Zeit: 50 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 12

Diese Beilage ist die einfachste Art, die Aromen der Tex-Mex-Küche zu genießen. Ree Drummond bestreut geschälte Kartoffeln mit Taco-Gewürz, beträufelt sie mit Öl und backt sie goldbraun. Passt hervorragend zu jedem Tex-Mex-Fleischgericht.

Zutaten:

• 2,3 kg mehligkochende Kartoffeln mit dunkelbrauner Schale und weißem Fruchtfleisch, gründlich mit einer Bürste gewaschen und in große Stücke geschnitten
• 0,5 Tassen raffiniertes Pflanzenöl
• 1/4 Tasse Taco-Gewürz

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verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Kartoffel, Taco-Gewürz

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Vorbereitung:

Schritt 1
• Backofen auf 200°C vorheizen.
Schritt 2
• Kartoffeln in eine große Schüssel geben, mit Pflanzenöl beträufeln und bestreuen mit Taco-GewürzGründlich umrühren, bis alles bedeckt ist.
Schritt 3
• Auf zwei Backbleche legen und unter gelegentlichem Schütteln der Bleche 25–40 Minuten goldbraun backen.

Stimmen: 1