Rezept für Chilipulver (Chiligewürz) – eine beliebte amerikanische Gewürzmischung für Fleischgerichte, Marinaden und Saucen....
Chili-Gewürz
Eine Sammlung von Rezepten mit der Zutat Chili-Gewürz.
Dieser Kartoffelauflauf ist nach Art von Chilaquiles zubereitet, einem würzigen mexikanischen Gericht, das aus einer dicken Sauce besteht und typischerweise mit frittierten Tortilla-Chips garniert wird. Um das Rezept Whole30-konform zu gestalten, wurden die Tortillas durch Süßkartoffeln ersetzt und Speck hinzugefügt. mehr lesen
Diese beeindruckende, ziehharmonikaförmige Süßkartoffelbeilage sieht nur kompliziert aus. In Wirklichkeit ist sie ganz einfach zuzubereiten. Um die Kartoffel sauber zu schneiden, ohne sie zu zerbrechen, legt man Essstäbchen oder Holzlöffelstiele an die Seiten: diese Konstruktion... mehr lesen
Für dieses Rezept wird ein preiswertes London Broiler Steak verwendet, das eine kräftige Marinade und scharfes Braten gut verträgt und groß genug für mehrere Personen ist. Dazu etwas guter Käse, zum Beispiel Pepper Jack, und frische... mehr lesen
Tamales müssen nicht unbedingt mit Fleisch gefüllt sein. Mit der richtigen Kombination aus Gemüse und Gewürzen sind vegetarische Tamales genauso lecker wie die mit Fleisch. Ein Schnellkochtopf beschleunigt den Garprozess, und da der Dampf tief in die Füllung eindringt, … mehr lesen
Was diese Tacos so unglaublich lecker und reichhaltig macht, ist Alton Browns hausgemachte Gewürzmischung, die er der Hackfleischfüllung hinzufügt. Neben den Gewürzen enthält diese besondere Mischung auch etwas Maisstärke für die perfekte Konsistenz. mehr lesen
- Taco
- Füllungen zum Servieren (siehe Rezepte unten)
- Avocado-Limetten-Creme
- Einfache braune Bohnen und geröstete Mini-Paprika
Statt Tacos für viele Gäste zuzubereiten, empfiehlt Ree Drummond, eine Taco-Bar einzurichten. Dort werden alle Zutaten einzeln auf dem Tisch bereitgestellt, und die Gäste können sich ihre Lieblingszutaten auf ihre Tortillas häufen. Das kommt in der Regel gut an. mehr lesen
Zarter Kabocha-Kürbis, in Ahornsirup mit Chilischoten gebacken – genau das Richtige für Ihren Gaumen! Süß, salzig und scharf – alles in einem Bissen! Servieren Sie ihn zum Beispiel als Beilage statt Pommes frites oder genießen Sie ihn pur… mehr lesen
Tequila und Limette ergeben eine wunderbare Kombination – nicht nur für eine erfrischende Margarita, sondern auch für eine Hähnchenmarinade. Verfeinern Sie Ihre Hähnchenbrust mit scharfen Jalapeños, Knoblauch und Chilischoten, um ihr die Aromen der Tex-Mex-Küche zu verleihen. mehr lesen
Wenn Sie noch gekochtes Hähnchenfleisch, gekochten Quinoa und eine Dose Bohnen im Kühlschrank haben, können Sie in nur 10 Minuten eine leckere und gesunde Bowl für ein sättigendes Abendessen zubereiten. Mischen Sie die Zutaten und geben Sie ein paar Gewürze hinzu, die... mehr lesen
Es gibt unzählige Chili-con-Carne-Rezepte, aber dieses hier ist das Inbegriff des Klassikers. Es wird mit Rinderhackfleisch, Bohnen aus der Dose und der perfekten Gewürzmischung zubereitet. Das grob gehackte Rinderhackfleisch verleiht dem Gericht seine besondere Textur. mehr lesen
Gezupftes Hähnchenfleisch eignet sich hervorragend für Tacos, Burritos oder Sandwiches. Für eine schnelle Zubereitung verwenden Sie Hähnchenmedaillons (in Scheiben geschnittene Hähnchenbrustfilets). Braten Sie diese zusammen mit dem Gemüse auf demselben Backblech. mehr lesen
In diesem Rezept von Ree Drummond trifft italienische auf mexikanische Küche. Eine unglaubliche Kombination aus Lasagne und Enchilada, oder Lasagne mit Enchilada-Geschmack... Wie auch immer man es nennen mag, dieses einfache Rezept ist für alle gedacht, die gerne experimentieren und mehr lesen
