Zeit: 2 Stunden 5 Minuten
Komplexität: Durchschnitt

Alaska-Baiser-Torte mit Eiscreme – Ein detailliertes Rezept.

Zutaten:

Für die Basis:

• 500 ml weiches Vanilleeis
• 500 ml weiches Orangensorbet
• 500 g. Keksin Scheiben geschnitten

Für die Baiserhaube:

• 4 Eiweiß
• 1/3 Tasse Zucker
• 1/2 TL frisch gepresster Zitronensaft

Zutaten austauschen
verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Vanilleeis, Orangensorbet, Baiser, Keks, Eier, Zitronensaft

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Bereiten Sie die Basis vor: Eine Backform mit Backpapier auslegen. Das Eis in einer einzigen Schicht darauf verteilen und 1 Stunde einfrieren. Anschließend Orangensorbet daraufgeben und erneut 1 Stunde einfrieren. Mit einer Schicht Biskuitboden bedecken und nochmals 1 Stunde einfrieren.
Schritt 2
• Bereiten Sie die Baisermasse zu: Mit einem Mixer die Eiweiße mit 1/2 Teelöffel Zitronensaft verrühren, dann Zucker hinzufügen und schlagen, bis ein dicker, fluffiger Schaum entsteht.
Schritt 3
• Bereiten Sie die Baiser-Torte zu: Den Boden umdrehen und mit der Eiscremeseite nach oben auf ein Backblech legen, das Backpapier entfernen. Die Baisermasse darauf verteilen und alle Seiten bedecken.
  
  Backen Sie den Alaska-Baiserkuchen im vorgeheizten Backofen bei 250 °C etwa 3 Minuten lang goldbraun.

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