Welches Gemüse kann man grillen?
Auf dem Grill lassen sich die unterschiedlichsten Speisen zubereiten. Beim Grillen von Filets oder Fischsteaks kann man beispielsweise Paprika oder Champignons hinzufügen, um ihnen eine neue Geschmacksnote zu verleihen.
Auf dem Grill lassen sich die unterschiedlichsten Speisen zubereiten. Beim Grillen von Filets oder Fischsteaks kann man beispielsweise Paprika oder Champignons hinzufügen, um ihnen eine neue Geschmacksnote zu verleihen.
Kommen wir nun zu Gemüsesorten, die gegrillt besonders lecker schmecken.
1. Mais
Den Maiskolben mit den Blättern für etwa 20 Minuten auf den Grill legen, dann ist er fertig. Die Kolben während des Grillens wenden, damit sie von allen Seiten gleichmäßig gebräunt werden. Wenn die meisten Körner goldbraun und nur wenige verkohlt sind, ist alles richtig gemacht. Ohne Blätter verkürzt sich die Garzeit.
2. Zucchini
Die Zucchini der Länge nach in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden. Mit Pflanzenöl bestreichen, auf den Grill legen und gelegentlich wenden. Alternativ können Sie die Zucchini auch in Scheiben schneiden und auf Spieße stecken und grillen.
3. Spargel
Die Enden des Spargels abschneiden, die restlichen Stücke mit Pflanzenöl beträufeln und auf den Grill legen. Die Spargelstangen je nach Dicke 6–12 Minuten über offener Flamme grillen.
4. Pilze
Pilze sind botanisch gesehen kein Gemüse, obwohl man sie im Garten anbauen kann. Kleine Pilze lassen sich auf Spieße stecken, größere direkt auf dem Grill zubereiten. Vor dem Grillen sollten sie mit Öl beträufelt werden. Grillen Sie sie etwa 20 Minuten lang über offener Flamme oder bis sie weich sind.
5. Paprika
Paprika verleiht jedem Schaschlik Farbe, kann aber auch pur gegrillt werden. Die Paprika halbieren, Kerne und Trennwände entfernen und 10–15 Minuten über offener Flamme grillen.
6. Zwiebeln
Die Zwiebel schälen, in Ringe schneiden und mit Öl beträufeln. Alternativ die Zwiebel auch halbieren, mit Pflanzenöl beträufeln und vorsichtig auf den Grill legen. Die Zwiebel unter einmaligem Wenden ca. 15 Minuten grillen, bis sie eine schöne braune Farbe angenommen hat.
7. Tomaten
Kaufen Sie noch nicht ganz reife Tomaten. So zerfallen sie beim Grillen nicht. Sie können die Tomaten in Ringe schneiden und auf Spieße stecken oder sie halbieren und ebenfalls auf Spießen grillen.
8. Kartoffeln
Die Kartoffeln müssen geschält und vor dem Grillen einige Zeit in Salzwasser eingeweicht werden. Anschließend werden sie in Scheiben geschnitten, mit Pflanzenöl bestrichen und auf den Grill gelegt. Sie können die Kartoffeln 15–20 Minuten über offener Flamme oder über Holzkohle grillen und dabei gelegentlich wenden. Im letzteren Fall sind sie nach 20–30 Minuten fertig.
9. Artischocken
Wenn Sie eine ganze Artischocke haben, entfernen Sie die äußeren Blätter, halbieren Sie sie und kochen Sie sie in Salzwasser. Junge Artischocken müssen nicht vorgekocht werden. Bestreichen Sie sie mit Öl und kochen Sie sie 10 Minuten lang.
Wir laden Sie ein, unsere Rezeptsektion für Gerichte aus [Produktname] zu besuchen. gegrilltes GemüseDie
Kommen wir nun zu Gemüsesorten, die gegrillt besonders lecker schmecken.
1. Mais
Den Maiskolben mit den Blättern für etwa 20 Minuten auf den Grill legen, dann ist er fertig. Die Kolben während des Grillens wenden, damit sie von allen Seiten gleichmäßig gebräunt werden. Wenn die meisten Körner goldbraun und nur wenige verkohlt sind, ist alles richtig gemacht. Ohne Blätter verkürzt sich die Garzeit.
2. Zucchini
Die Zucchini der Länge nach in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden. Mit Pflanzenöl bestreichen, auf den Grill legen und gelegentlich wenden. Alternativ können Sie die Zucchini auch in Scheiben schneiden und auf Spieße stecken und grillen.
3. Spargel
Die Enden des Spargels abschneiden, die restlichen Stücke mit Pflanzenöl beträufeln und auf den Grill legen. Die Spargelstangen je nach Dicke 6–12 Minuten über offener Flamme grillen.
4. Pilze
Pilze sind botanisch gesehen kein Gemüse, obwohl man sie im Garten anbauen kann. Kleine Pilze lassen sich auf Spieße stecken, größere direkt auf dem Grill zubereiten. Vor dem Grillen sollten sie mit Öl beträufelt werden. Grillen Sie sie etwa 20 Minuten lang über offener Flamme oder bis sie weich sind.
5. Paprika
Paprika verleiht jedem Schaschlik Farbe, kann aber auch pur gegrillt werden. Die Paprika halbieren, Kerne und Trennwände entfernen und 10–15 Minuten über offener Flamme grillen.
6. Zwiebeln
Die Zwiebel schälen, in Ringe schneiden und mit Öl beträufeln. Alternativ die Zwiebel auch halbieren, mit Pflanzenöl beträufeln und vorsichtig auf den Grill legen. Die Zwiebel unter einmaligem Wenden ca. 15 Minuten grillen, bis sie eine schöne braune Farbe angenommen hat.
7. Tomaten
Kaufen Sie noch nicht ganz reife Tomaten. So zerfallen sie beim Grillen nicht. Sie können die Tomaten in Ringe schneiden und auf Spieße stecken oder sie halbieren und ebenfalls auf Spießen grillen.
8. Kartoffeln
Die Kartoffeln müssen geschält und vor dem Grillen einige Zeit in Salzwasser eingeweicht werden. Anschließend werden sie in Scheiben geschnitten, mit Pflanzenöl bestrichen und auf den Grill gelegt. Sie können die Kartoffeln 15–20 Minuten über offener Flamme oder über Holzkohle grillen und dabei gelegentlich wenden. Im letzteren Fall sind sie nach 20–30 Minuten fertig.
9. Artischocken
Wenn Sie eine ganze Artischocke haben, entfernen Sie die äußeren Blätter, halbieren Sie sie und kochen Sie sie in Salzwasser. Junge Artischocken müssen nicht vorgekocht werden. Bestreichen Sie sie mit Öl und kochen Sie sie 10 Minuten lang.
Wir laden Sie ein, unsere Rezeptsektion für Gerichte aus [Produktname] zu besuchen. gegrilltes GemüseDie
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