Sunny Anderson verfeinert gekauften Krautsalat mit Julienne-Äpfeln, frischen Kräutern und eingelegten Jalapeños. So entsteht eine vitaminreiche Herbstbeilage, die hervorragend zu Pulled Pork oder Sandwiches passt. mehr lesen
Saftig und knackig, süß und salzig – dieser Salat bietet mit jedem Bissen ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Der Star ist das herzhafte, hausgemachte Nuss-Grillgemüse, das perfekt mit gebratenem Speck und saftigen Äpfeln harmoniert. Dieser Salat eignet sich hervorragend als... mehr lesen
„Ich koche sehr gerne Delicata-Kürbis, weil er eine so zarte Schale hat, dass man ihn nicht schälen muss“, sagt Alexandra Atter. „Ich mische den Kürbis mit Ahornsirup, Chilipulver und Salz, und nach dem Rösten ist er süß, scharf und aromatisch zugleich.“ mehr lesen
Mit ein paar zuverlässigen Schnellrezepten lassen sich auch an den stressigsten Tagen gesunde Abendessen für die ganze Familie zubereiten. Dieses Rezept kombiniert Tex-Mex- und indische Küche. Es klingt ungewöhnlich, schmeckt aber wirklich sehr gut. mehr lesen
Ree Drummond beschloss, den Geschmack von Butternusskürbissuppe durch die Zugabe einiger typischer Zutaten der Tex-Mex-Küche zu verfeinern: gemahlener Chili, Kreuzkümmel und frische Jalapeños. Ree verriet auch ihr Geheimnis zum Einfrieren und Aufbewahren der Suppe: mehr lesen
Diese Guacamole stammt von Küchenchef Jeff Rossman. Sein Restaurant Terra liegt im Herzen Kaliforniens, wo die besten Avocados wachsen. Guacamole schmeckt am besten, wenn sie möglichst kurz vor dem Servieren zubereitet wird. Falls Sie sie etwas früher zubereitet haben, stellen Sie sie in eine Servierschüssel. mehr lesen
Die Hähnchenflügel in einer Weinmarinade mit Ananassaft und Chili marinieren und im Ofen knusprig backen. Die Marinade nicht wegschütten! Daraus lässt sich eine leckere Sauce zubereiten. Einfach auf dem Herd einköcheln lassen, bis sie leicht köchelt. mehr lesen
Wenn Sie Hähnchenspieße mal anders zubereiten möchten, werden Sie von diesem Rezept begeistert sein. Hähnchenbruststücke werden in Sojasauce mit Honig, braunem Zucker und verschiedenen Pfeffersorten, darunter feuriger Cayennepfeffer, mariniert. Geschmacklich ist hier definitiv für jeden etwas dabei! Grillen Sie die Spieße – mehr lesen
Süßmaismehl eignet sich hervorragend als Basis für das Experimentieren mit süßen und herzhaften Kombinationen. Diese Kekse werden mit gekaufter Maismehlmischung, Honig, Jalapeño-Pfeffer und zusätzlichem Mehl zubereitet, um dem Teig eine reichhaltige, cremige Konsistenz zu verleihen. mehr lesen
Diese Vorspeise für viele Personen wird ähnlich wie mexikanische Nachos zubereitet, jedoch mit Pommes frites statt Tortilla-Chips. Die gekochten Pommes frites auf ein Backblech geben, mit Chili con Carne-Sauce bestreichen, Nacho-Käsesauce darübergeben, mit Kräutern bestreuen und... mehr lesen
Wie der Name schon sagt, schmecken diese Hähnchenflügel wie eine Schüssel Chili con Carne. Zuerst werden die Flügel in einer dicken Paste aus Chilipulver, Zucker, Essig, Pflanzenöl und Chipotle-Chilis mariniert und anschließend gegrillt, bis sie knusprig sind. mehr lesen
Das Schweinelendenstück mit Knochen wird knusprig gegrillt, dann, sobald es etwas abgekühlt ist, mit einer Gewürzmischung eingerieben und langsam bei indirekter Hitze gegrillt. Alle 15 Minuten wird die Lende mit einer Mischung aus Limettensaft und Zucker bestrichen, und... mehr lesen
