mit den oberen Brötchenhälften abdecken.
Schritt 4
• Die Juicy Lucy Cheeseburger sollten heiß serviert werden.

Stimmen: 1


Rezept von Matt's Bar, Minneapolis