Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6

Rindersteakwürfel werden mit Champignons in Butter gebraten, mit brauner Soße übergossen und in eine tiefe Pastetenform gegeben. Die Pastete im Ofen erwärmen und mit Kartoffelpüree und Gemüse servieren.

Zutaten:

• 450 g ungesalzene Butter
• 170 g Rinderhüftsteak, in mundgerechte Würfel geschnitten
• 1 Tasse dünn geschnittene Champignons
• 0,5 Tassen braune Soße
• 1 fertiger Pastetenteigboden und -deckel
• Kartoffelpüree und Gemüse zum Servieren

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verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

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Rindfleisch, Pilze

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Vorbereitung:

Schritt 1
• Den Backofen auf 175 °C vorheizen.
Schritt 2
• Die Butter in einer gewürzten Pfanne schmelzen. Die Steakwürfel darin knusprig braten.
Schritt 3
• Die Pilze hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und goldbraun anbraten. Die braune Soße in die Pfanne geben und gut verrühren. In einen Pastetenboden füllen und mit dem Deckel abdecken.
Schritt 4
• Im Ofen etwa 15 Minuten backen, bis das Gericht durchgeheizt ist. Mit Kartoffelpüree und Gemüse servieren.

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