Diese gefüllten Paprika nach Tex-Mex-Art mit Chili con Carne werden mit Rindfleisch und Bohnen in einer Tomaten-Chili-Sauce zubereitet. Für eine herzhaftere Füllung können Sie Couscous oder gedämpften Reis hinzufügen, und für eine leckere Kruste bestreuen Sie die Paprika mit Cheddar-Käse. mehr lesen
Diese Variante von Chili con Carne, einem traditionellen Tex-Mex-Gericht, wird sowohl mit Fleisch als auch mit Bohnen zubereitet. Während Köche verschiedener Regionen lange darüber debattiert haben, ob ein echtes Chili Bohnen enthalten sollte, steht eines fest: Es schmeckt köstlich mit Bohnen. mehr lesen
Dieses Rezept eignet sich sowohl für Yamswurzeln als auch für Süßkartoffeln. Die Knollen werden der Länge nach halbiert, mit einer Mischung aus Butter und braunem Zucker beträufelt, mit gerösteten Gewürzen wie Fenchel, Koriander und Chili bestreut und gebacken, bis das Fruchtfleisch weich ist. mehr lesen
Eine köstliche vegetarische Variante des klassischen Chili con Carne. Die Fülle an Gemüse, Bohnen und Gewürzen macht es wärmend und sättigend. Und damit auch Fleischliebhaber dieses Chili nicht langweilig finden, bereiten Sie es im Cobbler-Stil zu: mit Maisstärke bestreut. mehr lesen
Frittierte Hähnchenflügel sind der beliebteste Biersnack, und wenn Sie eine große Gruppe zu Besuch bekommen, überraschen Sie Ihre Freunde mit Abwechslung und bereiten Sie Flügel in drei verschiedenen Geschmacksrichtungen zu: Honig-Barbecue-Sauce, würzige Buttersauce und Zitronenschale. mehr lesen
Wenn Sie zu Hause eine Party für viele Gäste veranstalten, sind Tacos die perfekte Wahl! Erstens liebt jeder Tacos. Zweitens können Sie ganz einfach eine Taco-Bar einrichten und zwischen Rindfleisch- und Garnelenfüllung wählen, sodass sich Ihre Gäste ihre Tacos nach Belieben selbst zusammenstellen können. mehr lesen
Gefüllte Eier gehören zu den preiswertesten und dennoch leckersten Vorspeisen für Feiertage oder Partys. Aber man muss nicht auf einen besonderen Anlass warten, um diese köstliche Vorspeise zu genießen. Die Kombination der Aromen von Chilipulver... mehr lesen
Das Räuchern von Rinderbrust dauert deutlich länger als Schmoren, aber das Ergebnis lohnt sich! Bei diesem Rezept wird das Fleisch mit einer trockenen Gewürzmischung eingerieben und über Nacht mariniert, um ein aromatisches und zartes Stück Rindfleisch zu erhalten. Anschließend wird die Rinderbrust geräuchert. mehr lesen
Diese herzhafte, Tex-Mex-inspirierte Suppe ist eine tolle Ergänzung Ihrer Suppensammlung, wenn Sie mal etwas Besonderes zubereiten möchten. Dank Bohnen aus der Dose und gewürfelten Tomaten aus dem Supermarkt ist sie in weniger als einer Stunde fertig. mehr lesen
Dieses herzhafte Chili wird mit Bohnen und zwei Fleischsorten – Schweine- und Rindfleisch – zubereitet und ist reichhaltig, aromatisch und köstlich. Für den besten Geschmack sollten Sie die Kochzeit nicht verkürzen oder Hackfleisch verwenden: Es ist das Fleisch, das geschmort wird. mehr lesen
Die dicke, fleischige Soße für Sloppy-Joe-Sandwiches wird im Schongarer zubereitet. Das heißt, Sie geben einfach alle Zutaten in den Topf und können sie stundenlang vergessen. Perfekt für stressige Tage, an denen Sie keine Zeit zum Herumstehen haben. mehr lesen
Dieses würzige Chili con Carne (oder einfach Chili) mit indischem Touch ist eine frische Interpretation eines klassischen Tex-Mex-Gerichts. Gehacktes Hähnchenfleisch und zerdrückte Kichererbsen werden mit Jalapeños, Gewürzen und einem großzügigen Klecks Sriracha-Sauce verfeinert. mehr lesen
