Zeit: 55 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6

Taco-Gewürz ziert nicht nur den Glasrand, sondern verleiht der Margarita auch eine pikante, würzige Note. Aus Taco-Gewürz und Limettenschale lässt sich ein Sirup herstellen, der abgeseiht und in Cocktails verwendet wird. Übrig gebliebenen Sirup im Kühlschrank aufbewahren.

Zutaten:

Cocktail

• Taco-Gewürz zum Garnieren von Gläsern
• Limettenspalten zum Garnieren der Gläser und zum Servieren
• 180 ml (3/4 Tasse) hochwertiger Tequila
• 120 ml (0,5 Tassen) frisch gepresster Limettensaft
• 120 ml (0,5 Tasse) Limetten- und Taco-Zuckersirup
• 60 ml (1/4 Tasse) Orangenlikör

Limetten- und Taco-Sirup

• Abgeriebene Schale von 4 Limetten, mit einem Sparschäler in Streifen geschnitten
• 1 Tasse Zucker
• 1 EL Taco-Gewürz

Zutaten austauschen
verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Tequila, Limettensaft, Orangenlikör, Taco-Gewürz

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Vermischen Sie etwas Salz und Taco-Gewürz in einer Schüssel. Befeuchten Sie die Ränder von 6 Martini- oder Whiskygläsern mit einem Limettenviertel, stülpen Sie die Gläser um und drücken Sie die Ränder in die Gewürzmischung, um sie zu verschließen.
Schritt 2
• Tequila, Limettensaft, Sirup, Orangenlikör und einige Eiswürfel in einen Cocktailshaker geben. Gut schütteln, bis der Drink gut gekühlt ist.
Schritt 3
• Die vorbereiteten Gläser mit Eis füllen und das Getränk anschließend durch ein Sieb in die Gläser abseihen. Mit Limettenspalten garnieren.
Schritt 4
• Limetten- und Taco-Sirup:
  Ergibt: 2 EL.
  
  Die Limettenschale in eine hitzebeständige Schüssel geben. In einem mittelgroßen Topf Zucker, Taco-Gewürz, ½ TL Salz und 2 Tassen Wasser verrühren. Die Mischung aufkochen lassen. Den heißen Sirup in die Schüssel mit der Limettenschale gießen und 15 Minuten ziehen lassen. Anschließend durch ein Sieb in ein Glas oder einen anderen Behälter gießen und vor Gebrauch vollständig abkühlen lassen. Der Sirup ist im Kühlschrank bis zu 4 Wochen haltbar.

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