Garnelen-Tacos mit würzigem Krautsalat in 15 Minuten
Stimmen: 2
Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Nährwert pro Portion:
Portionsgröße: 1 von 14 Portionen
Kalorien 270, Gesamtfett 15 G., gesättigte Fettsäuren 2 G., Proteine 8 G., Kohlenhydrate 25 G., Faser 5 G., Cholesterin 47 mg, Natrium 443 mg, Zucker 11 G.
Portionsgröße: 1 von 14 Portionen
Kalorien 270, Gesamtfett 15 G., gesättigte Fettsäuren 2 G., Proteine 8 G., Kohlenhydrate 25 G., Faser 5 G., Cholesterin 47 mg, Natrium 443 mg, Zucker 11 G.
Richten Sie in nur 15 Minuten oder weniger eine Taco-Bar ein. Kaufen Sie einfach vorgeschnittenen Krautsalat, Chipotle-Mayonnaise und Bohnen aus der Dose. So sparen Sie Zeit und können Ihre Lieben an jedem Wochentag unkompliziert mit einem leckeren Abendessen verwöhnen. Stellen Sie einfach alle Zutaten auf den Tisch und richten Sie eine Taco-Bar ein, an der sich jeder seine eigenen Tacos zusammenstellen kann.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 450 g mittelgroße Garnelen (26/30), geschält, entdarmt und mit Schwanz.
- 2 TL Chilipulver
- 2 EL 1-Liter-Rapsöl (Canola)
- 4 Frühlingszwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten
- 1 Dose (425 g) schwarze Bohnen, abgespült
- 1/3 Tasse zubereitete Chipotle-Mayonnaise
- 2 Limetten (Schale abreiben und Saft von 1 Limette auspressen, 1 Limette in Spalten schneiden)
- 1 Packung (400 g) Krautsalatmischung
- 1 Bund frischer Koriander, Blätter und zarte Stängel grob gehackt
- 8 warme Maistortillas
- Saure Sahne zum Servieren
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Garnelen, schwarze Bohnen, Weißkohl, Limettensaft, Chili-Gewürz, Koriander
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Eine große gusseiserne Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Garnelen, Chilipulver und eine kräftige Prise Salz in einer mittelgroßen Schüssel vermengen. Rapsöl in die heiße Pfanne gießen und durch Schwenken den Boden damit bedecken.
- Die Garnelen hinzufügen und unter einmaligem Wenden etwa 2 Minuten braten, bis sie rosa sind. Die Garnelen in eine Servierschüssel geben und mit Alufolie abdecken, um sie warmzuhalten.
- Geben Sie 2 Esslöffel Wasser in die Pfanne mit dem Fett und rühren Sie mit einem Holzlöffel oder Pfannenwender um, wobei Sie die angebratenen Reste vom Pfannenboden lösen. Legen Sie 1 Esslöffel Frühlingszwiebeln zum Servieren beiseite und geben Sie die restlichen Frühlingszwiebeln in die Pfanne. Braten Sie alles unter häufigem Rühren etwa 1 Minute lang an, bis die Frühlingszwiebeln leicht weich sind.
- Die Bohnen und eine kräftige Prise Salz hinzufügen und etwa 1 Minute kochen lassen, bis die Bohnen durchgewärmt sind. Die Hitze abstellen und die Pfanne beiseitestellen.
- In einer großen Schüssel Chipotle-Mayonnaise, Limettenschale und -saft sowie eine kräftige Prise Salz verrühren. Die Krautsalatmischung und die Hälfte des Korianders dazugeben und alles gut vermengen.
- Servieren Sie die Garnelen mit Bohnen, Krautsalat, dem restlichen Koriander, Frühlingszwiebeln, Sauerrahm, Limettenvierteln und warmen Tortillas.
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