Selbstgemachte Soße schmeckt bekanntlich immer besser als gekaufte, und diese Barbecue-Soße ist einfach unübertroffen! Sie wird mit Ketchup und Gewürzen zubereitet. Ihre Geheimzutat ist Rinderbrühegranulat. Der Geschmack ist... mehr lesen
Dünne Speckstreifen in Tequila einweichen, dann im Ofen backen und mit einer Mischung aus braunem Zucker, Chilischoten und geräucherten Chipotle-Paprika bestreuen, die dem karamellisierten, salzigen Geschmack des kandierten Specks eine rauchige Note verleihen. mehr lesen
Überraschen Sie Ihre Lieben mit diesem einfach zuzubereitenden, aber dennoch einzigartigen mexikanisch inspirierten Abendessen. Tostadas (knusprige Maistortillas) werden mit Putenfleisch in Tomatensoße, erfrischendem Krautsalat und frischen Tomaten serviert. Wenn Sie nicht... mehr lesen
Saftige Fleischbällchen in einer köstlichen Himbeerglasur sind der perfekte Appetithappen für jede Party. Diese leckere Kombination aus süßen Himbeeren und scharfen Chilischoten wird alle begeistern. Backen Sie die Fleischbällchen im Ofen und stechen Sie jedes einzelne mit einer Gabel ein. mehr lesen
Wenn Sie ein Tex-Mex-Abendessen planen, ist dieser mexikanische Salat eine tolle, farbenfrohe Ergänzung zu Ihrem Hauptgang. Er ist vollgepackt mit frischem Gemüse, Käse, einem köstlichen cremigen Dressing und süß-rauchigem Grillmais. Den letzten Schliff gibt es... mehr lesen
Schweineschwartenkrusten, oder Chicharrón, sind ein beliebter Snack in ganz Lateinamerika, und dieses Rezept kombiniert sie mit Maiskörnern, Erdnüssen, Tortilla-Chips und traditionellen mexikanischen Gewürzen zu einem köstlich herzhaften Gericht. mehr lesen
Gewürzte Nüsse mit Chili, Kreuzkümmel und Zimt sind der perfekte Snack zum Bier oder für eine schnelle Mahlzeit. Verwenden Sie einfach Ihre Lieblingsnüsse. Rösten Sie sie an und bestreichen Sie sie mit gewürzter Butter. Sie können sie sofort essen, aber sie werden... mehr lesen
Dieses Rezept vereint zwei beliebte Südstaaten-Gerichte: Pulled Pork und Chili con Carne. Schweineschulter, Bohnen und eine Vielzahl von Gewürzen und Kräutern, darunter Chili, werden im Schongarer geschmort, bis das Fleisch zart und die Sauce sämig ist. mehr lesen
Knusprige Maistortillas werden mit sautiertem Putenhackfleisch, aromatischen Gewürzen, Gemüse und Sauerrahm serviert – ein köstliches, mexikanisch inspiriertes Abendessen für die ganze Familie. Falls Sie keine Tostadas finden, können Sie einfach kleine frittieren. mehr lesen
Wenn Sie für das Festessen einen Truthahn gebraten haben, heben Sie etwas davon (einschließlich der Knochen für die Brühe) für morgen auf, um diese schmackhafte, herzhafte Suppe nach mexikanischer Art zuzubereiten. Sie können gekaufte, natriumarme Brühe anstelle von selbstgemachter Brühe verwenden. Servieren – mehr lesen
Süßkartoffelnudeln sind, richtig zubereitet, so lecker, dass man leicht vergisst, dass sie überhaupt aus Gemüse bestehen. Im Gegensatz zu den meisten anderen Gemüsenudeln behalten Süßkartoffeln ihre Textur und Form besser, selbst in Soße. In diesem Rezept: mehr lesen
Garen Sie Schweinekoteletts im Ofen ohne überschüssiges Fett, dann werden sie genauso knusprig wie in der Pfanne. Ihre Geheimzutat sind japanische Panko-Semmelbrösel. Sie sind gröber und lockerer als herkömmliche Semmelbrösel. mehr lesen
Backen Sie eine Quiche nach bester Tradition der amerikanischen Südstaatenküche: eine zarte Füllung mit aromatischem Speck, grünen Chilischoten, pikantem Pepper Jack Käse und duftendem Koriander auf einem mürben, hausgemachten Mürbeteigboden. Achten Sie darauf, den Teig nicht zu lange zu bearbeiten. mehr lesen
