5 sommerliche Shortbread-Fruchtkuchen

Geschlossener Blaubeerkuchen

Feiern Sie die Beerensaison mit dieser köstlichen Variante eines Blaubeerkuchens. Der hausgemachte Butterboden wird mit Ahornsirup gesüßt und anschließend mit Beeren gefüllt.

Rezept: Geschlossener Blaubeerkuchen

Geschlossener Pfirsichkuchen

Backen Sie diesen klassischen Kuchen, solange die Pfirsichsaison noch dauert – er ist süß, herzhaft und hat einen knusprigen Boden.

Rezept: Geschlossener Pfirsichkuchen

Mürbeteigkuchen mit grünen Tomaten

Statt grüne Tomaten zu braten, versuchen Sie doch mal, einen Kuchen daraus zu backen. Tauchen Sie Tomatenscheiben in eine Zuckermischung und schichten Sie sie dann mit gelben Rosinen.

Rezept: Mürbeteigkuchen mit grünen Tomaten

Geschlossener Kirschkuchen

Für die Füllung dieses Kuchens verwenden Sie süße Bing-Kirschen oder reife dunkle Kirschen, vermischt mit Butter, Zucker und Mandelextrakt. Falls Sie keinen Kirschentsteiner haben, drücken Sie die Kirschen mit einem Messer an, um sie zu öffnen und die Kerne zu entfernen.

Rezept: Geschlossener Kirschkuchen

Zitronen-Lavendel-Mürbeteigkuchen

Kreieren Sie eine neue Variante des Zitronenkuchens. Vermischen Sie Zitronenscheiben mit Zucker, Salz und Lavendel, decken Sie die Schüssel ab und lassen Sie die Mischung 24 Stunden ziehen. Am nächsten Tag geben Sie Eier und Butter hinzu und verteilen die Mischung auf dem Teigboden.

Rezept: Zitronen-Lavendel-Mürbeteigkuchen




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