Zeit: 1 Stunde 35 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 100

Wenn Sie zu Hause eine Party für viele Gäste veranstalten, sind Tacos die perfekte Wahl! Erstens: Jeder liebt Tacos. Zweitens: Richten Sie einfach eine Taco-Bar ein und bieten Sie Ihren Gästen Rindfleisch oder Garnelen als Füllung an, damit sie sich ihre Tacos selbst zusammenstellen können. Grillen Sie Garnelen und Steak und stellen Sie Schüsseln mit Tortillas und anderen traditionellen Taco-Zutaten bereit, wie zum Beispiel Eisbergsalatstreifen, geriebenen Käse, Jalapeñoringe, gehackte frische Kräuter und verschiedene Soßen. Dieses Rezept ist für viele Gäste ausgelegt, lässt sich aber problemlos anpassen.

Zutaten:

• 1 Tasse grobes Salz
• 1 Tasse gemahlener Oregano
• 1 EL Chilipulver
• 0,5 Tasse gemahlener schwarzer Pfeffer
• 0,5 Tasse Kreuzkümmel
• 1/4 Tasse Knoblauchpulver
• 1/4 Tasse Cayennepfeffer
• 17 kg Rinderlendensteaks, in 2 cm große Würfel geschnitten.
• 8,5 kg geschälte Garnelen (16/20 Stück)
• Pflanzenöl zum Frittieren
• Beliebige Taco-Beläge
• Fladenbrote zum Servieren
• Spezialausrüstung: 2 sehr große Grillpfannen oder Grillplatten

Zutaten austauschen
verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Rindfleisch, Tacos, Chili-Gewürz, Oregano, Knoblauchpulver, Garnelen

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Zwei sehr große Grillpfannen bei starker Hitze erhitzen. In einer Schüssel grobes Salz, Oregano, Chilipulver, schwarzen Pfeffer, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver und Cayennepfeffer vermischen.
Schritt 2
• Die Steakwürfel und Garnelen in separate große Schüsseln geben. Gleichmäßig mit der Gewürzmischung bestreuen und gut vermengen, sodass Steak und Garnelen vollständig bedeckt sind.
Schritt 3
• Etwas Öl in die Pfannen geben und portionsweise die Garnelen in einer Pfanne rosa-weiß und das Steak in einer anderen Pfanne medium-rare braten, jeweils 3–5 Minuten. Die Pfannen auswischen und das restliche Fleisch und die restlichen Garnelen braten. Mit Beilagen und Taco-Schalen nach Wahl servieren.

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