Bereiten Sie saftige Schweinerippchen nach Kansas-Barbecue-Tradition zu. Die Rippchen werden mit Salz und schwarzem Pfeffer gewürzt und mehrere Stunden auf dem Grill geräuchert, bis sie zart sind. Gegen Ende der Garzeit bestreichen Sie sie mit hausgemachter Barbecue-Sauce. mehr lesen
Gewürzte geröstete Kichererbsen sind kleine Geschmacksexplosionen, die sich schnell mit Vorratszutaten zubereiten lassen. Sie benötigen Kichererbsen aus der Dose (oder kochen Sie sie selbst) und verschiedene Gewürze, um einen Snack mit drei Geschmacksrichtungen zu kreieren: Taco-Gewürz, mehr lesen
Wenn Sie einen Pizzastein haben, nutzen Sie ihn! Damit gelingen nicht nur köstliche Pizzen, sondern auch Fleisch und Gemüse. Achten Sie darauf, dass Ihr Stein grillfest ist, und bereiten Sie bei Ihrer nächsten Gartenparty Fajitas statt Kebabs zu. mehr lesen
Dieses Sandwich gehört zu den beliebtesten Gerichten bei Whitner's in Virginia und hat sogar Guy Fieri überzeugt. Scheiben von würzigem, hausgeräuchertem Rinderbrustfleisch werden auf einer Scheibe Weißbrot serviert und großzügig mit scharfer Soße übergossen. mehr lesen
Dieser sommerliche Bohnensalat vereint die kräftigen Aromen eines würzigen Chili-Gerichts, das man typischerweise in den kühleren Monaten genießt. Drei Bohnensorten werden mit einer Vinaigrette aus Öl, Tomatenmark und Gewürzen angemacht, die... mehr lesen
Verschönern Sie Ihre Festtafel mit diesem unglaublich leckeren Schinken in einer köstlichen, klebrigen Glasur. Diese Glasur verleiht gekauftem Schinken einen Geschmack, der Ihren Gästen lange in Erinnerung bleiben wird. Ree Drummond bereitet sie mit braunem Zucker zu und... mehr lesen
Diese herzhafte Fleischpastete wird nach Art des mesoamerikanischen Gerichts Tamales zubereitet. Die Füllung aus Rindfleisch und Bohnen wird mit einer dicken Schicht Maismehl bedeckt, mit Käse bestreut und im Ofen goldbraun gebacken. Servieren Sie diese Tamale-Pastete – mehr lesen
Diese Suppe mit Tomaten, Mais, Chilischoten und Hühnchen ist mit traditionellen mexikanischen Gewürzen abgeschmeckt und schmeckt herrlich wärmend. Sie eignet sich perfekt zur Resteverwertung von Hühnchen, zum Beispiel vom gestrigen Abendessen. mehr lesen
Während viele Rezepte für Fleischbällchen eine Scheibe Weißbrot zum Hackfleisch hinzufügen, verwendet dieses Rezept Tortilla-Chips. Die fertigen Fleischbällchen werden mit gebratenen Paprika und Zwiebeln (einer beliebten Fajita-Zutat), Reis, Sauerrahm und zerbröselten... serviert. mehr lesen
Wenn Sie spontan Lust haben, Ihre Familie mit leckeren Tacos zu verwöhnen, ist ein Slow Cooker genau das Richtige! Er verarbeitet problemlos auch gefrorenes Hackfleisch, und die Taco-Füllung ist in wenigen Minuten fertig. Servieren Sie sie mit Toppings Ihrer Wahl: frischen Tomaten, Avocado, mehr lesen
Herzhafte gefüllte Paprika lassen sich ganz einfach im Schongarer zubereiten – ohne langes Backen! Einfach Hackfleisch und Reis im Schongarer anbraten, große Paprika damit füllen und im Schnellkochtopf garen. mehr lesen
Anders als Tacos werden Tostadas auf knusprigen Maistortillas zubereitet und als Vorspeise oder Hauptgericht unverpackt serviert. Dieses Rezept beinhaltet eine Füllung aus gegrilltem Rinderhackfleisch und roten Zwiebeln. Das Steak wird vorgegart. mehr lesen
Pfirsichmarmelade und Essiggurken sind die Hauptzutaten dieser süß-säuerlichen Barbecue-Sauce, mit der gegrilltes Hähnchen bestrichen und zum fertigen Gericht serviert wird. Große Hähnchenstücke (oder jedes andere Fleischstück) in ... garen mehr lesen
