Sommerliche Fruchtdessert-Rezepte

Bewährte Dessertrezepte mit sommerlichen Früchten wie Pfirsichen, Wassermelonen, Kirschen und Blaubeeren haben ihren Weg aus Kochbüchern ins Internet gefunden. Die Redakteure des Magazins präsentieren die bekanntesten Desserts, die Köche oft zubereiten, um klassische Gerichte zu perfektionieren. Dazu gehören süße Kuchen, Beerentörtchen, Fruchteis und vieles mehr – allesamt einen Blick wert.

So bereiten Sie Sommerfrucht-Dessertrezepte zu

Geschlossener Blaubeerkuchen

Feiern Sie die Beerensaison mit dieser köstlichen Variante des klassischen Blaubeerkuchens. Süßen Sie den Kuchen mit Ahornsirup und schichten Sie die Beeren anschließend auf einen selbstgemachten, buttrigen Mürbeteigboden.

Geschlossener Blaubeerkuchen

Frischer Pfirsichkuchen

Für dieses Dessert schichtet Ina zwei Schichten Pfirsiche zwischen Teigschichten – es eignet sich perfekt sowohl zum Frühstück als auch für Picknicks.

Frischer Pfirsichkuchen

Geschlossener Pfirsichkuchen

Mit diesem Rezept lassen sich frische Pfirsiche ganz einfach in einen selbstgemachten Kuchenteig verwandeln.

Geschlossener Pfirsichkuchen

Blaubeer-Crumble

Die Pekannuss-Streusel über die frischen Blaubeeren geben und backen, bis sie Blasen werfen.

Blaubeer-Crumble

Schokoladen-Himbeer-Pavlova-Torte

Verzieren Sie Nigellas fluffigen Schokoladenkuchen mit frischen Himbeeren und Schlagsahne. Dieses Dessert ist einfach zuzubereiten; folgen Sie einfach der Schritt-für-Schritt-Anleitung.

Schokoladen-Himbeer-Pavlova-Torte

Pizza mit Pfirsichen und Blaubeeren

Im Sommer backt Guy Fieri mindestens einmal pro Woche Pizza in seinem holzbefeuerten Außenofen; seine Kinder sind wahre „Pizza-Essmaschinen“. Hier teilt Fieri sein Rezept für eine süße Pizza zum Nachtisch.

Pizza mit Pfirsichen und Blaubeeren

Erdbeer-Rhabarber-Crumble

Ina verfeinert die klassische Kombination aus Rhabarber und Erdbeeren mit Orangenschale und -saft sowie einem Haferflocken-Butter-Topping.

Erdbeer-Rhabarber-Crumble

Schokoladen-Zucchini-Kuchen

Die Zucchini zum Schokoladenteig geben und den fertigen Kuchen anschließend mit Schokoladenglasur überziehen.

Schokoladen-Zucchini-Kuchen

Dessert "Eton Mess"

Frische Himbeeren spielen eine wunderbare Rolle in Nigellas sommerlicher Parfait-Variante. Die Beeren werden mit Himbeerlikör zwischen Schichten aus Schlagsahne und Baiserstücken geschichtet.

Dessert "Eton Mess"

Geschlossener Kirschkuchen

Dunkle, süße Kirschen sind der Star dieses einfachen Kuchens mit hausgemachtem Buttermürbeteigboden.

Geschlossener Kirschkuchen

Tropisches Wassermelonensorbet

Giadas Wassermelonen-Ananas-Sorbet ist kinderfreundlich, aber man kann es auch mit Alkohol verfeinern, indem man einen Schuss Rum hinzufügt.

Tropisches Wassermelonensorbet

Einfacher Erdbeerkuchen

Den Biskuitboden mit frischen Beeren und Schlagsahne füllen.

Einfacher Erdbeerkuchen

Saure Milch-Panna-Cotta mit Kirschkompott

Panna cotta bedeutet auf Italienisch „gekochte Sahne“ – es ist eine feine, eierlose Creme. Diese Variante wird mit Sauermilch zubereitet, was ihr einen reichhaltigen, herzhaften Geschmack verleiht, und mit Kirschkompott garniert.