Reiben Sie Hähnchenbrustfilets mit Chilipulverpaste ein und grillen Sie sie zusammen mit Maistortillas – so erhalten Sie einfache und leckere Tacos, die sich ideal für die Wochenmitte eignen. Verteilen Sie das gegarte Hähnchen auf warme Tortillas und bestreuen Sie es mit geriebenem Käse. mehr lesen
Ree Drummonds süß-herzhafte Schweinerippchen werden mit reichlich braunem Zucker zubereitet, der sie mit einer köstlichen Karamellglasur überzieht. Die Rippchen werden im Ofen gebacken und mit einem pikanten Relish aus frischer Ananas und Koriander serviert. mehr lesen
Beim Formen der Burger-Patties das Hackfleisch nicht zu fest andrücken oder zu dicht packen; so bleiben sie saftig und zart. Den fertigen Patty und den Käse auf das Brötchen legen, den Burger für ein paar Minuten in den Ofen schieben, damit der Käse leicht schmilzt, und dann… mehr lesen
Genießen Sie die köstliche Kombination aus saftigem Schokoladenbrownie und Chili. Dieser Brownie wird mit fertiger Brownie-Backmischung, eingelegten Jalapeños und Chilipulver zubereitet und hinterlässt mit seinem intensiven Geschmack einen angenehm warmen Nachgeschmack. Schokoladenliebhaber werden ihn lieben. mehr lesen
Schmeißen Sie den Grill an (oder schnappen Sie sich eine Grillpfanne), um diese saftigen Truthahnsandwiches mit gerösteter Aubergine und Hummus in einem orientalisch inspirierten Pita-Brot zuzubereiten. Der Truthahn wird in Patties gegart, sodass Sie zusammen mit dem Eisbergsalat und dem Gemüse... mehr lesen
Bereiten Sie einen saftigen, herzhaften Burger mit den Aromen der mexikanischen Küche zu. Das Herzstück des Burgers bildet ein dickes Rindfleisch-Patty mit Chili und Limettenschale, belegt mit gerösteten Poblano-Paprika und einer schnellen Sauce auf Ketchup-Basis. Servieren Sie dazu gekaufte Beilagen. mehr lesen
Inspiriert von der traditionellen Salsa Verde (grüner Salsa) wird diese Sauce aus Tomatillos, Poblano-Paprika und Frühlingszwiebeln zubereitet, die geröstet werden, bis sie schwarz sind, und anschließend mit Tequila und Limettensaft zu einer dicken Salsa püriert werden. Die Salsa ist hervorragend. mehr lesen
Diese mexikanisch inspirierten French Toasts werden mit Mini-Schokoladenmuffins (gekauft oder selbstgebacken) zubereitet, die in eine süße, cremige Zimt-Ei-Mischung getaucht und goldbraun gebraten werden. Serviert mit einem schnellen mexikanischen Gericht. mehr lesen
Heute ist Fischtag! Verwöhnen Sie Ihre Lieben mit diesen köstlichen Lachstacos. Selbst Fischmuffel werden begeistert sein! Der Lachs wird großzügig mit Chilipulver bestreut, knusprig gebraten und anschließend geschmort, bis er gar ist. mehr lesen
Dieses traditionelle texanische Gericht ist einfach zuzubereiten, lecker und nahrhaft. Die Hauptzutaten sind Pintobohnen, Fleisch und etwas Gewürz. Für eine einfachere Zubereitung können Sie Bohnen aus der Dose verwenden und anstelle von Hackfleisch gehackte Bohnen nehmen. mehr lesen
Statt der traditionellen Sloppy-Joe-Burgerfüllung mit Putenhackfleisch in Tomatensoße probieren Sie doch mal Cincinnati Chili, das mit exotischen, süßen Gewürznoten verfeinert ist. Putenhackfleisch wird mit Apfelkuchengewürzen in Chilisauce gebraten und… mehr lesen
Essbare Tortilla-Schalen sind eine originelle und zugleich einfache Art, Hähnchen zu servieren. Rollen Sie die Tortillas einfach wie beschrieben und backen Sie sie, bis sie fest und knusprig sind. Füllen Sie die Schalen mit Hähnchenfleisch und Gemüse in Tomatensoße. mehr lesen
Wenn Sie die Zutaten für Tacos da haben, aber keine Zeit, die Tacos selbst zuzubereiten, machen Sie doch einen Taco-Salat. Für diesen Salat im Tex-Mex-Stil benötigen Sie gegrilltes Hähnchen (oder verwenden Sie Reste vom gestrigen Abendessen). mehr lesen
Die Einwohner von North Carolina wissen, wie man einen großartigen Burger zubereitet: ein saftiges Rindfleisch-Patty mit geschmolzenem Käse, Chili und Zwiebeln, dazu Krautsalat. Auf der Speisekarte von Duke's Grill in Monroe: mehr lesen
Diese herzhaften Hähnchenkeulen nach North Carolina-Art werden komplett auf dem Herd zubereitet. Die Soße dickt beim Köcheln ein, wodurch sich dieses Gericht auch unter der Woche leicht zubereiten lässt. Es schmeckt außerdem hervorragend – mehr lesen
Diese Trockenmarinade eignet sich hervorragend zum Backen von Hähnchenflügeln im Ofen, ist aber auch eine gute Option für die Heißluftfritteuse oder den Grill. Verwenden Sie sie jedoch nicht zum Frittieren, da der Zucker im Öl verbrennt. Die Mischung enthält Backpulver. mehr lesen
Wenn Sie einen Schongarer besitzen, verwenden Sie ihn, damit Sie nach der Arbeit ein heißes, aromatisches Abendessen genießen können. Schmoren Sie geräucherte Schweineschulter mit Bohnen, Tomatenmark, Thymian, Apfelessig, scharfem Senf und Ahornsirup. mehr lesen
Wer den Sloppy Joe liebt, ein Sandwich mit einer dicken Hackfleischfüllung, wird dieses raffinierte Rezept für Ofenkartoffeln lieben, das sich sowohl als Vorspeise als auch als Hauptgericht eignet. Die Kartoffelscheiben im Ofen backen und mit … bestreuen. mehr lesen
Der Name des Sloppy Joe-Sandwiches ist Programm. Statt eines traditionellen Patties besteht es aus einer ordentlichen Portion Fleischsoße, die zwischen zwei Brötchenhälften gehäuft wird. Köstlich und eine ziemliche Sauerei! Aber mit diesen Brötchen passiert das nicht... mehr lesen
Italienisches Hähnchen-Parmesan mit Tex-Mex-Note. In diesem Rezept werden dünne Hähnchenbrustschnitzel verwendet, aber die italienische Marinara-Sauce wird durch mexikanische Salsa ersetzt und die Semmelbrösel durch zerstoßene... mehr lesen
Diese kleinen Tacos sind die perfekte Vorspeise für die Feiertage. Sie sättigen gut genug, um den Hunger zu stillen, während das Hauptgericht zubereitet wird, und sind gleichzeitig leicht genug, um lange satt zu bleiben. Die Mini-Tortillas werden mit Champignons und Kürbis gefüllt serviert. mehr lesen
Chili con Carne wird meist mit Rinderhackfleisch zubereitet, aber in diesem Rezept hat sich Ree Drummond für gewürfeltes Rindfleisch entschieden. Es dauert zwar etwas länger, aber das Ergebnis lohnt sich: feste, zarte Rindfleischstücke in einer reichhaltigen Sauce. mehr lesen
Fans von Mac and Cheese und Cheeseburgern werden diese Geschmackskombination lieben. Dieses Rezept ist super schnell und günstig, da die Zutaten wahrscheinlich schon zu Hause sind. Der reichhaltige, käsige Geschmack kommt von Frischkäse und reichlich geriebenem Käse. mehr lesen
Bereiten Sie ein köstliches äthiopisches Abendessen auf einem Backblech zu – mit saftigem Hähnchen, herzhaften Karotten und zarten Kichererbsen. Nachdem Sie alles auf Teller verteilt haben, bleibt der leckere Bratensaft im Blech zurück. Verwenden Sie ihn als Sauce und beträufeln Sie damit Hähnchen und Gemüse. mehr lesen
Für eine köstliche Süßkartoffel-Vorspeise probieren Sie doch mal diese Süßkartoffel-Pommes – gesünder und im Ofen gebacken. Ihr süßer Geschmack wird durch Kürbiskuchengewürze und Chilipfeffer wunderbar abgerundet. Servieren Sie sie als Beilage oder als Vorspeise zu Ihrem Lieblingsgericht… mehr lesen
Gefüllte Paprika waren noch nie so einfach zuzubereiten! Ein Schongarer kann dabei helfen. Einfach alle Zutaten für die Füllung (einschließlich rohem Hackfleisch) vermengen, die Paprika füllen und den Schongarer die Arbeit machen lassen. mehr lesen
Dieses einfache und köstliche Rezept für Carnitas aus dem Slow Cooker wird jeden Taco-Liebhaber begeistern. Sobald das Fleisch gar ist, braten Sie es kurz vor dem Servieren in der Pfanne knusprig an. Und vergessen Sie nicht die Marinade... mehr lesen
Das einfache, gesalzene Popcorn gehört ins Kino. Für gemütliche Filmabende zu Hause probieren Sie doch mal diese unglaubliche Variante mit Butter, aromatischen Gewürzen und Parmesan. Machen Sie gleich die doppelte Menge, denn Sie werden garantiert mehr davon essen wollen. mehr lesen
Dieses würzige Tex-Mex-Gericht ist eine originelle Art, panierte Hähnchennuggets (oder -finger) aus dem Supermarkt zu verwenden. Durch das Pürieren mit etwas Speisestärke in einer Küchenmaschine entsteht eine leichte und luftige Fleischklößchen. mehr lesen
Die Garnelen werden einige Minuten in würzigem Olivenöl mit Chili, Kreuzkümmel und Paprika mariniert, anschließend gegrillt und auf warmen Tortillas mit einem erfrischenden Krautsalat in Sauerrahm-Dressing serviert. Die Tacos werden mit Limettensaft beträufelt und – mehr lesen
Diese köstlichen und gesunden Bratlinge, reich an Protein und Ballaststoffen, sind eine Mischung aus Falafel aus dem Nahen Osten und mexikanischem Chili mit Bohnen. Neben Bohnen enthalten sie auch Bulgur, ein vorgekochtes und getrocknetes Weizenkorn, das... mehr lesen
Dieses italienische Dessert erhält durch die lateinamerikanische Note einen besonderen Reiz. Weiches Vanilleeis wird mit Chili und Zimt verfeinert und anschließend mit heißem Espresso und Schlagsahne garniert. Ein wahrer Genuss für Kenner. mehr lesen
Shepherd's Pie ist, trotz seines Namens, ein vollwertiges Hauptgericht: eine Fleischfüllung und Kartoffelpüree als Beilage, alles in einer Pfanne. Für dieses Rezept benötigen Sie eine ofenfeste Pfanne, am besten aus Gusseisen. Die Garzeit beträgt: mehr lesen
Um Hackbraten gesünder zuzubereiten, mischen Sie mageres Rinderhackfleisch mit Putenhackfleisch und geben Sie gehackten Spinat und reichlich Koriander hinzu. Anstelle der traditionellen Ketchup-Glasur belegen Sie jeden Hackbraten mit Tomatenscheiben, und für einen noch besseren Geschmack... mehr lesen
Dieses herzhafte vegetarische Chili ist dank proteinreicher weißer Bohnen und brauner Linsen köstlich und nahrhaft. Eine großzügige Portion getrockneter Gewürze und anderer Vorratszutaten trägt zum Geschmack bei und macht die Zubereitung dieses Gerichts kinderleicht. mehr lesen
Wenn die Temperaturen draußen sinken, gibt es nichts Gemütlicheres und Wohltuenderes als ein Gericht aus dem Ofen. Dieses wärmende Chili wird auf einem Backblech im Ofen zubereitet. Es ist fleischlos, aber die mit Gewürzen gerösteten Süßkartoffeln und der Blumenkohl machen es zu einem echten Genuss. mehr lesen
Diese vegetarische Bowl wird mit zerbröseltem Tofu zubereitet, der in einer würzigen Poblano-Sauce geschmort wird. Selbst Fleischliebhaber werden diesem köstlichen Gericht kaum widerstehen können. Servieren Sie dazu braunen Reis, schwarze Bohnen und Pico de Gallo (Salsa). mehr lesen
Diese zarten Fleischbällchen werden aus einer Mischung aus Schweinehackfleisch und roher italienischer Wurst hergestellt. Sie werden in einer reichhaltigen Tomatensoße mit Gemüse und mexikanischen Chilischoten, darunter Chipotle (geräucherte Jalapeño-Paprika), gebacken, die ihnen mehr als nur eine angenehme Schärfe verleihen – mehr lesen











































































































